Bardo Social Bistro and Bar

Pan de focaccia tostado cubierto con tomates frescos, albahaca y queso cottage cremoso. Crujiente por fuera y suave por dentro con sabores frescos y herbales. Mejor comer con la mano como aperitivo.

Una crema untuosa hecha de garbanzos triturados, servida con ensalada fattoush y pan de pita. Suave, con sabor a nuez y sabroso, con un crujiente refrescante de la ensalada. Moja el pan de pita en el hummus para disfrutar.

Bolas de arroz fritas rellenas de queso, servidas con una salsa de tomate picante. Crujientes por fuera, cremosas y suaves por dentro con un toque picante. Disfrútalas calientes como un aperitivo salado.

Patatas fritas de harina de garbanzo, servidas con una salsa de mayonesa de pimiento morrón. Exterior crujiente con interior suave y sabroso. Úntalas en la mayonesa para añadir sabor.

Una crema untuosa y suave hecha de huevas de pescado, adornada con eneldo y ralladura de limón. Salado, ácido y rico en sabor umami. Sírvelo con las galletas saladas que lo acompañan.

Una ostra francesa cruda servida en un chupito con una mezcla de Bloody Mary con vodka. Salobre y refrescante con un toque picante y alcohólico. Bébelo de un trago.

Crema untuosa de hígado de pollo, servida con pan de masa madre tostado. Textura rica, sabrosa y cremosa. Úntala generosamente en la tostada para comer.

Queso burrata fresco servido con jamón de Parma, uvas y pesto. Cremoso y salado con un toque dulce de las uvas. Come el queso y el jamón juntos para un bocado equilibrado.

Lonchas de salmón crudo aliñadas con cilantro, cebolleta y guarnición de zanahoria frita. Fresco, delicado y sabroso con un toque crujiente. Disfrútalo como entrante ligero y refrescante.

Solomillo de ternera ligeramente sellado servido con arroz tostado, aceite de chile y lima kaffir. Carne tierna con sabores tailandeses ahumados, picantes y aromáticos. Come cada loncha con los aderezos.

Una ensalada con queso de cabra, espinacas y rúcula aliñada con vinagre balsámico. Ácida, cremosa y fresca con un toque picante de la rúcula. Mezcla suavemente y disfruta como comida ligera o guarnición.

Una selección de carnes curadas como salami y jamón. Salado, sabroso y rico en sabor. Ideal para compartir y maridar con bebidas.

Una variedad de quesos. Ofrece una gama de texturas y sabores, desde cremosos hasta duros y suaves hasta fuertes. Disfrútalo con galletas saladas o pan.

Una tabla combinada de quesos variados y carnes curadas. Una mezcla de sabores salados, sabrosos y cremosos. Perfecto para compartir como aperitivo o con vino.

Queso Camembert entero horneado hasta que esté fundido, infusionado con sabor a trufa. Rico, cremoso y terroso. Úntalo en pan o galletas saladas en el queso caliente y derretido.

Pechuga de pollo empanada y frita servida con espaguetis de boletus y salsa tártara. Pollo crujiente maridado con pasta terrosa y salsa cremosa. Un plato principal sustancioso y satisfactorio.

Brochetas de cordero especiado a la parrilla servidas con baba ganoush, tomate y pan de pita. Carne jugosa y sabrosa con dip de berenjena ahumada. Envuelve la carne y mójala en el pan de pita para comer.

Cuña de col a la parrilla cubierta con miso, yogur de ajo, frutos secos y queso feta. Ahumado, sabroso y cremoso con un toque crujiente de los frutos secos. Una sabrosa opción vegetariana principal.

Filete de dorada a la parrilla servido con calabacín y pesto de rúcula. Pescado ligero y escamoso con sabores frescos de verduras y hierbas. Disfrútalo como plato principal saludable y refinado.

Vieiras de Hokkaido selladas servidas con chorizo picante y coliflor. Vieiras dulces y tiernas contrastadas con chorizo ahumado y sabroso. Un lujoso plato de marisco.

Morcillo de cordero cocinado a fuego lento servido con puré de patatas y brócoli. Carne tierna que se desprende del hueso, salsa rica y puré cremoso. Un plato reconfortante y robusto.

Filete de coliflor a la parrilla servido con yogur de ajo, almendras y cebolla. Sabor ahumado a verdura realzado por la salsa cremosa y los frutos secos crujientes. Un plato vegetal sustancioso.

Solomillo de ternera picado crudo sazonado y servido con patatas fritas y ensalada. Textura fresca, carnosa y sabrosa. Mezcla la carne con los condimentos y disfruta con las guarniciones.

Filete de bavette a la parrilla (falda de ternera), porción de 250g, servido con patatas fritas y ensalada. Corte de ternera sabroso y fibroso con un sabor intenso. Cortar contra la fibra para mayor ternura.

Solomillo de ternera a la parrilla, porción de 180g, servido con patatas fritas y ensalada. El corte de ternera más tierno con un sabor magro y delicado. Disfrútalo cocinado al punto deseado.

Chuleta de cerdo a la parrilla servida con salsa de piña, lechuga romana y mermelada de cebolla. Cerdo jugoso maridado con acompañamientos dulces y ácidos. Un plato de carne sabroso y equilibrado.

Pasta con marisco variado en una rica salsa de bisque con ricotta y chile. Sabroso, cremoso y ligeramente picante con sabores oceánicos. Un plato de pasta de marisco clásico.

Pasta servida con almejas, ajo y chile en una salsa ligera. Salobre, aromática y ligeramente picante. Un plato de pasta italiano tradicional que resalta el sabor de las almejas.

Pasta de codo cocinada con jamón, queso y trufa. Comida reconfortante rica, cremosa y terrosa. Un toque gourmet en los macarrones con queso.

Pasta servida con carrillada de ternera cocinada a fuego lento durante 48 horas en su jugo y parmesano. Carne extremadamente tierna con una salsa profunda y sabrosa. Una opción de pasta lujosa y sustanciosa.

Suaves dumplings de patata servidos con espuma de queso pecorino y pesto de rúcula. Textura cremosa y esponjosa con queso fuerte y sabores herbales. Un sofisticado plato de dumplings italiano.

Pasta de pelo de ángel salteada en pesto servida con ternera a la parrilla. Fideos delicados con salsa de hierbas y carne sabrosa. Un plato de pasta ligero pero satisfactorio.

Patatas fritas con sabor a aceite de trufa o láminas de trufa. Crujientes, saladas y terrosas. Un acompañamiento gourmet popular.

Puré de patatas cremoso. Suave, mantecoso y sabroso. Un clásico plato reconfortante.

Hojas verdes mixtas frescas con aliño. Crujiente, ligero y refrescante. Sirve como limpiador de paladar o adición saludable a la comida.

Tallos tiernos de brócoli, probablemente salteados o al vapor. Suave, dulce y ligeramente crujiente. Una guarnición de verdura verde saludable.

Plato de verduras provenzal estofadas con berenjena, calabacín, pimientos y tomate. Suave, sabroso y rico en sabores vegetales. Un plato tradicional de la Provenza.