Baan Nat
Baan Nat
开胃菜
青木瓜鲜虾沙拉配花生酱
Salade de Crevettes sur Papaye verte sauce Cacahuète
清爽辛辣的泰式沙拉（Som Tum），由切丝的青木瓜和虾组成。花生酱带来酥脆的口感和坚果风味。酸、甜、辣味均衡。
€17
≈ HK$153挪威龙虾泰式烩饭
Risotto Thaï de Langoustine
融合菜肴，将意大利烩饭的奶油质感与泰国香料相结合。配以鲜嫩的挪威龙虾。浓郁芳香。
€17
≈ HK$153大厨香茅辣汤
Soupe du Chef épicée à la Citronnelle
传统汤（冬阴功类）配清汤、辛辣汤底，以香茅和南姜调味。味道鲜明、酸爽、辛辣。非常开胃。
€15
≈ HK$135海鲷鱼罗勒乳沫
Daurade émulsion Basilic
精致的鱼肉菜肴，配以清淡的泰式罗勒泡沫酱。鱼肉鲜嫩，酱汁带来清新的草本香气。
€16
≈ HK$144泰式香料金枪鱼塔塔
Tartare de Thon aux épices Thaï
切成小块的生金枪鱼，用泰国香草和香料（香茅、辣椒、香菜）调味。清爽、轻盈、芳香。
€16
≈ HK$144主菜
半熟金枪鱼配番茄柠檬草酱
Thon mi-cuit sauce tomate-citronelle
(*加收2欧元)
外部微煎内部生鲜的金枪鱼牛排。淋上番茄香茅酸甜酱。口感融化。
€27
≈ HK$243鸭腿配绿咖喱酱
Cuisse de Canard sauce Curry vert
油封或烤鸭腿，配以浓郁的泰国绿咖喱椰奶。咖喱通常相当辛辣，带有青辣椒和罗勒的香气。
€25
≈ HK$225烤海鲷鱼配黑咖喱酱
Daurade grillée sa sauce Curry noir
烤海鲷鱼柳配特制咖喱酱，可能浓郁芳香。鱼皮酥脆，鱼肉鲜嫩。
€26
≈ HK$234哭泣的老虎牛排配其著名酱汁
Tigre qui pleure Filet de Bœuf et sa fameuse sauce
(*加收2欧元)
泰国经典（Suea Rong Hai）：腌制烤牛肉柳，切片。配以辛辣、酸爽、烟熏的“Nam Jim Jaew”酱。牛肉鲜嫩多汁。
€27
≈ HK$243泰式罗勒炒菲力牛肉片
Emincé de Filet de Bœuf sauté au Basilic Thaï
泰式罗勒炒牛肉（Pad Kra Pao），配辣椒、大蒜和大量圣罗勒。香气浓郁，辛辣。传统上配米饭。
€24
≈ HK$216甜点
椰奶香芋
Tako, Crème de coco aux Châtaignes d'eau
传统泰式甜点，由一层果冻和一层浓郁的椰奶组成，配以脆脆的马蹄。口感柔和、甜咸、清爽。
€9
≈ HK$81巧克力春卷
Nems Chocolat
炸春卷，内馅为融化的巧克力。外酥内流心。热食。
€9
≈ HK$81炸香蕉
Croustillants Banane
香蕉块包裹在酥脆的面糊中油炸。内部口感融化、甜美。通常配蜂蜜或冰淇淋。
€9
≈ HK$81夏日阳光
Soleil d'Eté
清爽的热带水果甜点，可能以芒果或菠萝为基础。清爽甜美。
€10
≈ HK$90咖啡美食
Café gourmand
(*加收2欧元)
一份咖啡（通常是浓缩咖啡），配有菜单上的精选小点心或迷你甜点。非常适合品尝各种口味。
€12
≈ HK$108套餐
大厨品鉴菜单
Menu Découverte du Chef
精选时令产品，5道菜
厨师精心设计的五道菜品鉴菜单。可品尝各种风味和招牌菜。适合美食体验。
€65
≈ HK$586Baan Nat 菜单
Menu Baan Nat
开胃菜 + 主菜 + 甜点 (*)
包含开胃菜、主菜和甜点的完整套餐。以固定价格提供餐厅美食的概览。
€45
≈ HK$406午餐套餐
仅工作日供应
午餐套餐（2道菜）
Formule Midi (2 plats)
开胃菜 + 主菜 或 主菜 + 甜点
快速午餐套餐，包含两道菜（开胃菜+主菜或主菜+甜点）。提供精选经典泰式菜肴。
€19~
午餐套餐（3道菜）
Formule Midi (3 plats)
开胃菜 + 主菜 + 甜点
完整的午餐套餐，包含三道菜（开胃菜、主菜和甜点）。厨师特色菜品选择多样。
€22~
葡萄酒
夏布利 Gautheron
Chablis Gautheron
2020 - 勃艮第
勃艮第干白葡萄酒，矿物质感强，口感清爽。
€8~
Gewurztraminer Haag
Gewurztraminer Haag
2018 - 阿尔萨斯
阿尔萨斯白葡萄酒，香气浓郁，带有荔枝和玫瑰的香气。通常略带甜味。
€8~
桑塞尔 Le Pierrier
Sancerre Le Pierrier
2020 - 卢瓦尔河谷
卢瓦尔河谷白葡萄酒（长相思），活泼、干爽、果味浓郁，带有柑橘味。
€6~
罗讷河谷“Errato”无硫红葡萄酒 Bertl thet Rayne
Cote du Rhône "Errato" sans sulfite Bertl thet Rayne
2020 - 罗讷河谷（AB）
罗讷河谷有机无硫白葡萄酒。天然纯正。
€7~
Récital Gavoty
Récital Gavoty
2021 - 普罗旺斯丘（AB）
普罗旺斯有机桃红葡萄酒。酒色淡雅，带有夏日水果香气，干爽清爽。
€7.50~
香槟
特醇香槟，Huguenot Tassin 精选
Champagne Extra Brut, Huguenot Tassin Signature
香槟起泡酒。特干（Extra Brut），气泡细腻，酸度清爽。
€11~
Ruinart Brut
Ruinart Brut
名牌香槟，平衡圆润。带有白果和奶油面包的香气。
€100
≈ HK$902Ruinart Blanc de Blancs
Ruinart Blanc de Blancs
100%霞多丽香槟。非常细腻、优雅，带有丰富的香气和清爽感。
€140
≈ HK$1,262矿泉水
依云矿泉水
Eau Minérale Evian
天然无气泡矿泉水。
€4~
圣培露气泡矿泉水
Eau Gazeuse San Pellegrino
天然气泡矿泉水。
€4.50~
软饮
巴黎水
Perrier
33厘升
源自泉水、气泡强劲的矿泉水。
€4.50
≈ HK$41芙蓉花汤力
Tonic Schweppes Hibiscus
带有芙蓉花香的清爽碳酸饮料。
€4.50
≈ HK$41可口可乐
Coca-Cola
33厘升
经典可乐，甜味、碳酸。
€4.50
≈ HK$41Orangina
Orangina
25厘升
含橙汁和橙肉的碳酸饮料。
€4
≈ HK$36冰茶
Ice Tea
25厘升
甜美清爽的冰茶。
€4
≈ HK$36果汁
Jus de fruits
芒果、菠萝、荔枝
自选热带水果汁。
€5
≈ HK$45啤酒
Singha
Singha
33厘升
清淡爽口的泰国金啤酒。非常适合搭配辛辣菜肴。
€6
≈ HK$54鸡尾酒
25厘升
无酒精招牌鸡尾酒
Cocktail Maison sans alcool
番石榴、百香果、菠萝
混合热带水果汁（番石榴、百香果、菠萝）。甜美、果味浓郁、无酒精。
€10
≈ HK$90招牌鸡尾酒
Cocktail Maison
杜松子酒、荔枝汁、玫瑰糖浆、荔枝利口酒
招牌鸡尾酒。以杜松子酒为基底，带有荔枝和玫瑰的柔和花香。
€12
≈ HK$108紫罗兰
Ultra violette
杜松子酒、青柠、黑莓利口酒、紫罗兰糖浆
伏特加鸡尾酒，带有酸甜和花香。独特的紫色。
€10
≈ HK$90玛伊泰
Maï Taï
白朗姆酒、君度橙酒、杏仁糖浆、青柠、芒果汁和菠萝汁
经典提基鸡尾酒的改良版。果味浓郁、热带风情、朗姆酒味十足。
€12
≈ HK$108玫瑰汤力
Tonica Rosa
玫瑰杜松子酒与芙蓉花汤力
花香四溢、色彩缤纷的杜松子酒汤力，带有芙蓉花香。
€12
≈ HK$108旭日东升
Soleil Levant
清酒、柚子利口酒、柚子汁、罗勒籽
日式风格鸡尾酒，以清酒和柚子（日本柑橘）为基底。非常清爽，柠檬味浓，罗勒籽带来独特口感。
€12
≈ HK$108餐后酒
5厘升
威廉梨
Poire William
香气浓郁的梨子烈酒。
€8
≈ HK$72卡尔瓦多斯
Calvados
诺曼底苹果白兰地。
€8
≈ HK$72柚子利口酒
Liqueur de yuzu
日本柑橘利口酒，甜而微酸。
€10
≈ HK$90雅文邑
Armagnac
法国西南部橡木桶陈酿的白兰地。
€8
≈ HK$72热饮
浓缩咖啡
Expresso
浓缩咖啡，短小精悍。
€2.50
≈ HK$23咖啡加奶
Café Noisette
浓缩咖啡加一滴牛奶。
€3
≈ HK$27咖啡拿铁 / 卡布奇诺
Café Crème / Cappuccino
咖啡加牛奶和奶泡。
€4.50
≈ HK$41茶，DAMMANN 花草茶
Thé, Infusion DAMMANN
Dammann Frères 精选茶或花草茶。
€5.50
≈ HK$50商店資訊
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含魚類
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