グリル牛肉の串焼きと米麺
Brochettes De Boeuf Grillées et Vermicelles de riz
グリルした牛肉の串焼き、春雨添え
グリルした牛肉の串焼き、米麺添え。肉はマリネしてグリルされ、スモーキーな風味。新鮮な野菜とソースを添えて。
€12
≈ ¥2,174
0
Bien Nang
Bien Nang
★ 4.5
(288)
$Budget
グリル特製
グリル特製
エビの串焼きと米麺
Brochettes De Crevettes et Vermicelles de riz
グリルしたエビの串焼き、春雨添え
グリルしたエビの串焼き、米麺添え。エビはジューシーでわずかにカリカリ。フレッシュで軽い料理。
€13
≈ ¥2,355
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ヤギのフォンデュ
Fondue De Chèvre
フォンデュはそれぞれ20分お待ちください。
ヤギ肉の伝統的なフォンデュ。ブイヨンはリッチで芳醇。テーブルで自分で調理する付け合わせと一緒に提供。
€35~
≈ ¥6,341
タイ風牛肉フォンデュ
Fondue De Thailandaise au Boeuf
タイ風牛肉鍋。フォンデュはそれぞれ20分お待ちください。
タイ風牛肉フォンデュ。スパイシーで酸味のあるブイヨン。薄切り牛肉と野菜を添えて。
€40~
≈ ¥7,247
アヒルのフォンデュ
Fondue De Canard
ベトナム風アヒル鍋。フォンデュはそれぞれ20分お待ちください。
アヒル肉のベトナム風フォンデュ、風味豊かなブイヨンで煮込む。アヒル肉は柔らかく風味豊か。麺またはご飯と一緒にどうぞ。
€40~
≈ ¥7,247
サテ風味のシーフードフォンデュ
Fondue au Saté et Fruits De mer
シーフード鍋。フォンデュはそれぞれ20分お待ちください。
サテ風味のシーフードフォンデュ（エビ、イカ、魚）。ピリ辛でピーナッツ風味。親しみやすくボリュームのある料理。
€50~
≈ ¥9,059
牛肉
米麺
牛肉と玉ねぎの炒め物
Boeuf aux Oignons
牛肉と玉ねぎの炒め物
玉ねぎと炒めた牛肉、柔らかくキャラメリゼされている。玉ねぎのおかげで塩味とわずかな甘みがある。温かく提供され、白米によく合う。
€9
≈ ¥1,631
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牛肉とレモングラスの炒め物
Boeuf sauté à la citronnelle
牛肉とレモングラスの炒め物
新鮮なレモングラスのみじん切りで炒めた牛肉。独特のレモンの香りとわずかにスパイシーな風味。柔らかく香りの良い食感。
€9
≈ ¥1,631
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牛肉と黒キクラゲの炒め物
Boeuf Sauté aux champignons Noir
牛肉と黒キクラゲの炒め物
黒キクラゲと炒めた牛肉の薄切り。キクラゲは独特のカリカリとしたゼラチン状の食感をもたらす。豊かな旨味。
€9
≈ ¥1,631
0
牛肉とカレーの炒め物
Boeuf Sauté aux Curry
牛肉とカレーの炒め物
風味豊かな黄色いカレーソースで調理した牛肉。甘いスパイス、ターメリック、ココナッツミルクの香り。心温まる芳醇な料理。
€9
≈ ¥1,631
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牛肉とサテの炒め物
Boeuf Sauté au Saté
揚げポークサテ
ピーナッツと唐辛子のリッチでスパイシーなソースで炒めた牛肉。ピーナッツ、唐辛子、スパイスの強い風味。クリーミーで風味豊かな食感。
€9
≈ ¥1,631
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豚肉
ポークスペシャル
ポーク・カラメル
Pork au Caramel
二度調理した豚肉の煮込みとキャラメリゼ
ベトナム料理の定番、ポーク・カラメル。甘辛い茶色のソースで煮込んだ豚肉の塊。肉はとろけるようで、シロップ状のソースに絡んでいる。
€9
≈ ¥1,631
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ポークカレー
Pork au Curry
ポークカレー
クリーミーなカレーソースで調理した豚肉。甘いスパイスとココナッツの風味。柔らかく香りが良い。
€9
≈ ¥1,631
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チャップスイ風豚肉炒め
Pork Sauté Facon Choy-Suey
ポーク・チャップスイ
野菜（チャップスイ風）と炒めた豚肉。軽い風味豊かなソース。肉と野菜のバランスの取れた料理。
€9
≈ ¥1,631
0
ポークサテ炒め
Pork Sauté au Saté
ポークサテ
ピーナッツと唐辛子のサテソースで炒めた豚肉。リッチでナッツのような、わずかにピリ辛の風味。温かく提供。
€9
≈ ¥1,631
0
麺類・春雨
麺
鶏肉のブン
Bo Bun Poulet
春雨、鶏肉の生春巻き、生野菜
鶏肉の炒め物、生春巻き、生野菜を添えた米麺サラダ。温かく提供され、ヌクマムソース、ハーブ、ピーナッツを添えて。フレッシュでボリューム満点。
€10
≈ ¥1,812
0
魚のブン
Bo Bun Poisson
春雨、生春巻き、魚のフィレ、生野菜
ブン（ベトナム風サラダ）の魚フィレバージョン。米麺、生春巻き、新鮮な野菜、調理済み魚。より軽く繊細なオプション。
€11
≈ ¥1,993
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エビのブン
Bo Bun Crevettes
春雨、エビの生春巻き、生野菜
エビの炒め物添えブン（ベトナム風サラダ）。春雨の柔らかさ、生春巻きのカリカリ感、エビのジューシーさの食感の組み合わせ。
€13
≈ ¥2,355
0
ベジタリアン・ブン
Bo Bun Végétarien
春雨、生野菜
ブン（ベトナム風サラダ）の肉なしバージョン。ベジタリアン生春巻きとたくさんの生野菜。フレッシュで、芳香性のハーブの香り。
€10
≈ ¥1,812
0
ブン
Bo Bun
春雨、牛肉の生春巻き、生野菜
牛肉のブン（ベトナム風サラダ）。米麺、柔らかい牛肉、カリカリの生春巻き、新鮮な野菜。ヌクマムソースとピーナッツで味付け。
€10
≈ ¥1,812
0
プレーン炒め麺
Nouilles Sautées Nature
揚げ焼きそば
中華鍋でシンプルに炒めた卵麺。わずかにカリカリとした食感と柔らかさ。ソース料理の理想的な付け合わせ。
€5
≈ ¥906
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野菜の炒め麺
Nouilles Sautées aux Légumes
エビと揚げ焼きそば
様々なお野菜と炒めた麺。風味豊かで彩り豊か。完全なベジタリアン料理またはボリュームのある付け合わせ。
€8.50
≈ ¥1,540
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エビ、牛肉、または豚肉の炒め麺
Nouilles Sautées aux crevettes ou boeuf ou porc
エビ、牛肉、または豚肉の揚げ焼きそば
エビ、牛肉、または豚肉を選んで炒めた麺。野菜と醤油で炒めたボリュームのある料理。
€12~
≈ ¥2,174
様々なお肉のクリスピーヌードル
Nouilles Croustillantes aux Viandes Variées
コンビネーション揚げ焼きそば（エビ、豚肉、イカ）
揚げ麺と様々なお肉（エビ、豚肉、イカ）と野菜のソース炒め。カリカリの麺とクリーミーなソースのコントラストが美味しい。
€13
≈ ¥2,355
0
野菜のソテー
Légumes Sautées Nature
プレーン春雨炒め
季節の野菜の中華鍋炒め。シャキシャキとしたビタミン豊富。野菜の風味を活かすための軽い味付け。
€7.50
≈ ¥1,359
0
米麺
米麺
牛肉の米麺炒め
Pâtes De Riz Sautées au Boeuf
牛肉の炒め麺
平たい米麺と牛肉の炒め物（パッタイ風またはフォー・サオ風）。麺は柔らかく、肉は風味豊か。
€12
≈ ¥2,174
0
豚肉の米麺炒め
Pâtes De Riz Sautées au Porc
豚肉の炒め麺
豚肉と野菜を炒めた米麺。完全で栄養価の高い料理。
€12
≈ ¥2,174
0
鶏肉の米麺炒め
Pâtes De Riz Sautées au Poulet
鶏肉の炒め麺
鶏肉のみじん切りと炒めた米麺。マイルドな風味と心地よい食感。
€12
≈ ¥2,174
0
エビの米麺炒め
Pâtes De Riz Sautées aux Crevettes
エビの炒め麺
エビと炒めた米麺。麺はソースをよく吸収し、シーフードと完璧に合います。
€12
≈ ¥2,174
0
様々なお肉の米麺炒め
Pâtes De Riz Sautées aux Viandes Variées
コンビネーション炒め麺（エビ、豚肉、イカ）
様々なお肉とシーフード（エビ、豚肉、イカ）を炒めた米麺。風味豊か。
€12
≈ ¥2,174
0
ビエンナン特製
ビエンナン特製
レモングラス風味のティラピアのグリル
Tilapia Royal Grillé à la Citronnelle
レモングラス風味のティラピアのグリル
レモングラスとスパイスでマリネしたティラピアの丸ごとグリル。皮はカリカリで身は柔らかい。風味豊かなソースを添えて。
€12~
≈ ¥2,174
デザート
ココナッツ団子 2個
Perles de coco par 2
緑豆餡またはゴマ餡を詰めたもち米団子、ココナッツフレークをまぶす。温かく提供され、柔らかい食感と甘い中心部。
€3
≈ ¥544
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ライチのデザート
Coupe de Lychess
シロップ漬けライチのデザート。半透明でジューシー、香りの良い白い果肉のエキゾチックフルーツ。非常に爽やかなデザート。
€4
≈ ¥725
0
ヌガー・シノワ
Nougat Chinois
ゴマとピーナッツの伝統的な菓子。種類によってカリカリまたは柔らかく、蜂蜜またはキャラメル風味。
€3
≈ ¥544
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生姜の砂糖漬け
Gingembre Confit
砂糖漬けの生姜の塊。強烈なピリ辛で甘い風味。消化を助けるためにしばしば食べられる。
€3
≈ ¥544
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キンカンの砂糖漬け
Kumquat Confit
丸ごと砂糖漬けにした小さな柑橘類。甘く、苦く、酸っぱい味。
€3
≈ ¥544
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ベトナム風バナナクリーム
Crème Vietnamienne à la Banane
ココナッツミルクで調理したバナナとタピオカパールで作る伝統的なデザート。クリーミーで温かく、非常に香りが良い。
€4
≈ ¥725
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ビエンナン風クリーム
Crème Facon Bien Nang
ハウススペシャル。アジア風のクリーミーなデザートまたはアントルメである可能性が高い。
€4
≈ ¥725
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あずきクリーム
Crème de Haircots Rouges
（温かいまたは冷たい）
甘い小豆とココナッツミルクで作る甘いデザート。クリーミーな食感と甘い豆の風味。
€4
≈ ¥725
0
揚げバナナ
Beigent Banane
揚げバナナ。外はカリカリ、中はとろける果物。しばしば蜂蜜や粉砂糖と共に提供される。
€4.50
≈ ¥815
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揚げリンゴ
Beignet de Pomme
衣をつけたリンゴのスライスを揚げたもの。定番で美味しい。
€4.50
≈ ¥815
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アイスクリーム・ミステール バニラエッグ
Mystére Créme Glacée Oeufs Vanilla
バニラアイスクリームの中心にメレンゲ、ヘーゼルナッツまたはプラリネの砕いたものをコーティング。フランスの定番アイスデザート。
€4
≈ ¥725
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アペリティフ
ルージュ・マルティーニ 4cl
Martini Rouge 4Cl.
イタリアの甘くフローラルな赤ベルモット。ハーブとスパイスの香り。アペリティフとして冷やして提供。
€3
≈ ¥544
0
ブラン・マルティーニ 4cl
Martini Blanc 4Cl.
白ベルモット、赤よりも甘くフローラル。冷やして提供。
€3
≈ ¥544
0
ハウスカクテル 16cl
Cocktail Maison 16Cl.
ハウススペシャルブレンド。しばしばエキゾチックフルーツジュースとリキュール（ライチやローズなど）をベースにしています。
€3
≈ ¥544
0
カシス・キール 16cl
Kir Cassis 16Cl.
カシスリキュールと白ワインで作る、フランスの定番アペリティフ。
€3
≈ ¥544
0
キール・ロワイヤル 16cl
Kir Royal 16 Cl.
カシスリキュールとシャンパンまたはスパークリングワインで作る、キールの泡立ちバージョン。
€5
≈ ¥906
0
リカール 16cl
Ricard 16Cl.
マルセイユ産パスティス、アニス風味のアペリティフ。冷たい水で割って飲む。
€4
≈ ¥725
0
J&B 6cl
J&B 6Cl.
ブレンデッドスコッチウイスキー。バランスの取れた飲みやすい味わい。
€4
≈ ¥725
0
ラム酒
Rhum
サトウキビの蒸留酒。ストレートまたは食後酒として提供可能。
€3
≈ ¥544
0
ワイン
当店のワイン
プロヴァンス産ロゼ、ボルドー産白・赤ワインなど、様々なフランスワインのセレクション。
ロゼワイン
コート・ド・プロヴァンス
Côtes de Provence
プロヴァンス産の辛口でフルーティーなロゼワイン。淡い色合い、赤い果実と柑橘系の香り。非常に爽やか。
€8.40~
≈ ¥1,522
白ワイン
ボルドー
Bordeaux
ボルドー産の辛口白ワイン。一般的に爽やかで芳醇。
€8.40~
≈ ¥1,522
ボルドー・シュペリュール
Bordeaux Supérieur
ボルドー地方産の高級白ワイン。
€16.50~
≈ ¥2,989
赤ワイン
メドック
Médoc
メドック地方産のボルドー赤ワイン。力強く、タンニンがあり、複雑。
€11.95~
≈ ¥2,165
サンテミリオン
St. Emillion
サンテミリオン産の高級赤ワイン。メルローベースが多く、リッチで丸みがありベルベットのような味わい。
€13~
≈ ¥2,355
ボージョレー・ヴィラージュ
Beaujolais Village
ボージョレー産の軽やかでフルーティーな赤ワイン。飲みやすい。
€7.65~
≈ ¥1,386
ブールイ
Brouilly
ボージョレー・クルー。赤い果実とミネラルの香りがする、より構造的な赤ワイン。
€11.90~
≈ ¥2,156
サミュール・シャンピニー
saumur Champigny
ロワール産の赤ワイン。フレッシュでフルーティー、軽やか。
€10.80~
≈ ¥1,957
ピッチャー
ロゼ、白、赤
ワインピッチャー
Pichet de Vin
ロゼ、白、赤
ピッチャーで提供されるテーブルワイン。経済的で親しみやすい選択肢。
€4.60~
≈ ¥833
シャンパン
ボトル
Bouteille
シャンパーニュ地方産のフランス産スパークリングワイン。お祝いにふさわしく洗練されている。
€35
≈ ¥6,341
0
ランチタイムのみ提供
ランチスペシャル。土日祝日はご利用いただけません。
メニューA
MENU A
メイン料理とデザートを含む、経済的なランチセット。素早い休憩に最適。
€9~
≈ ¥1,631
メニューB
MENU B
前菜、メイン、デザートのバランスの取れたランチセット。
€10.50~
≈ ¥1,902
メニューC
MENU C
最も充実したランチセットで、伝統的なスープを含むより多くの選択肢を提供。
€13~
≈ ¥2,355
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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