BARDO

Name: BARDO
Address: バンコク
Price range: ฿250 - ฿1390

★ 4.9 (126)

前菜＆サラダ

ニース風サラダ

NICOISE SALAD

マグロのたたき、卵、ポテト、オリーブ、インゲン豆

缶詰のマグロの代わりに、軽く炙ったマグロのたたきを使用した、クラシックなフレンチサラダのモダンなアレンジ。ゆで卵、ポテト、オリーブ、インゲン豆と組み合わせて、 hearty（食べ応えのある）でフレッシュな前菜に仕上げました。風味豊かなドレッシングで提供します。

฿375 ≈ ¥1,820

サーモンのタルタル

SALMON TARTARE

チャイブ、イクラ、ピクルス

新鮮な生のサーモンを刻んで味付けし、チャイブとピクルスで食感をプラス。イクラ（鮭卵）をトッピングし、塩味の効いた風味をプラス。滑らかでエレガントな前菜です。

฿470 ≈ ¥2,281

マグロのたたき

TUNA TATAKI

炙りマグロ、シトラスドレッシング、スイートチリ

新鮮なマグロのスライスを、外側を軽く炙り、中は生の状態に仕上げました。爽やかなシトラスソースとスイートチリのアクセントで提供します。繊細な食感と、酸味と甘味のバランスが取れた味わいです。

฿450 ≈ ¥2,184

カニサラダ

CRAB SALAD

ジャンボカニ爪肉、マンゴー、アボカド

甘いジャンボカニ爪肉を贅沢に使用したプレミアムサラダ。熟したマンゴーとクリーミーなアボカドと合わせ、トロピカルで爽やかな組み合わせに仕上げました。食感と風味が豊かです。

฿590 ≈ ¥2,863

スープ

レンズ豆のスープ

LENTIL SOUP

レンズ豆、根菜、クミン、チリオイル

レンズ豆と根菜を使った、 hearty（食べ応えのある）でearthy（土のような風味の）スープ。クミンで温かみを加え、チリオイルをひと回しかけてピリッとしたアクセントに。食事の始まりにぴったりのコンフォートフードです。

฿250 ≈ ¥1,213

フレンチオニオンスープ

FRENCH ONION SOUP

キャラメリゼした玉ねぎ、サワードウブレッド、コンテチーズ

甘くキャラメリゼした玉ねぎがたっぷり入った、濃厚で風味豊かなビーフベースのスープ。サワードウブレッドのスライスと溶かしたコンテチーズをトッピング。フランスの定番コンフォートディッシュです。

฿410 ≈ ¥1,990

キノコのクリームスープ

MUSHROOM CREAM SOUP

数種類のキノコ、パセリ、クルトン

数種類のキノコをブレンドした、ベルベットのようなクリーミーなスープ。フレッシュなパセリとカリカリのクルトンを添えて、風味豊かで香りが高い一品です。

฿295 ≈ ¥1,432

シーフードチャウダー

SEAFOOD CHOWDER

ムール貝、魚、アサリが入ったクリーミーなシーフードビスク

ビスクベースの濃厚でクリーミーなシーフードスープ。ムール貝、魚の塊、アサリがたっぷり入っています。磯の香りが豊かで満足感のある一品です。

฿390 ≈ ¥1,893

ボード

バルドトリュフボード

BARDO TRUFFLE BOARD

トリュフブリーチーズ、トリュフゴーダチーズ、トリュフブッラータチーズ、ナッツ、オリーブ、フルーツ、ピクルス

ブリーチーズ、ゴーダチーズ、ブッラータチーズなど、トリュフ風味のチーズをメインにした贅沢なシェアプラッター。ナッツ、オリーブ、フレッシュフルーツ、ピクルスを添えて、濃厚なチーズの風味を引き立てます。トリュフ好きにはたまらない一品です。

฿1,390 ≈ ¥6,746

チーズボード

CHEESE BOARD

3種のチーズ、ナッツ、ピクルス

3種類の厳選されたチーズ。食感の良いナッツとピクルスを添えて、口の中をリフレッシュします。ワインとの定番の組み合わせです。

฿530 ≈ ¥2,572

コールドカットボード

COLD CUTS BOARD

3種のコールドカット、ナッツ、ピクルス

3種類のシャルキュトリーの盛り合わせ。ナッツとピクルスを添えて提供します。風味豊かで塩味があり、スナックに最適です。

฿545 ≈ ¥2,645

コールドカット＆チーズボード

COLD CUT & CHEESE BOARD

チーズ＆コールドカット、ナッツ、ピクルス

チーズとシャルキュトリーのアソートで、両方の良いところを組み合わせたプラッター。ナッツとピクルスを添えて提供します。シェアに最適です。

฿985 ≈ ¥4,780

トリュフカマンベール

TRUFFLE CAMEMBERT

焼きカマンベール、サワードウブレッド、ナッツ

丸ごとカマンベールチーズを、トリュフ風味を効かせて柔らかくとろとろになるまで焼き上げました。温かい状態でサワードウブレッドを添えてディップしてお召し上がりください。ナッツも添えています。濃厚で贅沢な一品です。

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お店情報

★

4.9

Google Mapsの評価126件

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