Bien Nang

グリルした牛肉の串焼き、米麺添え。肉はマリネしてグリルされ、スモーキーな風味。新鮮な野菜とソースを添えて。

グリルしたエビの串焼き、米麺添え。エビはジューシーでわずかにカリカリ。フレッシュで軽い料理。

ヤギ肉の伝統的なフォンデュ。ブイヨンはリッチで芳醇。テーブルで自分で調理する付け合わせと一緒に提供。

タイ風牛肉フォンデュ。スパイシーで酸味のあるブイヨン。薄切り牛肉と野菜を添えて。

アヒル肉のベトナム風フォンデュ、風味豊かなブイヨンで煮込む。アヒル肉は柔らかく風味豊か。麺またはご飯と一緒にどうぞ。

サテ風味のシーフードフォンデュ（エビ、イカ、魚）。ピリ辛でピーナッツ風味。親しみやすくボリュームのある料理。

玉ねぎと炒めた牛肉、柔らかくキャラメリゼされている。玉ねぎのおかげで塩味とわずかな甘みがある。温かく提供され、白米によく合う。

新鮮なレモングラスのみじん切りで炒めた牛肉。独特のレモンの香りとわずかにスパイシーな風味。柔らかく香りの良い食感。

黒キクラゲと炒めた牛肉の薄切り。キクラゲは独特のカリカリとしたゼラチン状の食感をもたらす。豊かな旨味。

風味豊かな黄色いカレーソースで調理した牛肉。甘いスパイス、ターメリック、ココナッツミルクの香り。心温まる芳醇な料理。

ピーナッツと唐辛子のリッチでスパイシーなソースで炒めた牛肉。ピーナッツ、唐辛子、スパイスの強い風味。クリーミーで風味豊かな食感。

ベトナム料理の定番、ポーク・カラメル。甘辛い茶色のソースで煮込んだ豚肉の塊。肉はとろけるようで、シロップ状のソースに絡んでいる。

クリーミーなカレーソースで調理した豚肉。甘いスパイスとココナッツの風味。柔らかく香りが良い。

野菜（チャップスイ風）と炒めた豚肉。軽い風味豊かなソース。肉と野菜のバランスの取れた料理。

ピーナッツと唐辛子のサテソースで炒めた豚肉。リッチでナッツのような、わずかにピリ辛の風味。温かく提供。

鶏肉の炒め物、生春巻き、生野菜を添えた米麺サラダ。温かく提供され、ヌクマムソース、ハーブ、ピーナッツを添えて。フレッシュでボリューム満点。

ブン（ベトナム風サラダ）の魚フィレバージョン。米麺、生春巻き、新鮮な野菜、調理済み魚。より軽く繊細なオプション。

エビの炒め物添えブン（ベトナム風サラダ）。春雨の柔らかさ、生春巻きのカリカリ感、エビのジューシーさの食感の組み合わせ。

ブン（ベトナム風サラダ）の肉なしバージョン。ベジタリアン生春巻きとたくさんの生野菜。フレッシュで、芳香性のハーブの香り。

牛肉のブン（ベトナム風サラダ）。米麺、柔らかい牛肉、カリカリの生春巻き、新鮮な野菜。ヌクマムソースとピーナッツで味付け。

中華鍋でシンプルに炒めた卵麺。わずかにカリカリとした食感と柔らかさ。ソース料理の理想的な付け合わせ。

様々なお野菜と炒めた麺。風味豊かで彩り豊か。完全なベジタリアン料理またはボリュームのある付け合わせ。

エビ、牛肉、または豚肉を選んで炒めた麺。野菜と醤油で炒めたボリュームのある料理。

揚げ麺と様々なお肉（エビ、豚肉、イカ）と野菜のソース炒め。カリカリの麺とクリーミーなソースのコントラストが美味しい。

季節の野菜の中華鍋炒め。シャキシャキとしたビタミン豊富。野菜の風味を活かすための軽い味付け。

平たい米麺と牛肉の炒め物（パッタイ風またはフォー・サオ風）。麺は柔らかく、肉は風味豊か。

豚肉と野菜を炒めた米麺。完全で栄養価の高い料理。

鶏肉のみじん切りと炒めた米麺。マイルドな風味と心地よい食感。

エビと炒めた米麺。麺はソースをよく吸収し、シーフードと完璧に合います。

様々なお肉とシーフード（エビ、豚肉、イカ）を炒めた米麺。風味豊か。

レモングラスとスパイスでマリネしたティラピアの丸ごとグリル。皮はカリカリで身は柔らかい。風味豊かなソースを添えて。

緑豆餡またはゴマ餡を詰めたもち米団子、ココナッツフレークをまぶす。温かく提供され、柔らかい食感と甘い中心部。

シロップ漬けライチのデザート。半透明でジューシー、香りの良い白い果肉のエキゾチックフルーツ。非常に爽やかなデザート。

ゴマとピーナッツの伝統的な菓子。種類によってカリカリまたは柔らかく、蜂蜜またはキャラメル風味。

砂糖漬けの生姜の塊。強烈なピリ辛で甘い風味。消化を助けるためにしばしば食べられる。

丸ごと砂糖漬けにした小さな柑橘類。甘く、苦く、酸っぱい味。

ココナッツミルクで調理したバナナとタピオカパールで作る伝統的なデザート。クリーミーで温かく、非常に香りが良い。

ハウススペシャル。アジア風のクリーミーなデザートまたはアントルメである可能性が高い。

甘い小豆とココナッツミルクで作る甘いデザート。クリーミーな食感と甘い豆の風味。

揚げバナナ。外はカリカリ、中はとろける果物。しばしば蜂蜜や粉砂糖と共に提供される。

衣をつけたリンゴのスライスを揚げたもの。定番で美味しい。

バニラアイスクリームの中心にメレンゲ、ヘーゼルナッツまたはプラリネの砕いたものをコーティング。フランスの定番アイスデザート。

イタリアの甘くフローラルな赤ベルモット。ハーブとスパイスの香り。アペリティフとして冷やして提供。

白ベルモット、赤よりも甘くフローラル。冷やして提供。

ハウススペシャルブレンド。しばしばエキゾチックフルーツジュースとリキュール（ライチやローズなど）をベースにしています。

カシスリキュールと白ワインで作る、フランスの定番アペリティフ。

カシスリキュールとシャンパンまたはスパークリングワインで作る、キールの泡立ちバージョン。

マルセイユ産パスティス、アニス風味のアペリティフ。冷たい水で割って飲む。

ブレンデッドスコッチウイスキー。バランスの取れた飲みやすい味わい。

サトウキビの蒸留酒。ストレートまたは食後酒として提供可能。

ピッチャーで提供されるテーブルワイン。経済的で親しみやすい選択肢。

シャンパーニュ地方産のフランス産スパークリングワイン。お祝いにふさわしく洗練されている。

メイン料理とデザートを含む、経済的なランチセット。素早い休憩に最適。

前菜、メイン、デザートのバランスの取れたランチセット。

最も充実したランチセットで、伝統的なスープを含むより多くの選択肢を提供。