Bistro Le Physalis

Name: Bistro Le Physalis
Address: 47 Av. Henri Ginoux, 92120 Montrouge, France, 巴黎
Price range: €4 - €40.9

当日市场

★ 4.3 (1,156) $$Moderate 📍 47 Av. Henri Ginoux, 92120 Montrouge, France

套餐

主厨

Chef

晚间及周末前菜 + 主菜或主菜 + 甜点

晚间及周末套餐。可从菜单中选择两道菜（前菜+主菜，或主菜+甜点）的组合。

€25.90 ≈ ¥212

午餐

Déjeuner

周一至周五午餐前菜 + 主菜或主菜 + 甜点

平日午餐套餐。提供前菜配主菜或主菜配甜点的选择，适合商务或快速用餐。

€20.90 ≈ ¥171

小酒馆风味

Bistronomique

当季开胃酒 + 1 道前菜 + 1 道主菜 + 1 道餐前甜点 + 1 道甜点 + 1/2 瓶精选葡萄酒或 1/2 瓶矿泉水 + 咖啡或茶

全套品尝菜单，包括开胃酒、四道菜（前菜、主菜、餐前甜点、甜点）、饮品（葡萄酒或水）和咖啡。一次丰富的味蕾体验。

€40.90 ≈ ¥336

前菜

10.90欧元

自制鸭肝酱配阿让梅干

Foie gras de canard maison au pruneaux d'Agen

本地制作的鸭肝酱，配以阿让甜梅干。一道口感顺滑浓郁的开胃菜，融合了咸甜风味。

€10.90 ≈ ¥89

6只3号珍珠白珍珠蚝

6 huîtres perle blanche N°3

+6欧元

六只新鲜的珍珠白珍珠蚝，3号规格。带有海水的鲜味和细腻的口感，生食在冰上。

€16.90~ ≈ ¥139

12只勃艮第蜗牛小锅

Poêlon de 12 escargots de Bourgogne

十二只勃艮第蜗牛，用蒜蓉香草黄油在小锅中热食。法式经典。

€10.90 ≈ ¥89

香料烤迷你花椰菜

Mini choux fleur rôti aux épices

整颗烤花椰菜，用香料调味。一道美味嫩滑的素食菜肴。

€10.90 ≈ ¥89

海螺配蒜酱

Bulots à l'aïoli

海螺用清汤煮熟，冷食，配蒜酱（蛋黄酱）。口感紧实，带有海水的鲜味。

€10.90 ≈ ¥89

马赛风味鳕鱼土豆沙拉

Salade de morue au pdt tiède comme a Marseilles

鳕鱼碎和温土豆沙拉。一道普罗旺斯风味的简单舒适菜肴。

€10.90 ≈ ¥89

虾仁牛油果鸡尾酒

Cocktail de crevettes et avocats

新鲜的粉红虾仁和牛油果块混合，通常配以鸡尾酒酱。一道清淡经典的开胃菜。

€10.90 ≈ ¥89

龙虾和虾仁焗酥皮

Marmite de homard et crevettes en croûte doré

龙虾和虾仁炖菜，装在覆盖着金黄酥皮的容器中烤制。浓郁美味。

€10.90 ≈ ¥89

猪肉制品烤盘

La plancha de cochonnaille

什锦熟食和猪肉制品。适合分享或肉食爱好者。

€10.90 ≈ ¥89

烤蔬菜拼盘配马苏里拉奶酪

Assiette de légumes grillés et mozzarella

烤时令蔬菜配新鲜马苏里拉奶酪。一道清淡清爽的素食选择。

€10.90 ≈ ¥89

主菜

19欧元

布列塔尼鳕鱼柳烤皮，配以普伊扁豆和西班牙辣香肠

Dos de cabillaud breton rôti sur sa peaux sans arêtes au lentilles du Puy et chorizo

厚切鳕鱼柳烤皮，配以普伊绿色扁豆和辣味西班牙香肠块。美味的海陆组合。

€19 ≈ ¥156

苏格兰三文鱼排配市场蔬菜

Pavé de saumon d'Ecosse aux légumes du marché

厚切苏格兰三文鱼，烤或煎，配以时令新鲜蔬菜。一道健康均衡的主菜。

€19 ≈ ¥156

海鲜烤盘

La plancha de l'Océan

在热烤盘上烹制的各种鱼类和海鲜。保留了海产品天然的风味。

€19 ≈ ¥156

尼斯风味金枪鱼排

Steak de thon à la Niçoise

烤金枪鱼排，配以尼斯特色配菜（番茄、橄榄、青豆）。地中海风味。

€19 ≈ ¥156

牛脸肉配格里比什酱和拉维戈特酱

Tête de veau sauce gribiche et ravigote

传统的法式菜肴，由水煮牛脸肉组成，配以格里比什酱（腌黄瓜/酸豆蛋黄酱）和拉维戈特酱。口感鲜嫩且呈胶状。

€19 ≈ ¥156

波尔多风味黑安格斯牛排

Onglet de bœuf Black Angus à la Bordelaise

鲜嫩多汁的牛肉块（黑安格斯），配以红酒和葱头酱。一道经典浓郁的肉类菜肴。

€19 ≈ ¥156

香料炖羊膝，配软糯苹果和胡萝卜

Mijoté de souris d'agneau aux épices,pomme fondante et carottes

羊膝肉慢炖至软烂，用香料调味，配以土豆和胡萝卜。

€19 ≈ ¥156

小牛胸腺配黑喇叭菇和羊肚菌

Médaillon de ris de veau au trompette de la mort et pied de mouton

+8欧元

小牛胸腺（精致的内脏）配野生蘑菇（黑喇叭菇和羊肚菌）。一道口感奶油般细腻的精致菜肴。

€27~ ≈ ¥221

勃艮第风味炖牛脸肉

Joue de bœuf braisé à la Bourguignonne

牛脸肉用红酒酱慢炖，配以烟熏五花肉和蘑菇。肉质极其鲜嫩，入口即化。

€19 ≈ ¥156

萨莱尔斯牛柳配松露汁

Filet de bœuf de salers au jus de truffes

萨莱尔斯牛柳，鲜嫩精瘦，配以芬芳的松露汁。一道适合红肉爱好者的优雅菜肴。

€19 ≈ ¥156

额外配菜

SUPPLEMENT GARNITURE

为主菜提供额外的蔬菜或配菜。

€4 ≈ ¥33

甜点

9.90欧元

咖啡配小点心

Café gourmand

（+2）

一杯咖啡配什锦迷你甜点（小点心）。适合品尝多种甜点。

€11.90~ ≈ ¥98

95B 或 100C 配英式奶油

95B ou 100C et sa crème Anglaise

名字富有诗意的甜点，可能是巧克力圆顶或丰盛的糕点，配以液态英式奶油。

€9.90 ≈ ¥81

奶酪拼盘，原味或腌制山羊奶酪，或圣内克泰尔奶酪，或奥索伊拉蒂奶酪

Assiette de fromages,chèvre nature ou mariné ou st nectaire ou Osso-iraty

精选陈年奶酪，包括山羊奶酪（原味或腌制）、圣内克泰尔奶酪或奥索伊拉蒂奶酪。配面包。

€9.90 ≈ ¥81

自制冰糕什锦

Farandole de sorbet maison

自制水果冰糕球组合。一道清爽轻盈的甜点。

€9.90 ≈ ¥81

自制酸奶

Yaourt maison

店内手工制作的原味或调味酸奶。简单而奶油般顺滑。

€9.90 ≈ ¥81

芒果、草莓、覆盆子意式奶冻配蓝莓酱

Panna-cota mangue,fraises,framboises et coulis de myrtilles

意大利果冻意式奶冻，配以混合的红色和异国水果以及蓝莓酱。

€9.90 ≈ ¥81

烤苹果配卡尔瓦多斯酒

Pomme rôti et calvados

烤苹果淋上卡尔瓦多斯酒（苹果白兰地）。一道温暖芬芳的甜点，典型的诺曼底风味。

€9.90 ≈ ¥81

维多利亚菠萝肉

Tournedos d'ananas victoria

厚切新鲜菠萝片（维多利亚品种，非常芳香），烤制或焦糖化，如同肉块一般。

€9.90 ≈ ¥81

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商店信息

★

4.3

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