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本場ブンチャー BETOMEN

ブンチャーとはベトナム北部のハノイが発祥といわれており、 ベトナム語で「ブン (bún) 」=米麺、「チャー (chả) 」=炭火で焼いた豚肉を意味します。 ハノイでは、昼ご飯に二飯以外だと、多くの人がブンチャーを選びます。東京では、同じように、ご飯以外だとラーメンを食べる人が多いです。 2014年、アメリカのオバマ大統領がベトナムを訪れた際、ハノイの代表的な料理を喰うために、有名なブンチャーを選びました。 BETOMENは、家族に代々受け継がれてきた秘伝のレシピを基に、かつてベトナム・ハノイでブンチャー専門店を営んでおりました 日本への移住後も、その味を守り続け、今、日本の皆様にベトナムを代表するこの伝統的な料理「ブンチャー」の魅力をお届けしています。

セットメニュー

ベトナム名物ブンチャー

ブンチャーと揚げ春巻き
Bún chả giò
ベトナムの伝統的な麺料理ブンチャーと、香ばしく揚げた春巻きのセットです。ブンチャーは、炭火で焼いた豚肉と米麺をハーブや野菜と一緒に甘酸っぱいタレでいただきます。揚げ春巻きはサクサクとした食感が特徴です。満足感のある一皿です。
¥1,250
ブンチャーとバインミー
Bún chả bánh mì
ブンチャーとベトナムのサンドイッチ、バインミーの組み合わせです。ブンチャーは、炭火焼き豚肉と米麺を野菜やハーブと一緒に特製タレで楽しむ料理。バインミーは、パリッとしたフランスパンに様々な具材を挟んだサンドイッチで、両方の味が楽しめるセットです。
¥1,290
ブンチャーバインクオーン (蒸し春巻き)
Bún chả Bánh cuốn
ブンチャーと、もちもちとした食感が特徴のベトナムの蒸し春巻き、バインクオーンのセットです。ブンチャーは、炭火で焼いた豚肉と米麺を甘酸っぱいタレで。バインクオーンは、米粉の生地で豚肉やキクラゲなどの具材を包んだもので、独特の食感が楽しめます。
¥1,350
ブンチャーと生春巻き
Bún chả nem tươi
ベトナムの定番料理であるブンチャーと、ヘルシーな生春巻きのセットです。ブンチャーは炭火で焼いた豚肉と米麺を、野菜やハーブと共に甘酸っぱいタレでいただく料理。生春巻きは、新鮮な野菜やエビなどをライスペーパーで包んだもので、さっぱりとした味わいです。
¥1,250
ブンチャーと地鶏春巻き (オバケツ)
Bún chả chả nem hoi xàn
地鶏を使った春巻きとブンチャーのセットです。ブンチャーは、炭火で焼いた豚肉と米麺を、新鮮な野菜とハーブ、そして特製ダレでいただくベトナムの代表的な麺料理です。地鶏春巻きは、通常の春巻きとは異なる風味と食感が楽しめます。
¥1,390
ビーフンと揚げ春巻き
Bún chả giò
ベトナムの米麺ビーフンと、香ばしく揚げた春巻きの組み合わせです。ビーフンは軽やかな食感で、様々な具材やタレとよく合います。揚げ春巻きは、外はパリパリ、中はジューシーで、食べ応えがあります。シンプルながらも満足感のある一品です。
¥1,160

前菜

Khai vị

えびせん
Phồng tôm
エビの風味が香る、軽くてサクサクとした食感の揚げせんべいです。ベトナムでは前菜やおやつとして親しまれています。ほんのり塩味で、どんな料理にも合うシンプルな味わいです。
¥250
きゅうり
Dưa leo
新鮮なきゅうりをシンプルにスライスした一品です。シャキシャキとした食感とみずみずしさが特徴で、さっぱりとした箸休めに最適です。他の料理の味を引き立てるシンプルな味わいです。
¥210
えだまめ
Đậu tương
茹でたての枝豆を軽く塩で味付けしたものです。独特の甘みと、少し歯ごたえのある食感が特徴です。ビールのおつまみや、食前の軽い一品として親しまれています。
¥250
ポテトフライ
Khoai tây chiên
サクサクに揚げたフライドポテトです。外はカリッと、中はホクホクとした食感が楽しめます。塩味が効いており、どんな飲み物にも合う定番のおつまみです。お子様にも人気の一品です。
¥450
生春巻き
Gỏi cuốn tôm thịt
新鮮な野菜、エビ、豚肉などをライスペーパーで丁寧に巻いた、ベトナムの代表的な前菜です。もちもちとした食感と、具材のシャキシャキ感が楽しめます。甘辛いピーナッツソースやヌクマムベースのタレでいただきます。
¥660
半熟卵味付け
Trứng ngâm
特製のタレに漬け込んだ半熟卵です。黄身はとろりと、白身はプリッとした食感で、濃厚な旨味が口の中に広がります。ラーメンや丼物のトッピングとしても最適で、ご飯が進む一品です。
¥150
青いパパイヤサラダ
Gỏi đu đủ
未熟な青パパイヤを千切りにし、ピーナッツ、トマト、インゲンなどと共に、甘酸っぱくてピリ辛のドレッシングで和えたサラダです。シャキシャキとした食感と、爽やかな酸味、程よい辛さが食欲をそそります。タイのソムタムに似た味わいです。
¥750
豚耳サラダ
Gỏi tai heo
茹でた豚耳を薄切りにし、野菜やハーブと一緒に特製ドレッシングで和えたサラダです。豚耳のコリコリとした独特の食感が特徴で、さっぱりとした味わいの中に旨みが凝縮されています。お酒のおつまみにも最適です。
¥690
鶏肉サラダ
Gỏi gà trộn
柔らかく蒸した鶏肉を細かく裂き、新鮮な野菜やハーブと共に特製ドレッシングで和えたサラダです。鶏肉の旨味と野菜のシャキシャキ感が絶妙なバランスで、さっぱりとした中に奥深い味わいがあります。前菜としても、軽い食事としても楽しめます。
¥650

おつまみ

Đồ nhấm

揚げ魚団子
Cá viên chiên
すり身にした魚を丸めて揚げた、ベトナム風の魚団子です。外はカリッと、中はふんわりとした食感で、魚の旨みが凝縮されています。甘辛いチリソースを添えて食べると、さらに美味しさが引き立ちます。ビールのおつまみに最適です。
¥550
から揚げ
Gà chiên
特製の下味をつけた鶏肉を、外はカリカリ、中はジューシーに揚げた定番のから揚げです。一口食べると、肉汁がじゅわっと広がり、香ばしい香りが食欲をそそります。お酒との相性も抜群で、老若男女問わず人気の一品です。
¥550
揚げ春巻き
Chả giò
豚肉やエビ、野菜などを細かく刻んでライスペーパーで包み、香ばしく揚げたベトナムの伝統的な春巻きです。外はパリパリ、中は熱々でジューシーな具材が詰まっています。甘酸っぱいヌクマムベースのタレにつけていただきます。
¥690
豚焼き
Thịt heo nướng
特製のタレに漬け込んだ豚肉を香ばしく焼き上げた一品です。肉は柔らかく、甘辛いタレの風味が食欲をそそります。ご飯のお供にも、ビールのおつまみにも最適です。ベトナムの屋台料理のような親しみやすい味わいです。
¥470
鶏軟骨から揚げ
Sụn gà satế
鶏の軟骨をカリッと香ばしく揚げた一品です。独特のコリコリとした食感が特徴で、塩味とスパイスが効いた味わいです。ビールとの相性が抜群で、ついつい手が伸びるおつまみとして人気があります。
¥550
豆腐揚げ
Đậu mắm tôm
外はカリッと、中はふんわりと揚げた豆腐です。シンプルながらも大豆の旨みが感じられ、様々なソースと合わせて楽しめます。ベトナムでは、発酵エビペーストのママトムソースと一緒にいただくことが多いです。
¥550
焼き鶏
Vịt nướng
特製のタレに漬け込んだ鶏肉を、香ばしく焼き上げた一品です。鶏肉は柔らかくジューシーで、タレの甘辛い味が食欲をそそります。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったりです。
¥550
海老のサテ炒め
Tôm xào sa tế
新鮮なエビを、ベトナムのピリ辛調味料であるサテソースで炒めた一品です。エビのプリプリとした食感と、サテの香ばしくスパイシーな風味が絶妙にマッチします。ご飯が進む味わいで、お酒のおつまみにも最適です。
¥750
鶏ハツ串
Tim gà nướng
鶏のハツ(心臓)を串に刺して香ばしく焼き上げた一品です。ハツ特有のコリコリとした食感と、濃厚な旨味が楽しめます。特製のタレで味付けされており、ビールやハイボールとの相性も抜群です。
¥380
鶏肉揚げ
Gà nướng là chanh
鶏肉を特製のタレに漬け込み、ジューシーに揚げた一品です。外はカリッと香ばしく、中は柔らかい鶏肉の旨みが広がります。ご飯のおかずやおつまみとして、幅広い層に人気があります。
¥550
焼き鶏串ベトナム風
Gà nướng satế
特製のサテソースで味付けした鶏肉を串に刺し、香ばしく焼き上げたベトナム風の焼き鳥です。スパイシーなサテの風味が鶏肉の旨みを引き立て、食欲をそそります。ビールや焼酎との相性も抜群です。
¥670
焼き鶏肉
Tráng heo
特製のタレで漬け込んだ鶏肉を丁寧に焼き上げた一品です。香ばしい香りとジューシーな鶏肉の旨みが楽しめます。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもぴったりで、シンプルな中にも奥深さがあります。
¥440
切豚足
Móng giò
丁寧に下処理された豚足を柔らかく煮込み、食べやすい大きさにスライスした一品です。コラーゲンが豊富で、もちもちとした独特の食感が特徴です。特製のタレや薬味と一緒にいただくことで、より美味しく味わえます。
¥550
豚ホルモン小腸
Tràng heo
新鮮な豚の小腸を丁寧に処理し、調理した一品です。独特の歯ごたえと、噛むほどに広がる旨みが特徴です。香辛料で味付けされており、お酒のおつまみとして特に人気があります。ベトナムのローカルな味わいが楽しめます。
¥440

メイン料理

Đồ ăn chính

バインクオーンと焼肉
Bánh cuốn chả nướng
ベトナムの蒸し春巻きバインクオーンと、香ばしく焼き上げた豚肉の組み合わせです。バインクオーンは、米粉の生地で豚ひき肉などを包んだもちもちとした食感。焼肉は特製ダレで風味豊かに仕上げられ、一緒に食べることで深い味わいが楽しめます。
¥1,040
バインクオーンとハム
Bánh cuốn chả mỡ
ベトナムの蒸し春巻きバインクオーンと、風味豊かなハムを組み合わせた一品です。バインクオーンは、米粉の生地で豚ひき肉などを包んだもちもちとした食感が特徴。ハムの塩気とバインクオーンの優しい味わいがよく合います。朝食や軽食にも最適です。
¥780
バインクオーン
Bánh cuốn
米粉を薄く伸ばした生地に、豚ひき肉やキクラゲなどの具材を包み、蒸し上げたベトナムの伝統的な料理です。もちもちとした独特の食感と、優しい味わいが特徴。ヌクマムベースの甘酸っぱいタレにつけていただきます。軽食や前菜にもおすすめです。
¥590
牛肉フォーと生春巻き
Phở bò gỏi cuốn
ベトナムの代表的な牛肉のフォーと、新鮮な生春巻きのセットです。フォーは、香り高いスープと柔らかい米麺、そして牛肉が特徴。生春巻きは、新鮮な野菜とエビ、豚肉などをライスペーパーで包んだヘルシーな一品。バランスの取れた食事を楽しめます。
¥1,190
牛肉フォーと揚げ春巻き
Phở bò chả giò
香り豊かな牛肉のフォーと、サクサクの揚げ春巻きのセットです。フォーは、奥深い旨味のスープと、つるりとした米麺が特徴。揚げ春巻きは、豚肉やエビの具材がぎっしり詰まっており、香ばしい食感が楽しめます。両方の味わいを同時に楽しめる人気メニューです。
¥1,250
牛肉フォーとバインミー
Phở bò bánh mì
ベトナムの代表的な牛肉のフォーと、人気のサンドイッチ、バインミーの組み合わせです。フォーは、コクのあるスープと柔らかい牛肉、米麺が調和した一品。バインミーは、カリッとしたパンに肉や野菜を挟んだもので、ベトナムの二大国民食を一度に楽しめます。
¥1,250
鶏肉フォーと生春巻き
Phở gà gỏi cuốn
あっさりとした鶏肉のフォーと、新鮮な生春巻きのセットです。フォーは、鶏の旨味が凝縮されたクリアなスープと、つるりとした米麺が特徴。生春巻きは、新鮮な野菜と鶏肉などをライスペーパーで包んだヘルシーな一品です。軽やかでバランスの取れた食事を楽しめます。
¥1,100
鶏肉フォーと揚げ春巻き
Phở gà chả giò
鶏肉のあっさりとしたフォーと、香ばしい揚げ春巻きのセットです。フォーは、鶏ガラベースの優しいスープと、柔らかい米麺が特徴。揚げ春巻きは、外はカリカリ、中はジューシーな具材が詰まっており、フォーと一緒に食べると食感のコントラストが楽しめます。
¥1,150
鶏肉フォーとバインミー
Phở gà bánh mì
鶏肉のフォーと、ベトナム風サンドイッチのバインミーが一緒になったセットです。フォーは、鶏の出汁が効いた優しいスープと米麺が特徴。バインミーは、外はパリッと中はふわっとしたパンに、様々な具材が挟まれており、異なる食感と味わいが楽しめます。
¥1,150
鶏肉フォー
Phở gà
鶏ガラをじっくり煮込んだ、あっさりとしていながらも深いコクのあるスープが特徴のフォーです。柔らかい鶏肉とつるりとした米麺がよく絡み、ハーブの香りが食欲をそそります。ライムを絞ったり、チリソースを加えて味の変化を楽しむのもおすすめです。
¥890
牛肉フォー
Phở bò
牛骨を長時間煮込んで作った、濃厚でありながらも澄んだスープが特徴のフォーです。薄切りの牛肉と、もちもちとした米麺が絡み合い、八角などのスパイスの香りが食欲をそそります。ライムやハーブ、チリソースで好みの味に調整して楽しめます。
¥1,050
ブンボーフェとバインミー
Bún bò huế bánh mì
フエ地方の辛くて酸っぱい米麺料理、ブンボーフェと、ベトナムのサンドイッチ、バインミーのセットです。ブンボーフェは、牛肉と豚肉、そしてレモングラスの香りが特徴のスープ。バインミーは、パリッとしたパンに肉や野菜を挟んだもので、両方のベトナム料理を楽しめます。
¥1,290
ブンボーフェと揚げ春巻き
Bún bò huế chả giò
フエ地方の辛味と酸味が効いた米麺料理、ブンボーフェと、サクサクの揚げ春巻きのセットです。ブンボーフェは、牛肉や豚肉、レモングラスを使ったスパイシーなスープが特徴。揚げ春巻きは香ばしく、ブンボーフェの刺激的な味わいと好対照です。
¥1,290
ブンボーフェと生春巻き
Bún bò huế gỏi cuốn
フエ地方名物の辛くて酸っぱい米麺料理、ブンボーフェと、新鮮な生春巻きのセットです。ブンボーフェは、レモングラスの香りが特徴のピリ辛スープ。生春巻きは、新鮮な野菜やエビなどをライスペーパーで包んだヘルシーな一品です。スパイシーさと爽やかさのバランスが楽しめます。
¥1,250
ブンボーフェ
Bún bò huế
ベトナムの古都フエ発祥の、レモングラスの香りが特徴的な辛くて酸っぱい米麺料理です。牛肉と豚肉の旨みが溶け込んだスープは、パンチがありながらも深みがあります。太めの米麺と豊富な具材で、食べ応えも抜群です。
¥1,150
ブンチャー
Bún chả
ベトナム・ハノイを代表する米麺料理です。炭火で香ばしく焼いた豚肉のつくねとバラ肉を、甘酸っぱいヌクマムベースのつけダレに入れ、たっぷりのハーブや野菜、米麺と一緒にいただきます。清涼感がありながらも、肉の旨みが感じられる一品です。
¥990
焼き豚入り米麺
Bún thịt nướng
香ばしく焼き上げた豚肉と、たっぷりの野菜、そして米麺を特製ダレでいただくベトナムの混ぜ麺です。豚肉は甘辛いタレでマリネされ、香ばしく焼き上げられています。米麺のつるりとした食感と、野菜のシャキシャキ感が絶妙なハーモニーを生み出します。
¥1,190
おこわ
Xôi hấp chả
もち米を蒸し上げたベトナム風おこわです。もちもちとした食感と、もち米本来の優しい甘みが特徴です。具材として、豚肉や揚げた玉ねぎなどが添えられ、シンプルながらも奥深い味わいが楽しめます。朝食や軽食として親しまれています。
¥820
チャーハンと牛肉炒め
Cơm rang dưa bò
香ばしく炒めたチャーハンと、柔らかい牛肉の炒め物の組み合わせです。チャーハンはパラパラとしており、牛肉炒めは特製のタレで味付けされています。ご飯が進むしっかりとした味付けで、ボリューム満点の一品です。
¥1,290
チャーハン
Cơm rang
パラパラに炒めたご飯に、卵や野菜などを加えたシンプルなチャーハンです。香ばしい香りと、ご飯一粒一粒の旨みが感じられます。他の料理との相性も良く、ベトナム料理のサイドメニューとしても最適です。子供から大人まで楽しめる定番の一品です。
¥840
ベトナムのお好み焼き
Bánh xèo betomen
米粉とココナッツミルクで作った生地に、ターメリックで色をつけ、エビ、豚肉、もやしなどを挟んで焼いたベトナム風お好み焼きです。外はカリカリ、中はしっとりとした食感が特徴。新鮮な野菜で包み、甘酸っぱいヌクマムベースのタレでいただきます。
¥790
焼肉バインミー
Bánh mì thịt nướng
香ばしく焼いた豚肉を、外はカリッと中はふんわりとしたフランスパンに挟んだベトナムのサンドイッチです。キュウリやパクチー、なますなどの野菜もたっぷり入り、甘辛いタレとマヨネーズが味の決め手です。ボリューム満点で、軽食やランチに最適です。
¥750
焼き鳥バインミー
Bánh mì pate gà nướng
香ばしく焼き上げた鶏肉を、カリッとしたフランスパンに挟んだベトナムのサンドイッチです。新鮮な野菜やハーブ、パテ、特製ソースと共に、鶏肉の旨味が存分に楽しめます。軽食やランチにぴったりの、食べ応えのある一品です。
¥720
チャーシューバインミー
Bánh mì pate xá xíu
甘辛い特製ダレで煮込んだチャーシューを、パリッとしたフランスパンに挟んだベトナムのサンドイッチです。チャーシューの濃厚な旨味と、新鮮な野菜、ハーブ、パテ、そして特製ソースが絶妙なハーモニーを奏でます。満足感のある一品で、ランチにも最適です。
¥720

トッピング

玉子
Trứng trần
料理に追加できる玉子です。半熟または固ゆでなど、料理によって異なる調理法で提供されます。マイルドな味わいで、様々な料理の味をまろやかにし、栄養価も高めます。お好みの料理に加えてお楽しみください。
¥130
ご飯
Cơm trắng
ベトナム料理と一緒に楽しめる、ふっくらと炊き上げられた白いご飯です。他の料理の味を引き立てるシンプルな味わいで、特にスープや炒め物と相性が良いです。食事の満足感を高めることができます。
¥150
野菜
Rau
新鮮な季節の野菜を追加できます。シャキシャキとした食感と、彩りが料理に加わります。ビタミンや食物繊維も豊富で、食事をよりヘルシーに楽しむことができます。料理の風味や食感の変化を楽しみたい方におすすめです。
¥200
ビーフン
Bún
米粉で作られた細い麺、ビーフンを追加できます。つるりとしたのど越しと、他の具材やスープによく絡む特性があります。麺料理のボリュームを増やしたり、スープの残りを美味しくいただくのに最適です。
¥200
バインクオーン
米粉を薄く伸ばした生地に、豚ひき肉やキクラゲなどの具材を包み、蒸し上げたベトナムの伝統的な料理です。もちもちとした独特の食感と、優しい味わいが特徴。ヌクマムベースの甘酸っぱいタレにつけていただきます。軽食や前菜にもおすすめです。
¥590

デザート

Tráng miệng

チェーチュ
Chè chu
ベトナムの伝統的な甘いスープデザート、チェーの一種です。様々な豆類、フルーツ、タピオカなどがココナッツミルクとシロップに浸されています。冷たくして提供され、食後のデザートとして、また暑い日のリフレッシュに最適です。
¥580
チェードゥア
Chè dừa
ココナッツミルクをベースにしたベトナムの甘いデザートです。ココナッツの果肉やゼリー、タピオカなどが含まれており、クリーミーで優しい甘さが特徴です。冷たくして提供され、食後の口直しや、デザートとして楽しめます。
¥480
ココナッツミルクぜんざい
日本のぜんざいに似た、甘く煮込んだ小豆にココナッツミルクを加えたデザートです。小豆の優しい甘さと、ココナッツミルクのまろやかな風味が絶妙に合わさります。温かくても冷たくても美味しく、ほっとする味わいです。
¥480
もち米入りヨーグルト
もちもちとした食感のもち米と、爽やかなヨーグルトを組み合わせたデザートです。ヨーグルトの酸味ともち米の甘みが調和し、独特の風味を生み出します。食後のデザートや、軽いおやつとして最適で、独特の食感が楽しめます。
¥430

DRINK MENU

BEER

サントリー プレミアムモルツ (生)
Suntory Premium Malt's
サントリーが誇るプレミアムな生ビールです。華やかな香りと深いコク、クリーミーな泡が特徴で、ビール本来の旨みが凝縮されています。食事との相性も抜群で、特別な一杯を楽しみたい時におすすめです。
¥450~
333
Bia 333
ベトナムを代表するラガービールの一つで、「バーバーバー」と読みます。軽やかで飲みやすく、すっきりとした味わいが特徴です。ベトナム料理全般との相性が良く、特に暑い日に喉を潤すのに最適です。
¥550
サイゴンビール
Bia Sài Gòn
ベトナムのサイゴン地方で親しまれているラガービールです。爽やかで軽快な口当たりが特徴で、苦味は控えめ。ベトナム料理の豊かな風味を邪魔しないため、食事と共に楽しむのにぴったりです。
¥550
ハイネケン
Bia Heineken
世界中で愛されているオランダ産のラガービールです。キレの良い苦味とクリアな味わいが特徴で、どんな料理にも合わせやすい汎用性の高さが魅力です。キンキンに冷やして飲むと、より一層爽快感が楽しめます。
¥550
ノンアルコールビア
Bia không độ
アルコールを含まないビールテイスト飲料です。ビールの風味はそのままに、アルコールが苦手な方や運転する方でも安心して楽しめます。すっきりとした味わいで、食事の際にも違和感なく合わせることができます。
¥450

HIGHBALL

角ハイボール
Suntory Ryuyu Highball
サントリー角瓶ウイスキーをソーダで割った、爽快なのどごしのハイボールです。ウイスキーのしっかりとした風味と、炭酸のキレが絶妙にマッチします。揚げ物や濃い味付けの料理と相性が良く、食事と共に楽しめる定番ドリンクです。
¥390
コークハイボール
Coke Highball
ウイスキーをコーラで割った、甘くて飲みやすいハイボールです。コーラの爽快感とウイスキーの風味が合わさり、普段ウイスキーを飲まない方にもおすすめです。甘い味付けの料理や、スパイシーな料理とよく合います。
¥450
ジンジャーハイボール
Ginger highball
ウイスキーをジンジャーエールで割った、爽やかで少しスパイシーなハイボールです。ジンジャーの風味がウイスキーのコクを引き立て、後味はすっきり。揚げ物や肉料理など、しっかりとした味わいの料理と相性が良いです。
¥450

VIETNAMESE

タオメオ
Táo mèo
ベトナムの山査子(サンザシ)を使った伝統的なお酒です。独特の甘酸っぱい風味と、フルーティーな香りが特徴で、食前酒としても食後酒としても楽しめます。ベトナムの食文化を感じさせる、珍しい一杯です。
¥490
ネップモイ
Rượu nếp mới
新米を原料としたベトナムの伝統的な蒸留酒です。クリアな味わいの中に、米の優しい甘みと香りが感じられます。アルコール度数は比較的高めですが、まろやかな口当たりで、ストレートやロックでゆっくりと味わうのがおすすめです。
¥490
ネップカム
Rượu Nếp Cẩm
黒米(もち米の一種)を原料としたベトナムの蒸留酒です。ほんのりとした甘みと、黒米特有の香ばしい風味が特徴です。アルコール度数は高めですが、口当たりが良く、ベトナムの食文化を深く感じられる一杯です。
¥490
ルアメオ
Lúa mới
新米から造られるベトナムの蒸留酒です。米本来の優しい甘みと、ほのかな香りが特徴で、口当たりはまろやか。ベトナムでは食事と共に飲まれることが多いです。ストレートやロックで、その豊かな風味をじっくりとお楽しみください。
¥430~

SHOCHU

チューハイ
焼酎をソーダで割ったシンプルなドリンクです。すっきりとした味わいで、どんな料理にも合わせやすいのが特徴です。食事中に気軽に楽しめる、日本の定番アルコールドリンクの一つです。
¥290
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割った、香ばしい風味が特徴のドリンクです。ウーロン茶の渋みと焼酎のすっきり感が調和し、油っぽい料理との相性も抜群です。食事の味を邪魔せず、さっぱりと飲めます。
¥290
コーンハイ
焼酎をコーン茶で割った、香ばしく優しい甘みが特徴のドリンクです。コーン茶の独特の風味が焼酎と合わさり、まろやかな口当たりが楽しめます。珍しい組み合わせで、新しい味わいを発見したい方におすすめです。
¥290
レモンサワー
焼酎を炭酸水とレモン果汁で割った、爽やかな酸味が特徴のドリンクです。レモンのフレッシュな香りと酸味が、口の中をさっぱりとさせ、食事をより美味しく引き立てます。日本の居酒屋で人気の定番メニューです。
¥390
青リンゴサワー
焼酎を炭酸水と青リンゴフレーバーで割った、フルーティーなサワーです。青リンゴの甘酸っぱく爽やかな香りが特徴で、飲みやすく、特に女性に人気があります。デザート感覚で楽しめる一杯です。
¥390
グレープフルーツサワー
焼酎を炭酸水とグレープフルーツ果汁で割った、ほろ苦さと爽やかな酸味が特徴のサワーです。グレープフルーツの香りが口の中に広がり、すっきりとリフレッシュできます。食事の脂を流し、口の中をさっぱりとさせたい時におすすめです。
¥390
生レモンサワー
焼酎を炭酸水と生のレモンを絞って作った、本格的なレモンサワーです。生のレモンならではの、フレッシュで芳醇な香りと、キリッとした酸味が特徴です。より本格的なレモンの風味を楽しみたい方におすすめです。
¥450

COCKTAILS

チュールメロ
Rượu Hàn quốc
韓国の焼酎「チャミスル」をベースにしたカクテルです。マスカットやストロベリーなどのフレーバーがあり、甘くて飲みやすいのが特徴です。アルコール度数は低めで、カクテル感覚で気軽に楽しめるため、特に女性に人気があります。
¥850
カシスオレンジ
Cassis Orange
カシスリキュールをオレンジジュースで割った、フルーティーで甘酸っぱいカクテルです。カシスの深い赤色とオレンジの鮮やかさが目にも楽しく、飲みやすい味わいです。食前酒やデザートドリンクとしても人気があります。
¥430
カシスソーダ
Cassis Soda
カシスリキュールをソーダで割った、すっきりとした甘酸っぱいカクテルです。カシスの濃厚な味わいとソーダの爽快感が特徴で、食前や食中、食後と様々なシーンで楽しめます。アルコール度数も控えめで、飲みやすい一杯です。
¥430
カシスオレンジウーロン
Cassis Orange Oolong
カシスリキュールをオレンジジュースとウーロン茶で割った、独特の組み合わせのカクテルです。カシスの甘酸っぱさ、オレンジのフルーティーさ、ウーロン茶の香ばしい渋みが融合し、複雑で奥深い味わいです。
¥430

SOFT DRINKS

オレンジジュース
フレッシュなオレンジの果汁をそのまま楽しめるジュースです。爽やかな甘酸っぱさと、ビタミンCが豊富なのが特徴です。食後の口直しや、食事中のドリンクとして、また朝食にもぴったりです。
¥450
マンゴージュース
Nước xoài
濃厚でトロピカルな味わいが特徴のマンゴージュースです。マンゴーの甘みが口の中に広がり、まるで南国にいるかのような気分にさせてくれます。リッチな口当たりで、デザート感覚でも楽しめます。
¥450
コーラ
世界中で愛されている定番の炭酸飲料です。爽快な喉越しと、独特の甘みが特徴で、食事との相性も抜群です。特に揚げ物やスパイシーな料理と一緒に飲むと、口の中をさっぱりとリフレッシュしてくれます。
¥450
ウーロン茶
Trà Ô long
香ばしい香りと、すっきりとした味わいが特徴のウーロン茶です。食事の味を邪魔せず、口の中をさっぱりとさせてくれるため、油っぽい料理との相性が特に良いです。温かいものと冷たいもの、両方で楽しめます。
¥450
ジンジャーエール
Ginger ale
生姜の風味が効いた、爽やかな炭酸飲料です。甘さの中にピリッとした生姜の刺激が感じられ、リフレッシュしたい時に最適です。カクテルベースとしても人気があり、様々な料理と合わせやすいです。
¥450
緑茶
Trà xanh
日本で親しまれている緑茶です。さっぱりとした味わいと、ほのかな苦みが特徴で、食事の味を引き立てます。油っぽい料理の後や、口の中をリフレッシュしたい時に最適です。温かいものと冷たいもの、両方で楽しめます。
¥450
ライチジュース
Nước vải
ライチ特有の甘く華やかな香りと、みずみずしい味わいが特徴のジュースです。さっぱりとした甘さで、食後のデザートドリンクとしても、リフレッシュしたい時にも最適です。トロピカルな風味を楽しめます。
¥450
コーン茶
香ばしく焙煎されたトウモロコシを使ったお茶です。カフェインを含まず、優しい甘みと香ばしい風味が特徴で、どんな食事にもよく合います。温かくても冷たくても美味しく、健康志向の方にもおすすめです。
¥450

WINE

ワイン 赤/白
Rượu vang Đỏ / Trắng
赤ワインと白ワインをご用意しております。赤ワインは肉料理やしっかりとした味付けの料理に、白ワインは魚料理やさっぱりとした料理によく合います。グラスでもボトルでもお選びいただけますので、お好みに合わせてお楽しみください。
¥430~
梅酒 (ロック)
Rượu mơ
梅の甘酸っぱい香りと、まろやかな味わいが特徴の梅酒です。ロックでいただくことで、梅本来の風味を存分に楽しめます。食前酒や食後酒として、また甘いものが好きな方にもおすすめです。飲みやすく、リラックスできる一杯です。
¥430

COFFEE

G7ベトナムコーヒー
ベトナムで人気のG7ブランドのコーヒーです。濃いめの味わいと、独特の香ばしさが特徴で、ベトナムのカフェ文化を代表する一杯です。アイスでもホットでもお選びいただけます。ミルクやコンデンスミルクを加えても美味しくいただけます。
¥350~

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.4
Google Mapsの評価221件
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