ガルガネッリ
Garganelli
マグロのタルタル、ボッタルガ・ディ・ムジーネ、タッジャスカ種オリーブ、ケッパーベリー、パセリ
自家製の手打ちチューブパスタ。新鮮なマグロのタルタルや熟成魚卵（ボッタルガ）を含む風味豊かなシーフードミックス添え。ソースには塩辛いオリーブとケッパーがアクセント。地中海の豊かな風味を持つ洗練されたパスタ料理。
฿700~
≈ ¥3,397
Biscotti
Biscotti
บิสก็อตติ
パスタ・カザレッチ – 自家製パスタ
ビーフ・アニョロッティ
Beef Agnolotti
牛すね肉の煮込み、ほうれん草、パルミジャーノ・レッジャーノ、バター、黒トリュフ
柔らかく煮込んだ牛すね肉とほうれん草を詰めたピエモンテ風の詰め物パスタ。濃厚なバターとパルメザンソースで提供され、アロマティックな黒トリュフで仕上げられています。ボリュームがあり贅沢な一品。
฿700~
≈ ¥3,397
ワイルドマッシュルームのニョッキ
Gnocchi Ai Funghi Selvatici
ワイルドマッシュルーム、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成
土っぽいワイルドマッシュルームソースを添えた、柔らかいポテトのニョッキ。熟成パルミジャーノチーズをトッピングし、風味豊かに。クリーミーな食感のクラシックなイタリアンコンフォートフード。
฿650~
≈ ¥3,155
パッパルデッレ・ボロネーゼ
Pappardelle Bolognese
ビーフラグー、トマトソース、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成
幅広の平たいリボンパスタに、濃厚でじっくり煮込んだ牛ひき肉ソースを絡めて。太い麺がたっぷりのラグーをしっかりと受け止めます。熟成パルミジャーノチーズで仕上げ。
฿650~
≈ ¥3,155
パスタ・セッカ – 乾燥パスタ
リングイネ・アッレ・ヴォンゴレ
Linguine Alle Vongole
クラム、ボッタルガ（赤ムツの卵巣）、ニンニク、白ワイン
白ワインとガーリックソースで和えた新鮮なクラムを使った、長い平たいパスタ。ボッタルガ（熟成魚卵）で風味を加え、うま味を増幅。クラシックなイタリアンシーフードパスタ。
฿700~
≈ ¥3,397
スパゲッティ・スコーリオ
Spaghetti Allo Scoglio
甲殻類のブロス、ムール貝、タイガー海老、ホタテ、チェリートマトのコンフィ、レモンの皮
ムール貝、海老、ホタテなどの豊富なシーフードを使ったスパゲッティ。ソースは風味豊かな甲殻類のブロスに、甘いチェリートマトのコンフィと明るいレモンの皮が使われています。海の恵みを味わえる一品。
฿730~
≈ ¥3,543
スパゲッティ・アマトリチャーナ
Spaghetti All' Amatriciana
カリカリのグアンチャーレ・ディ・チンタ・セネーゼ、トマトソース、ペコリーノ・ロマーノチーズ
トマトソースにカリカリのグアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）を加えて濃厚にした、クラシックなローマ風パスタ。シャープなペコリーノ・ロマーノチーズで仕上げ。濃厚で風味豊かで、わずかに塩味。
฿650~
≈ ¥3,155
リガトーニ・アラ・カルボナーラ
Rigatoni Alla Carbonara
卵黄、カリカリのグアンチャーレ・ディ・チンタ・セネーゼ、ペコリーノ・ロマーノチーズ、黒胡椒
卵黄とチーズ（クリーム不使用）で作ったクリーミーなソースを絡めた、自家製の大ぶりな筒状パスタ。カリカリのグアンチャーレ（豚頬肉の塩漬け）とたっぷりの黒胡椒が散りばめられています。本格的で濃厚な味わい。
฿650~
≈ ¥3,155
リゾット
トリュフのリゾット
Risotto Al Tartufo
「アクアレッロ」米、セップ茸、パルミジャーノ・レッジャーノ24ヶ月熟成、黒トリュフのスライス
プレミアムアクアレッロ米とセップ茸で調理したクリーミーなイタリアンライスディッシュ。黒トリュフのスライスと熟成パルミジャーノをトッピング。贅沢なほど土っぽくアロマティック。
฿1,400
≈ ¥6,794
0
スズキのリゾット
Risotto Al Branzino
スズキのリゾット、サフラン、レモン、チャービル
スズキを使った繊細なシーフードリゾット。アロマティックなサフラン、レモン、フレッシュなチャービルで風味付け。クリーミーでありながら軽やかでシトラスの香り。
฿980
≈ ¥4,756
0
ビスコッティ・フォカッチャ
フォカッチャ・マスカルポーネ
Focaccia Mascarpone
マスカルポーネとモッツァレラチーズ、トリュフオイル、フレッシュチャイブ
クリーミーなマスカルポーネとモッツァレラを詰めた、またはトッピングしたイタリアンフラットブレッド。アロマティックなトリュフオイルをかけ、チャイブを添えて。濃厚でチーズたっぷりで香りが良い。
฿950~
≈ ¥4,610
プロシュート・ディ・パルマのフォカッチャ
Focaccia Al Prossciutto Di Parma
パルマハム、マスカルポーネとモッツァレラチーズ、トリュフオイル、ルッコラ
風味豊かなパルマハム、クリーミーなマスカルポーネとモッツァレラを使ったイタリアンフラットブレッド。トリュフオイルとフレッシュなルッコラで風味付け。塩味のハム、濃厚なチーズ、ピリッとした緑の完璧なバランス。
฿1,050~
≈ ¥5,096
赤ワイン
価格はボトル単位です。
アメリカ合衆国
カベルネ・ソーヴィニヨン、「セダー・ヴィンヤード」、クレイハウス、パソ・ロブレス 2019
Cabernet Sauvignon, "Cedar Vineyard", Clayhouse, Paso Robles 2019
カリフォルニア州パソ・ロブレス産のフルボディ赤ワイン。ブラックチェリーやカレントのような濃厚な果実味と、しばしばセダーやスパイスのニュアンスが特徴。
฿2,990
≈ ¥14,511
0
ジンファンデル、マクマニス、ロダイ、セントラル・ヴァレー 2021
Zinfandel, McManis, Lodi, Central Valley 2021
カリフォルニア州ロダイ産の力強い赤ワイン。ジンファンデルは通常、ラズベリーやブラックベリーのような濃厚なジャムのような果実味と、ブラックペッパーのスパイシーなニュアンスが特徴。
฿3,200
≈ ¥15,530
0
ピノ・ノワール、ジョエル・ゴット、ウィラメット・ヴァレー、オレゴン 2021
Pinot Noir, Joel Gott, Willamette Valley, Oregon 2021
オレゴン産の軽めの赤ワイン。ピノ・ノワールは、ストロベリーやチェリーのような赤系果実の風味と、しばしば土のニュアンスを持つエレガントなワイン。
฿4,000
≈ ¥19,412
0
ピノ・ノワール、「アマヤ・リッジ・ヴィンヤーズ」、ゴーストライター、サンタクルーズ山脈 2021
Pinot Noir, "Amaya Ridge Vineyards", Ghostwriter, Santa Cruz Mountains 2021
オーガニック/ビオディナミ/サステナブル
サンタクルーズ山脈産の優雅な赤ワイン。繊細な赤系果実の香りと独特の土っぽさ。
฿4,290
≈ ¥20,820
0
シラー、ゴーストライター、サンタクルーズ山脈 2019
Syrah, Ghostwriter, Santa Cruz Mountains 2019
オーガニック/ビオディナミ/サステナブル
ダークでフルボディの赤ワイン。シラーはダークベリー、ペッパー、そして時にはスモークした肉やスミレの香り。
฿4,290
≈ ¥20,820
0
ジンファンデル、グロージ・ヒルズ・エステート、ナパ・ヴァレー 2019
Zinfandel, Grgich Hills Estate, Napa Valley 2019
ナパ・ヴァレー産のクラシックなジンファンデル。凝縮した果実味、スパイス、フルボディが期待できます。
฿4,800
≈ ¥23,295
0
カベルネ・ソーヴィニヨン、ラザフォード・ランチ、ナパ・ヴァレー 2019
Cabernet Sauvignon, Rutherford Ranch, Napa Valley 2019
ナパ・ヴァレー産の力強いカベルネ・ソーヴィニヨン。ダークフルーツ、しっかりしたタンニン、樽の影響が感じられるリッチなワイン。
฿5,100
≈ ¥24,751
0
ピノ・ノワール、「セブン・スプリングス」、イブニング・ランド、エオラ・アミティ・ヒルズ 2021
Pinot Noir, "Seven Springs", Evening Land, Eola-Amity Hills 2021
オーガニック/ビオディナミ/サステナブル
オレゴン州エオラ・アミティ・ヒルズ産のプレミアムピノ・ノワール。セイボリーなニュアンス、明るい酸味、赤系果実の複雑さ。
฿5,600
≈ ¥27,177
0
メルロー、「MTジョージ・ヴィンヤード」、シルバラード・ヴィンヤード、ナパ・ヴァレー 2019
Merlot, "MT George Vineyard", Silverado Vineyard, Napa Valley 2019
ナパ・ヴァレー産のベルベットのような赤ワイン。メルローはプラム、ブラックチェリー、ハーブの豊かな風味。
฿5,900
≈ ¥28,633
0
カベルネ・ソーヴィニヨン、シルバラード・ヴィンヤード、ナパ・ヴァレー 2019
Cabernet Sauvignon, Silverado Vineyard, Napa Valley 2019
ナパ・ヴァレー産のしっかりした構造のカベルネ・ソーヴィニヨン。しっかりとしたフィニッシュを持つ、凝縮したダークフルーツの風味。
฿5,900
≈ ¥28,633
0
カベルネ・ソーヴィニヨン、ジョーダン、アレクサンダー・ヴァレー、ソノマ・カウンティ 2018
Cabernet Sauvignon, Jordan, Alexander Valley, Sonoma County 2018
ソノマ・カウンティ産の洗練されたカベルネ・ソーヴィニヨン。バランス、ブラックフルーツの風味、滑らかなタンニンで知られる。
฿5,700
≈ ¥27,663
0
ピノ・ノワール、「クラーク＆テレフォン」、ベル・グロ、サンタ・マリア・ヴァレー 2020
Pinot Noir, "Clark & Telephone", Belle Glos, Santa Maria Valley 2020
サンタ・マリア・ヴァレー産の豊かで官能的なピノ・ノワール。ダークフルーツのプロファイルにスパイスと官能的な質感が特徴。
฿5,800
≈ ¥28,148
0
サンタバーバラ郡カベルネ・ソーヴィニヨン、ケイマス・ヴィンヤーズ、ナパ・ヴァレー 2021
Santa Barbara County Cabernet Sauvignon, Caymus Vineyards, Napa Valley 2021
熟したフルーティーなスタイルとベルベットのような柔らかさで知られる、有名なカベルネ・ソーヴィニヨン。
฿6,200
≈ ¥30,089
0
カベルネ・ソーヴィニヨン、ダックホーン、ハウエル・マウンテン、ナパ・ヴァレー 2019
Cabernet Sauvignon, Duckhorn, Howell Mountain, Napa Valley 2019
山岳地帯で造られたパワフルなカベルネ・ソーヴィニヨン。ダークフルーツとミネラルのニュアンスを持つ、凝縮したタンニンリッチなワイン。
฿7,490
≈ ¥36,350
0
カベルネ・ソーヴィニヨン、「ワン・ポイント・ファイブ」、シェーファー、スタッグス・リープ・ディストリクト、ナパ・ヴァレー 2021
Cabernet Sauvignon, "One Point Five", Shafer, Stags leap District, Napa Valley 2021
スタッグス・リープ・ディストリクト産のプレミアムカベルネ・ソーヴィニヨン。シルキーなタンニンと深い果実味を持つエレガントなワイン。
฿7,490
≈ ¥36,350
0
ピノ・ノワール、キスラー、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、ソノマ・カウンティ 2022
Pinot Noir, Kistler, Russian River Valley, Sonoma County 2022
ロシアン・リヴァー・ヴァレー産の高く評価されているピノ・ノワール。この品種としてはフルボディで、凝縮した赤と黒の果実味。
฿7,500
≈ ¥36,398
0
チリ
カベルネ・ソーヴィニヨン、「レセルバ・プリバダ」カシエロ・デル・ディアブロ、マイポ・ヴァレー 2021
Cabernet Sauvignon, "Reserva Privada" Casillero del Diablo, Maipo Valley 2021
マイポ・ヴァレー産のチリ産カベルネ・ソーヴィニヨン。通常、カシス風味にハーブのニュアンスとしっかりした構造。
฿2,500
≈ ¥12,133
0
カベルネ・ソーヴィニヨン、「マルケス・デ・カサ」、マイポ・ヴァレー 2021
Cabernet Sauvignon, "Marques de Casa", Maipo Valley 2021
マイポ・ヴァレー産のクラシックなカベルネ。ブラックカラント、ミント、チョコレートのノートが特徴。
฿2,700
≈ ¥13,103
0
カルメネール、「ブロック28」、シングル・ヴィンヤード、コノ・スル、カチャポアル 2022
Carménère, "Block 28", Single Vineyard, Cono Sur, Cachapoal 2022
オーガニック/ビオディナミ/サステナブル
チリを代表するブドウ品種、カルメネール。ミディアムからフルボディで、スパイシー、ハーバル、赤系果実の風味が特徴。
฿3,000
≈ ¥14,559
0
「ドン・アルド」、ファウンダーズ・リザーブ、ウーゴ・カサノヴァ、マウレ・ヴァレー 2017
"Don Aldo", Founder's Reserve, Hugo Casanova, Maule Valley 2017
マウレ・ヴァレー産のレゼルヴ赤ワインブレンド。熟成しており、複雑で熟した果実味。
฿4,200
≈ ¥20,383
0
ル・プティ・クロ・ド・クロ・アパルタ、ドメーヌ・ブルネ・ラポストール、アパルタDO、コルチャグア・ヴァレー 2018
Le Petit Clos de Clos Apalta, Domaines Bournet-Lapostolle, Alpalta DO, Colchagua Valley 2018
プレミアムチリブレンド、通常カルメネールベース。ダークフルーツとスパイスを持つ、エレガントで表現力豊かなワイン。
฿5,400
≈ ¥26,207
0
カルメネール、T.H.「テロワール・ハンター」、ウンドゥラーガ、ラペル・ヴァレー 2015
Carménère, T.H. "Terroir Hunter", Undurraga, Rapel Valley 2015
テロワールに焦点を当てたカルメネール。ラペル・ヴァレー特有のスパイスと果実味を際立たせる。
฿5,400
≈ ¥26,207
0
シラー、T.H.「テロワール・ハンター」、ウンドゥラーガ、マイポ・ヴァレー 2016
Syrah, T.H. "Terroir Hunter", Undurraga, Maipo Valley 2016
マイポ産の単一畑シラー。ダークフルーツの風味と共に、セイボリーでペッパーのようなニュアンス。
฿5,400
≈ ¥26,207
0
ドン・マキシミアーノ、「ファウンダーズ・リザーブ」、ビニャ・エラズリス、アコンカグア・ヴァレー 2012
Don Maximiano, "Founder's Reserve", Viña Errázuriz, Aconcagua Valley 2012
チリ産の代表的なボルドースタイルのブレンド。パワフルでエレガント、熟成可能で深い複雑さを持つ。
฿8,300
≈ ¥40,281
0
カベルネ・ソーヴィニヨン、「ドン・メルチョール」、プエンテ・アルトDO、マイポ・ヴァレー 2019
Cabernet Sauvignon, "Don Melchor", Puente Alto DO, Maipo Valley 2019
チリで最も象徴的なカベルネ・ソーヴィニヨンのひとつ。バランス、フィネス、そして凝縮したブラックカラントの果実味で有名。
฿9,000
≈ ¥43,678
0
クロ・アパルタ、ドメーヌ・ブルネ・ラポストール、アパルタDO、コルチャグア・ヴァレー 2018
Clos Apalta, Domaines Bournet-Lapostolle, Alpalta DO, Colchagua Valley 2018
世界クラスのチリブレンド。凝縮度、ベルベットのような質感、複雑な風味の層で高く評価されている。
฿10,400
≈ ¥50,472
0
アルゼンチン
マルベック、カテナ、メンドーサ 2020
Malbec, Catena, Mendoza 2020
オーガニック/ビオディナミ/サステナブル
アルゼンチンマルベックの基準となるワイン。フルボディで、ブラックベリー、スミレ、滑らかなタンニンの豊かな風味。
฿2,290
≈ ¥11,114
0
マルベック「レセルバ」、テラサス・デ・ロス・アンデス、メンドーサ 2021
Malbec "Reserva", Terrazas de los Andes, Mendoza 2021
高地のマルベック。ダークベリーとフローラルのヒントを持つ、凝縮したアロマティックなワイン。
฿3,500
≈ ¥16,986
0
カベルネ・フラン、「エル・エネミゴ」、ボデガ・アレアンナ、ウコ・ヴァレー 2021
Cabernet Franc, "El Enemigo", Bodega Aleanna, Uco Valley 2021
オーガニック/ビオディナミ/サステナブル
アルゼンチン産の高く評価されているカベルネ・フラン。スパイス、ハーブ、赤系果実の複雑なアロマ。
฿3,800
≈ ¥18,442
0
マルベック・カベルネ・ソーヴィニヨン、「ベンマルコ・エスプレシーボ」、スサナ・バルボ、ルハン・デ・クージョ 2020
Malbec-Cabernet Sauvignon, "Benmarco Expresivo", Susana Balbo, Uco Valley 2020
マルベックの果実味とカベルネの構造を組み合わせた赤ワインブレンド。バランスが取れており、表現力豊か。
฿4,800
≈ ¥23,295
0
カベルネ・ソーヴィニヨン・マルベック、「ブリオーソ・シングル・ヴィンヤード」、スサナ・バルボ、ルハン・デ・クージョ 2021
Cabernet Sauvignon-Malbec, "Brioso Single Vineyard", Susana Balbo, Lujan de Cuyo 2021
オーガニック/ビオディナミ/サステナブル
洗練されたボルドースタイルのブレンド。エレガントで、よく溶け込んだタンニンとダークフルーツのキャラクター。
฿4,900
≈ ¥23,780
0
マルベック、「ニカシア・シングル・ヴィンヤード」、カテナ・サパタ、ウコ・ヴァレー 2019
Malbec, "Nicasia Single Vineyard", Catena Zapata, Uco Valley 2019
オーガニック/ビオディナミ/サステナブル
格別な品質の単一畑マルベック。深く、凝縮しており、複雑で長い余韻。
฿6,700
≈ ¥32,516
0
マルベック、「アルヘンティーノ」、カテナ・サパタ、ウコ・ヴァレー（マグナム 1.5L） 2021
Malbec, "Argentino", Catena Zapata, Uco Valley (Magnum 1.5 Lt) 2021
オーガニック/ビオディナミ/サステナブル
カテナ社のプレミアムマルベックのラージフォーマットボトル。リッチでパワフル、熟成や祝賀に最適。
฿15,000
≈ ¥72,796
0
フランス
ボルドー
シャトー・ベル・エール、ボルドー・シュペリュール 2020
Château Bel-Air, Bordeaux Supérieur 2020
クラシックなボルドーの赤ワインブレンド。ミディアムボディで、セイボリーなニュアンスとダークフルーツ。
฿2,500
≈ ¥12,133
0
メルロー・カベルネ・ソーヴィニヨン、シリウス 2019
Merlot-Cabernet Sauvignon, Sirius 2019
信頼できるボルドーブレンド。プラム、カシス、スパイスのバランスの取れた風味。
฿3,300
≈ ¥16,015
0
「レ・オー」、ド・リッシュ・ムーサ、オー・メドック 2019
"Les Hauts," de Lynch-Moussas, Haut-Medoc 2019
評価の高いエステートのセカンドワイン。親しみやすくエレガントで、典型的なオー・メドックのキャラクター。
฿4,200
≈ ¥20,383
0
サン・テステフ
シャトー・フェラン・セギュール 2018
Château Phélan Ségur 2018
サン・テステフ産のしっかりした構造のワイン。パワフルなタンニンと凝縮したダークフルーツの風味。
฿7,400
≈ ¥35,913
0
シャトー・コス・デストゥルネル、2級グラン・クリュ・クラッセ 2017
Château Cos d'Estournel, 2ème Grand Cru Classé 2017
格付けボルドーの高級ワイン。エキゾチックでスパイシー、そして強烈な風味。
฿15,900
≈ ¥77,164
0
シャトー・モンローズ、2級グラン・クリュ・クラッセ 2016
Château Montrose, 2ème Grand Cru Classé 2016
密度と熟成能力で知られるトップクラスのボルドー。深く、パワフルで、複雑。
฿19,900
≈ ¥96,577
0
シャトー・モンローズ、2級グラン・クリュ・クラッセ 2000
Château Montrose, 2ème Grand Cru Classé 2000
この伝説的なワインの熟成ヴィンテージ。土、レザー、ダークフルーツの十分に発達したブーケ。
฿22,900
≈ ¥111,136
0
ポイヤック
プレリュード・ア・グラン・ピュイ・デュカス 2015
Prélude à Grand Puy Ducasse 2015
グラン・ピュイ・デュカスのセカンドワイン。ポイヤックのエレガンスを手頃な価格で味わえる。
฿6,100
≈ ¥29,604
0
シャトー・ダルマイヤック、5級グラン・クリュ・クラッセ 2020
Château d'Armailhac, 5ème Grand Cru Classé 2020
格付けボルドーのポイヤック。ブラックカラント、セダー、グラファイトのクラシックなノート。
฿7,400
≈ ¥35,913
0
シャトー・バタイエ、5級グラン・クリュ・クラッセ 2016
Château Batailley, 5ème Grand Cru Classé 2016
伝統的なポイヤック。しっかりした構造で、セイボリーな要素とダークフルーツ。
฿10,300
≈ ¥49,987
0
シャトー・クレール・ミロン、5級グラン・クリュ・クラッセ 2019
Château Clerc Milon, 5ème Grand Cru Classé 2019
洗練されたボルドー。肉厚な質感と豊かなアロマプロファイルで知られる。
฿10,900
≈ ¥52,899
0
シャトー・リッシュ・ムーサ、5級グラン・クリュ・クラッセ 2010
Château Lynch-Moussas, 5ème Grand Cru Classé 2010
熟成したポイヤック。タンニンが柔らかくなり、ドライフルーツとタバコの風味が発達。
฿11,000
≈ ¥53,384
0
シャトー・リッシュ・バージュ、5級グラン・クリュ・クラッセ 2012
Château Lynch-Bages, 5ème Grand Cru Classé 2012
最も人気のあるポイヤックの一つ。豊かでパワフル、個性に満ちている。
฿12,000
≈ ¥58,237
0
サン・ジュリアン
シャトー・ラ・ブリダン 2017
Château La Bridane 2017
サン・ジュリアン産の小規模エステート。バランスと魅力があり、典型的な赤系ベリーの果実味。
฿5,000
≈ ¥24,265
0
シャトー・グリュオ・ラローズ、2級グラン・クリュ・クラッセ 2020
Château Gruaud-Larose, 2ème Grand Cru Classé 2020
パワフルで構造がしっかりしたサン・ジュリアン。色が濃く、凝縮したダークフルーツとスパイス。
฿9,400
≈ ¥45,619
0
シャトー・デュクリュ・ボーカイユ、2級グラン・クリュ・クラッセ 2019
Château Ducru-Beaucaillou, 2ème Grand Cru Classé 2019
「スーパーセカンド」ボルドー。非常にエレガントで洗練されており、長熟。
฿22,900
≈ ¥111,136
0
マルゴー
シャトー・ジスクール、3級グラン・クリュ・クラッセ 2016
Château Giscours, 3ème Grand Cru Classé 2016
洗練されたマルゴー。フローラルなアロマ、シルキーな質感、ピュアな果実味。
฿8,900
≈ ¥43,193
0
グラーヴ
シャトー・ド・シュヴァリエ、グラーヴ・グラン・クリュ・クラッセ、ペサック・レオニャン 2014
Château de Chevalier, Graves Grand Cru Classé, Pessac-Léognan 2014
ペサック・レオニャン産の風格あるワイン。スモーク、砂利、ダークベリーのニュアンスを持つ複雑な味わい。
฿7,900
≈ ¥38,339
0
シャトー・スミス・オー・ラフィット、グラーヴ・グラン・クリュ・クラッセ、ペサック・レオニャン 2012
Château Smith Haut Lafitte, Graves Grand Cru Classé, Pessac-Léognan 2012
モダンで洗練されたボルドー。リッチでトースト感があり、凝縮した味わい。
฿9,900
≈ ¥48,046
0
ボルドー – 右岸
シャトー・ピニョン、ラランド・ド・ポムロール 2020
Château Pignon, Lalande-de-Pomerol 2020
ポムロール近郊のメルロー主体ワイン。豊かで丸みがあり、飲みやすい。
฿4,100
≈ ¥19,898
0
シャトー・オー・ヴェラック、サン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセ 2018
Château Haut Veyrac, Saint-Émilion Grand Cru Classé 2018
クラシックなサン・テミリオン。プラムとベリーの豊かな風味と柔らかいタンニン。
฿4,700
≈ ¥22,810
0
シャトー・トロプロン・モンド、サン・テミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB 2020
Château Troplong-Mondot, Saint-Émilion 1er Grand Cru Classé B 2020
オーガニック/ビオディナミ/サステナブル
サン・テミリオン産のトップクラスのエステート。力強く、熟しており、構造がしっかりしており、深みがある。
฿10,300
≈ ¥49,987
0
シャトー・ル・ゲイ、ポムロール 2014
Château Le Gay, Pomerol 2014
贅沢なポムロール。ベルベットのような質感で、トリュフ、チョコレート、スミレの香り。
฿13,900
≈ ¥67,458
0
白ワイン
価格はボトル単位です。
イタリア
ピエモンテ
モスカート・ダスティ、「ザガラ」、マケーシ・ディ・バローロ、ドルチェ、アスティDOCG 2022
Moscato d'Asti, "Zagara", Machesi di Barolo, Dolce, Asti DOCG 2022
甘口で軽くスパークリングの白ワイン。桃、セージ、オレンジの花の香りがするアロマティックなワイン。
฿2,700
≈ ¥13,103
0
ガヴィ、「アウレリアーナ」、ヴィテ・コルテ、ガヴィDOCG 2022
Gavi, "Aureliana", Vite Colte, Gavi DOCG 2022
コルテーゼ種から造られる、フレッシュでキレのある辛口白ワイン。柑橘類とアーモンドのニュアンスを持つフレッシュな酸味。
฿2,800
≈ ¥13,589
0
シャルドネ、「フォスケ」、ヴィテ・コルテ、ランゲDOC 2022
Chardonnay, "Fosche," Vite Colte, Langhe DOC 2022
ランゲ地方のイタリア産シャルドネ。フルーティーで調和が取れており、ボディもしっかりしている。
฿2,800
≈ ¥13,589
0
アルネイス、「ヴィラタ」、ヴィテ・コルテ、ロエロDOCG 2021
Arneis, "Villata", Vite Colte, Roero DOCG 2021
ロエロ産の個性的な白ワイン。フローラルでフルーティー、洋梨とアプリコットの風味。
฿2,900
≈ ¥14,074
0
トレ・ヴェネツィエ、ロンバルディア
ピノ・グリージョ、ゾルツィグ、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリアDOC 2022
Pinot Grigio, Zorzettig, Friuli-Venezia Giulia DOC 2022
代表的なイタリア産ピノ・グリージョ。レモンと青リンゴのニュアンスを持つ、軽やかでキレがあり、爽やかなワイン。
฿2,400
≈ ¥11,647
0
ゲヴュルツトラミネール、エレナ・ヴァルホ、アルト・アディジェDOC 2023
Gewürztraminer, Elena Walch, Alto-Adige DOC 2023
北イタリア産のアロマティックな白ワイン。フローラルなバラの香りが強く、ライチとスパイスのニュアンス。
฿2,490
≈ ¥12,084
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ピノ・グリージョ、エレナ・ヴァルホ、アルト・アディジェDOC 2022
Pinot Grigio, Elena Walch, Alto Adige DOC 2022
ドロミーティ産の高品質ピノ・グリージョ。ミネラルと果実味のバランスが取れたエレガントな構造。
฿2,500
≈ ¥12,133
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リボッラ・ジャッラ、「サント・ヘレナ」、ファンティネル・ヴィニエティ、フリウリ＝ヴェネツィア・ジュリア 2018
Ribolla Gialla, "Sant Helena", Fantinel Vigneti, Friuli-Venezia Giulia 2018
伝統的なフリウリの白品種。フレッシュでフローラル、際立った酸味とシトラスの風味が特徴。
฿2,600
≈ ¥12,618
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シャルドネ・ガルガーネガ、「サン・ヴィンチェンツォ」、アンセルミ、ヴェネト 2021
Chardonnay-Garganega, "San Vincenzo", Anselmi, Veneto 2021
ヴェネト産の人気の白ワインブレンド。トロピカルフルーツやナッツのニュアンスを持つ、滑らかでフルーティーなワイン。
฿3,000
≈ ¥14,559
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中央・南部地域
シャルドネ、「ブラミート・デル・チェルヴォ」、カステッロ・デッラ・サーラ・アンティノリ、ウンブリア 2023
Chardonnay, "Bramito Del Cervo", Castello Della Sala Antinori, Umbria 2023
ウンブリア産の高級シャルドネ。トーストしたオークとバニラのニュアンスを持つ、リッチでバターのような味わい。
฿2,290
≈ ¥11,114
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ペコリーノ、「プロペ」、カンティーナ・ヴェレノーシ、コッリ・アブルッツィ、アブルッツォ 2021
Pecorino, "Prope", Cantina Velenosi, Colli Aprutini, Abruzzo 2021
アブルッツォ産の個性的な白ワイン。ハーブとシトラスのアロマを持つ、フレッシュでミネラル感のあるワイン。
฿2,000
≈ ¥9,706
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ソーヴィニヨン・ブラン、「イル・ビアンコ」、ブランカイア、トスカーナ 2021
Sauvignon Blanc, "IL Bianco", Brancaia, Tuscany 2021
フレッシュなトスカーナ白ブレンド。明るい果実味を持つ、キレのある酸味。
฿2,190
≈ ¥10,628
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ファランギーナ、ファットリア・ラ・リヴォルタ、サンニオDOC、カンパーニャ 2021
Falanghina, Fattoria La Rivolta, Sannio DOC, Campania 2021
古代カンパーニャ品種。ストーンフルーツとミネラルのニュアンスを持つ、アロマティックで構造がしっかりしたワイン。
฿2,300
≈ ¥11,162
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シャルドネ、プラネタ、メンフィDOC、シチリア 2022
Chardonnay, Planeta, Menfi DOC, Sicily 2022
シチリアで最も有名な白ワインのひとつ。熟した果実味と樽熟成によるパワフルでリッチなワイン。
฿3,400
≈ ¥16,501
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ソーヴィニヨン・ブラン、ヴィオニエ、「ポッジョ・アッレ・ガッツェ・デル・オルネライア」、トスカーナ 2020
Sauvignon Blanc, Viognier, "Poggio Alle Gazze Dell'Ornellaia", Tuscany 2020
オルネライア・エステートの優雅な白ワイン。フレッシュさ、質感、アロマの深さを提供する複雑なブレンド。
฿6,100
≈ ¥29,604
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ドイツ
リースリング、「レッド・スレート」、Dr.ルーゼン、モーゼル（辛口） 2022
Riesling, "Red Slate", Dr. Loosen, Mosel (Dry) 2022
モーゼルの赤スレート土壌から造られる辛口リースリング。桃とシトラスの果実味を持つ、強烈なミネラル感。
฿2,200
≈ ¥10,677
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リースリング、カビネット、「ブルー・スレート」、Dr.ルーゼン、モーゼル（やや甘口） 2021
Riesling, Kabinett, "Blue Slate", Dr. Loosen, Mosel (Off Dry) 2021
モーゼル産のクラシックなやや甘口リースリング。繊細な甘さと高い酸味、スレートのミネラル感が調和。
฿3,300
≈ ¥16,015
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リースリング、カビネット、エストリッヒャー・レンヘン、PJキューン、ラインガウ（やや甘口） 2022
Riesling, Kabinett, Oestricher Lenchen, PJ Kühn, Rheingau (Off Dry) 2022
オーガニック/ビオディナミ/サステナブル
ラインガウ産のプレミアムリースリング。熟した果実味、エレガンス、そして長い余韻。
฿3,600
≈ ¥17,471
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ハンガリー
フルミント、オレムス・マンドーラス、テンポス・ヴェガ・シシリア、トカイ 2019
Furmint, Oremus Mandolas, Tempos Vega Sicilia, Tokaj 2019
伝説的なトカイ地方産の辛口白ワイン。ライム、洋梨、アーモンドのニュアンスを持つ、フレッシュでミネラル感のあるワイン。
฿4,500
≈ ¥21,839
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スペイン
アルバリーニョ、「リモージュ」、グランバザン、リアス・バイシャスDO 2018
Albariño, "Limousin", Granbazán, Rias Baixas DO 2018
オーガニック/ビオディナミ/サステナブル
樽熟成のアルバリーニョ。一般的なものよりも複雑さとボディがあり、クリーミーな質感と塩味。
฿3,900
≈ ¥18,927
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グルナッシュ・ブラン、「グラン・プレディカット」、グリフォール・デクララ、プリオラートDOCa 2019
Grenache Blanc, "Gran Predicat", Grifoll Declara, Priorat DOCa 2019
オーガニック/ビオディナミ/サステナブル
プリオラート産の希少な白ワイン。フルボディでミネラル感があり、白系果実とハーブの風味が特徴。
฿4,600
≈ ¥22,324
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