Bardo Social Bistro and Bar


烤面包片
BRUSCHETTA
佛卡夏 | 番茄 | 罗勒 | 茅屋奶酪
烤佛卡夏面包,上面放有新鲜番茄、罗勒和奶油茅屋奶酪。外脆内软,带有新鲜的草本风味。最好用手拿着作为开胃菜食用。
鹰嘴豆泥
HUMMUS
鹰嘴豆 | 菲达沙拉 | 皮塔饼
一种由鹰嘴豆制成的奶油状蘸酱,配菲达沙拉和皮塔饼。顺滑、坚果味、鲜美,沙拉带来清爽的嘎吱声。蘸皮塔饼享用。
炸饭团
ARANCINI
米饭 | 奶酪 | 辣番茄酱
炸饭团,里面塞满奶酪,配辣番茄酱。外脆内软,奶酪味浓郁,带点辣味。趁热享用,作为美味小吃。
鹰嘴豆炸薯条
CHICKPEA FRIES
辣椒蛋黄酱
鹰嘴豆粉制成的炸薯条,配辣椒蛋黄酱蘸酱。外脆内软,味道鲜美。蘸蛋黄酱增加风味。
塔拉马沙拉塔
TARAMASALATA
鱼子 | 饼干 | 莳萝 | 柠檬皮屑
一种由鱼子酱制成的顺滑、奶油状的蘸酱,饰以莳萝和柠檬皮屑。味道咸鲜,浓郁的鲜味。搭配随附的饼干一起舀食。
生蚝酒
OYSTER SHOT
伏特加血腥玛丽 | 法国生蚝
生法国生蚝,装在烈酒杯中,配伏特加血腥玛丽混合液。咸鲜清爽,带点辛辣酒精味。一口喝下。
鸡肝酱
CHICKEN LIVER PATE
自制肉酱 | 酸面包吐司
由鸡肝制成的顺滑抹酱,配烤酸面包。浓郁、鲜美、奶油状的质地。慷慨地涂抹在吐司上食用。
布拉塔奶酪和帕尔马火腿
BURRATA & PARMA
葡萄 | 帕尔马火腿 | 香蒜酱
新鲜布拉塔奶酪配帕尔马火腿、葡萄和香蒜酱。奶油状、咸鲜,葡萄带来一丝甜味。将奶酪和火腿一起食用,以获得均衡的口感。
三文鱼生鱼片
SALMON CRUDO
香菜 | 葱 | 炸胡萝卜
生三文鱼片,配香菜、葱和炸胡萝卜碎。新鲜、细腻、鲜美,带点脆感。作为清淡爽口的开胃菜享用。
煎牛肉
BEEF TATAKI
牛里脊 | 烤米 | 辣椒油 | 泰国青柠
轻煎牛里脊配烤米饭、辣椒油和泰国青柠。鲜嫩的肉配上烟熏、辛辣、芳香的泰式风味。每片都搭配配料食用。
山羊奶酪沙拉
GOAT CHEESE SALAD
山羊奶酪 | 菠菜 | 芝麻菜 | 香醋
一种以山羊奶酪、菠菜和芝麻菜为主的沙拉,用香醋调味。味道酸甜、奶油状、新鲜,芝麻菜带有胡椒味。轻轻拌匀,作为清淡的餐点或配菜享用。
冷切肉
COLD CUTS
精选腌制肉类,如萨拉米和火腿。咸、鲜、风味浓郁。非常适合分享和搭配饮品。
奶酪拼盘
CHEESE BOARD
什锦奶酪。提供从奶油状到硬质、从温和到浓烈的各种质地和风味。搭配饼干或面包享用。
奶酪和冷切肉
CHEESE & COLD CUTS
什锦奶酪和腌制肉类的组合拼盘。咸、鲜、奶油味混合。非常适合作为开胃菜或搭配葡萄酒分享。
烤松露卡门贝尔
BAKED TRUFFLE CAMEMBERT
整块卡门贝尔奶酪烤至融化,注入松露风味。浓郁、奶油状、泥土味。用面包或饼干蘸食温热融化的奶酪。
炸鸡排
CHICKEN MILANESE
牛肝菌意大利面 | 塔塔酱
炸面包屑鸡排,配牛肝菌意大利面和塔塔酱。香脆的鸡肉搭配泥土味的意大利面和奶油酱。一道丰盛而令人满意的荤菜。
肉丸串
KOFTA SKEWERS
香料羊肉 | 茄泥 | 番茄 | 皮塔饼
烤香料羊肉串配茄泥、番茄和皮塔饼。多汁鲜美的肉配烟熏茄子酱。用皮塔饼包裹肉类和蘸酱食用。
烤卷心菜
GRILLED CABBAGE
味噌 | 大蒜酸奶 | 坚果 | 菲达奶酪
烤卷心菜楔子,上面放有味噌、大蒜酸奶、坚果和菲达奶酪。烟熏味、鲜美、奶油状,坚果带来酥脆感。一道风味十足的素食主菜。
烤鲷鱼
GRILLED SEA BREAM
鱼柳 | 西葫芦 | 芝麻菜香蒜酱
烤鲷鱼柳配西葫芦和芝麻菜香蒜酱。清淡、片状的鱼肉搭配新鲜蔬菜和香草风味。作为健康精致的主菜享用。
北海道扇贝
HOKKAIDO SCALLOPS
西班牙辣香肠 | 花椰菜
香煎北海道扇贝配辣西班牙辣香肠和花椰菜。甜美的扇贝与烟熏鲜美的辣香肠形成对比。一道奢华的海鲜菜肴。
羊腿
LAMB SHANK
土豆泥 | 西兰花
慢炖羊腿配土豆泥和西兰花。肉质鲜嫩脱骨,肉汁浓郁,土豆泥顺滑。一道令人舒适而浓郁的菜肴。
烤花椰菜
GRILLED CAULIFLOWER
大蒜酸奶 | 杏仁 | 洋葱
烤花椰菜排配大蒜酸奶、杏仁和洋葱。烟熏蔬菜风味,搭配奶油酱和酥脆坚果。一道丰盛的植物性菜肴。
鞑靼牛肉
BEEF TARTARE
牛里脊 | 炸薯条 | 沙拉
生切碎的牛里脊,调味后配炸薯条和沙拉。新鲜、肉质鲜美、口感鲜美。将肉与调味料混合,搭配配菜享用。
牛后腹肉排
BAVETTE
250克炸薯条和沙拉
烤牛后腹肉排(侧腹牛排),250克份量,配炸薯条和沙拉。风味浓郁、纤维感强的牛肉部位。逆着纹理切片以增加嫩度。
牛里脊
TENDERLOIN
180克炸薯条和沙拉
烤牛里脊,180克份量,配炸薯条和沙拉。最嫩的牛肉部位,味道精瘦细腻。根据您喜欢的熟度享用。
猪排
PORK CHOP
菠萝莎莎酱 | 罗马生菜 | 洋葱酱
烤猪排配菠萝莎莎酱、罗马生菜和洋葱酱。多汁的猪肉搭配甜酸的配菜。一道风味十足、均衡的肉类菜肴。
海鲜番茄酱意面
SEAFOOD MARINARA
意大利乳清干酪 | 辣椒 | 龙虾酱
意大利面配什锦海鲜,浓郁的龙虾酱配意大利乳清干酪和辣椒。鲜美、奶油状、略带辛辣的海鲜风味。一道经典的海鲜意大利面。
蛤蜊
VONGOLE
蛤蜊 | 大蒜 | 辣椒
意大利面配蛤蜊、大蒜和辣椒,酱汁清淡。咸鲜、芳香、略带辛辣。一道强调蛤蜊风味的传统意大利面。
火腿松露可乐饼
HAM TRUFFLE COQUILLETTES
肘形意大利面 | 火腿 | 奶酪 | 松露
肘形意大利面,配火腿、奶酪和松露。浓郁、奶油状、泥土味的舒适食物。通心粉和奶酪的美味升级版。
慢炖牛脸肉
SLOW COOKED BEEF CHEEK
慢炖48小时牛肉 牛肉汁 | 帕玛森奶酪
意大利面配慢炖48小时的牛脸肉和牛肉汁、帕玛森奶酪。肉质极其鲜嫩,酱汁浓郁鲜美。一道奢华丰盛的意大利面。
意大利饺子
GNOCCHI
佩克里诺泡沫 | 芝麻菜香蒜酱
软土豆饺子配佩克里诺奶酪泡沫和芝麻菜香蒜酱。奶油状、蓬松的质地,搭配浓郁的奶酪和草本风味。一道精致的意大利饺子。
牛肉香蒜意面
BEEF PESTO CAPELLINI
烤牛肉 | 意大利细面
天使发面意大利面配香蒜酱和烤牛肉。细面条配香草酱和鲜美肉类。一道清淡但令人满意的意大利面。
松露薯条
TRUFFLE FRIES
用松露油或松露片调味的炸薯条。香脆、咸鲜、泥土味。一道受欢迎的美食配菜。
土豆泥
MASHED POTATO
奶油土豆泥。顺滑、黄油味、鲜美。经典的舒适食物配菜。
青沙拉
GREEN SALAD
新鲜混合绿叶蔬菜配调味酱。清脆、清淡、爽口。作为餐间清口菜或健康的餐食补充。
西兰花
BROCCOLINI
嫩西兰花茎,可能用炒或蒸的方式烹制。味道温和、甜美、略带脆感。一道健康的绿色蔬菜配菜。
普罗旺斯杂烩
RATATOUILLE
法式炖蔬菜,包括茄子、西葫芦、辣椒和番茄。软糯、鲜美、蔬菜味浓郁。一道传统的普罗旺斯配菜。
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