Bao Seoul

ABOUT BAO SEOUL バオについてまずご説明させてください。 バオは台湾式のハンバーガーで、世界的にストリートフードとして有名です。 バターとミルクで焼いた一般的なハンバーガーバンズとは異なり、韓国のおやきのように蒸して作ったバンズを使用しており、もちもちでよりまろやかな味を出しています。面白いことに、台湾ではパンの形が虎が豚を一匹くわえている姿に似ていることから、虎が豚を噛むという意味の「フヤオジュ（虎咬猪）」と呼ぶこともあるそうです！ 自家製で毎日バオバンを作っており、バオバンは非常に手間のかかるものです。私は「料理は手間がかかるほど美味しい」という哲学を持っています。以前、工場から仕入れて使ったこともありましたが、工場生産のものより少し不格好でも、より甘くまろやかな最高の食感をお客様に提供したいと思い、自家製にすることを決意しました。 美味しく召し上がっていただけたら嬉しいです。 ORDER TIP 当店のお料理は量が少なめです。 お一人様2個から3個程度をおすすめしています。 色々なメニューを一度に楽しめるように構成しました。 お料理の写真が気になる方は、QRコードをご利用いただけると幸いです。