Au Fond du Jardin

カニの身とアボカドを使ったフレッシュな前菜。フレッシュチーズと柑橘系ドレッシングで和え、クリーミーで酸味のある味わい。

クリーミーなイタリアンフレッシュチーズ、オリーブタプナードとトマト添え。オリーブオイルとバジルで味付け。

ひよこ豆のピューレに風味付け（おそらくビーツまたは赤パプリカ）。とろりとしたポーチドエッグとクリスピーアーモンド添え。

自家製ポートワイン風味の鴨フォアグラ。甘塩っぱいオニオンジャムとトーストしたパン添え。

シェアできる様々な前菜の盛り合わせ。チーズ、ディップ、調理済み野菜が含まれます。

サーモンマリネ、米、数種類のクリスピー野菜を使った、ヘルシーでフレッシュなボウル。塩味、甘味（マンゴー）、ごまの風味がミックスされています。

ハワイアンボウルの魚なしバージョン。フレッシュ野菜とアボカドに焦点を当てています。ご飯の上に提供されます。

クリスピーチキンとレンズ豆を使ったボリューム満点のサラダ。甘い（マンゴー）とクリスピー（ヘーゼルナッツ）のアクセント付き。

ブッファラモッツァレラとスモーク生ハム（スペック）を使った地中海風サラダ。太陽の恵みを受けた野菜添え。

ナイフでカットした生の牛肉を味付け。伝統的にフライドポテトとグリーンサラダ添え。

ゆっくりと調理され非常に柔らかくなった子羊肉。甘く風味豊かなピューレとオリエンタルなタッチ添え。

詰め物をした鶏肉のロール。風味豊かなマッシュポテト添え。

ボリューム満点のグリルリブロースステーキ（350g）。柔らかくジューシーで、フライドポテトと選べるソース添え。

その日の新鮮な魚。魚種と調理法は市場によって異なります。詳細はスタッフにお尋ねください。

豆と野菜をベースにした、完全に植物性のスパイシーな煮込み料理。風味豊かでエスプレット唐辛子で軽くスパイシーに。

トマトベースのピザにスパイシーなシャルキュトリー（スピナータ）。フレッシュリコッタでまろやかに。

トリュフクリームベースのグルメホワイトピザ。マッシュルームと白ハム添え。

焼成後にクリーミーなチーズ（ブッラータ）を乗せて提供されるピザ。ルッコラでフレッシュで軽やかに。

グリル野菜とツナのピザ。アーティチョークとオリーブを使った地中海風の風味豊かなピザ。

とろけるイタリア産熟成ラードをたっぷり使ったピザ。マッシュルーム添え。

トマト、モッツァレラ、バジルを使ったシンプルなイタリアの定番。薄くてクリスピーな生地。

ハムとマッシュルームの人気のピザ。間違いのない選択。

ホワイト（クリーム）ベースのピザに、濃厚なブルーチーズ（ゴルゴンゾーラ）と塩漬けベーコン。フレッシュなルッコラでバランスを取っています。

カルツォーネ（包みピザ）。ハム、マッシュルーム、中に火が通る卵を詰めています。

アンチョビとケッパーによる塩辛く濃厚なピザ。南イタリアの定番。

4種類のイタリアチーズをふんだんに使った濃厚なピザ。とろけるような味わい。

スモークサーモンとフレッシュチーズのホワイトピザ。爽やかさを引き立てるレモン風味。

スモーク生ハム（スペック）とスモークチーズ（スカモルツァ）のピザ。ウッディで濃厚な味わい。

マリネした様々な野菜とフレッシュ野菜をたっぷり使ったピザ。肉なし。

詰め物をしたパスタ、クリーミーなソース、乾燥豚頬肉（グアンチャーレ）、チーズ添え。

ひまわりの形をした詰め物入りパスタ、クルミとクリーミーチーズ。乾燥トマトソース添え。

イカ墨で色付けされた大きな黒いパスタにサーモンを詰めました。柑橘系のアクセントを持つ海の風味。

シンプルなメインディッシュとアイスデザートを含む、お子様向けのフルコース。

有名なイタリアンデザートのバリエーション。コーヒーの代わりに抹茶風味。クリーミーな食感と染み込んだビスケット。

フレンチトーストのように黄金色に焼かれた、柔らかいブリオッシュのスライス。キャラメルとアイスクリームを添えて贅沢に。

クリーミーなフレッシュチーズケーキ。日本の柑橘類（ユズ）風味で、ベリーとナッツを添えて。

バニラアイスクリームを詰めたシュー生地。温かいチョコレートソースをたっぷりとかけて。

乳製品不使用のフルーツアイスデザート。桃、フルーツソース、植物性ホイップクリームを使用。

数種類のサプライズミニデザートと共に提供されるエスプレッソコーヒー。

お好みのフレーバー2種類のアイスクリームまたはソルベのカップ。

4種類の熟成チーズの盛り合わせ（ブルー、ハード、ソフト）。デザート前の締めくくりに最適。

クラシックなエスプレッソ。

エスプレッソにミルクを少量加えたもの。

デカフェコーヒー。

カフェラテ（大きめ）。

ココアとミルクのホットドリンク。

茶葉のインフュージョン。

ハーブのノンカフェインティー。

エスプレッソコーヒーにクリーミーなミルクフォームを乗せたもの。

コーヒー、アイリッシュウイスキー、砂糖、クリームをベースにしたホットカクテル。

フルーツとスパイスに漬け込んだラム。

ノルマンディー産リンゴのブランデー。

フランス南西部のブランデー。

コニャック地方で有名なブランデー。

ペパーミントリキュール、フレッシュで甘い。

氷のようなミントリキュール。

黄色い小さなプラムから作られたフルーツブランデー。

ウィリアムス種洋梨のブランデー。

甘いイタリアのレモンリキュール。