AZAYA

Name: AZAYA
Address: Japan, 〒171-0014 Tokyo, Toshima City, Ikebukuro, 2 Chome−35−3 池袋印刷 1F, 東京
Price range: ¥120 - ¥5980

★ 4.6 (211) $$Moderate 📍 Japan, 〒171-0014 Tokyo, Toshima City, Ikebukuro, 2 Chome−35−3 池袋印刷 1F

コース

極薄ラムしゃぶコース

※要予約(コースのご注文は2名様から承ります) <コース内容> ・ラムの炙り寿司2種・本日のラム串2本・季節の野菜盛り合わせ・極薄アイスランド産ラム・〆寿司二貫・〆の自家製中華麺

極薄にスライスされたラム肉を軽く出汁にくぐらせていただく、ヘルシーで上品なしゃぶしゃぶのコースです。脂身が少なく、さっぱりとした味わいで、ラム肉の炙り寿司や串、季節野菜、〆の中華麺まで、ラム肉を存分に楽しめる内容となっています。特別な日の食事やグループでの会食におすすめです。

¥4,980

薬膳ラムしゃぶコース

薬膳白湯/薬膳麻辣

薬膳スープでいただくラムしゃぶのコースです。薬膳白湯スープは滋味深く、薬膳麻辣スープは体の芯から温まる刺激的な味わい。ラム肉の旨味と薬膳の香りが調和し、美容と健康にも良いとされます。風味豊かなスープでヘルシーにラム肉を味わいたい方におすすめです。

¥5,980

とりあえず

千切り胡瓜の浅漬け

シャキシャキとした食感の千切り胡瓜を、さっぱりとした味付けで浅漬けにした一品です。箸休めやお酒のおつまみにぴったりで、料理の合間に口の中をリフレッシュしたい時にも最適です。

¥420

青唐ピリ辛もやし

シャキシャキのもやしを青唐辛子でピリッと辛く味付けしたおつまみです。辛さの中にも旨味があり、ビールやハイボールとの相性も抜群。食欲をそそる一品です。

¥380

塩ダレキャベツ

新鮮なキャベツを特製の塩ダレで和えたシンプルな一品です。キャベツの甘みと塩ダレの旨味が絶妙にマッチし、箸が止まらなくなる美味しさ。おつまみにも、箸休めにも最適です。

¥480

生明太子炙り明太

生の明太子を軽く炙った香ばしい一品です。外は香ばしく、中はとろりとした食感で、明太子のピリ辛さと旨味が凝縮されています。日本酒や焼酎によく合います。

¥550

長芋のオランダ煮揚げ出し

長芋をオランダ煮で味付けし、軽く揚げて出汁に浸した料理です。外はカリッと、中はねっとりとした長芋の食感が楽しめ、優しい出汁の味が染み込んでいます。温かい一品で、ほっとする味わいです。

¥480

ピリ辛マンガのユッケ

マンガ（鯨肉）を特製のピリ辛タレで和えたユッケです。新鮮な鯨肉の旨味とピリ辛な味付けが食欲をそそります。日本では珍しい鯨肉を気軽に楽しめる一品で、お酒のアテにも最適です。

¥650

珍味

バイ貝の旨煮

バイ貝を甘辛い出汁でじっくりと煮込んだ一品です。貝の磯の香りと、ぷりぷりとした食感が特徴で、噛むほどに旨味が広がります。日本酒との相性が抜群です。

¥880

炙り生エイヒレ

生のエイヒレを軽く炙った香ばしい珍味です。身はふっくらとしており、噛むほどにエイヒレ特有の旨味がじんわりと広がります。日本酒や焼酎のお供に最適です。

¥580

函館産イカの沖漬け

新鮮な函館産イカを特製のタレに漬け込んだ沖漬けです。イカの濃厚な旨味と、タレの深い味わいが絶妙に絡み合い、お酒が進む一品です。ご飯のお供にも人気があります。

¥680

青森県産イカの塩辛

青森県産の新鮮なイカの内臓を塩漬けにした発酵食品です。独特の風味と塩味が特徴で、日本酒との相性は格別。ご飯のお供やお茶漬けとしても楽しめます。

¥450

つぶチャンジャ

コリコリとしたつぶ貝を、韓国風の辛い調味料で和えた珍味です。ピリ辛で濃厚な味わいが特徴で、お酒のおつまみに最適。独特の食感がクセになる一品です。

¥480

梅水晶

サメ軟骨と梅肉を和えた、さっぱりとした和え物です。コリコリとした軟骨の食感と梅の酸味が特徴で、口の中をさっぱりとさせたい時や、お酒の箸休めにぴったりです。

¥440

あん肝ポン酢

濃厚な味わいのあん肝を、さっぱりとしたポン酢でいただく冬の珍味です。フォアグラのようなとろける舌触りと、肝の旨味が特徴。日本酒との相性が非常に良いです。

¥680

蟹味噌豆腐

なめらかな豆腐に、蟹味噌の濃厚な風味を合わせた一品です。蟹味噌のコクと香りが豆腐に溶け込み、上品な味わいを醸し出します。日本酒のお供に最適です。

¥520

北海道産

厳選生牡蠣・蒸し牡蠣

※時期によって産地が変わることがあります。

北海道産の新鮮な牡蠣を、生または蒸しでお楽しみいただけます。生牡蠣は磯の香りと濃厚なクリーミーさが特徴で、レモンを絞っていただくのがおすすめ。蒸し牡蠣はふっくらとした食感と凝縮された旨味が楽しめます。季節によって産地が変わり、旬の味を堪能できます。

¥800~

鮮屋特製アテトサラダ

鮮屋特製の、お酒のアテにもなるサラダです。新鮮な野菜に加え、お店ならではの具材やドレッシングが使われており、さっぱりとしながらも深みのある味わいが楽しめます。食事の始まりにも、箸休めにも最適です。

¥650

鮮屋サラダ

新鮮な旬の野菜をふんだんに使った、シンプルながらも美味しいサラダです。特製ドレッシングで野菜本来の味を引き立てています。料理の合間にさっぱりとしたい時や、野菜を摂りたい時におすすめです。

¥580

いぶりがっこチーズ

秋田名物のいぶりがっこ（燻製たくあん）とクリームチーズを組み合わせた一品です。いぶりがっこのスモーキーな香りとポリポリとした食感、クリームチーズのまろやかさが絶妙にマッチします。ワインや日本酒によく合います。

¥620

塩辛とトリュフのチーズ

イカの塩辛と芳醇なトリュフの香りがするチーズを組み合わせた、斬新な創作料理です。塩辛の旨味とトリュフの香りがチーズと調和し、奥深い味わいを生み出しています。ワインや日本酒のお供に特別な体験を求める方におすすめです。

¥620

マトンレアステーキ

新鮮なマトン肉を絶妙な焼き加減でレアに仕上げたステーキです。マトン特有の旨味と香りが凝縮されており、柔らかくジューシーな食感が楽しめます。羊肉の美味しさを存分に味わえる逸品です。

¥1,400

絶品ラムチョップ (1本)

骨付きラム肉を丁寧に焼き上げた、ジューシーで旨味たっぷりのラムチョップです。ラム肉の豊かな風味と、骨の周りの肉の美味しさが存分に楽しめます。贅沢な一品として、ワインとのペアリングもおすすめです。

¥1,080

青唐ジンギスカン

北海道の郷土料理であるジンギスカンを、青唐辛子でピリ辛にアレンジした一品です。ラム肉と野菜を特製のタレで炒め、青唐辛子の刺激が食欲をそそります。ビールとの相性が抜群で、体が温まるメニューです。

¥1,280

鮮屋の逸品

羊のユッケ

新鮮な羊肉を特製のユッケダレで和え、卵黄を乗せた一品です。羊肉の旨味と、とろりとした卵黄、甘辛いタレが絶妙に絡み合い、口の中でとろけるような美味しさ。お酒のお供に最適です。

¥1,280

鮮屋サラダ

¥580

マトンレアステーキ

¥1,400

ラムジンギスカン

北海道の郷土料理であるジンギスカンです。新鮮なラム肉と野菜を特製のタレで焼いていただきます。ラム肉は柔らかく、独特の風味が食欲をそそります。ご飯にもお酒にも合う、定番の美味しさです。

¥1,080

ラムチョップソテー

骨付きラム肉を香ばしくソテーした一品です。外はカリッと、中はジューシーに仕上げられ、ラム肉本来の旨味が凝縮されています。シンプルながらも贅沢な味わいで、ワインとの相性も抜群です。

¥1,280

塩辛じゃがバター

北海道名物のじゃがバターに、イカの塩辛を添えた一品です。ホクホクのじゃがいもと、濃厚なバター、そして塩辛の旨味が絶妙にマッチし、やみつきになる味わいです。日本酒や焼酎のお供に最適です。

¥680

いぶりを使用と野菜炒め

いぶりがっこの香ばしさと、シャキシャキの野菜を炒めた一品です。いぶりがっこの独特の風味と塩味が野菜の甘みを引き立て、ご飯にもお酒にも合う味わいです。健康的で満足感のある野菜料理です。

¥950

揚げ物

揚げ出し豆腐

外はカリッと、中はとろりとした食感の揚げ出し豆腐を、温かい出汁に浸した日本料理です。優しい出汁の味が豆腐に染み込み、ほっとする味わい。老若男女問わず人気の定番メニューです。

¥620

北海道唐揚げ

北海道産の鶏肉を使用し、特製のタレで漬け込んで揚げた唐揚げです。外はサクサク、中はジューシーな食感で、鶏肉の旨味が口いっぱいに広がります。ビールとの相性が抜群で、誰もが楽しめる一品です。

¥680

特選フライ2種

二種類の厳選された具材をフライにした盛り合わせです。季節や仕入れによって内容は異なりますが、衣はサクサク、中はジューシーに揚げられています。色々な味を楽しみたい方におすすめの欲張りな一品です。

¥720

熱々さつま揚げ

魚のすり身を揚げた、熱々のさつま揚げです。ふっくらとした食感と、魚の旨味が特徴で、生姜醤油などでシンプルに味わうのがおすすめです。お酒のお供にも、小腹が空いた時にもぴったりです。

¥550

スパイスフライドポテト

カリッと揚がったフライドポテトに、特製のスパイスで味付けした一品です。スパイシーな香りが食欲をそそり、手が止まらない美味しさ。ビールやソフトドリンクによく合います。

¥480

特製タルタル

手作りの特製タルタルソースです。揚げ物や魚料理によく合い、料理の味を一層引き立てます。酸味とコクのバランスが良く、まろやかな味わいが特徴です。

¥120

デザート

ラムとドライフルーツのテリーヌ

ラム酒漬けのドライフルーツをたっぷり使った、しっとりとしたテリーヌです。ラム酒の芳醇な香りとドライフルーツの甘酸っぱさが絶妙にマッチし、大人の味わいです。食後のデザートや、ワインのお供にもおすすめです。

¥680

練乳香るパンナコッタ

なめらかな舌触りのパンナコッタに、練乳の優しい甘さと香りを加えたデザートです。とろけるような口どけで、食後にほっと一息つきたい時にぴったりです。お子様から大人まで楽しめる、甘さ控えめの上品な味わいです。

¥680

北海道バニラアイス

北海道産の牛乳をたっぷり使用した、濃厚でコクのあるバニラアイスです。なめらかな口どけと、バニラの豊かな香りが特徴。食後のデザートとして、口の中をさっぱりさせたい時におすすめです。

¥480

羊串

2本より承ります。 A5ランクの厳選なラムを使用。贅沢な牛肉とくらべて低カロリーで肉汁を閉じ込め旨味をめいっぱい楽しめます。

ラムタン

コリコリとした食感が特徴のラムの舌を串焼きにしたものです。タン特有の旨味があり、シンプルに塩で味わうことで、ラム肉の風味を存分に楽しめます。お酒のお供に最適です。

¥500

ラムハツ

独特の歯ごたえが楽しいラムのハツ（心臓）を串焼きにしたものです。臭みが少なく、あっさりとした味わいの中に旨味が凝縮されています。ヘルシーでお酒が進む一品です。

¥350

プレーン塩ニンニク添え

シンプルに焼き上げたラム肉の串焼きに、塩とガーリックを添えた一品です。ラム肉本来の旨味を存分に味わえ、ガーリックの風味が食欲をそそります。誰にでも好まれる定番の味わいです。

¥330

ホットチリ

ラム肉の串焼きを、ピリッと辛いホットチリソースで味付けした一品です。スパイシーな刺激がラム肉の旨味を引き立て、ビールやハイボールとの相性が抜群です。辛いもの好きにはたまらない味わいです。

¥330

ねぎダレ

ラム肉の串焼きを、特製のネギダレでいただく一品です。ネギの香りと甘辛いタレがラム肉の風味とよく合い、さっぱりとしながらもコクのある味わいが楽しめます。ご飯にもお酒にも合う万能な美味しさです。

¥330

上肩ロース

ラム肉の上質な肩ロースを串焼きにした一品です。柔らかくジューシーな肉質で、ラム肉本来の濃厚な旨味を存分に味わえます。シンプルに塩でいただくことで、肉の美味しさが際立ちます。贅沢な一本としておすすめです。

¥640

ガーリックソルト

ラム肉の串焼きを、香ばしいガーリックソルトで味付けした一品です。ガーリックのパンチと塩味がラム肉の旨味を最大限に引き出し、食欲をそそります。ビールのお供にぴったりの、ガツンとくる味わいです。

¥640

魚串

2本より承ります。豊洲市場から毎日仕入れ入れている魚串はお刺身でも美味しく食べられる鮮魚を贅沢に炭火のアテでご提供いたします。

本鮪中トロ山葵醤油

新鮮な本鮪の中トロを贅沢に串焼きにし、山葵醤油でいただく一品です。とろけるような中トロの脂と、山葵の爽やかな辛味、醤油の香ばしさが絶妙に調和します。まるで刺身のような新鮮さを、炭火焼きで楽しめます。

¥680

サーモン香草焼き

新鮮なサーモンをハーブの香りをまとわせて焼き上げた串焼きです。サーモンのとろけるような身と、ハーブの爽やかな香りが食欲をそそります。魚の旨味とハーブの風味が上品に調和した一品です。

¥320

鯛エスニック風

鯛をエスニックな風味に仕上げた串焼きです。香辛料やハーブが鯛の淡白な身に深みを与え、異国情緒あふれる味わい。普段とは一味違う魚料理を楽しみたい方におすすめです。

¥320

鰯ネギダレおろし

新鮮な鰯を焼き上げ、ネギダレと大根おろしでいただく串焼きです。鰯の脂の乗りと、ネギダレのコク、大根おろしのさっぱり感が絶妙にマッチ。日本酒との相性も抜群で、鰯の美味しさを存分に楽しめます。

¥580

蛸大葉巻

新鮮な蛸を大葉で巻いて焼き上げた串焼きです。蛸のプリプリとした食感と、大葉の爽やかな香りが口の中に広がり、さっぱりといただけます。魚介好きにはたまらない一品です。

¥480

帆立バジルバター

新鮮な帆立をバジルバターで香ばしく焼き上げた串焼きです。帆立の甘みと、バジルの爽やかな香りがバターのコクと調和し、豊かな味わいを醸し出します。ワインとのペアリングもおすすめです。

¥480

朝立豚巻き

新鮮な朝獲れの魚を豚肉で巻いて焼き上げた串焼きです。豚肉の旨味が魚に加わり、ジューシーで食べ応えのある一品に仕上がっています。肉と魚の美味しい組み合わせを楽しめます。

¥350

ドリンク

ビール

サッポロクラシック

北海道限定のビールで、爽やかなのど越しとクリアな味わいが特徴のラガービールです。バランスの取れた苦味とコクがあり、様々な料理によく合います。北海道の味を楽しみたい方におすすめです。

¥700

赤星 (中瓶)

サッポロラガービールの愛称で親しまれる、伝統的なビールです。しっかりとした苦味とコクがあり、昔ながらのビールの味わいを堪能できます。瓶ビールならではの特別感も楽しめます。

¥700

ハイボール

ウイスキーを炭酸水で割った、爽快なのど越しのドリンクです。ウイスキーの種類によって味わいが異なり、食中酒としても食後酒としても楽しめます。様々な料理との相性が良い、定番の飲み物です。

¥580

金木犀ハイボール

ウイスキーのハイボールに金木犀の香りを加えた、華やかで上品な味わいのドリンクです。金木犀の甘く優しい香りが口の中に広がり、通常のハイボールとは一味違う風味を楽しめます。特に女性におすすめです。

¥600

ガラナハイボール

ウイスキーのハイボールにガラナ飲料を加えた、独特の風味と刺激が楽しめるドリンクです。ガラナ特有の甘酸っぱさと炭酸の爽快感が特徴で、リフレッシュしたい時や、普段と違うハイボールを試したい方におすすめです。

¥600

知多ハイボール

サントリーのグレーンウイスキー「知多」を使用したハイボールです。軽やかでスムースな口当たりが特徴で、ほのかな甘みと爽やかな香りが楽しめます。和食にも洋食にも合う、上品な味わいです。

¥880

白州ハイボール

サントリーのシングルモルトウイスキー「白州」を使用したハイボールです。森の若葉のような爽やかな香りと、軽快で心地よいスモーキーさが特徴。清涼感があり、食中酒として最適です。

¥1,080

響ハイボール

サントリーのブレンデッドウイスキー「響」を使用したハイボールです。華やかで芳醇な香りと、まろやかで奥深い味わいが特徴。日本のウイスキーの最高峰の一つであり、贅沢な一杯を楽しめます。

¥1,080

ジンジャーハイボール

ウイスキーをジンジャーエールで割った、スパイシーで爽やかなハイボールです。ジンジャーのピリッとした辛みがウイスキーの風味と合わさり、独特の味わいを生み出します。食欲をそそり、料理との相性も良いです。

¥600

サワー

焼酎などの蒸留酒を炭酸水とフレーバーで割った、日本の定番カクテルです。さっぱりとした飲み口で、様々な料理に合わせやすいのが特徴。レモンやグレープフルーツなど、多くのバリエーションがあります。

¥550

レモンサワー

焼酎をベースに、フレッシュなレモンの酸味と炭酸の爽快感を加えた、定番人気のサワーです。さっぱりとした味わいで、どんな料理にも合わせやすく、特に揚げ物など脂っこい料理との相性が抜群です。

¥560

鮮屋レモンサワー

鮮屋特製のレモンサワーです。通常のレモンサワーよりも、レモンの風味が豊かで、さらに奥深い味わいが楽しめます。お店こだわりのレモンサワーで、食事を一層美味しく彩ります。

¥600

ハイ

ウーロンハイ

焼酎を烏龍茶で割った、すっきりとした味わいのドリンクです。烏龍茶の香ばしさと苦味が焼酎と調和し、脂っこい料理ともよく合います。食中酒として非常に人気があります。

¥550

緑茶ハイ

焼酎を緑茶で割った、和風カクテルです。緑茶の渋みと香りが焼酎とよく合い、さっぱりとした飲み口が特徴。和食全般によく合い、特に魚料理との相性が抜群です。

¥550

ジャスミンハイ

焼酎をジャスミン茶で割った、華やかな香りのドリンクです。ジャスミン茶のフローラルな香りが焼酎の風味を軽やかにし、リラックス効果も期待できます。中華料理などにもよく合います。

¥550

そば茶ハイ

焼酎をそば茶で割った、香ばしい風味のドリンクです。そば茶特有の香ばしさと、すっきりとした味わいが特徴。食事の邪魔をせず、どんな料理にも合わせやすいです。

¥550

北海道１番茶ハイ

北海道産の良質な一番茶で焼酎を割った、香り高くまろやかな味わいのドリンクです。一番茶の持つ豊かな旨味と渋みが焼酎と調和し、上品な飲み心地が楽しめます。北海道ならではの味を堪能できます。

¥550

梅酒

梅の実を焼酎などに漬け込んで作った、甘酸っぱい果実酒です。食前酒や食後酒として人気があり、ロックやソーダ割りなど様々な飲み方で楽しめます。女性にも人気の高いお酒です。

¥580

カチカチサワー

凍らせたレモンなどがゴロゴロ入った、キンキンに冷たいサワーです。溶けていく果実の風味で味が変化し、最後まで美味しく楽しめます。暑い季節や、爽快感を求める方におすすめです。

¥580

サッポロ梅酒

サッポロが製造する梅酒で、バランスの取れた甘さと酸味が特徴です。ストレート、ロック、ソーダ割りなど、様々な飲み方で楽しめます。食事にも合わせやすい、飲みやすい梅酒です。

¥580

釧路高橋の梅酒

北海道釧路の地で造られた、こだわりの梅酒です。地域ならではの梅の風味と、まろやかな甘みが特徴で、他にはない個性的な味わいが楽しめます。地元の味を試したい方におすすめです。

¥580

焼酎

中々

(麦)

宮崎県の黒木本店が造る、人気の麦焼酎です。軽快ながらも深みのある味わいと、香ばしい麦の香りが特徴。ロックや水割り、お湯割りなど様々な飲み方で、その繊細な風味を楽しめます。

¥650

吉四六 (麦)

大分県の二階堂酒造が造る、長期熟成の麦焼酎です。まろやかで優しい口当たりと、麦の豊かな香りが特徴。ロックや水割りでゆっくりと味わうのがおすすめです。焼酎好きにはたまらない逸品です。

¥680

だいやめ (芋)

鹿児島県の濱田酒造が造る、ライチのような華やかな香りが特徴の芋焼酎です。フルーティーな香りと、まろやかな甘みが口いっぱいに広がり、芋焼酎のイメージを覆す味わいです。ソーダ割りもおすすめです。

¥680

富乃宝山 (芋)

鹿児島県の西酒造が造る、吟醸酒のような華やかな香りと、クリアな味わいが特徴の芋焼酎です。芋の甘みと旨味が上品に調和し、ロックや水割りでその繊細な風味を存分に楽しめます。芋焼酎の代表格の一つです。

¥680

釧路焼酎 (しがいく)

北海道釧路の地で造られた、この地域限定の焼酎です。地元ならではの原料や製法が活かされており、独特の風味と味わいが特徴。釧路の風土を感じられる一杯で、ロックや水割りでゆっくりと味わうのがおすすめです。

¥680

ソフトドリンク

ウーロン茶

中国を起源とする半発酵茶で、独特の香ばしさとすっきりとした味わいが特徴です。油っこい料理との相性が良く、口の中をさっぱりとさせてくれます。ノンカフェインではないのでご注意ください。

¥420

ジャスミン茶

緑茶にジャスミンの花の香りをつけた、華やかな香りが特徴のお茶です。爽やかな風味で、食事をしながらでも飲みやすいです。リラックス効果も期待できる、人気のソフトドリンクです。

¥420

緑茶

日本で親しまれている、さっぱりとした味わいと独特の渋みが特徴のお茶です。食事との相性が良く、口の中をリフレッシュさせてくれます。温かいものと冷たいものがあります。

¥420

葉茶

一般的な日本茶の一種で、さっぱりとした味わいが特徴です。食事の邪魔をせず、どんな料理にも合わせやすい定番のソフトドリンクです。お口直しにも最適です。

¥420

コーラ

世界中で愛される炭酸飲料で、独特の甘みと爽やかな刺激が特徴です。食事や休憩中にリフレッシュしたい時に最適。揚げ物などにもよく合います。

¥420

オレンジ

フレッシュなオレンジの甘酸っぱさが楽しめるジュースです。ビタミンCが豊富で、さっぱりと喉を潤したい時におすすめです。お子様から大人まで人気の定番ドリンクです。

¥420

ガラナ

ブラジル原産の植物、ガラナのエキスを使った炭酸飲料です。独特の風味と、カフェインによる刺激が特徴で、エナジードリンクのような爽快感が楽しめます。北海道では特に親しまれています。

¥420

飲み放題

2時間飲み放題

※90分ラストオーダー

2時間制の飲み放題プランです。スタンダードプランでは、ハイボール、サワー、焼酎、ソフトドリンクなど豊富な種類のお酒を楽しめます。プレミアムプランにアップグレードすると、さらにビールや高級ウイスキー、ワインなども追加で楽しめます。90分でラストオーダーとなりますのでご注意ください。

¥2,200~

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.6

Google Mapsの評価211件

$$ Moderate

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