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Bangkok Factory Paris 20

前菜

カイカイ
KAI KAI
グリルチキン串 (3本)
マリネしてグリルした鶏肉の串焼き、しばしばサテソースを添えて提供。肉は柔らかく、わずかにキャラメル風味。 · 甘くスモーキーな風味とジューシーな食感。 · 通常、前菜としてソースにつけて食べます。
€5.70 ≈ ¥1,033
ココア
KHOA-KHOA
グリルビーフ串 (3本)
タイ風スパイスでマリネしたグリルビーフ串。屋台料理の定番。 · リッチで肉厚な風味、しっかりしているが柔らかい食感。 · シェアするのに最適、または前菜として。
€5.70 ≈ ¥1,033
チキンテンプラ
CHICKEN TEMPURA
鶏肉の天ぷら串 (3本)
軽いバッターで衣をつけ、揚げた鶏肉の塊。 · 外側は非常にカリカリで、内側は柔らかい。 · 甘酸っぱいソースにつけて、手で食べます。
€5.70 ≈ ¥1,033
プーケット
PHI PHI
鶏肉のネム
鶏ひき肉と野菜を詰めたカリカリの揚げ春巻き。アジアの定番料理。 · 非常にカリカリした食感と風味豊かなフィリング。 · レタスに包んでミントと一緒に食べ、ヌクマムソースにつけて。
€2.90~ ≈ ¥525
クラビ
KRABI
エビのネム
エビを詰めたカリカリの揚げ春巻き。クラシックなネムのシーフードバリエーション。 · カリカリで軽く、繊細なシーフードの風味。 · ネムソースを添えて提供。
€2.90~ ≈ ¥525
プラッツィ
PRATSI
レモングラススープ(鶏肉またはエビ)
レモングラス、ガランガル、カフィアライムの葉で風味付けされた伝統的なトムヤムスープ。 · 酸味とスパイシーな風味が特徴のクリアなブロス。 · 温かく飲まれ、元気が出る効能で知られています。
€5.70 ≈ ¥1,033
サパオ
SAPAO
ココナッツミルクと野菜のスープ(鶏肉またはエビ)
ココナッツミルク、きのこ、芳香性のハーブで作られたトム・カー・スープ。 · クリーミーで滑らかな食感、わずかに酸味があります。 · ココナッツの甘さとスパイスのバランスが取れた、心温まる料理。
€5.70 ≈ ¥1,033
サミュイ
SAMUÏ
春雨サラダ(鶏肉またはエビ)
ヤムウンセンサラダ:透明な春雨をベースに、新鮮なハーブと唐辛子を混ぜ合わせました。 · 非常にフレッシュで、軽くてスパイシー。 · 軽い前菜または付け合わせに最適です。
€5.70 ≈ ¥1,033
キカラ
KI KARA
エビとマンゴーのサラダ
熟した、または青いマンゴーの甘さとエビのフレッシュさを組み合わせたタイ風サラダ。 · 酸味のある甘塩っぱいミックス。 · エキゾチックでカラフルな前菜。
€6.70~ ≈ ¥1,214
天ぷら
TEMPURA
エビの天ぷら (4本)
天ぷら衣をまぶして揚げた大きなエビ。 · 衣は軽くて非常にカリカリです。 · ディップソースを添えて温かく提供。
€5.70 ≈ ¥1,033

ファクトリー

シグネチャーメインディッシュ。

チキンファクトリー
POULET FACTORY
自家製風の鶏肉料理、おそらく炒め物またはソース煮込み。 · 美味しくてボリュームたっぷり。 · ご飯を添えて提供。
€12.50 ≈ ¥2,265
牛肉のロク・ラック
BOEUF LOC LAC
柔らかい牛肉の角切りをマリネして中華鍋で炒め、赤米(トマト風味)と卵を添えて提供。 · スパイシーでうま味豊かな風味。 · インドシナ料理で非常に人気のある、ボリューム満点の料理。
€12.50 ≈ ¥2,265
エビの塩コショウ炒め
CREVETTES SEL ET POIVRE
塩、コショウ、スパイスのミックスで乾煎りしたエビ。 · カリカリで非常に香りが良い。 · 風味のバランスをとるために白米と一緒に食べます。
€12.50 ≈ ¥2,265
フライドチキン
POULET FRIT
マリネして黄金色になるまで揚げた鶏肉の塊。 · カリカリの皮とジューシーな果肉。 · シンプルで効果的なクラシック。
€12.50 ≈ ¥2,265
サテ串
BROCHETTES SATTAY
ターメリックとココナッツミルクでマリネし、直火でグリルした鶏肉の串焼き。 · 甘くてスパイシーな風味。 · クリーミーなピーナッツソースを添えて。
€12.50 ≈ ¥2,265

パイナップルライス

パイナップルライス、クリスピーチキン
RIZ THAI ANANAS POULET CROUSTILLANT
クリスピーチキン
パイナップルチャーハン、しばしばくり抜いたフルーツに入れ、クリスピーチキンをトッピング。 · カシューナッツとレーズンを使った甘塩っぱいミックス。 · お祝いの席にふさわしい、見た目も印象的な料理。
€15.50 ≈ ¥2,808
パイナップルライス、エビ
RIZ THAI ANANAS CREVETTES
エビ
パイナップルチャーハンのエビバージョン。 · 黄色のカレー風味のご飯、新鮮なパイナップルの角切りと一緒に炒めました。 · シーフードと甘いフルーツの美味しいコントラスト。
€14.50 ≈ ¥2,627

エクストラ

その他のスペシャル

泣き叫ぶ虎
TIGRE QUI PLEURE
クライングタイガー:マリネしてグリルした牛サーロインをスライスして提供。 · スモーキーな風味の柔らかい肉。 · ナムチムジャオソース(スパイシーで酸味のある)を添えて必ずお召し上がりください。
€13.50 ≈ ¥2,446
バンコク
BANGKOK
バンコクの屋台料理にインスパイアされた料理、おそらくパン粉をまぶした、または炒めた鶏肉。 · カリカリでスパイシー。 · タイの都市の味を体験。
€12.50 ≈ ¥2,265
ブーン
BO BUN
お好みの具材1つ
ベトナム風サラダ:冷たい米麺、生野菜、新鮮なハーブ、ピーナッツ、ネム(揚げ春巻き)を混ぜ合わせたもの。 · フレッシュで、フルーティーでバランスが取れています。 · 食べる前にヌクマムソースをかけます。
€11.50~ ≈ ¥2,084
カレー
CURRY
お好みの具材1つ
タイカレー(グリーン、レッド、イエロー)をココナッツミルクと野菜で煮込みました。 · リッチでクリーミーでスパイシー。 · 唐辛子の辛さを和らげるために白米と一緒に食べます。
€10.50~ ≈ ¥1,902

ウォックを組み立てる

お好みの炒め物をご自分で作りましょう。

カスタムウォック
Wok à Composer
非常に熱い中華鍋で(ウォックヘイ)すぐに炒めた料理。 · お好みの具材を選んで、あなただけのオリジナル料理をお作りください。 · 風味はスモーキーで、野菜はシャキシャキしています。
€10.50~ ≈ ¥1,902

デザート

マンゴーもち米
MANGUE RIZ GLUANT
カオ・ニェオ・マムアン:タイの代表的なデザート。甘塩っぱいココナッツミルクをかけたもち米。 · 新鮮なマンゴーのスライスを添えて提供。 · 甘く、クリーミーでエキゾチック。
€5.90 ≈ ¥1,069
バナナもち米
BANANE RIZ GLUANT
バナナで蒸した甘いもち米、しばしばバナナの葉で包まれています(カオ・トム・マッド)。 · 独特の粘り気のある食感、非常に香りの良い風味。 · 伝統的な素朴なデザート。
€4.90 ≈ ¥888
ティラミス
TIRAMISU
ビスケット、マスカルポーネクリーム、ココアを浸した層からなるイタリアのクラシック。 · クリーミーな食感とコーヒーの風味。 · 食事の終わりにヨーロッパ風の甘さを添えて。
€3.50 ≈ ¥634
パイナップル
ANANAS
カットされた新鮮なパイナップル。 · ジューシーで甘酸っぱい。 · スパイシーな食事の後に非常にリフレッシュできます。
€4.50 ≈ ¥815
タピオカ
TAPIOCA
バナナまたはマンゴー
甘いココナッツミルクで調理したタピオカパール。 · バナナまたはマンゴーのピースを添えて提供。 · 甘いスープタイプのデザート、マイルドで心温まる。
€5.50 ≈ ¥996
もち
MOCHIS
マンゴー、ピスタチオ、またはバニラ
もち米の生地で作られた小さなボール(もち)、しばしばアイスクリームを詰めています。 · 特徴的な弾力のある食感。 · いくつかのフレーバーで利用可能。
€4.50 ≈ ¥815

追加(エクストラ)

料理に添える追加。

鶏肉
POULET
鶏肉の追加ポーション。
€3.90 ≈ ¥707
牛肉
BOEUF
牛肉の追加ポーション。
€2.50 ≈ ¥453
エビ
CREVETTES
エビの追加ポーション。
€3 ≈ ¥544
クリスピーチキン
POULET CROUSTILLANT
クリスピーフライドチキンの追加ポーション。
€3.90 ≈ ¥707
OEUF
追加の卵、通常は目玉焼きまたは揚げ卵。
€1 ≈ ¥181

ドリンク

ドリンク
BOISSONS
標準的なソーダと炭酸飲料(缶)。
€1.80 ≈ ¥326
ボトルドリンク
BOISSONS BOUTEILLE
より大きなボトルサイズのドリンク。
€3 ≈ ¥544
ボトル入りミネラルウォーター
BOUTEILLE D'EAU
プレーンミネラルウォーター。
€1 ≈ ¥181

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.5
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