Baekkobjib

ペッコプチプの代表メニューで、最高級韓牛の様々な希少部位を一度に味わえる盛り合わせ焼きです。炭火で焼き、香ばしい肉の香りと柔らかい食感を楽しめます。

牛肉の中で最も柔らかい部位であるヒレ肉です。脂が少なく淡白で、口の中でとろけるような食感が特徴です。

マーブリングが花のように咲いている最上級ロース部位です。豊富な肉汁と香ばしい旨味が絶品です。

雪のようなマーブリングが特徴のカルビ肉の部位です。もちもちしながらも柔らかく噛み切れる食感が良いです。

カルビの内側についた希少部位で、肉の香りが濃厚で、もちもちした食感を楽しめます。

牛の腹部の後ろの部分の肉で、肉汁が豊富で独特の噛み応えがある部位です。

牛一頭からごく少量しか取れない希少部位です。肉質が非常に柔らかく、濃厚な肉の香りが感じられます。

韓牛をその場でヤンニョムに和えて焼く料理です。甘辛いヤンニョムと柔らかい肉がよく調和します。

新鮮な生の牛肉を細切りにして味付けした料理です。甘くて香ばしい味で、お酒のおつまみや一品料理に良いです。

カルビの内側にある横隔膜の部位であるアンチャンサル（スカートステーキ）です。もちもちした組織感と豊富な肉汁が特徴の高級希少部位です。

特製ヤンニョムに漬け込んだ豚カルビです。炭火で焼き、ほのかな炭の香りと甘辛い味を楽しめます。

スペイン産プレミアム黒豚イベリコ豚の生肉です。一般の豚肉より香ばしく、食感が優れています。

イベリコ豚をヤンニョムに和えた料理です。柔らかい肉質と旨味のあるヤンニョムが特徴です。

肉と野菜をたっぷり入れて煮るチゲ料理です。肉の焼き物を食べた後に、食事や酒のつまみとして添えるのに良いです。

ご飯を押し付けて作った香ばしいおこげを煮出したスンニュン（おこげ湯）です。温かく香ばしいスープが胃を楽にしてくれます。

肉を入れて濃厚で香ばしく煮込んだテンジャンチゲです。ご飯と一緒に締めの食事に良いです。

チゲに入れて食べる太いうどん麺のトッピングです。

そば麺と澄んだスープが調和した平壌式冷麺です。刺激的ではなく、淡白で上品な味が絶品です。

甘辛いヤンニョムでそば麺を和えて食べる平壌式ビビン冷麺です。食欲をそそる旨味が特徴です。

平壌冷麺の大盛りメニューです。たっぷり冷麺を楽しみたい方におすすめです。

開城スタイルで作った大きめの手作り餃子です。薄い皮の中に肉と野菜がぎっしり詰まっており、あっさりしています。

牛肉のサテ（スネ肉）を柔らかく煮込んだスユク（茹で肉）です。もちもちした食感と淡白な肉の味を楽しめます。

新鮮な韓牛ユッケと各種野菜をご飯と混ぜて食べるビビンバです。香ばしいユッケと野菜の調和が良いです。

韓牛と牛の胃（ヤン）を入れてじっくり煮込んだチゲです。スープが濃厚で辛く、ヘジャン（飲み直し）用としても人気が高いです。

大きめのカルビが入った澄んだスープのチゲです。カルビ肉は柔らかく、スープの味はすっきりとして深みがあります。

サテ（スネ肉）の肉を入れて澄んだスープで煮出したコムタンです。刺激的ではなく、香ばしいスープの味が特徴です。

牛肉とウゴジ（干し白菜の葉）などを入れて辛く煮込んだ慶尚道式クッパです。さっぱりとして辛い味が絶品です。

チャドルバギ（牛バラ肉）を入れて煮込んだテンジャンチゲです。チャドルバギの香ばしい脂がスープに溶け出し、深い味を出します。

キノコと牛肉を甘い醤油ベースのスープで煮詰めて食べるプルコギです。柔らかくて甘いので誰にでも好まれます。

肉と様々な野菜を入れて煮て食べるチゲ料理です。皆で一緒に分けて食べるのに良いメニューです。

韓国を代表する蒸留酒です。透明で澄んでおり、すっきりとした味で肉料理によく合います。

すっきりとしてまろやかな味が特徴の焼酎です。レトロ感性のボトルデザインで有名です。

爽快感があり炭酸が豊富な韓国のラガービールです。

水を加えていない濃厚な味を強調する韓国のプレミアムビールです。

ピリッとした炭酸と爽やかな味が特徴の韓国のポピュラーなビールです。

米を発酵させて作った澄んだ酒（清酒）です。味がすっきりとしてまろやかなので、軽く楽しむのに良いです。

山査子の実で作った伝統酒です。甘酸っぱい味と爽やかな果実の香りが特徴です。

覆盆子（ラズベリー類）を発酵させて作った果実酒です。濃い紫色で、甘くて濃厚な味がします。

国産米で醸造したプレミアム蒸留式焼酎です。17度とアルコール度数が低く、飲み口がまろやかです。

国産米で醸造したプレミアム蒸留式焼酎です。25度で深い風味とすっきりとした後味を感じられます。

伝統的な方法で蒸留した韓国のお酒です。アルコール度数は17度で、気軽に楽しめます。

伝統的な方法で蒸留した韓国のお酒です。アルコール度数は25度で、濃厚で深い味が特徴です。

樫の樽で熟成させた原液を使用したプレミアム焼酎です。ほのかな香りとまろやかな味が高級感があります。

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。