Banata

薄切りのプロシュートと、甘くてジューシーな日本のメロンの組み合わせ。塩味と甘味の絶妙なバランスが楽しめる定番イタリアン前菜。メロンをハムで巻いて食べるのがおすすめです。

熟成肉とシャルキュトリーの盛り合わせ。様々な食感と風味豊かな味わいが楽しめます。ワインとのペアリングにも最適です。

濃厚でクリーミーな鶏レバーペーストに、甘いトマトコンポートとトーストしたサワードウブレッドを添えて。クリーミーな食感と深い旨味。パテをパンに塗り、コンポートを添えてお召し上がりください。

黄金色のクラブケーキに、クリーミーなタルタルソースと新鮮なグリーンサラダを添えて。外はカリッと、中は柔らかく風味豊かなカニ肉。ソースにつけて食べるとさらにリッチな味わいです。

グリルした牛タンのスライスに、スパイシーな黄唐辛子マヨネーズとサクサクのサワードウクランブルを添えて。タンは柔らかく、濃厚な牛肉の風味が楽しめます。お肉をソースにつけてお召し上がりください。

厳選されたイベリコ豚の頬肉を絶妙にグリルしました。濃厚なマーブリングと柔らかさが特徴です。シンプルに調理することで、肉本来の旨味を引き出しています。

数種類のキノコをグリルし、ロメスコソースを添えて。スモーキーで土のような風味と、ナッツと赤唐辛子ベースのソースの組み合わせ。ボリューム満点のベジタリアンオプションです。

エビをハーブ、ガーリック、レモン、パプリカオイルで焼き上げました。ピリ辛で風味豊かです。グリルサワードウを添えて、ソースにつけてお召し上がりください。

大きめの北海道産ホタテをガーリック、レモン、パセリ、スイートパプリカオイルで焼き上げました。甘くて柔らかいホタテに、香り高いシーズニング。添えられたグリルパンと一緒にお楽しみください。

数種類のキノコをグリルし、ロメスコソースを添えて。スモーキーで土のような風味と、ナッツと赤唐辛子ベースのソースの組み合わせ。ボリューム満点のベジタリアンオプションです。

色とりどりのヘアルームトマト、パルメザンチーズ、柑橘系のゆずドレッシングを使ったサラダ。フレッシュでタンギで軽やか。お食事の始まりにぴったりです。

クリーミーなブッラータチーズに、ルッコラ、トマト、甘いバルサミコグレーズを添えて。濃厚でミルキーなチーズと新鮮な野菜のコントラスト。チーズを切るとクリーミーな中心が流れ出します。

ハウススモークサーモントラウトをミックスグリーンに乗せて。スモーキーで風味豊かな魚と、シャキシャキの野菜の組み合わせ。軽やかで風味豊かなサラダです。

柔らかいベビーコスレタス、クルトン、ベーコンを使ったクラシックシーザーサラダ。クリーミーで風味豊かで、カリカリとした食感です。ドレッシングで和え、濃厚な味わいに仕上げています。

レタスを軽くグリルしてスモーキーな風味を加えたシーザーサラダ。サワードウクランブルとクリスピーベーコンをトッピング。温かく食感も楽しめます。

ソテーした和牛にスパイシーなポン酢ドレッシングとアジア風サラダを添えて。風味豊かなお肉に、ピリ辛でスパイシーな風味がアクセント。大胆な風味が融合したフュージョンサラダです。

濃厚なオニオンスープに、ベイクドサワードウブレッドと溶けたモッツァレラチーズをトッピング。甘みのある玉ねぎとチーズの風味が絶妙です。心温まるボリューム満点のスープです。

天然キノコのクリーミーなスープに、グリルホタテを添えて。土のような旨味と、柔らかいシーフードのトッピング。滑らかな舌触りです。

甘くてクリーミーなコーンスープに、カニの身を添えて。優しい甘さと風味豊かなカニの組み合わせ。滑らかで温まります。

濃厚でクリーミーなロブスターのスープに、ブランデー風味のロブスターテールのソテーを添えて。濃厚な甲殻類の風味と贅沢な舌触り。プレミアムなスープオプションです。

イカ墨リゾットをジェノベーゼ風味にし、グリルタコとチェリートマトを添えて。風味豊かで、クリーミーなご飯と柔らかいシーフードの組み合わせです。

クリーミーなキノコのリゾットに、グリルロブスターとパルメザンチーズを添えて。濃厚で土のような風味と、贅沢な甲殻類の組み合わせ。贅沢なメインコースです。

ほうれん草を練り込んだスパゲッティを、スパイシーな黄唐辛子で和えました。カニ肉またはホタテをお選びいただけます。彩り豊かで風味豊かなパスタ料理です。

スモークベーコン、卵黄、パルメザンチーズ、黒胡椒を使った、ローマ風クラシックカルボナーラ。濃厚でクリーミー（生クリーム不使用）、風味豊かです。伝統的な人気メニューです。

「ンドゥイヤ」スプレッドソーセージを使った、スパイシーなカルボナーラのバリエーション。クリーミーで、ベーコンのスモーキーな風味とピリ辛さが特徴です。濃厚で大胆な味わいです。

イカ墨マカロニをクリーミーなトマトソースで和え、エビを添えて。サクサクのサワードウクランブルをトッピング。色合いと食感のコントラストが楽しめる一品です。

幅広のパッパルデッレ麺に、赤ワインとトマトでじっくり煮込んだテールとタンの濃厚なラグーソースを絡めて。深い肉の旨味と柔らかい食感。ボリューム満点で満足感があります。

幅広のパスタリボンに、風味豊かなイベリコ豚と赤ワイントマトソースを絡めて。濃厚なミートソースが幅広麺によく絡みます。カリカリのクランブルで仕上げます。

リングイネパスタにアサリを加え、スパイシーなトマトと白ワインソース、ンドゥイヤで仕上げました。魚介の風味とピリ辛さが楽しめます。フレッシュで風味豊かです。

エンジェルヘアパスタを、スパイシーなチリ、ガーリック、オリーブオイルで和えました。トッピングはスパイシーソーセージ、カニ、ホタテからお選びいただけます。軽やかでスパイシーなオイルベースのパスタです。

濃厚なパルメザンチーズと新鮮な黒トリュフスライスを添えたスパゲッティ。トリュフの土のような香りと、クリーミーなチーズの風味が楽しめます。贅沢なパスタ料理です。

大きめの800gオーストラリア産和牛プライムリブステーキ、マーブルスコア5/6。非常に柔らかく風味豊かで、脂肪のマーブリングが豊富です。野菜と赤ワインソースを添えて提供し、シェアに最適です。

大きめの800gオーストラリア産和牛Tボーンステーキ。サーロインとフィレの両方の部位を楽しめます。お好みの焼き加減でグリルし、サイドディッシュを添えて提供します。

パテとデュクセルでコーティングしたフィレ肉を、パイ生地で包んで焼き上げました。サクサクの黄金色のパイ生地の中に、柔らかいお肉が入っています。洗練された定番料理です。

400gリブロースステーキ、オーストラリア産和牛 MB 5/6。ジューシーで脂肪のマーブリングが豊富です。野菜とソースを添えてグリルします。

オーストラリア産和牛フィレ肉の柔らかい部位。脂肪が少なく、口の中でとろけるような食感です。クリームほうれん草とピリ辛のグリーンペッパーソースを添えて。

グリルしたラムTボーンステーキに、ベイクドポテトと風味豊かなラムソースを添えて。ラム特有の風味があり、柔らかくジューシーです。ボリューム満点の肉料理です。

厳選されたイベリコ豚をじっくり煮込んだシチュー。クリーミーマッシュポテトと季節野菜を添えて提供します。濃厚で、心温まる味わいです。

グリルポークチョップに、ソテーした季節野菜とマッシュルーム赤ワインソースを添えて。ジューシーなお肉と風味豊かなソースの組み合わせです。

丸ごと一羽のグリルベビーチキンに、季節野菜とクリーミーチキンソースを添えて。柔らかいお肉とクリスピーな皮。定番の鶏肉料理です。

皮はパリッと、身はふっくらとしたパンシアードスズキ。濃厚なベーコンクリームソース、ほうれん草、マッシュルームを添えて。風味豊かなシーフードオプションです。

グリルサーモントラウトに、滑らかなカボチャのピューレと季節野菜を添えて。濃厚で脂の乗った魚と、甘く土のような風味のサイドディッシュの組み合わせ。健康的で風味豊かです。

滑らかでバターのようなマッシュポテト。定番のコンフォートフードのサイドディッシュです。

クリームソースで調理し、チーズをかけて焼き上げたほうれん草。濃厚で風味豊かです。

数種類のキノコをソテーしました。土のような風味で、ステーキの付け合わせに最適です。

柔らかいベビーブロッコリーをスパイシーなチリオイルで和えました。フレッシュな緑の野菜にピリ辛のアクセント。

ミックスグリーンを使ったフレッシュサラダ。軽やかで爽やかなサイドディッシュです。

お料理にエビを4尾追加します。

北海道産ホタテを3個追加します。

お料理にカニ肉を追加します。

お料理にタイ風スパイシーソーセージを追加します。

丸ごと一玉の新鮮なブッラータチーズをお料理に追加します。

Banataのシグネチャーデザート。レストランならではの甘い風味と食感の組み合わせが特徴です。

高級ヴァローナダークチョコレートを使用した、濃厚で濃厚なケーキ。グルテンフリーで、チョコレートの風味が濃厚です。贅沢な締めくくりに。

温かいキャラメルリンゴのタルトタタンにバニラアイスクリームを添えて。甘酸っぱいリンゴとバター風味のパイ生地。定番のフレンチデザートです。

サクサクのパイ生地とチョコレートヘーゼルナッツクリームの層。濃厚なダークチョコレートヌテラソースをかけて。カリカリとクリーミーな食感です。

クリーミーなレモンとゆずのクレームブリュレ4個。甘酸っぱい柑橘系の風味と、甘くカリカリのキャラメルコーティング。爽やかで軽やかなデザートです。

自家製フルーツソルベ。日替わりでフレーバーが変わります。乳製品不使用で爽やかなデザートです。