Aux Ducs de Bourgogne

シンプルで新鮮なグリーンサラダ。軽くてパリパリしており、ドレッシングで提供されます。付け合わせや軽い前菜に最適です。

グリーンサラダ、トマト、玉ねぎのフレッシュミックス。クラシックで爽やかな前菜です。自家製ドレッシングで味付けされています。

ハム、エメンタールチーズ、トマト、ゆで卵を添えたボリュームのあるコンビネーションサラダ。パリのブラッスリーの伝統的な料理です。グリーンサラダを添えて提供されます。

温かいスモークベーコン、ポテト、クルトンを添えた贅沢なサラダ。サラダのフレッシュさとベーコンの塩味と濃厚な味わいを組み合わせています。マスタード風味のドレッシングで提供されることが多いです。

トーストしたパンの上で溶かした温かいシェーブルチーズを特徴とするフランスのスペシャリテ。グリーンサラダとトマトを添えて提供されます。温かいものと冷たいもののコントラストとチーズのクリーミーさが人気です。

ツナ、アンチョビ、黒オリーブ、ゆで卵を添えたコート・ダジュール風クラシックサラダ。トマトとポテトが添えられています。濃厚で美味しい地中海風料理です。

ブルー・ドーヴェルニュ（青カビチーズ）を主役にした素朴なサラダ。熟成生ハムとゆで卵が添えられています。濃厚で塩味の強い味の組み合わせです。

スモークサーモンのスライスを使った海のサラダ。フレッシュレモンで味付けされ、トマトが添えられています。フレッシュで繊細な味わいです。

フランス南西部風サラダ、鴨肉のスモーク添え。ポテトとチーズでボリュームアップ。テロワールとフレッシュさの美味しい組み合わせです。

温かいシェーブルチーズ、ベーコン、鴨肉のスモークを組み合わせた非常に濃厚なサラダ。スモーキーでクリーミーな様々な食感と風味を提供します。一皿で満足できる食事になります。

アンドゥイエット、様々なハム、ベーコンを含む冷たいシャルキュトリーの盛り合わせ。酸味のあるピクルスを添えて脂っこさを和らげます。シェアするのに最適か、軽いメインディッシュとして。

3種類のクラシックなフランスチーズの盛り合わせ：ハードチーズ（エメンタール）、シェーブル、ブルーチーズ。通常はパンと一緒に提供されます。食後のデザートやワインのお供に最適です。

そば粉のガレットに、ポテト、玉ねぎ、トマトのベジタリアンミックスを添えて。素朴でボリュームのある味わいです。そば粉の生地がナッツのような風味を加えます。

最もクラシックなガレット、卵、ハム、溶けたチーズ添え。シンプルで美味しく、満足感があります。卵黄は中央で半熟で提供されることが多いです。

コンプレットのバリエーションで、ハムをカリカリに焼いたベーコンに置き換えたもの。よりスモーキーで塩味が増します。濃厚でとろけるような味わいです。

温かいシェーブルチーズとオリーブのベジタリアンガレット。フレッシュなサラダを添えて提供されます。シェーブルチーズ特有の風味がそば粉とよく合います。

マッシュルームのフォレスティエールガレット、クリーミーなソース添え。玉ねぎと溶けたチーズがかかっています。クリーミーで風味豊か。

生ハム、溶けたモッツァレラ、トマトのイタリア風ガレット。ブルターニュ風クレープとピザの具材の融合。美味しい地中海風。

ほうれん草とクリーム、卵、チーズのガレット。クリーミーで緑色、有名な船乗りからインスピレーションを得ています。野菜と贅沢さのバランスが良いです。

アンドゥイエット（豚の腸詰めのスモークソーセージ）とポテトのガレット。古いマスタードソースで味付けされています。濃厚な味がお好きな方向け。

ハム、マッシュルーム、チーズのコンプレットでクリーミーなガレット。クレームフレッシュが全ての具材をまとめます。非常に贅沢で満足感があります。

プロヴァンス風ハーブ風味のガレット、卵、ハム、チーズ、トマト添え。南フランスの味を彷彿とさせます。香ばしく太陽の恵みを感じる味わいです。

4種類のチーズを溶かしたチーズ好きのためのガレット。濃厚で塩味があり、非常にクリーミーです。チーズがよく溶けた状態で温かく提供されます。

温かいシェーブルチーズとカリカリのベーコンを組み合わせたガレット。フレッシュなサラダを添えて提供されます。甘塩っぱい（蜂蜜を追加した場合）または塩味とスモーキーな味わいです。

ベーコン、ポテト、玉ねぎをたっぷり使った素朴なガレット。田舎風料理を彷彿とさせます。しっかりしていて美味しい。

スモークサーモンとレモン風味のクリームのフレッシュガレット。より軽く洗練されたオプションです。そば粉はスモークサーモンとよく合います。

ラクレットチーズと様々なシャルキュトリーを使った山のガレット。非常に濃厚でとろけるような味わいです。たくさん食べたい方に最適です。

ブルーチーズと生ハムを組み合わせた風味豊かなガレット。クレームフレッシュでまろやかになっています。美味しいクリーミーな味わいです。

鴨肉のスモークを使った南西風ガレット。風味豊かでポテト添え。地域の名物料理です。

温かいシェーブルチーズ、ほうれん草、鴨肉のスモークを組み合わせたグルメガレット。野菜、チーズ、スモーク肉のバランスが取れています。洗練されていて美味しい。

そば粉のシンプルなガレット、塩バターで軽く味付けされています。そば粉本来の味を楽しめます。カリカリでとろけるような食感です。

目玉焼きまたはスクランブルエッグ2個添えガレット。シンプルでタンパク質豊富。

ハムまたはエメンタールチーズのいずれか1つの具材を選べるシンプルなガレット。

お好みの肉（アンドゥイエット（典型的な豚の腸詰ソーセージ）またはグリルベーコン）を添えたガレット。

卵とハム、または卵とチーズの2つの具材のガレット。

卵とカリカリベーコンのクラシックな朝食ガレット。シンプルで美味しい。

ハムとチーズのクラシックガレット、卵なし。とろけるような味わいで人気です。

ベーコンと溶けたチーズのガレット。塩味と濃厚な味わいです。

ギメネ産アンドゥイエット（またはヴィラ）と溶けたチーズを組み合わせたガレット。スモーキーで濃厚な味わいです。

温かいシェーブルチーズと蜂蜜の甘塩っぱいガレット。クラシックで調和のとれた組み合わせです。

ガレットの付け合わせとして、サラダを添えて口直しに。

砂糖をかけた薄いフロマンクレープ。甘いクレープを味わう最も伝統的な方法です。

バターと塩バターを溶かしたクレープ。甘塩っぱい組み合わせはブルターニュ風の典型です。

お好みのフルーツジャムを添えたクレープ。甘くてフルーティー。

蜂蜜がかかったクレープ。風味豊かで自然な甘さです。

自家製塩バターキャラメルソースがかかったクレープ。濃厚でクリーミー、そしてブルターニュ風の味わいです。

レモン汁をかけた砂糖クレープ。酸味があり爽やかです。

メープルシロップ添えクレープ。カナダ風の味わいです。木のような甘い風味。

たっぷりのホイップクリーム（シャンティ）を添えたクレープ。軽くてクリーミー。

ホットチョコレートソースまたはヌテラをかけたクレープ。食いしん坊の定番です。

甘いマロンクリームを詰めたクレープ。秋らしい甘くバニラのような風味です。

リンゴのコンポートを添えたクレープ。フルーティーで軽やか。

追加のホイップクリーム。

クレープにアイスクリームを1スクープ追加。

チョコレートホットソース、バニラアイスクリーム、ホイップクリームの贅沢なデザートクレープ。温かいものと冷たいものの美味しいコントラストです。

バターとカソナード（きび砂糖）のクレープ。きび砂糖がキャラメルのような風味と軽い食感を与えます。

バターと砂糖、シナモン風味のクレープ。スパイシーで温かい味わいです。

バナナのスライスと蜂蜜がかかったクレープ。甘くてエネルギー満点。

蜂蜜がかかったクレープに、ローストしたスライスアーモンドを散らしています。蜂蜜の甘さにカリカリとした食感を加えています。

蜂蜜とレモン汁のクレープ。レモンの酸味が蜂蜜の甘さを引き立てます。

蜂蜜、クルミ、ホイップクリームの贅沢なクレープ。食感と満足感のあるデザートです。

チョコレートとオレンジの砂糖漬けのクレープ。チョコレートとオレンジの組み合わせは洗練されたクラシックです。

チョコレートとアーモンドのクレープ。カリカリでチョコレート風味。

チョコレートとココナッツフレークのクレープ。同じ名前のチョコレートバーを彷彿とさせます。

チョコレートと洋梨のクレープ。ベル・エレーヌ風クレープのバリエーションです。

ヌテラとバナナの贅沢なクレープ。非常に甘く、満足感があります。

リンゴのコンポート、シナモン、クレームフレッシュのクレープ。

チョコレート、バナナ、アーモンドのエキゾチッククレープ。トロピカルな食感と味の組み合わせです。

ドライフルーツ（メダイヨン）とチョコレートのクレープ。エネルギー豊富でカリカリ。

バターと砂糖のクレープにアイスクリームとホイップクリームを追加した贅沢なデザートクレープ。非常に満足感があります。

チョコレートと甘いマロンクリームを混ぜたクレープ、ホイップクリーム添え。

マロンクリームとバニラアイスクリームのクレープ。甘くてクリーミー。

ココナッツ、バナナ、レーズン、チョコレート、アイスクリームのトロピカルなクレープ。

洋梨、チョコレート、アーモンド、アイスクリーム添えクレープ

チョコレートとホイップクリームのシンプルなクレープ。

メープルシロップとスライスアーモンドのクレープ。甘くてカリカリ。

アルコールをかけて提供時にフランベしたクレープ。華やかで香りが良いです。

チョコレートとグランマルニエでフランベしたクレープ。チョコレート版スーズ・テットの洗練されたバージョンです。

ラム酒でフランベしたバナナとレーズンのクレープ。島の味を彷彿とさせます。

カルヴァドス（リンゴのブランデー）でフランベしたリンゴのクレープ。ノルマンディーのクラシックです。

お好みのグラスアイスクリームまたはソルベ2スクープ。

お好みのグラスアイスクリームまたはソルベ3スクープ。

クラシックなコーヒーアイスクリームカップ、コーヒーソースとホイップクリーム添え。

チョコレートソースとホイップクリーム添えチョコレートアイスクリームカップ。

伝統的なアイスクリームデザート：バニラアイスクリームにホットチョコレートソースとホイップクリームを添えて。

シロップ漬け洋梨、バニラアイスクリーム、チョコレートソース、アーモンド添えアイスクリームカップ。

ココナッツアイスクリームとバナナのトロピカルアイスクリームカップ。