Bale Philotimo

用新鲜香蕉打成的奶油冰沙。甜美、浓郁、质地顺滑。冷藏享用，清爽可口。

用新鲜牛油果制成的浓稠奶油冰沙。具有黄油般的坚果味和淡淡的甜味。东南亚享用牛油果的流行方式。

用新鲜西瓜制成的清爽冰饮。清淡、甜美、解渴。非常适合在炎热的一天降温。

用成熟芒果制成的甜美热带冰沙。顺滑果味，呈鲜艳的黄色。经典的喜爱。

鸡肉块用醋、酱油、大蒜和胡椒粒炖煮。味道鲜美而浓郁，质地嫩滑。搭配大量米饭享用最佳。

经典的阿多波的变种，加入了椰奶（gata）。酱汁比传统版本更奶油味，略带甜味。搭配米饭热腾腾地供应。

猪肚腩或猪肩肉用醋、酱油和大蒜腌制炖煮。肉质鲜嫩，味道鲜美，带有独特的酸味。菲律宾主食的舒适食物。

嫩猪肉阿多波，加入椰奶烹制。浓郁、鲜美、奶油味。椰奶完美平衡了醋的酸度。

浓郁的番茄基底炖牛肉，含有肝酱、蔬菜，顶部有白奶酪（kesong puti）。鲜美丰盛。常在庆祝活动时供应。

来自菲律宾南部的一种牛肉咖喱菜肴，类似于 Korma。用椰奶、咖喱香料和花生酱增稠。奶油味、坚果味、微辣。

什锦蔬菜炖菜，包括南瓜、秋葵、苦瓜和豆子，用虾酱调味。鲜美，带有发酵虾的独特鲜味。健康美味的配菜。

菲律宾茄子煎蛋卷，通过烤茄子、压扁并用鸡蛋煎制而成。烟熏味、鲜美、柔软。通常蘸番茄酱或酱油。

烤茄子煎蛋卷，配青芒果沙拉和樱桃番茄。酸爽的沙拉能中和煎蛋的浓郁。均衡的一餐。

清爽的沙拉，由脆爽的青芒果、樱桃番茄和洋葱制成，通常用虾酱调味。酸、咸、脆。极佳的开胃菜。

猪肉末和蟹肉混合馅料的饺子。鲜美多汁。蒸或炸配蘸酱。

新鲜生三文鱼用醋或柑橘汁腌制，配洋葱、姜和辣椒。菲律宾风味的酸橘汁腌鱼（Kinilaw）。新鲜、浓郁、辛辣。

用蟹黄油（aligue）、蒜蓉黄油和芳香的泰式罗勒调味的鲜美菜肴。浓郁、鲜味十足、芳香。可能作为开胃菜或主菜分享。

融合意大利面菜肴，将鲜美的蟹黄油（aligue）与辛辣的泰式绿咖喱风味相结合。奶油味、辛辣味，海鲜味浓郁。菲律宾和泰国风味的独特融合。

用罗望子制成的酸汤，配猪肚腩和蔬菜，如空心菜和萝卜。独特的酸甜鲜美。通常配米饭热腾腾地供应。

融合菜肴，将菲律宾 Bicol Express 与泰国风味相结合。猪肚腩用椰奶和虾酱烹制，配以芳香的泰国香草。奶油味、辛辣味和鲜美味。

甜咸炖猪肚腩配发酵黑豆和菠萝。肉质鲜嫩可口。配以顺滑的红薯泥。

丰盛的早餐拼盘，配蒜蓉炒饭、美味香肠和煎蛋。开启美好一天的满足方式。典型的菲律宾早餐风格（Silog）。

由各种蔬菜制成的清爽沙拉。清淡健康的早餐选择。

经典的火腿片和奶酪三明治。简单方便。

鲜美的米粥配鸡蛋。温暖、舒适、易消化。常见的亚洲早餐主食。