滑らか白粥
香滑白粥
長時間煮込んで米粒が溶けた基本的な広東風粥。クリーミーで滑らかで、米の香りが濃厚です。通常、朝食や軽い食事として、揚げパンと一緒に食べられます。
HKD17~
≈ ¥342
ヒャッキゾウピン
ヒャッキゾウピン
百喜粥品
*持ち帰り用容器/ボウルは1つにつき$1追加
即席粥
*上記の粥にはトッピングを追加できません
帆立貝柱白粥
瑤柱白粥
干し貝柱（帆立）で煮込んだ白粥。干し貝柱が粥に旨味と塩味と香りを加えています。熱々で、滑らかな食感です。
HKD13
≈ ¥261
0
菜干し豚骨粥
菜乾豬骨粥
白菜干しと豚骨で煮込んだ伝統的な広東風粥。塩味と香りが良く、菜干しの独特の香りがします。火を鎮める効果があり、熱々で食べるのに適しています。
HKD26
≈ ¥522
0
コーン粥
粟米粥
甘いコーン粒を入れて煮込んだ粥。甘くて爽やかで、食感が豊かです。あっさりした味を好む方に適しています。
HKD26
≈ ¥522
0
ピータンと赤身肉の粥
皮蛋瘦肉粥
伝統的な広東風粥で、ピータンと赤身肉の細切りが入っています。ピータンの独特の風味と肉の香りが組み合わさり、塩味と香りが食欲をそそります。濃厚な食感で、通常はネギを振って食べます。
HKD28
≈ ¥563
0
ひき肉粥
碎牛粥
ひき肉を入れて煮込んだ粥。牛肉は柔らかく、粥はクリーミーです。通常、生姜の千切りで臭みを取り、風味を加えています。
HKD24
≈ ¥482
0
豚紅粥
豬紅粥
凝固した豚の血の塊（豚紅）が入った粥。豚紅は豆腐に似た滑らかな食感です。スープは美味しく、通常は胡椒を振って食べます。
HKD24
≈ ¥482
0
ピータン粥
皮蛋粥
ピータンを主材料とした粥。ピータンは柔らかく弾力があり、黄身は濃厚です。独特の風味で、塩味と香りが食欲をそそります。
HKD24
≈ ¥482
0
塩漬け赤身肉粥
鹹瘦肉粥
塩漬けの赤身肉で煮込んだ粥。肉はしっかりしていて塩味があり、粥に深みを与えます。シンプルで美味しい家庭的な味です。
HKD24
≈ ¥482
0
塩漬け卵粥
鹹蛋粥
塩漬けアヒルの卵を入れた粥。塩漬け卵黄の砂のような食感と白身の塩味が粥に溶け込んでいます。風味が濃厚で、あっさりした粥によく合います。
HKD24
≈ ¥482
0
艇仔粥
広州茘湾発祥の伝統的な粥で、魚の切り身、赤身肉、ピーナッツ、イカなど、具材が豊富です。食感が多層的で、甘くて繊細な味です。一口ごとに異なる食材が味わえます。
HKD26
≈ ¥522
0
生揚げ魚片粥
生滾魚片粥
新鮮な魚の切り身を熱々の粥に入れて茹でたもの。魚は柔らかく、粥には魚の旨味があります。通常、生姜の千切りとネギで臭みを取り、風味を加えています。
HKD28
≈ ¥563
0
レタスとコーン、赤身肉の粥
生菜粟米瘦肉粥
シャキシャキしたレタス、甘いコーン、赤身肉を組み合わせた粥。食感が豊かで、肉の旨味と野菜の爽やかさがあります。栄養バランスの取れた選択肢です。
HKD31
≈ ¥623
0
生揚げ粥
*ダブルトッピング粥は、価格の高い方の粥で計算されます
生揚げ豚レバー粥
生滾豬潤粥
新鮮な豚レバー（猪潤）を主材料とした生揚げ粥。豚レバーは柔らかく、火加減が適切です。栄養豊富で、風味が濃厚です。
HKD34
≈ ¥683
0
生揚げ豚心粥
生滾豬心粥
新鮮な豚心臓の薄切りを入れて煮込んだ粥。豚心臓はシャキシャキしていて噛み応えがあります。スープは甘くて爽やかで、滋養があります。
HKD34
≈ ¥683
0
生揚げ肉片粥
生滾肉片粥
漬け込んだ新鮮な肉の切り身で煮込んだもの。肉の切り身は柔らかくジューシーです。定番で人気の生揚げ粥です。
HKD34
≈ ¥683
0
生揚げ豚腸粉粥
生滾粉腸粥
豚腸を具材とした粥。豚腸は柔らかく、少し噛み応えがあり、中はクリーミーで香ばしいです。伝統的な広東風です。
HKD34
≈ ¥683
0
生揚げ豚胃粥
生滾豬肚粥
豚胃の切り身が入った生揚げ粥。豚胃はシャキシャキしていて弾力があり、臭みがありません。粥には豚胃の旨味があります。
HKD34
≈ ¥683
0
生揚げ滑鶏粥
生滾滑雞粥
骨付き鶏肉または鶏肉の切り身を使用。鶏肉は柔らかく滑らかで、鶏油が粥に染み込み、香りが溢れます。通常、生姜の千切りで風味を加えています。
HKD34
≈ ¥683
0
新鮮カジキの魚団子粥
鮮鯇魚球粥
新鮮なカジキの肉を叩いて作った魚団子。魚団子は弾力があり、旨味がたっぷりです。粥は新鮮でさっぱりしていて、油っぽくありません。
HKD34
≈ ¥683
0
模倣アワビ粥
仿鮑片粥
模倣アワビの切り身が入った粥。模倣アワビの切り身はアワビに似た食感で、噛み応えがあります。粥に海の風味を加える手頃な選択肢です。
HKD34
≈ ¥683
0
手打ち肉団子粥
手打肉丸粥
手作りの豚肉団子添え。肉団子はしっかりしていてジューシーで、噛み応えがあります。シンプルながら満足感のある美味しさです。
HKD34
≈ ¥683
0
状元及第粥
狀元及第粥
伝統的な名粥で、豚レバー、豚腸、豚肉団子など、様々な豚の内臓が入っています。縁起が良く、味が豊かで多様です。様々な内臓の食感が交差し、非常に美味しいです。
HKD40
≈ ¥804
0
生揚げ牛肉粥
生滾牛肉粥
新鮮な牛肉の切り身を熱々の粥で茹でたもの。牛肉は柔らかく、肉汁が閉じ込められています。風味が濃厚で、肉の香りがたっぷりです。
HKD40
≈ ¥804
0
生揚げ魚腹粥
生滾魚腩粥
脂の乗った魚の腹の部分を使用。魚の腹は脂が豊富で、滑らかで柔らかく、魚の皮のコラーゲン質があります。甘くて美味しいですが、小骨に注意が必要です。
HKD38
≈ ¥764
0
生揚げ新鮮牛肉粥
生滾鮮牛粥
新鮮な牛肉を使用していることを強調した生揚げ粥。肉質は通常の牛肉粥よりも柔らかいです。スープは美味しく、牛肉好きにはおすすめです。
HKD38
≈ ¥764
0
生揚げドジョウ粥
生滾黃鱔粥
ドジョウの切り身が入った滋養粥。ドジョウの肉は柔らかく、繊細で美味しいです。伝統的に血を補い、気を補う効果があると考えられています。
HKD38
≈ ¥764
0
北菇滑鶏粥
北菇滑雞粥
椎茸（北菇）と滑らかな鶏肉を組み合わせた粥。椎茸の香りが濃厚で、鶏肉の旨味と完璧に調和しています。食感が豊かで、香りが食欲をそそります。
HKD38
≈ ¥764
0
生揚げ魚の脳の粥
生滾魚腦粥
魚の脳を主材料とした特色ある粥。魚の脳は豆腐のような滑らかな食感です。珍しくユニークな風味の粥です。
HKD42
≈ ¥844
0
帆立貝柱と肉片の粥
瑤柱肉片粥
干し貝柱（帆立）と肉片の二重の旨味。帆立が旨味を引き立て、肉片が食感を加えています。塩味と香りが良く、層が豊かです。
HKD40
≈ ¥804
0
干し牡蠣と肉片の粥
蠔豉肉片粥
干し牡蠣（乾蠔）と肉片で煮込んだ粥。干し牡蠣は濃厚で風味豊かで、独特の海の香りと肉の香りが組み合わさっています。伝統的な広東風粥です。
HKD46~
≈ ¥924
油器類
揚げパン
油條
細長い揚げパン。黄金色でカリカリです。中はふんわりしています。粥の最高のパートナーで、粥や豆乳に浸して食べることもできます。
HKD11
≈ ¥221
0
牛利酥
牛タンのような形をした揚げた甘いパン。外側はカリカリで、内側は柔らかく甘いです。食感は揚げパンとドーナツの中間です。
HKD11
≈ ¥221
0
咸煎餅
丸い塩味の揚げパン。通常、南乳で味付けされます。塩味と香りが良く、カリカリとした食感です。
HKD11
≈ ¥221
0
煎堆
丸い揚げもち。表面にゴマがまぶされています。外皮はカリカリで香ばしく、中は柔らかいです。中に餡が入っていることもあります。「煎堆轆轆、金銀満屋」という縁起の良い意味があります。
HKD11
≈ ¥221
0
軽食
白灼菜心/レタス
白灼菜心/生菜
シンプルに茹でた緑色の野菜。通常、オイスターソースまたは醤油がかかっています。野菜のシャキシャキした食感と元の味を保ちます。軽くてあっさりしたおかずで、油っこさを和らげます。
HKD17~
≈ ¥342
もやし炒め米粉
銀芽炒米
もやし（銀芽）を入れて炒めた米粉。鍋の香りが強く、米粉は乾燥していて弾力があります。もやしがシャキシャキした食感を加えています。
HKD16
≈ ¥322
0
もやし炒め麺
銀芽炒麵
豉油皇炒麺とシャキシャキしたもやし。麺はコシがあり、塩味と香りのバランスが良いです。一般的な広東風の朝食やおやつです。
HKD16
≈ ¥322
0
鴛鴦麺米
鴛鴦面米
炒麺と炒米粉を組み合わせた料理。一度に二種類の異なる食感を味わえます。量は通常多めで、主食に適しています。
HKD17
≈ ¥342
0
卵黄と塩漬け肉の粽子
蛋黃咸肉粽
もち米、塩漬け卵黄、豚バラ肉を包み、竹の葉で包んで蒸した粽子。もち米は肉の脂と卵黄の香りを吸い込み、柔らかく塩味と香りがします。食感が豊かで満足感があります。
HKD20
≈ ¥402
0
白糖糕
一切れ
伝統的な広東風蒸し菓子で、白く半透明です。柔らかく弾力があり、甘くてほのかな発酵臭があります。懐かしいデザートです。
HKD6
≈ ¥121
0
精進料理
齋菜
精進料理のおかず。通常、麩、キクラゲ、湯葉などの煮込み食材が含まれます。塩味と香りが良く、食感が豊かです。精進料理を食べる方や、あっさりしたものを食べたい方におすすめです。
HKD8
≈ ¥161
0
温かい塩漬け卵
熱鹹蛋
調理済みの塩漬けアヒルの卵。白身は塩味が強く、黄身は油っぽく柔らかいです。通常、白粥と一緒に食べると風味が増します。
HKD8
≈ ¥161
0
腸粉類
布拉精進腸粉
布拉齋腸粉
具材のない純粋な米粉のロール。極めて滑らかな食感で、米の香りを味わえます。食べる際には甘い醤油、ゴマソース、甘いソースをかけます。
HKD13
≈ ¥261
0
コーン腸粉
粟米腸粉
甘いコーン粒を入れた腸粉。コーンのシャキシャキした甘さと腸粉の柔らかさが対比的です。軽くて甘い味です。
HKD18
≈ ¥362
0
ネギ腸粉
蔥花腸粉
新鮮なネギを散らした腸粉。ネギの香りがあっさりした米粉に風味を加えています。シンプルで定番の味です。
HKD18
≈ ¥362
0
ネギと干しエビの腸粉
蔥花蝦米腸粉
ネギと干しエビ（海米）で蒸した腸粉。干しエビは濃厚な塩味と香ばしさ、噛み応えをもたらします。人気の伝統的な味です。
HKD20
≈ ¥402
0
チャーシュー腸粉
叉燒腸粉
蜜汁チャーシューの切り身を餡にした腸粉。甘じょっぱいチャーシューと滑らかな粉皮が完璧に調和しています。食感が豊かで、肉の香りが溢れます。
HKD20
≈ ¥402
0
牛肉腸粉
味付けされたひき肉を包んだ腸粉。牛肉は柔らかく、肉汁が粉皮に染み込んでいます。香港風飲茶の定番です。
HKD20
≈ ¥402
0
肉片腸粉
豚肉の切り身が入った腸粉。肉の切り身はしっかりしていて、柔らかい粉皮との対比が楽しめます。美味しくて家庭的な味です。
HKD20
≈ ¥402
0
豚レバーと腸粉
豬潤腸粉
豚レバー（猪潤）を餡にした腸粉。豚レバーの柔らかく独特の食感が特徴です。内臓系が好きな方におすすめの美味しい選択肢です。
HKD20
≈ ¥402
0
ネギと干しエビの揚げ二層腸粉
蔥花蝦米炸兩腸
揚げ二層は、腸粉で揚げパンを包んだものです。このバージョンでは、ネギと干しエビで風味を加えています。外は滑らかで中はカリカリ、食感が豊かで塩味と香りが食欲をそそります。
HKD23
≈ ¥462
0
ひき肉腸粉
肉碎腸粉
味付けされた豚ひき肉を餡にしたもの。ひき肉が均一に分布しており、一口ごとに肉の香りがします。あらゆる年齢層の好みに合います。
HKD20
≈ ¥402
0
ピータンとパクチーの腸粉
皮蛋芫茜腸粉
ピータンとパクチー（芫茜）を組み合わせたユニークな味の腸粉。ピータンの濃厚さとパクチーの爽やかな香りが互いに引き立て合います。独特の風味で、愛好家におすすめです。
HKD20
≈ ¥402
0
新鮮カジキ切り身腸粉
鮮鯇魚片腸粉
新鮮なカジキの切り身が入った腸粉。魚は柔らかく白く、甘くて繊細な味です。軽くて健康的な選択肢です。
HKD20
≈ ¥402
0
新鮮エビ腸粉
鮮蝦腸粉
丸ごとの新鮮なエビが入った腸粉。エビはシャキシャキして甘く、粉皮は透明です。飲茶の人気メニューです。
HKD22
≈ ¥442
0
新鮮牛肉腸粉
鮮牛肉腸粉
新鮮な牛肉を使用しており、通常の牛肉腸粉よりも肉質が良いです。より柔らかくジューシーな食感です。牛肉の風味が濃厚です。
HKD22
≈ ¥442
0
揚げ二層腸粉
炸兩腸粉
柔らかい腸粉でカリカリの揚げパンを包んだもの。外は柔らかく中はカリカリの二重食感が魅力的です。通常、甘い醤油をかけ、ゴマを振って食べます。
HKD22
≈ ¥442
0
飲み物
豆乳
豆漿
一本
大豆を挽いて作った飲み物。豆の香りが濃厚で、滑らかな食感です。揚げパンや焼餅と一緒に食べる定番の朝食飲料です。
HKD10
≈ ¥201
0
コーヒー
咖啡
缶入り
缶入りのインスタントコーヒー。便利で素早く、リフレッシュ効果があります。通常、甘めでミルク入りです。
HKD8
≈ ¥161
0
ビタ蒸留水
維他蒸餾水
ボトル入りの蒸留水。純粋で無味で、喉の渇きを癒すのに適しています。
HKD6
≈ ¥121
0
缶入りソーダ
罐裝汽水
様々な味の炭酸飲料。冷たくて爽やかで、泡立ちがあります。揚げ物と一緒に食べると脂っこさを軽減できます。
HKD7
≈ ¥141
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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