海老と青パパイヤのサラダ、ピーナッツソース
Salade de Crevettes sur Papaye verte sauce Cacahuète
タイ風サラダ（ソムタム）、細切りにした青パパイヤと海老を使用。ピーナッツソースが食感とナッツのような風味を加えます。酸味、甘み、辛味のバランスが取れた味わい。
€17
≈ ¥3,080
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Baan Nat
Baan Nat
前菜
手長エビのタイ風リゾット
Risotto Thaï de Langoustine
イタリアンリゾットのクリーミーさとタイのアロマを組み合わせたフュージョン料理。柔らかい手長エビ添え。濃厚で香り高い。
€17
≈ ¥3,080
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シェフの特製スパイシーレモングラススープ
Soupe du Chef épicée à la Citronnelle
クリアでピリ辛のスープ（トムヤム風）、レモングラスとガランガルで香り付け。鮮やかで酸味とスパイスの効いた味わい。食欲をそそるのに最適。
€15
≈ ¥2,718
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鯛のバジルエマルジョン
Daurade émulsion Basilic
繊細な白身魚のソテーを、タイバジルを使った軽やかでクリーミーなソースで提供。魚の身は柔らかく、ソースはフレッシュなハーブの香りを添える。
€16
≈ ¥2,899
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タイ風スパイシーマグロのタルタル
Tartare de Thon aux épices Thaï
タイのハーブやスパイス（レモングラス、唐辛子、コリアンダー）で味付けした、細かくカットした生のマグロ。フレッシュで軽やか、香りが良い。
€16
≈ ¥2,899
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メイン
半生マグロのトマトレモングラスソース
Thon mi-cuit sauce tomate-citronelle
（+2€追加）
マグロのステーキ、外側は軽く焼き、内側は生。トマトとレモングラスの甘酸っぱいソースをかけました。とろけるような食感。
€27
≈ ¥4,892
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鴨のもも肉のグリーンカレーソース
Cuisse de Canard sauce Curry vert
鴨のもも肉のコンフィまたはローストを、ココナッツミルクを使ったクリーミーなタイ風グリーンカレーで提供。カレーは通常、グリーンチリとバジルの香りが効いたスパイシーな仕上がり。
€25
≈ ¥4,529
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グリルした鯛の黒カレーソース
Daurade grillée sa sauce Curry noir
グリルした鯛のフィレに、オリジナルのカレーソースを添えて。ソースは濃厚で香り高いと思われます。魚の皮はパリッと、身は柔らかい。
€26
≈ ¥4,711
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タイガー・クライング 牛フィレ肉とその有名なソース
Tigre qui pleure Filet de Bœuf et sa fameuse sauce
（+2€追加）
タイ風（スア・ロン・ハイ）：マリネしてグリルした牛フィレ肉をスライスしたもの。スパイシーで酸味とスモーキーな「ナムチムジェウ」ソースを添えて提供。肉は柔らかくジューシー。
€27
≈ ¥4,892
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牛フィレ肉のタイバジル炒め
Emincé de Filet de Bœuf sauté au Basilic Thaï
牛ひき肉、唐辛子、ニンニク、たっぷりのホーリーバジルを使った、タイ風炒め物（パッ・ガパオ）。非常に香りが高くピリ辛。伝統的にご飯と一緒に提供される。
€24
≈ ¥4,348
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デザート
タコ、ココナッツクリームと水栗
Tako, Crème de coco aux Châtaignes d'eau
伝統的なタイのデザートで、ゼリー層とクリーミーなココナッツクリーム層で構成され、クリスピーな水栗がトッピングされています。甘く、甘じょっぱく、フレッシュ。
€9
≈ ¥1,631
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チョコレートネム
Nems Chocolat
チョコレートがとろける春巻き。外はカリカリ、中はとろり。温かい状態で提供。
€9
≈ ¥1,631
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バナナのクリスピー
Croustillants Banane
バナナの断片をクリスピーな生地で包んで揚げたもの。中はとろりとして甘い。蜂蜜やアイスクリームを添えることが多い。
€9
≈ ¥1,631
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ソレイユ・デテ
Soleil d'Eté
マンゴーやパイナップルをベースにした、エキゾチックフルーツのフレッシュなデザート。爽やかで甘い。
€10
≈ ¥1,812
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カフェ・グルマン
Café gourmand
（+2€追加）
コーヒー（通常はエスプレッソ）に、プティフールまたはミニデザートのセレクションを添えて提供。少しずつ色々試すのに最適。
€12
≈ ¥2,174
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メニュー
シェフのおまかせコース
Menu Découverte du Chef
旬の食材を5皿で楽しむ
シェフが考案した、5皿構成の本格的なテイスティングメニュー。様々な味覚とお店のスペシャリテをお楽しみいただけます。美食体験に最適。
€65
≈ ¥11,777
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メニュー・バーン・ナット
Menu Baan Nat
前菜 + メイン + デザート（*）
前菜、メイン、デザートを含むフルコースメニュー。定額料金でレストランの料理を体験できます。
€45
≈ ¥8,153
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ランチセット
平日のみ
ランチセット（2品）
Formule Midi (2 plats)
前菜 + メイン または メイン + デザート
前菜+メインまたはメイン+デザートの2品を含む、手軽なランチセット。定番のタイ料理セレクションを提供。
€19~
≈ ¥3,442
ランチセット（3品）
Formule Midi (3 plats)
前菜 + メイン + デザート
前菜、メイン、デザートの3品を含む、充実したランチセット。シェフのスペシャリテの中から様々な選択肢があります。
€22~
≈ ¥3,986
ワイン
シャブリ・ゴテロン
Chablis Gautheron
2020年 - ブルゴーニュ
ブルゴーニュ産辛口白ワイン、ミネラル感とフレッシュさ。
€8~
≈ ¥1,449
ゲヴュルツトラミネール・ハーグ
Gewurztraminer Haag
2018年 - アルザス
アルザス産白ワイン、非常にアロマティックで、ライチとバラの香りがします。しばしばわずかに甘口。
€8~
≈ ¥1,449
サンセール・ル・ピュリエ
Sancerre Le Pierrier
2020年 - ロワール
ロワール産白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）、生き生きとした辛口でフルーティー、柑橘系のノート。
€6~
≈ ¥1,087
コート・デュ・ローヌ「エラート」無亜硫酸塩、ベルト・テ・レーヌ
Cote du Rhône "Errato" sans sulfite Bertl thet Rayne
2020年 - ローヌ（AB）
ローヌ渓谷産オーガニック無亜硫酸塩白ワイン。ナチュラルで本格的。
€7~
≈ ¥1,268
ロゼワイン
レサイタル・ガヴォティ
Récital Gavoty
2021年 - コート・ド・プロヴァンス（AB）
オーガニックプロヴァンスロゼワイン。淡い色合い、夏の果実のアロマ、辛口で爽やか。
€7.50~
≈ ¥1,359
赤ワイン
コート・デュ・ローヌ、「マール・マロン」ドメーヌ・マズール
Côtes du Rhône, Carte Marron Domaine Mazurd
2019年 - ローヌ
ローヌ渓谷産赤ワイン。豊かでスパイシー、フルーティー。
€6~
≈ ¥1,087
モンターニュ・サンテミリオン、ラ・マルサール
Montagne Saint-Emilion, Lamarsalle
2018年 - ボルドー
ボルドー産赤ワイン。しっかりとしたタンニンと赤系果実のノート。
€7~
≈ ¥1,268
ポムロール、ラ・ローズ・フィジャック
Pomerol, La Rose Figeac
2017年 - ボルドー
ボルドー産高級赤ワイン。しっかりとしたタンニンと赤系果実のノート。
€9~
≈ ¥1,631
マス・カル・デムーラ、テール・ド・ジョンキエール
Mas Cal Demoura, Terres de Jonquières
2019年 - ラングドック
ラングドック産赤ワイン。パワフルで太陽の恵みを感じさせ、ガリーグと黒系果実のアロマ。
€8~
≈ ¥1,449
ピノ・ノワール、キュヴェ・クロ・ボモー、ジャン・マリー・ハーグ
Pinot Noir, cuvée Clos Baumhaeur, Jean Marie Haag
2018年 - アルザス
アルザス産ライトボディでフルーティーな赤ワイン、ピノ・ノワール品種特有。チェリーと赤系果実のアロマ。
€9~
≈ ¥1,631
シャンパン
シャンパン エクストラ・ブリュット、ユグノー・タッサン・シグネチャー
Champagne Extra Brut, Huguenot Tassin Signature
シャンパンのスパークリングワイン。辛口（エクストラ・ブリュット）、きめ細やかな泡と爽やかな酸味。
€11~
≈ ¥1,993
ルイナール・ブリュット
Ruinart Brut
有名ブランドのシャンパン、バランスが取れていてまろやか。白い果実とブリオッシュのノート。
€100
≈ ¥18,118
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ルイナール・ブラン・ド・ブラン
Ruinart Blanc de Blancs
シャルドネ100%の高級シャンパン。非常に繊細でエレガント、アロマティックなフレッシュさが豊か。
€140
≈ ¥25,365
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ミネラルウォーター
エビアンミネラルウォーター
Eau Minérale Evian
ナチュラルミネラルウォーター（非炭酸）
€4~
≈ ¥725
サンペレグリノ炭酸水
Eau Gazeuse San Pellegrino
ナチュラルミネラルウォーター（炭酸）
€4.50~
≈ ¥815
ソフトドリンク
ペリエ
Perrier
33cl
源泉のガスで強化された、炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。
€4.50
≈ ¥815
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トニック・シュエップス・ハイビスカス
Tonic Schweppes Hibiscus
ハイビスカスのフローラルな香りのトニック炭酸飲料。
€4.50
≈ ¥815
0
コカ・コーラ
Coca-Cola
33cl
クラシックなコーラソーダ、甘くて炭酸入り。
€4.50
≈ ¥815
0
オランジーナ
Orangina
25cl
オレンジジュースとオレンジの果肉を使った炭酸飲料。
€4
≈ ¥725
0
アイスティー
Ice Tea
25cl
甘くて爽やかなアイスティー。
€4
≈ ¥725
0
フルーツジュース
Jus de fruits
マンゴー、パイナップル、ライチ
お好きなエキゾチックフルーツジュース
€5
≈ ¥906
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ビール
シンハー
Singha
33cl
軽やかで爽やかなタイのラガービール。スパイシーな料理によく合います。
€6
≈ ¥1,087
0
カクテル
25cl
ノンアルコール自家製カクテル
Cocktail Maison sans alcool
グアバ、パッションフルーツ、パイナップル
エキゾチックフルーツジュース（グアバ、パッションフルーツ、パイナップル）のミックス。甘くフルーティーでノンアルコール。
€10
≈ ¥1,812
0
自家製カクテル
Cocktail Maison
ジン、ライチジュース、ローズシロップ、ライチリキュール
ジンをベースにした、ライチとバラの甘さによるフローラルなシグネチャーカクテル。
€12
≈ ¥2,174
0
ウルトラ・バイオレット
Ultra violette
ウォッカ、ライム、クレーム・ド・ミュール、バイオレットリキュール
酸味とフローラルな香りのウォッカベースのカクテル。特徴的な紫色の色合い。
€10
≈ ¥1,812
0
マイタイ
Maï Taï
ホワイトラム、コアントロー、オーガットシロップ、ライム、マンゴーとパイナップルのジュース
ラムをふんだんに使った、トロピカルでフルーティーなクラシックなティキカクテル。
€12
≈ ¥2,174
0
トニカ・ローザ
Tonica Rosa
ジン・ローズとトニック・シュエップス・ハイビスカス
ハイビスカスの香りがする、フローラルでカラフルなジントニック。
€12
≈ ¥2,174
0
ソレイユ・ルヴァン
Soleil Levant
日本酒、ゆずリキュール、ゆずジュース、バジルシード
日本酒とゆず（日本の柑橘類）をベースにした、日本風カクテル。バジルシードによるユニークな食感が特徴の、非常にフレッシュでレモン風味。
€12
≈ ¥2,174
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食後酒
5cl
ポワール・ウィリアム
Poire William
非常に香りの高い洋梨のブランデー。
€8
≈ ¥1,449
0
カルヴァドス
Calvados
ノルマンディー産リンゴのブランデー。
€8
≈ ¥1,449
0
ゆずリキュール
Liqueur de yuzu
甘酸っぱい日本の柑橘系リキュール。
€10
≈ ¥1,812
0
アルマニャック
Armagnac
フランス南西部産のブランデー、オーク樽で熟成。
€8
≈ ¥1,449
0
温かい飲み物
エスプレッソ
Expresso
短く濃厚なコーヒー。
€2.50
≈ ¥453
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カフェ・ノワゼット
Café Noisette
エスプレッソにミルクを少量加えたもの。
€3
≈ ¥544
0
カフェ・クレーム / カプチーノ
Café Crème / Cappuccino
ミルクフォームを添えたカフェ・オ・レ。
€4.50
≈ ¥815
0
紅茶、ダマンティー
Thé, Infusion DAMMANN
ダマン・フレール社の紅茶またはハーブティーセレクション。
€5.50
≈ ¥996
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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