スモークポークスペアリブ [300g] 低温スモークで仕上げたBasecamp名物リブ 豚の骨付き肉を低温でじっくりと燻製にした料理です。スモーキーな香りとジューシーで柔らかな肉の旨味が特徴です。手で持って豪快にかぶりついてお召し上がりください。 ¥2,780 ≈ − 0 +
グリルチキンレッグ 丸ごと一本、ジューシーに 骨付きの鶏もも肉を丸ごと一本焼き上げた料理です。皮は香ばしく、肉は肉汁たっぷりでジューシーな味わいです。ナイフとフォークで切り分けてお召し上がりください。 ¥1,480 ≈ − 0 +
スモークソーセージ 粗挽き&スモーキー。肉の旨みが弾けるやつ 粗挽きの肉を使用した燻製ソーセージです。燻製の香ばしい香りと、噛むと溢れ出る肉の旨味が楽しめます。ビールのおつまみに最適です。 ¥1,380 ≈ − 0 +
ケールサラダ スーパーフードでヘルシーに 栄養価の高い葉野菜であるケールを使用したサラダです。苦味の少ないケールを使用し、さっぱりとしたドレッシングで仕上げています。ヘルシー志向の方におすすめです。 ¥1,200 ≈ − 0 +
サラダサイズ・コールスロー Large Coleslaw キャベツなどの野菜を細かく刻んでマヨネーズベースで和えたサラダです。シャキシャキとした食感とクリーミーな味わいが特徴です。ボリュームたっぷりのサイズで提供されます。 ¥1,000 ≈ − 0 +
Basecamp チキンサラダサンド やみつき系チキンサラダをたっぷりサンド 特製のチキンサラダをパンで挟んだサンドイッチです。マヨネーズなどで味付けされた鶏肉と野菜がたっぷりと入っています。ランチや軽食として人気の一品です。 ¥1,430 ≈ − 0 +
オールスターミートサンド スペアリブ / グリルチキン / ソーセージを豪快に挟んでオリジナルBBQソースで仕上げた破壊力MAXサンド スペアリブ、チキン、ソーセージといった肉料理を全て挟んだボリューム満点のサンドイッチです。甘辛いBBQソースが肉の旨味を引き立てています。お肉を存分に楽しみたい方におすすめです。 ¥2,200 ≈ − 0 +
バッファローチキンウィング [5p] オリジナルバッファローソースがくせになる 鶏の手羽先を揚げて、辛味と酸味のある特製ソースを絡めたアメリカ料理です。スパイシーで濃厚な味わいが特徴です。手で持って食べるのが一般的です。 ¥1,280 ≈ − 0 +
シューストリングフライドポテト パリッと極細。白いダイヤの塩で 細長くカットされたフライドポテトです。カリカリとした食感に揚げられ、こだわりの塩でシンプルに味付けされています。お酒のお供に最適です。 ¥600 ≈ − 0 +
自家製 チリチーズフライ 自家製チリをたっぷりかけた激旨フライ フライドポテトの上に、スパイスの効いた自家製チリミートソースとチーズをかけた料理です。濃厚でボリュームがあり、ピリ辛な味わいが食欲をそそります。 ¥1,280 ≈ − 0 +
枝豆 [白いダイヤ塩仕上げ] Edamame [White Diamond Salt] 未成熟な大豆を塩茹でにした日本の定番おつまみです。高品質な塩を使用しており、豆の甘みを引き立てています。さやから豆を押し出して食べます。 ¥500 ≈ − 0 +
コールスロー [塩昆布入り] さっぱりクリーミーな自家製レシピ キャベツのサラダに「塩昆布(昆布の塩煮)」を加えた和風アレンジのコールスローです。クリーミーさの中に昆布の旨味と塩気が加わり、さっぱりとした味わいです。 ¥580 ≈ − 0 +
アメリカンチキンサラダ チキンだけで作った豪快サラダ 鶏肉をメインにしたサラダです。野菜よりも肉の割合が多く、食べ応えがあります。マヨネーズベースの味付けで、お酒のアテとしても楽しめます。 ¥580 ≈ − 0 +
ガーリックブレッド カリッと香ばしく、肉にも酒にも ニンニクバターを塗ってトーストしたパンです。カリッとした食感と食欲をそそるニンニクの香りが特徴です。そのままでも、料理のソースにつけても美味しくいただけます。 ¥580 ≈ − 0 +
自家製 チリ 豆と挽肉をじっくり煮込んだ自慢の逸品 挽肉、豆、トマト、スパイスを煮込んだスパイシーな料理です。複雑なスパイスの香りと素材の旨味が凝縮されています。パンやクラッカーと一緒に食べるのがおすすめです。 ¥980 ≈ − 0 +
オリーブソフト EVOオリーブオイル + 塩 + 蜂蜜の贅沢トッピング ソフトクリームにエキストラバージンオリーブオイル、塩、蜂蜜をかけたデザートです。甘じょっぱさとオリーブの香りが絶妙にマッチした、大人の味わいです。 ¥880 ≈ − 0 +
GOLD RAIN FOREST HOP IPA ABV: 5.0% IBU: 24 パッションフルーツ、オレンジ、ベリーなど果実味感じられるフルーティでトロピカルな味わい。苦味は抑えめで柔らかめの酸味で飲みやすい。 パッションフルーツやオレンジのようなトロピカルな香りが特徴のクラフトビールです。IPAスタイルですが苦味は控えめで、フルーティーな酸味があり飲みやすい味わいです。 ¥1,200 ≈ − 0 +
DAZIE DENKIE IPA ABV: 5.0% IBU: 34 ピンクグレープフルーツ、トロピカルフルーツを絞ったような華やかな果実味が特徴のHAZY IPAです 白濁した見た目が特徴のヘイジーIPAです。ピンクグレープフルーツのようなジューシーで華やかな果実味が口いっぱいに広がります。ホップの香りを存分に楽しめます。 ¥1,400 ≈ − 0 +
MEZCAL ORANGRE メスカル オレンジ 甘い香りとなめらかな口当たりに始まる女性的な華やかさとスモーキーで乾いた男性的なミネラルが共存する1本。オレンジの魅惑的な大人の味わい メキシコの蒸留酒メスカルにオレンジの風味を加えたものです。メスカル特有のスモーキーさとオレンジの甘い香りが複雑に混ざり合っています。ストレートで香りを楽しむのがおすすめです。 ¥1,500 ≈ − 0 +
AMARAS ESPADIN アマラス エスパディン ALC 37度 メスカルの原材料アガベの中で畑での栽培が可能な品種エスパディンから作られたAMARASのフラッグシップメスカル。甘い香りと滑らかな飲み心地は地に足ついた安定感があります。 エスパディンという品種のアガベを使用した代表的なメスカルです。甘い香りと滑らかな口当たりで、メスカル初心者にも飲みやすい安定した味わいです。 ¥1,400 ≈ − 0 +
AMARAS VERDE アマラス ヴェルデ ALC 40度 ストレートからカクテルまで幅広く真価を発揮するベルデ。ラベルは30種類以上のパターンがあり、メキシコや海外の様々なアーティストによるポップでカラフルな作品集。 厳選された原料はオーガニックでアガベ100%、製造方法もハンドクラフトを貫いたシリーズ。栽培期間8年のアガベを使用し、3種の木炭で蒸し焼きしたスモーキーさと植物由来のマイルドな旨味とのバランスが心地良く、アフターはドライな仕上がり。 オーガニックのアガベを100%使用した手作りのメスカルです。木炭で蒸し焼きにすることによるスモーキーな香りと、植物由来の旨味のバランスが良いです。後味はドライでさっぱりしています。 ¥1,200 ≈ − 0 +
NOZAWA GIN ノザワジン 爽やかな味わいが特徴のシグネチャードライジン。森の中に歩いているような香ばしい香りと爽やかな味わいが特徴。ジュニパーベリー、杉、レモンが深い後味をもたらします。ストレートまたはソーダ割りがおすすめ。 長野県野沢温泉村で作られたクラフトジンです。杉やレモンなどのボタニカルを使用し、森の中にいるような清涼感のある香りが特徴です。ソーダ割りが特におすすめです。 ¥1,000 ≈ − 0 +
CLASSIC DRY GIN クラシックドライジン トラディショナルかつ大胆なテイストを意識し、丁寧に蒸留したジンに、さらに柑橘感を高めるために山椒を加え、和風のテイストが足されたボタニカルクラフトジン。アルコール度数が高めに残った、パンチのあるテイスト。 伝統的なドライジンの味わいに、山椒を加えて和風のアクセントをつけたジンです。柑橘系の香りとスパイシーな刺激があり、アルコール度数も高く飲みごたえがあります。 ¥1,000 ≈ − 0 +
IWAI GIN イワイジン 新緑の季節を迎えると、いきいきとした果物や植物の収穫や味わいをみんなで愉しみ、そして祝います。爽やかなグリーンシーズンのイメージが感じられるユニークなクラフトジン。トニックウォーターを足すと、隠れていたスモモとリンゴの木のフルーティーとフローラルの融合が楽しめます。 新緑の季節をイメージした爽やかなクラフトジンです。スモモやリンゴの木由来のフルーティーでフローラルな香りが特徴です。トニックウォーターで割ると香りが一層引き立ちます。 ¥1,000 ≈ − 0 +
SHISO GIN シソジン フルーティーとハーバルのフュージョン。色鮮やかなSHISO GINは、地元産の赤紫蘇の優しい甘みで、様々なカクテルが楽しめる飲みやすいジン。 赤紫蘇を使用した色鮮やかなジンです。紫蘇特有のハーバルな香りと優しい甘みが感じられます。飲みやすく、様々なカクテルのベースとしても楽しめます。 ¥1,000 ≈ − 0 +
DOSO GIN ドウソジン The Doso Gin は道祖神火祭りを讃えるための限定のジン。脈々と受け継がれる野沢温泉の鼓動を楽しめます。野沢温泉村を象徴する燻したカヤ、ほうじ茶、ウインタースパイスブレンドなどをボタニカルとして使用。 おすすめの飲み方はストレート・ソーダ割り・お湯割り。 野沢温泉村の火祭りをイメージした限定ジンです。燻製したカヤやほうじ茶、スパイスを使用しており、スモーキーで複雑な香りが楽しめます。お湯割りでも美味しくいただけます。 ¥1,300~ ≈ 選択0
NOZAWA GIN MOJITO 野沢ジンモヒート 森の香りのするジンとたっぷりのミントとライムの組み合わせが相性抜群 野沢ジンを使用したモヒートスタイルのカクテルです。ジンの森のような香りと、たっぷりのミント、ライムの酸味が合わさり、非常に爽快な味わいです。 ¥1,500 ≈ − 0 +