Babylone bis








バビロン・ビス
Babylone Bis
バーテンダーのサプライズ。7種類以上の材料を使用。
バーテンダーが作る神秘的なシグネチャーカクテル。複雑でユニークな味覚体験のために7種類以上の材料を使用。
トラベル・トゥ・ザ・ビーチ
Travel to the Beach
新登場 テキーラ、コリブリ、ライム、フレッシュミント、シロップ
テキーラをベースにした爽やかなカクテル。フレッシュミントとライムで風味付け。鮮やかで夏らしい味わい。
プランター
Planteur
ラム、ケインシュガー、フルーツジュース
ラム、サトウキビ、トロピカルフルーツジュースをブレンドした、クラシックなカリブ風パンチ。甘く、フルーティーでエキゾチック。
モヒート
Mojito
ハバナ、ブラウンシュガー、ライム、フレッシュミント、ペリエ
キューバの象徴的なカクテル。ハバナラム、フレッシュミント、ライム、ブラウンシュガー、スパークリングウォーターで作られる。非常に爽快。
媚薬
Aphrodisiaque
ジンジャーシロップ、ボワ・バンデ、ラム、レモン
ジンジャーのピリッとした風味とボワ・バンデをラムとレモンに合わせた、力強いカクテル。刺激的な材料で知られる。
ピニャ・コラーダ
Pina Colada
ラム、ココナッツミルク、パイナップルジュース、シロップ
ラム、ココナッツミルク、パイナップルジュースをベースにしたクリーミーなトロピカルドリンク。バカンスを思わせる甘くクリーミーな味わい。
ロングアイランド
Long Island
テキーラ、ウォッカ、コアントロー、ライム、シロップ、コカ・コーラ
テキーラ、ウォッカ、コアントローなど複数のホワイトスピリッツをレモンとコーラでブレンドしたパワフルなカクテル。アイスティーに似ているがアルコール度数が高い。
ティ・パンチ
Ti Punch
フレンチ・カリブの伝統的な飲み物。アグリコールラム、ライム、砂糖で作られる。短く、風味が強い。
ティ・パンチ・ヴィユー
Ti Punch vieux
ラム、レモン、砂糖
古いラム酒を使ったティ・パンチのバリエーション。より複雑なウッディでスパイシーなニュアンス。
ウイスキー・コーク
Whisky Coca
(JB または ジャック・ダニエル)
ウイスキーとコーラのクラシックなブレンド。冷やして提供。
ウイスキー JB
Whisky JB
軽やかでフルーティーなブレンデッド・スコッチ・ウイスキー、J&Bのシングル。
ウイスキー ジャック・ダニエル
Whisky Jack Daniel’s
木炭ろ過によるキャラメルとバニラの香りで知られるアメリカン・テネシー・ウイスキー。
キヴァス・ウイスキー
Whisky Chivas
プレミアム・スコッチ・ブレンデッド・ウイスキー。ハチミツとフルーツのニュアンスを持つ、まろやかでリッチな味わい。
キヴァス・ウイスキー + ソフトドリンク
Whisky Chivas + Soft
キヴァス・ウイスキーをノンアルコール飲料(ソーダ、ジュース)とセットで。
ラム・ヴィユー
Rhum Vieux
樽熟成ラム。ウッディ、スパイシー、ドライフルーツの複雑な香りがする。
ラム・ジンジャー
Rhum Gingembre
ラムとジンジャーの風味がブレンドされた、スパイシーで温まる飲み物。
ラム・コーク
Rhum Coca
ラムとコーラをブレンドした、キューバ・リブレとも呼ばれるシンプルなカクテル。
ジン・トニック
Gin Tonic
ジンとトニックウォーターをベースにした爽やかなロングドリンク。氷を添えて提供。
ウォッカ・トニック
Vodka Tonic
ウォッカとトニックウォーターを混ぜた、シンプルでクリアな飲み物。
コニャック
Cognac
一般的に食後酒として提供される、リッチで芳醇なフランス産ブランデー。
キール
Kir
白ワインとカシスリキュールで作る、クラシックなフランスのアペリティフ。
キール・ロワイヤル
Kir Royal
キールのスパークリングバージョン。白ワインをシャンパンに置き換えたもの。
パスティス / リカール
Pastis / Ricard
南フランスの典型的なアニス風味のアペリティフ。冷たい水で割って提供。
マム・シャンパーニュのグラス
Coupe de Champagne MUMM
マム社のシャンパンのグラス。高級スパークリングワイン。
ハイネケンボトル 25 cl
Heineken Bouteille 25 cl
軽やかで爽やかなブロンドラガービール。ボトルで提供。
ハイネケン パイント 50 cl
Heineken Pinte 50 cl
爽快な、注ぎたての大きなブロンドビール。
コロナ 25 cl
Corona 25 cl
軽やかなメキシコビール。ライムを添えて提供されることが多い。
ラ・シュフボトル 25 cl
La Chouffe Bouteille 25 cl
スパイシーでフルーティーなベルギーの強いブロンドエール。コリアンダーのニュアンス。
クローネンブルグ パイント 25 cl
Kronenbourg Pinte 25 cl
クラシックなフランスのブロンドビール。軽やかでバランスが取れている。
コニャック
Cognac
オーク樽で熟成された、繊細なブランデー。食後に最適。
コアントロー
Cointreau
甘いオレンジとビターオレンジの皮のリキュール。クリスタルのような香りの良い味わい。
ゲット27
Get 27
フレッシュでペパーミントのようなグリーンミントリキュール。
ショット
Shot
ウォッカ、テキーラ、ラム
強いお酒の小さなグラス。一気に飲む。
ベイリーズ・アイリッシュ・クリーム
Baileys Irish Cream
ウイスキーとクリームベースのアイリッシュリキュール。甘く、クリーミーで、甘い。
ブルイィ リュテュイエール=グラヴォン « ピス・ヴィエイユ »
Brouilly Luthuillière-Gravallon « Pisse Vieille »
2023年&2024年ヴィンテージ
ボージョレの赤ワイン。軽やかでフルーティーなガメイ種。
コート・デュ・ローヌ ドメーヌ・サン・ポラン
Côte du Rhône Domaine Saint-Paulin
2023年収穫 - デルス種
ローヌ渓谷の赤ワイン。豊かでスパイシー。
コート・デュ・ローヌ カーヴ・デュ・ミストラル
Côte du Rhône Caves du Mistral
黒い果実とスパイスのニュアンスを持つ、クラシックな地域産赤ワイン。
クロズ・エルミタージュ カーヴ・ド・タン
Crozes Hermitage cave de Tain
北ローヌ渓谷のエレガントな赤ワイン。主にシラー種から作られる。芳醇で構造がしっかりしている。
ボルドー ジャン・デガーヴ
Bordeaux Jean Degaves
2023年収穫
ボルドー赤ワイン。タンニンがあり、赤い果実の香りがする構造的なワイン。
トゥーレーヌ・ガメイ
Touraine Gamay
2022年収穫 - ロワール渓谷
ロワール渓谷の辛口で軽やかな白ワイン。赤い果実の鮮やかな香りがする。
シノン
Chinon
カベルネ種 2024年
カベルネ・フラン種ベースのロワール赤ワイン。しばしばピーマンと黒い果実のニュアンス。
ブルゴーニュ ピノ・ノワール
Pinot Noir de Bourgogne
ブルゴーニュの繊細でエレガントな赤ワイン。チェリーと下草の香り。
グラス
Verre
本日のセレクションから赤ワインのグラス。
コリブリ
Colibri
グレナデンシロップ、オレンジジュース、パイナップル、グアバ、マンゴー、レモン
トロピカルフルーツジュース(パイナップル、グアバ、マンゴー)と柑橘類をグレナデンで風味付けした、フルーティーでカラフルなブレンド。
パッションフルーツ・カクテル(パッションフルーツ)
Maracuja Cocktail (fruits passion)
オレンジジュース、パッションフルーツ、レモン、オルジェーシロップ、パッションフルーツ
パッションフルーツ(マラクーヤ)を中心としたエキゾチックなカクテル。オルジェーシロップ(アーモンド)で甘みを加えたもの。
ヴァージン・モヒート
Virgin Mojito
有名なモヒートのノンアルコールバージョン。フレッシュミント、ライム、スパークリングウォーター。
フルーツジュース
Jus de fruits
お好みのフルーツジュース。フレッシュでビタミン豊富。
ビサップ
Bissap
またはビサップ・ジンジャー
ハイビスカスのお花をインフューズしたアフリカの伝統的な飲み物。赤く、酸味があり、爽やか。ジンジャー入りも可能。
水&シロップ
Eau & Sirop
お好みのシロップで風味付けした、炭酸入りミネラルウォーターのグラス。
バドワ炭酸水 1L
Eaux gazeuses Badoit 1L
ナチュラルスパークリングウォーターの大きなボトル。
サンペレグリノ炭酸水 1/2L
Eaux gazeuses San Pellegrino 1/2L
イタリアの炭酸水ハーフボトル。
ミネラルウォーター(ヴィッテル / エビアン)
Eaux plates (Vittel / Evian)
ナチュラルミネラルウォーター(非炭酸)。
シュウェップス
Schweppes
炭酸の効いたトニックソーダ。わずかに苦味がある。
コカ・コーラ / コカ・ゼロ
Coca cola/ Coca zéro
コーラソーダ。オリジナルまたはシュガーフリー。
コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソコーヒー。
紅茶 / ハーブティー
Thé / Infusion
お好みの紅茶またはハーブティーのセレクション。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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