menufans

Au Beurre Salé

ディナーメニュー

そば粉のガレット(塩味)

クラシック

塩バター風味
Au beurre salé
伝統的なブルターニュ風そば粉ガレット。溶かしバターと砂糖をかけたシンプルなもの。そば粉のカリカリとした食感とナッツのような風味が特徴です。そば粉のシンプルさを味わうには温かい状態でどうぞ。
€4.50 ≈ ¥815
ハムまたは卵またはチーズ
Jambon ou œuf ou fromage
ハム、卵、またはシュレッドチーズ(通常はエメンタール)のいずれか1種類の具材を添えたそば粉ガレット。シンプルで効果的です。
€6.50~ ≈ ¥1,178
卵とハム
Œuf et jambon
または卵とチーズ または ハムとチーズ
2種類のクラシックな具材を添えたガレット。風味豊かでとろけるような味わいで、軽い食事に人気です。
€8.50~ ≈ ¥1,540
コンプレット
Complète
目玉焼き、ハム、チーズ
最も有名なガレット。ハム、溶けたチーズ、目玉焼きを乗せたもの。リッチでボリュームがあり、クレープリーの定番です。
€11 ≈ ¥1,993
ポパイ
Popeye
ほうれん草、クレーム・フレッシュ、目玉焼き
ほうれん草のクリーム煮と目玉焼きを乗せた、ほうれん草のガレット。クリーミーでとろけるような食感と、ほうれん草の土のような風味が特徴です。
€11 ≈ ¥1,993

スペシャル

ラヴェルニャ
L'Auvergnate
ブルー・ドーヴェルニュ、田舎風ハム、クルミ
風味豊かなガレット。濃厚なブルー・ドーヴェルニュチーズ、生ハム(田舎風ハム)、クルミのカリカリ感を組み合わせた、強烈な甘じょっぱさとコクのある味わいです。
€11 ≈ ¥1,993
ラ・ティ・ブレイス
La Ty Breizh
ソーセージとチーズ
ブルターニュ風ソーセージと溶けたチーズを添えた、シンプルで素朴なガレット。ボリュームがあり風味豊かです。
€11 ≈ ¥1,993
ラ・ポルツァール
La Portsall
ブーダン・ノワール、調理済みリンゴ、フライドオニオン
風味豊かなブーダン・ノワールと、調理済みリンゴの甘さ、フライドオニオンを組み合わせた、伝統的な甘じょっぱいガレット。
€14 ≈ ¥2,537
ラ・ベルジェ
La Berger
温かいシェーブルチーズ、フレッシュトマトとサラダ添え
温かいシェーブルチーズ、フレッシュトマトとグリーンサラダを添えた、フレッシュなガレット。軽くて酸味があります。
€12.50 ≈ ¥2,265
ラ・ケルスィ
La Quercy
シェーブルチーズ、ベーコン、ハチミツ、フレッシュトマトとサラダ添え
シェーブルチーズ、スモークベーコン、ハチミツを組み合わせた甘じょっぱいバランス。サラダ添え。贅沢で香ばしい味わいです。
€13.50 ≈ ¥2,446
ラ・チャールストン
La Charleston
目玉焼き、ハム、ラクレットチーズ、ポテト
ラクレットチーズ、ハム、ポテト、卵を添えたラクレット風ガレット。非常にリッチで満足感があります。
€14 ≈ ¥2,537
ラ・モンターニュ
La Montagnarde
ルブロションチーズ、エメンタールチーズ、ハム、シェーブルチーズ
ブルー・ドーヴェルニュチーズ、エメンタールチーズ、シェーブルチーズ、ハムを組み合わせた、チーズ好きのためのガレット。クリーミーで非常に香ばしいです。
€14 ≈ ¥2,537
ラ・イタリアン
L'Italienne
フレッシュトマト、ペスト、モッツァレラ
トマト、バジルペスト、溶けたモッツァレラを添えた、地中海風のガレット。フレッシュで香り高い味わいです。
€12.50 ≈ ¥2,265
ラ・シュペール
La Super
ひき肉、エメンタールチーズ、トマト、目玉焼き、ベーコン
ひき肉、チーズ、トマト、ベーコン、卵を乗せた、非常にボリュームのあるガレット。ガレット1枚で満足できる一食です。
€14 ≈ ¥2,537
ラ・カリフォルニエンヌ
La Californienne
ひき肉、目玉焼き、調理済みオニオン、チェダーチーズ
ひき肉、調理済みオニオン、卵、チェダーチーズを添えた、アメリカ風ガレット。リッチで風味豊かです。
€14 ≈ ¥2,537
ラ・プロヴァンサル
La Provençale
ラタトゥイユ、目玉焼き、ベーコン
太陽の恵み野菜(ラタトゥイユ)を煮込んだものに、卵とベーコンを添えたガレット。ハーブの香りが豊かで風味豊かです。
€13.50 ≈ ¥2,446
ラ・カンパーニュ
La Campagnarde
ベーコン、きのこ、目玉焼き、調理済みオニオン、クレーム・フレッシュ...
ベーコン、きのこ、目玉焼き、調理済みオニオン、クレーム・フレッシュを乗せたガレット。リッチでクリーミー、森の風味豊かです。
€13.50 ≈ ¥2,446
ラ・メロディ
La Mélodie
鶏肉、エメンタールチーズ、きのこ、クレーム・フレッシュ
鶏肉、きのこ、エメンタールチーズを添えた、クリーミーで甘いガレット。クラシックで満足感のある組み合わせです。
€13.50 ≈ ¥2,446
ラ・テラ・ヌエバ
La Terra Nueva
スモークサーモン、フレッシュレモン、クレーム・フレッシュ
スモークサーモン、クレーム・フレッシュ、レモン添えのノルマンディ風ガレット。フレッシュでクリーミー、繊細な味わいです。
€14 ≈ ¥2,537
ラ・ブルトンヌ
La Bretonne
帆立貝、クレーム・フレッシュで調理したポワローネギ
帆立貝と、クレーム・フレッシュで調理したポワローネギを添えた、洗練されたガレット。繊細で海の風味があり、この地方ならではの味わいです。
€15 ≈ ¥2,718
ラ・カジノ
La Casino
目玉焼き、フライドオニオン、ハム、エメンタールチーズ、きのこ。
卵、ハム、チーズ、きのこ、フライドオニオンのカリカリ感を添えた、具沢山のガレット。
€12.50 ≈ ¥2,265
ラ・トゥールーズ
La Toulouse
トゥールーズソーセージ、ポテト、オニオン、クレーム・フレッシュ...
トゥールーズソーセージ、ポテト、クレーム・オニオンを添えた、南西フランス風のボリュームあるガレット。
€14 ≈ ¥2,537
ラ・ゲメネ
La Guéméné
ゲメネ風アンドゥイエット、粒マスタード、クレーム・フレッシュ
ゲメネ風アンドゥイエット(燻製豚肉加工品)と、ディジョンマスタードソースを効かせたブルターニュ地方の名物。
€14 ≈ ¥2,537
ラ・ブノデ
La Bénodet
ほうれん草、クレーム・フレッシュ、シェーブルチーズ
クリームほうれん草とシェーブルチーズの独特の風味を組み合わせたベジタリアンガレット。
€12.50 ≈ ¥2,265
ラ・フィグ・モワルー
La Figues moelleuses
イチジク、ベーコン、シェーブルチーズ、ハチミツ、クルミ
イチジク、シェーブルチーズ、ハチミツ、クルミ、ベーコンを添えた、洗練された甘じょっぱいガレット。豊かな食感と風味の組み合わせです。
€13.50 ≈ ¥2,446
ラ・サヴォワール
La Savoyarde
ルブロションチーズ、ポテト、エメンタールチーズ、ベーコン、クレーム・フレッシュ...
タルティフレット風ガレット。ルブロションチーズ、ポテト、ベーコン、クリームを使用。非常にリッチでクリーミーです。
€14 ≈ ¥2,537
ラ・フロマジェール
La Fromagère
エメンタール、ラクレット、シェーブル、モッツァレラ
4種類の溶けるチーズ(エメンタール、ラクレット、シェーブル、モッツァレラ)をブレンドした、チーズ好きにはたまらない逸品です。
€14 ≈ ¥2,537
ラ・ミラネーズ
La Milanaise
モッツァレラ、ひき肉、きのこ、エメンタールチーズ
ひき肉、きのこ、2種類のチーズ(モッツァレラとエメンタール)を組み合わせた、リッチなガレット。
€14 ≈ ¥2,537
ラ・フォレスティエール
La Forestière
ひき肉、調理済みきのこ、シェーブルチーズ、クレーム・フレッシュ...
きのこ、ひき肉、シェーブルチーズ、クレーム・フレッシュを添えた、森の風味豊かなガレット。
€14 ≈ ¥2,537
ラ・プリュニエール
La Printanière
サラダ、目玉焼き、フレッシュトマト
卵、フレッシュトマト、サラダを添えた、軽くてシンプルなガレット。軽い食事に最適です。
€9.50 ≈ ¥1,721
ラ・ボンヌ・ファム
La Bonne Femme
きのこ、ハム、エメンタールチーズ、ベシャメルソース
ハム、きのこ、チーズ、ベシャメルソースを添えた、クラシックでクリーミーなガレット。
€11.90 ≈ ¥2,156
ラ・バスク
La Basquaise
鶏肉、ラタトゥイユ、エメンタールチーズ、目玉焼き
ラタトゥイユ、チーズ、卵を添えた鶏肉のガレット。彩り豊かで風味豊かです。
€13.50 ≈ ¥2,446
ラトランティーク
L'Atlantique
ほうれん草、エメンタールチーズ、スモークサーモン
スモークサーモン、ほうれん草、エメンタールチーズを組み合わせたガレット。
€13.50 ≈ ¥2,446
ラ・メディテラネ
La Méditerranéenne
ツナ、調理済みオニオン、エメンタールチーズ、トマト、ペスト
ツナ、調理済みオニオン、トマト、ペストを添えたガレット。南仏の風味がガレットに。
€13.50 ≈ ¥2,446
追加
Supplément
卵 1.00 / グリーンサラダ 2.00
ガレットに追加する追加具材。
€1~ ≈ ¥181

フォラメントクレープ(甘いクレープ)

クラシック

バターと砂糖
Beurre et sucre
最も伝統的な甘いクレープ。温かいフォラメントクレープに溶かしバターを塗り、砂糖をかけたもの。シンプルで美味しいです。
€4.10 ≈ ¥743
ヌテラ
Nutella
ヘーゼルナッツとココアの有名なスプレッドを添えたフォラメントクレープ。
€5.40 ≈ ¥978
フレッシュレモンと砂糖
Citron frais et sucre
フレッシュレモン汁をかけたシュガークレープ。甘さと酸味の完璧なバランスです。
€5.40 ≈ ¥978
ハチミツ
Miel
黄金色のハチミツをかけたフォラメントクレープ。
€5.40 ≈ ¥978
マロンクリーム
Crème de marron
砂糖漬け栗の甘いペーストを添えたクレープ。甘く香ばしい味わいです。
€5.40 ≈ ¥978
アーモンドと砂糖
Amandes et sucre
スライスアーモンドをトッピングした、カリカリ食感のシュガークレープ。
€5.90 ≈ ¥1,069
自家製リンゴコンポート
Compote de pommes maison
自家製リンゴコンポートを添えたクレープ。フルーティーで満足感のある味わいです。
€6.70 ≈ ¥1,214
自家製フランジパーヌ
Frangipane maison
自家製アーモンドクリーム(フランジパーヌ)を添えたクレープ。リッチで贅沢な味わいです。
€7.10 ≈ ¥1,286
チョコレートとアーモンド
Chocolat et amandes
アーモンドをトッピングしたチョコレートクレープ。食感がカリカリです。
€6.80 ≈ ¥1,232
マロンクリーム
Crème de marrons
とホイップクリーム
マロンクリームをかけたクレープ、ホイップクリーム添え。
€6.60 ≈ ¥1,196
チョコレートとココナッツ
Chocolat et noix de coco
ココナッツフレークをかけたチョコレートクレープ。
€6.90 ≈ ¥1,250
自家製チョコレート
Chocolat maison
シェフ特製チョコレートソースをかけたクレープ。
€5.40 ≈ ¥978
塩バターキャラメル
Caramel au beurre salé
塩バターキャラメルソースをかけたクレープ。ブルターニュ地方のクリーミーでリッチな名物です。
€6 ≈ ¥1,087
お好みのジャム
Confiture au choix
(アプリコット / イチゴ / ブルーベリー / オレンジ / ラズベリー)
お好みのジャムを添えたクラシッククレープ。
€5.40~ ≈ ¥978
ミルクジャム
Confiture de lait
ミルクジャム(ドゥルセ・デ・レチェ)をかけたクレープ。甘くキャラメル風味のミルクペーストです。
€5.40 ≈ ¥978
メープルシロップ
Sirop d'érable
メープルシロップをかけたクレープ。
€6 ≈ ¥1,087
ココナッツと砂糖
Noix de coco et sucre
ココナッツフレークをかけたシュガークレープ。
€5.40 ≈ ¥978
ハチミツとレモン または ハチミツとアーモンド
Miel et citron ou Miel amandes
またはハチミツとアーモンド
ハチミツクレープに、酸味のあるレモン汁またはカリカリのアーモンドをトッピング。
€6.60~ ≈ ¥1,196
チョコレートとクルミ
Chocolat et noix
クルミをトッピングしたチョコレートクレープ。
€6.80 ≈ ¥1,232
砂糖とホイップクリーム
Sucre et crème fouettée
たっぷりのホイップクリームをかけたシュガークレープ。
€5.40 ≈ ¥978
チョコレートとホイップクリーム
Chocolat et crème fouettée
ホイップクリームを添えた贅沢なチョコレートクレープ。
€6.90 ≈ ¥1,250
チョコレート、ホイップクリーム
Chocolat, crème fouettée
とココナッツ
チョコレート、ホイップクリーム、ココナッツの組み合わせ。リッチな味わいです。
€7.10 ≈ ¥1,286
チョコレートとバナナ
Chocolat et banane
または洋梨またはパイナップル
フレッシュフルーツ(バナナ、洋梨、パイナップルからお選びください)を添えたチョコレートクレープ。
€6.90~ ≈ ¥1,250

スペシャル

ミショコ
Michoco
自家製フランジパーヌとチョコレート
アーモンドクリーム(フランジパーヌ)と自家製チョコレートソースを組み合わせたデザートクレープ。
€7.60 ≈ ¥1,377
塩バターキャラメル
Caramel beurre salé
自家製リンゴ添え
自家製調理済みリンゴと塩バターキャラメルを添えた、ブルターニュ風クラシックの再解釈。
€8.90 ≈ ¥1,612
シドニー
Sidonie
バニラアイス、バナナ、温かいチョコレート、ローストアーモンド
バニラアイス、フレッシュバナナ、温かいチョコレート、ローストアーモンドを添えたサンデー風クレープ。
€9.10 ≈ ¥1,649
ラ・シャラントーズ
La Charentaise
ライムソルベ、ラズベリー、レッドフルーツソース、ホイップクリーム...
ライムソルベ、ラズベリー、レッドフルーツソースを添えた、とてもフルーティーでフレッシュなクレープ。
€8.60 ≈ ¥1,558
アンティリューズ
Antillaise
バニラアイス、バナナ、ホイップクリーム、温かいチョコレート、ラム酒をかけた...
バニラアイス、バナナ、チョコレート、ホイップクリームを添えたエキゾチックなクレープ。
€9.10 ≈ ¥1,649
ブール・ブラン
Bourg blanc
自家製ホワイトチョコレート
自家製ホワイトチョコレートソースをかけたクレープ。甘くバニラ風味です。
€7.50 ≈ ¥1,359
プロフィトロール
Profiteroles
バニラアイス、温かいチョコレート、ホイップクリーム
クラシックなデザートにインスパイアされたクレープ。バニラアイス、温かいチョコレートソース、ホイップクリーム添え。
€8.90 ≈ ¥1,612
ポワレ
Poirée
洋梨ソルベ、チョコレートがけ洋梨、ホイップクリーム
洋梨尽くし:洋梨ソルベ、洋梨のカット、温かいチョコレート、ホイップクリーム。
€8.90 ≈ ¥1,612
シンデレラ
Cendrillon
自家製フランジパーヌ、洋梨、温かいチョコレート
フランジパーヌ、洋梨、温かいチョコレートを添えた、ブルターニュ風デザート「ブルダルー」をアレンジしたクレープ。
€9.10 ≈ ¥1,649
エキゾチック
Exotique
バニラアイス、ホイップクリーム、温かいチョコレート、ココナッツ、ラム酒をかけた...
バニラアイス、ココナッツ、チョコレートを添えた、島の風味がするクレープ。
€9.10 ≈ ¥1,649

フランベクレープ

シュゼット
Suzette
フレッシュオレンジ、グランマルニエでフランベした砂糖
最も有名なフランベクレープ。バター、砂糖、オレンジジュースをグランマルニエでフランベしたもの。
€8.10 ≈ ¥1,468
マルティニーク風
Martiniquaise
ココナッツアイス、温かいチョコレート、ココナッツフレーク、ラム酒でフランベした...
ラム酒でフランベしたアンティル風クレープ、ココナッツアイスとチョコレート添え。
€9.10 ≈ ¥1,649
ブリティッシュ
British
温かいチョコレート、グランマルニエでフランベしたオレンジコンフィチュール
チョコレートとオレンジの組み合わせ(オレンジ風味の「アフターエイト」風)、グランマルニエでフランベ。
€9.10 ≈ ¥1,649
アイリッシュ
Irlandaise
コーヒーアイス、ホイップクリーム、レーズン、塩バターキャラメル、フランベ...
アイリッシュコーヒー風またはリッチなデザートクレープ。フランベ(おそらくウィスキー)、コーヒーアイス、キャラメル添え。
€9.10 ≈ ¥1,649
ノルマンド
Normande
バニラアイス、自家製リンゴコンポート、クルミ、ラム酒でフランベした...
リンゴとカルバドス(リンゴのブランデー)のクラシックな組み合わせ。バニラアイス添え。
€9.10 ≈ ¥1,649
ラム酒でフランベしたバナナ
Banane flambée au rhum
ラム酒でフランベしたバナナを添えたクレープ。甘く香ばしい味わいです。
€7.50 ≈ ¥1,359

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.4
Google Mapsの評価1,081件
Google Mapsで見る ↗
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

パリで必ず食べたい料理