Bardo Social Bistro and Bar

トーストしたフォカッチャに、フレッシュトマト、バジル、クリーミーなカッテージチーズをトッピング。外はカリッと、中はふんわり、フレッシュでハーブの風味豊か。前菜として手で食べるのがおすすめです。

ひよこ豆をペースト状にしたクリーミーなディップ。ファトゥーシュサラダとピタパン添え。滑らかでナッツのような風味と、サラダの爽やかな食感が楽しめます。ピタパンをフムスにつけてお召し上がりください。

チーズを詰めた米粉の揚げ団子。スパイシーなトマトソース添え。外はカリッと、中はとろーりチーズで、スパイシーなアクセント。温かいスナックとしてどうぞ。

ひよこ豆粉で作ったフライドポテト。パプリカマヨネーズディップ添え。外はカリッと、中は柔らかく風味豊か。マヨネーズにつけてどうぞ。

魚卵で作った滑らかでクリーミーなディップ。ディルとレモンの皮を添えて。塩味、酸味、そして旨味が濃厚です。添えられたクラッカーですくってお召し上がりください。

ウォッカブラッディメアリーのミックスが入ったショットグラスに入った、生のフランス産牡蠣。磯の香りと爽やかさに、スパイシーでアルコール感のあるキックがあります。一気に飲み干してください。

鶏レバーの滑らかなペーストをトーストしたサワードウブレッドに添えて。濃厚で風味豊かでクリーミーな食感です。トーストにたっぷり塗ってお召し上がりください。

フレッシュなブッラータチーズにパルマハム、ぶどう、ペストを添えて。クリーミーで塩味のあるチーズにぶどうのほのかな甘みが合います。チーズとハムを一緒に食べるとバランスの良い一口になります。

生のサーモンをスライスし、コリアンダー、青ネギ、フライドキャロットを添えて。新鮮で繊細な風味に、カリカリの食感がアクセント。軽やかで爽やかな前菜です。

軽く炙った牛フィレ肉に、トーストした米、チリオイル、カフィアライムを添えて。柔らかい肉にスモーキーでスパイシー、そしてアロマティックなタイ風の風味が特徴です。一切れずつトッピングと一緒にどうぞ。

ゴートチーズ、ほうれん草、ルッコラをバルサミコ酢で和えたサラダ。ピリッとしたルッコラの風味と共に、爽やかでクリーミー、そして酸味のある味わいです。軽く混ぜて、軽食やサイドディッシュとしてお楽しみください。

サラミやハムなどの様々な種類の生ハムの盛り合わせ。塩味、風味豊かで濃厚な味わいです。シェアしたり、飲み物と合わせたりするのに最適です。

様々な種類のチーズの盛り合わせ。クリーミーなものからハードなもの、マイルドなものからシャープなものまで、様々な食感と風味を楽しめます。クラッカーやパンと一緒にお楽しみください。

様々なチーズと生ハムの盛り合わせ。塩味、風味豊かさ、クリーミーさがミックスされています。前菜やワインと合わせてシェアするのに最適です。

丸ごとカマンベールチーズをトリュフ風味で焼き上げました。濃厚でクリーミー、そして土のような風味。温かい溶けたチーズにパンやクラッカーをディップしてお召し上がりください。

パン粉をつけて揚げたチキンカツレツに、ポルチーニマッシュルームスパゲッティとタルタルソースを添えて。カリカリのチキンに、土のような風味のパスタとクリーミーなソースがよく合います。ボリューム満点で満足感のあるメインコースです。

スパイスを効かせたラムのグリル串、ババガヌーシュ、トマト、ピタパン添え。ジューシーで風味豊かな肉に、スモーキーなナスディップが合います。肉をピタパンで包んでディップしてお召し上がりください。

味噌、ガーリックヨーグルト、ナッツ、フェタチーズをかけたグリルキャベツ。スモーキーで風味豊かでクリーミー、ナッツの食感がアクセント。ボリュームのあるベジタリアンメインオプションです。

鯛のグリル、ズッキーニとルッコラペスト添え。軽やかでほぐれる魚に、新鮮な野菜とハーブの風味が合います。ヘルシーで洗練されたメインディッシュです。

北海道産ホタテのソテー、スパイシーなチョリソーとカリフラワー添え。甘くて柔らかいホタテに、スモーキーで風味豊かなチョリソーが対照的。贅沢なシーフード料理です。

じっくり煮込んだラムシャンクにマッシュポテトとブロッコリーニを添えて。骨からほろほろと崩れる柔らかい肉、濃厚なグレービーソース、クリーミーなマッシュポテト。心温まるしっかりとした食事です。

ガーリックヨーグルト、アーモンド、玉ねぎ添えのカリフラワーステーキグリル。スモーキーな野菜の風味にクリーミーなソースとナッツの食感がアクセント。ボリュームのあるベジタリアン料理です。

生の牛フィレ肉を刻み、味付けしてフライドポテトとサラダを添えて。新鮮で肉の旨味があり、風味豊かな食感です。肉を調味料と混ぜて、サイドディッシュと一緒にお楽しみください。

バベットステーキ（フラップミート）250g、フライドポテトとサラダ添え。風味豊かで繊維質な牛肉で、濃厚な味わいです。繊維に逆らって切ると柔らかくなります。

牛フィレ肉のグリル 180g、フライドポテトとサラダ添え。最も柔らかい部位で、脂肪が少なく繊細な風味です。お好みの焼き加減でお楽しみください。

パイナップルサルサ、ロメインレタス、オニオンジャム添えのポークチョップグリル。ジューシーなポークに甘酸っぱい付け合わせが絶妙な、風味豊かでバランスの取れた肉料理です。

ミックスシーフードとリコッタチーズ、チリを濃厚なビスクソースで和えたパスタ。風味豊かでクリーミー、ほんのりスパイシーで海の風味がします。定番のシーフードパスタです。

あさり、ニンニク、唐辛子を軽いソースで和えたパスタ。磯の香りとニンニクの香りが食欲をそそり、ほんのりスパイシー。あさりの風味を活かした伝統的なイタリアンパスタです。

ハム、チーズ、トリュフで和えたエルボマカロニ。濃厚でクリーミー、そして土のような風味のコンフォートフード。マカロニ＆チーズのグルメ風アレンジです。

48時間かけてじっくり煮込んだ牛ホホ肉をビーフジュとパルメザンチーズで和えたパスタ。非常に柔らかい肉と深みのある風味豊かなソース。贅沢でボリューム満点のパスタオプションです。

ペコリーノチーズフォームとルッコラペスト添えの、柔らかいポテト団子。クリーミーでふわふわの食感に、濃厚なチーズとハーブの風味が特徴。洗練されたイタリアン団子料理です。

ペストソースで和えたエンジェルヘアパスタにグリルした牛肉を添えて。繊細な麺にハーブソースと風味豊かな肉が合います。軽やかでありながら満足感のあるパスタです。

トリュフオイルまたはトリュフのスライスで風味付けしたフライドポテト。カリカリで塩味があり、土のような香りがします。人気のグルメサイドディッシュです。

クリーミーなマッシュポテト。滑らかでバターの風味があり、風味豊か。定番のコンフォートフードサイドです。

新鮮なミックスグリーンにドレッシング。シャキシャキとして軽く爽やか。口直しやヘルシーな食事の追加に最適です。

ブロッコリーニの柔らかい茎。軽くソテーまたは蒸し調理されています。マイルドで甘く、ほんのりシャキシャキとした食感。ヘルシーな緑の野菜サイドです。

ナス、ズッキーニ、ピーマン、トマトを使ったフランス風の野菜煮込み。柔らかく風味豊かで、野菜の風味が凝縮されています。伝統的なプロヴァンス風サイドディッシュです。