



鴨のフォアグラ、コンフィにした玉ねぎとトースト添え
Foie gras de canard oignons confits et ses toasts
鴨のフォアグラのパテ、キャラメリゼした玉ねぎとトースト添え。濃厚でバターの風味豊かで滑らかな食感。クラシックなセイボリーフレンチの前菜。
オーガニックエッグマヨネーズ
Organic eggs mayonnaise
マヨネーズ
クリーミーなマヨネーズを添えた、ゆで卵(オーガニック)。シンプルでセイボリー、滑らか。伝統的なフレンチビストロの前菜。
ブルゴーニュ産エスカルゴ x6
Burgundy snails x6
ニンニクとハーブバターで調理した6個のランドエスカルゴ。噛み応えのある食感と濃厚でセイボリーな風味。殻付きで提供されます。
3色の昔ながらのトマトとブッラータ
Burrata tomates à l'ancienne 3 couleurs
モッツァレラとクリームで作られたフレッシュなイタリアンチーズ、昔ながらのトマト添え。クリーミーで柔らかい内側と新鮮な野菜のノート。オリーブオイルとパンと一緒に食べるのが一番です。
エメンタールチーズをグリルしたフレンチオニオンスープ
French onion soup topped with grilled Emmental
キャラメリゼした玉ねぎとトーストしたパンをトッピングした、セイボリーなビーフブロススープ、溶けたエメンタールチーズ添え。濃厚で塩味があり、温まります。チーズのクラストをスプーンで崩して食べます。
スモークサーモンサラダ
Salade de saumon fumé
味付けしたグリーンサラダ、チェリートマト、レモンクリーム
スモークサーモンサラダ、味付けしたグリーン、チェリートマト、レモンクリーム添え。フレッシュでスモーキー、タンギー。軽やかで風味豊かな食事。
温かいヤギのチーズサラダ
Hot goat cheese salad
温かいヤギのチーズの円盤をトーストに乗せ、フレッシュサラダの上に盛り付けたもの。クリーミーでタンギーなチーズと、シャキシャキしたグリーンが対照的。クラシックなフレンチカフェの料理。
シーザーサラダ、クリスピーチキン添え
Cæsar Salad with crusty chicken
クリスピーチキン添え
クルトン、パルメザンチーズ、パン粉をまぶしたチキンを使ったロメインレタスのサラダ。セイボリーでクリーミーなドレッシングとクリスピーな食感。世界中で人気のサラダ。
パリ風サラダ
Parisian Salad
パリハム、エメンタール、パリマッシュルーム、ゆで卵
調理済みハム、エメンタールチーズ、マッシュルーム、ゆで卵を使ったサラダ。セイボリーでタンパク質が豊富。パリの食材を反映したボリューム満点のサラダ。
サラダボウル
Salade BOWL
キヌア、黒米、アボカド、キュウリ、チェリートマト、チキンブレスト
キヌア、黒米、アボカド、キュウリ、チェリートマト、チキンブレストを使った栄養価の高いボウル。新鮮で健康的、様々な食感。バランスの取れた食事のために混ぜ合わせます。
サラダボウル ヴィーガン
Salade BOWL Vegan
ヴィーガン
ハウスサラダの植物ベースのボウルバージョン。動物性製品を含まない穀物と新鮮な野菜が含まれていると思われます。新鮮で健康的。
サラダボウル スモークサーモン
Salade BOWL Saumon fumé
スモークサーモン
スモークサーモンをトッピングしたヘルシーな穀物と野菜のボウル。濃厚でスモーキーな魚と新鮮な食材の組み合わせ。軽めのメインコースオプション。
スパゲッティカルボナーラ
Spaghetti Carbonara
卵、チーズ、塩漬け豚肉で作ったクリーミーなソースで和えたパスタ。濃厚でセイボリー、満足感があります。熱いうちに麺をすすってください。
牛肉のカルパッチョ
Carpaccio de bœuf
メスクランサラダ
細かくスライスした生牛肉、ミックスグリーン添え。オリーブオイルとレモンで味付けされた繊細で柔らかい肉。軽くてフレッシュ。
ハーブでローストしたファームハウスチキン
Farmhouse chicken roasted with herbs
調理用ジュと自家製フライドポテト
ハーブで味付けしたローストチキン、ジュとフライドポテト添え。セイボリーでアロマティック、コンフォート。クラシックなビストロ料理。
手切りビーフタルタル
Hand-cut beef tartare
自家製フライドポテトとレタス
手で刻んで味付けした生牛肉、フライドポテトとサラダ添え。ケッパーと玉ねぎの明るくピリッとした風味を持つ柔らかい食感。食べる前に材料を混ぜてください。
手切りソーセージ
Hand-cut sausage
よく味付けされたジュと自家製マッシュポテト
グレービーソースとマッシュポテトを添えた自家製ソーセージ。セイボリーで肉の風味があり、満腹感があります。伝統的なコンフォートフード。
チーズバーガー
CheeseBurger
自家製フライドポテトとレタス
チーズバーガー、フライドポテトとサラダ添え。セイボリーでジューシー。手またはカトラリーで食べます。
チキンバーガー
Chicken Burger
自家製フライドポテトとレタス
チキンフィレのバンズ、フライドポテトとサラダ添え。クリスピーまたはグリルチキンの食感。カジュアルダイニングの人気メニュー。
フラットステーキ、シャロット添え
Flank steak with shallots
グレネイユポテト
甘いシャロットをトッピングしたグリルビーフステーキ、小さなローストポテト添え。濃厚で肉の風味があり、しっかりした食感。一口サイズにカットして楽しんでください。
フィッシュアンドチップス
Fish n Chips
タルタルソース、自家製フライドポテト
衣をつけて揚げた魚、フライドポテトとタルタルソース添え。クリスピーな衣と柔らかい魚。ソースにつけてさらに風味豊かに。
柔らかい放し飼いチキンフィレ
Tender free-range chicken fillet
マッシュルームクリームとスパゲッティ
クリーミーなマッシュルームソースとパスタを添えたチキンブレスト。マイルドでクリーミー、満足感があります。優しいコンフォートディッシュ。
スズキのフィレ
Fillet of Sea Bass
レモンバターソースとソテーした野菜
レモンバターソースとソテーした野菜を添えたスズキのフィレ。繊細でフレーク状の魚と濃厚でタンギーなソース。軽やかでありながら風味豊か。
伝統的な「ブフ・ブルギニョン」
Traditional "Bœuf Bourguignon"
蒸しポテト
赤ワインで煮込んだビーフシチュー、野菜添え、ポテト添え。濃厚で深いセイボリーな風味と柔らかい肉。有名なフランスの地方特産品。
追加サイドディッシュ
Extra side dish
サイドディッシュの追加分、おそらくフライドポテト、サラダ、または野菜。シェアや追加の食欲に便利です。
IGPペイ・ドック、ピノ・ノワール
IGP Pays d'Oc, Pinot Noir
ラロッシュ、ラ・シュヴァリエール BIO
ペイ・ドック地方産のピノ・ノワール種赤ワイン。通常はライトボディで、チェリーやラズベリーのような赤果実のアロマがあります。
ブルイ AOC
Brouilly aoc
シャトー・ド・コルセル、ヴィエイユ・ヴィーニュ
ボージョレー地方の赤ワイン。通常はフルーティーで、ライトからミディアムボディ、滑らかな味わいです。
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ AOC
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits aoc
ドメーヌ・ピエール・ローラン
赤ワインのブルゴーニュワイン、おそらくピノ・ノワール。エレガントな構造と複雑なフルーツと土のノート。
ボルドー AOC
Bordeaux aoc
レゼルヴ・ジェームズ・デシャルトロン
ボルドー産のクラシックな赤ブレンド。通常はミディアムからフルボディで、ダークフルーツとタンニンのノートがあります。
リュサック・サンテミリオン AOC
Lussac Saint-Émilion aoc
グラン・リコンブル
サンテミリオンサテライト地区産の赤ワイン。メルローベースで、柔らかいタンニンとプラムの風味が特徴です。
サンテステフ AOC
Saint-Estèphe aoc
シャトー・ボー・サイト・オー・ヴィニョブル
ボルドー左岸産の力強い赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン主体で、構造と熟成のポテンシャルで知られています。
コート・デュ・ローヌ AOC
Côtes du Rhône aoc
ピュール・ガリーグ
ローヌ渓谷産の万能な赤ワイン。グルナッシュとシラーのブレンドが多く、スパイシーでフルーティーなノートがあります。
ラングドック AOC
Languedoc aoc
ジェフ・カレル、レ・ダロン
南フランス産の赤ワイン。フルボディで、濃厚なフルーツとハーブの特徴があります。
ピック・サン・ルー AOC
Pic Saint Loup aoc
マス・ド・ロングル
ラングドックの高く評価されているアペラシオン。スパイシーでダークベリーのノートを持つアロマティックな赤ワインを生産しています。
クロズ・エルミタージュ AOC
Crozes-Hermitage aoc
シャント・パッソ、ラ・ソース
シラー種から作られた北ローヌの赤ワイン。フルーティーでフローラルなアロマとセイボリーなノートで知られています。
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