menufans

Baekkobjib

Fundada en 1998 en Dunchon-dong, Gangdong-gu, Baekkobjip es un restaurante especializado en Naengmyeon de Pyongyang de Hanwoo y carne a la parrilla al carbón. Ha sido presentado en numerosos medios como "Suyo Misikhoe", "Gukmului Nara" y "Hanwoo Rhapsody".

★ 4.1 (522) 📍 22 Gangnam-daero 128-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea

Especial Baekkob

Especial Baekkob
배꼽스페셜
Un menú especial donde puedes disfrutar de varios cortes de Hanwoo (res coreana) en una tabla.
El plato estrella de Baekkobjip, una tabla de carne variada de Hanwoo de primera calidad. Asada a la parrilla al carbón, puedes disfrutar de su aroma a nuez y su tierna textura.
₩63,000~ ≈ €37.00

Hanwoo 1++ (150g)

Solomillo
안심
El corte más tierno de res, el solomillo. Tiene poca grasa, lo que lo hace ligero y se derrite en la boca.
₩47,000 ≈ €28.00
Costilla de res (Ribeye)
꽃등심
El corte de costilla de la más alta calidad con un marmoleado similar a flores. Su rico jugo y su sabroso umami son excepcionales.
₩53,000 ≈ €31.00
Carne de costilla (Ribeye)
꽃살
Un corte de costilla con un marmoleado similar a copos de nieve. Tiene una textura masticable pero tierna.
₩53,000 ≈ €31.00
Tendón de pecho de res
제비추리
Un corte especial adherido a la parte interna de la costilla, con un intenso aroma a carne y una textura masticable.
₩49,000 ≈ €29.00
Diafragma
치마살
Un corte de la parte trasera del abdomen de la res, rico en jugo y con una textura masticable única.
₩49,000 ≈ €29.00
Carne de falda
토시살
Un corte preciado que se obtiene en muy poca cantidad de una res. La carne es muy tierna y tiene un intenso aroma.
₩51,000 ≈ €30.00
Carne de res marinada a la parrilla (Jumulleok)
한우주물럭
Un plato de Hanwoo marinado al momento y asado. La dulce salsa y la tierna carne se combinan a la perfección.
₩35,000 ≈ €21.00
Yukhoe (tartar de res)
육회
Carne de res cruda fresca cortada en tiras y marinada. Su sabor dulce y sabroso la hace ideal como plato para beber o como manjar.
₩31,000 ≈ €18.00
130g de diafragma
안창살 130g
El diafragma, ubicado en la parte interna de la costilla. Es un corte especial de alta calidad con una textura masticable y abundante jugo.
₩53,000 ≈ €31.00

Carne de cerdo

270g de costilla de res
참갈비 270g
Costillas de cerdo marinadas en una salsa especial. Asadas a la parrilla al carbón, puedes disfrutar de su sutil aroma ahumado y su sabor agridulce.
₩18,000 ≈ €11.00
150g de carne de cerdo Ibérico cruda
이베리코생고기 150g
Carne cruda de cerdo Ibérico premium de España. Es más sabrosa y tiene una textura superior a la del cerdo normal.
₩16,000 ≈ €9.00
150g de carne de cerdo Ibérico marinada a la parrilla (Jumulleok)
이베리코주물럭 150g
Carne de cerdo Ibérico marinada en una salsa especial. Se caracteriza por su tierna textura y sabrosa salsa.
₩18,000 ≈ €11.00

Postre

Estofado de ombligo
배꼽전골
Un plato de estofado cocido con abundante carne y verduras. Es ideal para acompañar una comida o como plato para beber después de disfrutar de la carne a la parrilla.
₩33,000~ ≈ €19.00
Nu룽지 (arroz tostado)
누룽지
Un té de arroz tostado hecho de arroz crujiente. Su caldo cálido y reconfortante relaja el estómago.
₩5,000 ≈ €3.00
Sopa de doenjang con carne
고기된장
Sopa de doenjang cocida con carne y un sabor rico y reconfortante. Es un buen plato para terminar la comida con arroz.
₩5,000 ≈ €3.00
Fideos udon
우동사리
Fideos udon gruesos para añadir a los estofados.
₩3,000 ≈ €2.00

Platos principales

Naengmyeon de Pyongyang (frío)
평양물냉면
Naengmyeon al estilo de Pyongyang, una mezcla de fideos de trigo sarraceno y caldo claro. Su sabor es suave, sin ser picante, y excepcionalmente ligero.
₩10,000 ≈ €6.00
Naengmyeon de Pyongyang (picante)
평양비빔냉면
Naengmyeon picante al estilo de Pyongyang, donde los fideos de trigo sarraceno se mezclan con una salsa picante y dulce. Su sabor umami abre el apetito.
₩10,000 ≈ €6.00
Naengmyeon (frío) extra grande
냉면곱배기
Una porción extra grande de Naengmyeon de Pyongyang. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar de una generosa porción de Naengmyeon.
₩13,000 ≈ €8.00
Dumpling al estilo Gaeseong
개성식손만두
Un gran dumpling hecho al estilo de Gaeseong. La fina masa está llena de carne y verduras, lo que lo hace ligero.
₩6,000 ≈ €4.00
Carne de tendón cocida
사태수육
Carne de tendón de res cocida hasta quedar tierna. Puedes disfrutar de su textura masticable y su sabor ligero.
₩18,000 ≈ €11.00
Bibimbap de Yukhoe de Hanwoo
한우육회비빔밥
Bibimbap con fresco Yukhoe de Hanwoo y varias verduras mezclado con arroz. La combinación de Yukhoe y verduras es deliciosa.
₩11,000 ≈ €6.00
Gomtang de tendón y callos de Hanwoo
한우양곰탕
Una sopa cocida a fuego lento con Hanwoo y callos de res. Su caldo es rico y picante, lo que la hace popular para aliviar la resaca.
₩10,000 ≈ €6.00
Sopa de costillas de res de lujo
명품갈비탕
Una sopa clara con grandes trozos de costilla. La carne de costilla es tierna y el caldo es limpio y profundo.
₩10,000 ≈ €6.00
Gomtang de tendón
사태곰탕
Gomtang claro cocido con carne de tendón de res. Su caldo no es picante y tiene un sabor reconfortante.
₩9,000 ≈ €5.00
Andong Gukbap
안동국밥
Un gukbap al estilo de Gyeongsang-do cocido picante con carne de res y hojas de col. Su sabor refrescante y picante es excepcional.
₩9,000 ≈ €5.00
Doenjang de tripa de res
차돌된장
Sopa de doenjang cocida con tripa de res. La grasa sabrosa de la tripa de res se infunde en el caldo, dándole un sabor profundo.
₩9,000 ≈ €5.00
Bulgogi con champiñones
버섯불고기
Bulgogi cocido a fuego lento en un caldo dulce de soja con carne de res y champiñones. Es tierno y dulce, gustando a todos.
₩14,000 ≈ €8.00
Estofado de ombligo
배꼽전골
Un plato de estofado cocido con carne y varias verduras. Es un plato ideal para compartir entre varias personas.
₩33,000~ ≈ €19.00

Bebidas alcohólicas

Soju
소주
Un licor destilado coreano representativo. Es transparente y claro, con un sabor limpio que combina bien con platos de carne.
₩5,000 ≈ €3.00
Jinro Is Back
진로이즈백
Un soju caracterizado por su sabor limpio y suave. Es famoso por su diseño de botella con un toque retro.
₩6,000 ≈ €4.00
Terra
테라
Una cerveza lager coreana con un fuerte sabor refrescante y abundante carbonatación.
₩6,000 ≈ €4.00
Kloud
클라우드
Una cerveza premium coreana que enfatiza su sabor intenso sin diluir.
₩6,000 ≈ €4.00
Cass
카스
Una cerveza popular coreana caracterizada por su efervescencia y sabor refrescante.
₩5,000 ≈ €3.00
Chungha
청하
Un licor claro (Cheongju) elaborado mediante la fermentación del arroz. Su sabor limpio y suave lo hace ideal para disfrutar ligeramente.
₩6,000 ≈ €4.00
Sansachun
산사춘
Un licor tradicional elaborado con frutos del espino. Se caracteriza por su sabor agridulce y su fragante aroma afrutado.
₩11,000 ≈ €6.00
Bokbunja (frambuesa negra)
복분자
Un vino de frutas elaborado mediante la fermentación de Bokbunja (un tipo de frambuesa). Tiene un profundo color púrpura y un sabor dulce e intenso.
₩13,000 ≈ €8.00
Hwa-yo 17 grados
화요17도
Un soju destilado premium elaborado con arroz coreano. Con un 17% de alcohol, es suave al paladar.
₩20,000 ≈ €12.00
Hwa-yo 25 grados
화요25도
Un soju destilado premium elaborado con arroz coreano. Con un 25% de alcohol, puedes disfrutar de un sabor profundo y un final limpio.
₩25,000 ≈ €15.00
Hwa-yo 17 grados
그라주17도
Un licor coreano destilado de forma tradicional. Con un 17% de alcohol, se puede disfrutar sin sentirse pesado.
₩15,000 ≈ €9.00
Hwa-yo 25 grados
그라주25도
Un licor coreano destilado de forma tradicional. Con un 25% de alcohol, tiene un sabor intenso y profundo.
₩23,000 ≈ €14.00
Ilpum Jinro
일품진로
Un soju premium elaborado con licor base envejecido en barricas de roble. Su sutil aroma y sabor suave lo hacen lujoso.
₩25,000 ≈ €15.00
Bebidas
음료
Refrescos carbonatados como Coca-Cola y Sprite.
₩2,000 ≈ €1.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★
4.1
522 valoraciones en Google Maps
📍 22 Gangnam-daero 128-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea
Ver en Google Maps ↗
¿Eres el propietario? Por favor, infórmanos si hay alguna información incorrecta. Reportar Información Incorrecta ↗

Lugares Cercanos

프레퍼스 다이어트 푸드 강남직영점(Preppers Diet Food Gangnam)
프레퍼스 다이어트 푸드 강남직영점(Preppers Diet Food Gangnam)
★ 4.9
 이태리국시 도산(ITALYGUKSI DOSAN)
이태리국시 도산(ITALYGUKSI DOSAN)
★ 4.9
 Menshokku
Menshokku
★ 4.9
 Nongmin Baekam Sundae
Nongmin Baekam Sundae
★ 4.6
 Yang Good
Yang Good
★ 4.6 · $$
 Jungsik Seoul
Jungsik Seoul
★ 4.4

Comidas imprescindibles en Seúl

Kimchi
Kimchi
 Samgyeopsal (Panceta de Cerdo a la Parrilla)
Samgyeopsal (Panceta de Cerdo a la Parrilla)
 Bulgogi
Bulgogi
 Naengmyeon (Fideos fríos coreanos)
Naengmyeon (Fideos fríos coreanos)
 Gimbap
Gimbap
 Bibimbap
Bibimbap