グリルチョリソ Chorizo Portugais Grillé 炎でグリルした伝統的なポルトガル風ソーセージ(チョリソ)。スモーク、パプリカ、わずかにスパイシーな風味。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
鴨砂肝の盛り合わせ Assette Gésiers 温かい鴨の砂肝のコンフィを添えた、定番のミックスサラダ。サラダのシャキシャキ感と砂肝の柔らかさの食感のコントラスト。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
パリジャンハムの盛り合わせ Assiette de Jambon de Paris 厳選された上質な白豚ハムのスライス。マイルドな風味と柔らかい食感、シンプルに提供されます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
焼き鱈 "ア・ラガレイロ" Morue Grillé "À Lagareiro" ガーリックポテト / インゲン オリーブオイルをたっぷりかけ、ローストガーリックを添えた伝統的なポルトガル風焼き鱈。濃厚で風味豊かで、マッシュポテトと共に提供されます。 €29 ≈ ¥5,254 − 0 +
鱈 "ア・ブラス" Morue "À Brás" ミックスサラダ ほぐした鱈、スクランブルエッグ、玉ねぎ、細切りフライドポテト(ストローポテト)を混ぜたもの。クリーミーさとカリカリ感を同時に楽しめます。 €29 ≈ ¥5,254 − 0 +
鱈 "ア・ナルシサ" Morue "À Narcisa" ソテーポテト / ミックスサラダ オリーブオイルで揚げた鱈、玉ねぎとローリエをたっぷり使用。外はカリッと、中はふっくら、ポテトと共に提供されます。 €29 ≈ ¥5,254 − 0 +
タコ "ア・ラガレイロ" Poulpe "À Lagareiro" ガーリックポテト / インゲン オーブンで焼いたタコの足、たっぷりのオリーブオイルとガーリックを使用、ラガレイロ風。柔らかく香りが高い、ポルトガル料理の定番。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
焼きサーモン Saumon Grillé 蒸しポテト / インゲン グリルしたサーモンのステーキ、風味豊かでとろけるような食感。グリルすることで、脂の乗った魚にわずかにスモーキーな香りが加わります。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
焼きスズキ Bar Grillé 蒸しポテト / インゲン 丸ごとまたはフィレにした焼きスズキ。白身で引き締まった脂肪分の少ない身は繊細な味わいで、グリルでさらに引き立ちます。 €30 ≈ ¥5,435 − 0 +
ナッコ・ナ・ペドラ Naco na Pedra 厚切りのビーフステーキを、非常に熱い石の上で生の状態でお出しします。お客様ご自身でテーブルで焼き加減を調整してください。柔らかくジューシーな肉質。 €22 ≈ ¥3,986 − 0 +
ピカーニャ(2名様用) Picanha (pour 2 personnes) ブラジルで人気のビーフカット(ランプキャップ)、2名様用。脂肪の層が付いたままグリルされ、濃厚でジューシーな味わい。 €38 ≈ ¥6,885 − 0 +
ピカーニャ(1名様用) Picanha (pour 1 personne) ピカーニャのポーション、特徴的な脂肪層により風味豊かで柔らかい牛肉のカット、完璧にグリルされています。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
ポルトガル風ステーキ Steak à la Portugaise ガーリック、ローリエ、時には白ワインやマスタードを使ったソースで提供される、フライパンで焼いたビーフステーキ。目玉焼きを乗せ、フライドポテトを添えることが多い。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
アレンテージョ風豚肉料理 Viande de Porc à Alentejana アレンテージョ地方の有名なシーフードと肉の料理:マリネして揚げた豚肉の角切りとアサリを、フライドポテトと共に。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
フランセジーニャ Francesinha ポルトの象徴的なサンドイッチ:パンに数種類の肉(ハム、ソーセージ、ステーキ)を挟み、溶けるチーズをかけ、トマトとビールの温かいソースをかけたもの。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ティタン・エスタージオ・エン・バロ Titan Estágio em Barro 粘土アンフォラで熟成させたポルトガル産赤ワイン。ユニークなアロマ、ミネラル感、しっかりした構造。 €110 ≈ ¥19,930 − 0 +
ティタン・ヴァレ・ドス・ミル・ブランコ Titan Vale dos Mil Branco 高品質なポルトガル産白ワイン。複雑でフレッシュ、フルーティーでミネラル感のある香り。 €100 ≈ ¥18,118 − 0 +
バルカ・ヴェーリャ Barca Velha ポルトガルで最も象徴的で高級な赤ワイン(カサ・フェレイリーニャ)。非常に希少で複雑、熟成のポテンシャルは計り知れません。 €2,150 ≈ ¥389,535 − 0 +