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Bale Philotimo

菲律宾美食菜单,包括经典菜肴、招牌开胃菜和冰沙。

冰沙菜单

香蕉
Banana
用新鲜香蕉打成的奶油冰沙。甜美、浓郁、质地顺滑。冷藏享用,清爽可口。
฿85 ≈ HK$21
牛油果
Avocado
用新鲜牛油果制成的浓稠奶油冰沙。具有黄油般的坚果味和淡淡的甜味。东南亚享用牛油果的流行方式。
฿105 ≈ HK$25
西瓜
Watermelon
用新鲜西瓜制成的清爽冰饮。清淡、甜美、解渴。非常适合在炎热的一天降温。
฿85 ≈ HK$21
芒果
Mango
用成熟芒果制成的甜美热带冰沙。顺滑果味,呈鲜艳的黄色。经典的喜爱。
฿85 ≈ HK$21

经典菲律宾菜肴

经典鸡肉阿多波
Classic Chicken Adobo
鸡肉块用醋、酱油、大蒜和胡椒粒炖煮。味道鲜美而浓郁,质地嫩滑。搭配大量米饭享用最佳。
฿248 ≈ HK$60
椰奶鸡肉阿多波
Chicken Adobo w/ Coconut Milk
经典的阿多波的变种,加入了椰奶(gata)。酱汁比传统版本更奶油味,略带甜味。搭配米饭热腾腾地供应。
฿268 ≈ HK$65
经典猪肉阿多波
Classic Pork Adobo
猪肚腩或猪肩肉用醋、酱油和大蒜腌制炖煮。肉质鲜嫩,味道鲜美,带有独特的酸味。菲律宾主食的舒适食物。
฿278 ≈ HK$67
椰奶猪肉阿多波
Pork Adobo w/ Coconut Milk
嫩猪肉阿多波,加入椰奶烹制。浓郁、鲜美、奶油味。椰奶完美平衡了醋的酸度。
฿298 ≈ HK$72
牛肉 Kaldereta 配 Kesong Puti
Beef Kaldereta with Kesong Puti
浓郁的番茄基底炖牛肉,含有肝酱、蔬菜,顶部有白奶酪(kesong puti)。鲜美丰盛。常在庆祝活动时供应。
฿348 ≈ HK$84
Tausug 牛肉 Kulma
Tausug Beef Kulma
来自菲律宾南部的一种牛肉咖喱菜肴,类似于 Korma。用椰奶、咖喱香料和花生酱增稠。奶油味、坚果味、微辣。
฿338 ≈ HK$82

蔬菜类

Pinakbet
什锦蔬菜炖菜,包括南瓜、秋葵、苦瓜和豆子,用虾酱调味。鲜美,带有发酵虾的独特鲜味。健康美味的配菜。
฿270 ≈ HK$65
Tortang Talong
菲律宾茄子煎蛋卷,通过烤茄子、压扁并用鸡蛋煎制而成。烟熏味、鲜美、柔软。通常蘸番茄酱或酱油。
฿225 ≈ HK$54
茄子煎蛋卷配青芒果沙拉和樱桃番茄
Tortang Talong w/ Ensaladang Manga & Cherry Tomatoes
烤茄子煎蛋卷,配青芒果沙拉和樱桃番茄。酸爽的沙拉能中和煎蛋的浓郁。均衡的一餐。
฿245 ≈ HK$59
青芒果沙拉和樱桃番茄
Ensaladang Manga & Cherry Tomatoes
清爽的沙拉,由脆爽的青芒果、樱桃番茄和洋葱制成,通常用虾酱调味。酸、咸、脆。极佳的开胃菜。
฿99 ≈ HK$24

招牌开胃菜

蟹肉猪肉饺子
Crab & Pork Dumplings
猪肉末和蟹肉混合馅料的饺子。鲜美多汁。蒸或炸配蘸酱。
฿240 ≈ HK$58
三文鱼酸橘汁腌鱼
Salmon Ceviche
新鲜生三文鱼用醋或柑橘汁腌制,配洋葱、姜和辣椒。菲律宾风味的酸橘汁腌鱼(Kinilaw)。新鲜、浓郁、辛辣。
฿298 ≈ HK$72
泰式罗勒和蒜蓉黄油蟹膏
Thai Basils & Garlic Buttered Aligue
用蟹黄油(aligue)、蒜蓉黄油和芳香的泰式罗勒调味的鲜美菜肴。浓郁、鲜味十足、芳香。可能作为开胃菜或主菜分享。
฿280 ≈ HK$68
蟹膏和泰式绿咖喱意大利面
Aligue & Thai Green Curry Pasta
融合意大利面菜肴,将鲜美的蟹黄油(aligue)与辛辣的泰式绿咖喱风味相结合。奶油味、辛辣味,海鲜味浓郁。菲律宾和泰国风味的独特融合。
฿249 ≈ HK$60

传统菜肴

经典猪肚腩酸汤
Classic Pork Belly Sinigang
经典的菲律宾酸汤,由嫩猪肚腩和新鲜蔬菜组成
用罗望子制成的酸汤,配猪肚腩和蔬菜,如空心菜和萝卜。独特的酸甜鲜美。通常配米饭热腾腾地供应。
฿298 ≈ HK$72
Bicol - 曼谷特快
Bicol - Bangkok Express
奶油猪肚腩、椰奶配虾酱、辣椒、青柠、芒果、泰国柠檬叶和香茅。
融合菜肴,将菲律宾 Bicol Express 与泰国风味相结合。猪肚腩用椰奶和虾酱烹制,配以芳香的泰国香草。奶油味、辛辣味和鲜美味。
฿298 ≈ HK$72
两次烹制的猪肉 Humba
Twice Cooked Pork Humba
两次烹制的猪肉配黑豆、菠萝和香菇,配丝滑红薯泥。
甜咸炖猪肚腩配发酵黑豆和菠萝。肉质鲜嫩可口。配以顺滑的红薯泥。
฿298 ≈ HK$72

早餐特惠

在接待处领取您的优惠券,并在 Bale Philotimo 柜台出示。享受您的早餐,享受独家优惠。

炒饭和香肠配煎蛋
Fried Rice and Sausages w/ Fried Egg
丰盛的早餐拼盘,配蒜蓉炒饭、美味香肠和煎蛋。开启美好一天的满足方式。典型的菲律宾早餐风格(Silog)。
早餐蔬菜沙拉
Breakfast Vegetables Salad
由各种蔬菜制成的清爽沙拉。清淡健康的早餐选择。
火腿奶酪三明治
Ham and Cheese Sandwich
经典的火腿片和奶酪三明治。简单方便。
鸡蛋粥
Congee with Egg
鲜美的米粥配鸡蛋。温暖、舒适、易消化。常见的亚洲早餐主食。

餐牌到此為止

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商店資訊

5.0
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