Bale Philotimo

Name: Bale Philotimo
Address: バンコク
Price range: ฿85 - ฿348

クラシックな料理、シグネチャー・アペタイザー、スムージーをフィーチャーしたフィリピン料理メニュー。

★ 5.0 (29)

スムージーメニュー

バナナ

Banana

新鮮なバナナをブレンドしたクリーミーなスムージー。甘く、濃厚で、滑らかな食感です。冷やして爽やかなデザートをお楽しみください。

฿85 ≈ ¥413

アボカド

Avocado

新鮮なアボカドを使った、濃厚でクリーミーなスムージー。バターのようなナッツのような風味に、ほのかな甘みがあります。東南アジアでアボカドを楽しむ人気の方法です。

฿105 ≈ ¥510

スイカ

Watermelon

新鮮なスイカで作った、爽やかなアイスドリンク。軽くて甘く、喉の渇きを癒します。暑い日に涼むのに最適です。

฿85 ≈ ¥413

マンゴー

Mango

熟したマンゴーを使った、甘いトロピカルスムージー。滑らかでフルーティーな鮮やかな黄色。定番の人気商品です。

฿85 ≈ ¥413

クラシック・フィリピン料理

クラシックチキンアドボ

Classic Chicken Adobo

酢、醤油、ニンニク、コショウの実のソースで煮込んだ鶏肉。風味豊かで酸味があり、柔らかい食感です。たっぷりの蒸し米と一緒に食べるのが一番です。

฿248 ≈ ¥1,204

ココナッツミルク入りチキンアドボ

Chicken Adobo w/ Coconut Milk

クラシックアドボにココナッツミルク（ガタ）を加えたバリエーション。ソースは伝統的なものよりもクリーミーでわずかに甘いです。ご飯と一緒に熱々で提供されます。

฿268 ≈ ¥1,301

クラシックポークアドボ

Classic Pork Adobo

酢、醤油、ニンニクでマリネして煮込んだ豚バラ肉または肩肉。肉は柔らかく風味豊かで、独特の酸味があります。フィリピンの定番家庭料理。

฿278 ≈ ¥1,349

ココナッツミルク入りポークアドボ

Pork Adobo w/ Coconut Milk

ココナッツミルクを加えた、柔らかいポークアドボ。濃厚で風味豊かでクリーミー。ココナッツが酢の酸味を完璧にバランスさせています。

฿298 ≈ ¥1,446

ケソン・プティ入りビーフ・カルデレータ

Beef Kaldereta with Kesong Puti

トマトベースの濃厚なビーフシチューで、レバーペースト、野菜が入っており、ホワイトチーズ（ケソン・プティ）がトッピングされています。風味豊かでボリュームがあります。お祝いの席でよく提供されます。

฿348 ≈ ¥1,689

タウスグ・ビーフ・クルマ

Tausug Beef Kulma

南フィリピンのビーフカレーで、コルマに似ています。ココナッツミルク、カレー粉、ピーナッツバターでとろみをつけます。クリーミーでナッツのような風味で、マイルドなスパイス。

฿338 ≈ ¥1,640

野菜料理

ピナクベット

Pinakbet

カボチャ、オクラ、ゴーヤ、豆を使ったミックス野菜の煮込みで、エビペーストで味付けされています。発酵エビの独特の旨味があり、風味豊かです。健康的で風味豊かなサイドディッシュ。

฿270 ≈ ¥1,310

トルタン・タロン

Tortang Talong

ナスをグリルして平らにし、卵で焼いたフィリピン風ナスオムレツ。スモーキーで風味豊かで柔らかい。通常、ケチャップまたは醤油につけて食べます。

฿225 ≈ ¥1,092

トルタン・タロン、マンゴーとチェリートマトのエンサラダ添え

Tortang Talong w/ Ensaladang Manga & Cherry Tomatoes

グリルしたナスで作ったオムレツに、青マンゴーサラダとチェリートマトを添えて。酸味のあるサラダが揚げ卵の濃厚さを引き立てます。バランスの取れた食事です。

฿245 ≈ ¥1,189

マンゴーとチェリートマトのエンサラダ

Ensaladang Manga & Cherry Tomatoes

シャキシャキした青マンゴー、チェリートマト、玉ねぎを使った爽やかなサラダで、しばしばエビペーストで味付けされます。酸っぱく、塩辛く、カリカリ。優れた口直しです。

฿99 ≈ ¥480

シグネチャー・アペタイザー

カニと豚肉の餃子

Crab & Pork Dumplings

豚ひき肉とカニ肉の詰め物をした餃子。風味豊かでジューシー。蒸しまたは揚げて、ディップソースを添えて提供されます。

฿240 ≈ ¥1,165

サーモンのセビーチェ

Salmon Ceviche

生のサーモンを酢または柑橘汁、玉ねぎ、生姜、唐辛子でマリネしたもの。セビーチェ（キニラウ）のフィリピン風。フレッシュで酸味があり、スパイシー。

฿298 ≈ ¥1,446

タイバジルとガーリックバターアリゲ

Thai Basils & Garlic Buttered Aligue

カニ味噌（アリゲ）、ガーリックバター、香りの良いタイバジルで味付けされた風味豊かな料理。濃厚で旨味があり、香りが良い。前菜またはシェアするメインとして提供されることが多い。

฿280 ≈ ¥1,359

アリゲとタイグリーンカレーのパスタ

Aligue & Thai Green Curry Pasta

カニ味噌（アリゲ）とスパイシーなタイグリーンカレーの風味が融合したフュージョンパスタ。クリーミーでスパイシー、シーフードの風味が濃厚。フィリピンとタイの味覚のユニークなブレンド。

฿249 ≈ ¥1,208

伝統料理

クラシックポークベリー・シナンガン

Classic Pork Belly Sinigang

豚バラ肉と新鮮な野菜を使った、クラシックなフィリピンの酸っぱいスープ

豚バラ肉と空芯菜や大根などの野菜を使った、タマリンドベースの酸っぱいスープ。独特の酸味と風味があります。通常、ご飯と一緒に熱々で提供されます。

฿298 ≈ ¥1,446

ビコール - バンコク・エクスプレス

Bicol - Bangkok Express

クリーミーな豚バラ肉、ココナッツミルクとエビペースト、チリ、ライム、マンゴー、カフィアライム、レモングラス。

フィリピンのビコール・エクスプレスとタイの風味が融合した料理。豚バラ肉をココナッツミルクとエビペースト、香りの良いタイハーブで調理したもの。クリーミーでスパイシー、風味豊か。

฿298 ≈ ¥1,446

二度煮込みポーク・フンバ

Twice Cooked Pork Humba

黒豆、パイナップル、椎茸で二度煮込みした豚肉、シルクのようなサツマイモピューレ添え。

黒豆とパイナップルで甘辛く煮込んだ豚バラ肉。肉は柔らかく風味豊かです。滑らかなサツマイモピューレを添えて提供されます。

฿298 ≈ ¥1,446

朝食のお得な情報

レセプションデスクでクーポンを入手し、Bale Philotimoカウンターで提示して、特別価格でお楽しみください。

ガーリックフライドライスとソーセージ、目玉焼き添え

Fried Rice and Sausages w/ Fried Egg

ガーリックフライドライス、風味豊かなソーセージ、目玉焼きが付いたボリューム満点の朝食プレート。一日を満足に始める方法。典型的なフィリピンの朝食スタイル（シログ）。

朝食野菜サラダ

Breakfast Vegetables Salad

数種類の野菜を使ったフレッシュサラダ。軽くてヘルシーな朝食オプション。

ハムとチーズのサンドイッチ

Ham and Cheese Sandwich

スライスハムとチーズを使ったクラシックなサンドイッチ。シンプルで便利。

卵入りお粥

Congee with Egg

卵付きの風味豊かなお粥。温かく、心地よく、消化しやすい。一般的なアジアの朝食の定番。

メニューの最後

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お店情報

★

5.0

Google Mapsの評価29件

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