Basashi-to Kakisakaba Yotsuba Futakotamagawa

Name: Basashi-to Kakisakaba Yotsuba Futakotamagawa
Address: Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−9−2 土屋ビル 2F, 東京
Price range: ¥350 - ¥2900

厳選素材を使用し、鮮度抜群の馬肉料理や豊洲直送の生カキなどを提供する居酒屋メニューです。

★ 4.6 (72) 📍 Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−9−2 土屋ビル 2F

Basashi-to Kakisakaba Yotsuba Futakotamagawa menu 1

Basashi-to Kakisakaba Yotsuba Futakotamagawa menu 2

Basashi-to Kakisakaba Yotsuba Futakotamagawa menu 3

Basashi-to Kakisakaba Yotsuba Futakotamagawa menu 4

当店名物馬刺し

厳選素材

馬刺し盛り合わせ

豊洲直送生カキ

鮮度抜群

生がき盛り合わせ

おすすめ内容と価格はQRコードより確認できます!!

その日おすすめの新鮮な生牡蠣の盛り合わせです。レモンやポン酢でさっぱりといただき、磯の香りを楽しめます。

カキのアヒージョ

牡蠣をニンニク風味のオリーブオイルで煮込んだ料理です。牡蠣の旨味がオイルに溶け出し、バゲットと一緒に食べると美味しいです。

¥890

みんな大好きカキフライ

即菜

きゅうり浅漬け

きゅうりを塩や調味液に短時間漬け込んだ漬物です。さっぱりとしていて箸休めに最適です。

¥390

ざる豆富

水にさらさず、ざるに上げて水気を切った豆腐です。大豆の味が濃厚で、塩や醤油でシンプルに味わいます。

¥390

カリカリ揚げパスタ

乾燥パスタを素揚げして塩などで味付けしたスナック感覚のおつまみです。カリカリとした食感が特徴です。

¥390

枝豆山椒漬け

茹でた枝豆を山椒の風味が効いた出汁に漬け込んだものです。ピリッとした刺激がお酒によく合います。

¥450

ホタルイカの沖漬け

小さなイカ（ホタルイカ）を醤油ベースのタレに漬け込んだ保存食です。濃厚な旨味と塩気が日本酒によく合います。

¥490

馬すじポン酢

柔らかく煮込んだ馬のすじ肉を、酸味のあるポン酢で和えた料理です。コラーゲンたっぷりでさっぱりと食べられます。

¥490

せきずいポン酢

希少部位である脊髄をポン酢で味付けした珍味です。白子のようなクリーミーで独特な食感が楽しめます。

¥590

逸品・サラダ

クリームチーズ田楽味噌

クリームチーズに甘辛い味噌だれをかけた一品です。洋風のチーズと和風の味噌の発酵食品同士の相性が抜群です。

¥490

いぶりがっこチーズ

秋田名物の燻製たくあん（いぶりがっこ）とチーズを合わせたおつまみです。燻製の香りとチーズのコク、たくあんの食感が楽しめます。

¥590

さいぼし(馬肉の燻製)

馬肉を燻製にした保存食で、ジャーキーやベーコンに似ています。噛むほどに旨味が溢れ出るお酒のアテに最適な一品です。

¥890

生レバーねぎまみれ

新鮮な馬の生レバーにたっぷりの刻みネギを乗せた料理です。ネギの風味とレバーの食感を一緒に楽しみます。

¥890

馬肉ベーコンシーザーサラダ

一般的な豚肉の代わりに馬肉のベーコンを使用したシーザーサラダです。馬肉の旨味が野菜とドレッシングを引き立てます。

¥790

焼き物

桜ソーセージ 3種盛り

馬肉を使用したソーセージの盛り合わせです。通常のソーセージよりも低脂肪であっさりとしていますが、肉の旨味はしっかり感じられます。

¥790

BIG馬つくね串

馬肉のミンチで作った大きなつくね（肉団子）の串焼きです。卵黄を絡めて食べるスタイルで、ジューシーで食べ応えがあります。

¥690

エイヒレ炙り焼き

干したエイのヒレを軽く炙った定番のおつまみです。甘じょっぱい味付けと独特の弾力があり、マヨネーズと一味唐辛子をつけて食べます。

¥790

極上!! ヒレステーキ

100g

馬肉の中でも特に柔らかいヒレ肉を使ったステーキです。脂が少なくヘルシーで、肉本来の赤身の旨味を堪能できます。

¥1,980

揚げ物

さつま揚げ

魚のすり身を油で揚げた練り物です。弾力のある食感と魚の旨味が特徴で、生姜醤油などで食べます。

¥490

ポテトフライ

ジャガイモをスティック状に切って油で揚げた定番のフライドポテトです。

¥390

丸ごとにんにく揚げ

皮を剥いたニンニクを丸ごと油で揚げた料理です。加熱することでホクホクとした食感になり、辛味が消えて甘みが増します。

¥490

ナスとお餅の揚げ出し

素揚げしたナスと餅を、優しい味の出汁に浸した料理です。出汁を吸った具材がジューシーで温まる一品です。

¥490

ハツモトの唐揚げ

心臓に近い血管部分（ハツモト）の唐揚げです。コリコリとした独特の食感がクセになるおつまみです。

¥590

せきずいフライ

希少な脊髄をフライにしたものです。外はサクサク、中はとろりとした濃厚な食感が楽しめます。

¥690

馬肉の唐揚げ

鶏肉の代わりに馬肉を使用した唐揚げです。馬肉は脂が少なく味が濃いため、しっかりとした肉の旨味を感じられます。

¥690

桜レバカツ

馬のレバー（肝臓）に衣をつけて揚げたカツレツです。ソースをかけて食べると、レバーのコクとサクサクの衣がよく合います。

¥890

BIG馬メンチ

馬肉のミンチを使った大きなメンチカツです。ジューシーな肉汁と玉ねぎの甘みが詰まったボリューム満点の一品です。

¥690

ご飯物

ご飯物はオーダー状況により少しお時間いただきます。

馬ひき肉大盛り焼きうどん

うどん2玉馬肉ミンチ100g

馬肉のひき肉をたっぷり使った焼きうどんです。醤油ベースの香ばしい味付けで、ボリュームがあります。

¥1,290

生ユッケ丼

ご飯の上に馬肉のユッケ（タルタル）を乗せた丼です。特製タレと卵黄を混ぜてご飯と一緒に食べます。

¥1,090

カキと馬肉ベーコンペペロンチーノ

牡蠣と馬肉ベーコンを使ったオイルベースのパスタです。ニンニクと唐辛子の風味が食欲をそそり、具材の旨味が麺に絡みます。

¥1,190

江戸前馬肉寿司

5カン

新鮮な馬肉をネタにした握り寿司です。魚の寿司とは違った肉の甘みと食感を楽しめます。

¥990

別腹

生チョコアイス

口どけの良い生チョコレート風のアイスクリームです。濃厚なカカオの風味が楽しめます。

¥350

抹茶生チョコアイス

抹茶のほろ苦さとチョコレートの甘さが調和した和風アイスクリームです。

¥350

マンゴーソルベアイス

マンゴーの果汁を使ったシャーベット状のアイスです。フルーティーでさっぱりとした味わいです。

¥350

ヨツバのチョコパフェ

チョコレートソース、アイス、クリームなどを層にしたデザートです。食後の締めに人気があります。

¥690

メニューの最後

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お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価72件

📍 Setagaya City, Tamagawa, 3 Chome−9−2 土屋ビル 2F

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