Au Beurre Salé

Una galette de trigo sarraceno bretona tradicional, simplemente cubierta con mantequilla salada derretida. La masa de trigo sarraceno es crujiente y tiene un sabor a nuez. Para disfrutar caliente para apreciar la simplicidad del trigo sarraceno.

Una galette de trigo sarraceno cubierta con un solo ingrediente a elegir: jamón blanco, huevo o queso rallado (generalmente emmental). Simple y eficaz.

Una galette cubierta con dos ingredientes clásicos. Sabrosa y fundente, es una opción popular para una comida ligera.

La galette más famosa, cubierta con jamón, queso fundido y un huevo a la plancha (a la vista) encima. Rica y completa, es el imprescindible de las creperías.

Una galette vegetariana con espinacas a la crema, coronada con un huevo frito. Cremosa y untuosa con el sabor terroso de las espinacas.

La crepe dulce más tradicional. Una crepe de trigo caliente untada con mantequilla derretida y espolvoreada con azúcar. Simple y deliciosa.

Crepe de trigo cubierta con la famosa pasta para untar de avellanas y cacao.

Crepe de azúcar rociada con jugo de limón fresco. Un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez.

Crepe de trigo cubierta con miel dorada.

Crepe cubierta con una pasta dulce de castañas confitadas. Dulce y perfumada.

Crepe de azúcar cubierta con almendras laminadas para darle un toque crujiente.

Crepe cubierta con compota de manzana casera. Frutal y reconfortante.

Crepe cubierta con crema de almendras (frangipane) casera. Rica y golosa.

Crepe de chocolate cubierta con almendras para una textura crujiente.

Crepe de crema de castañas servida con nata montada.

Crepe de chocolate espolvoreada con coco rallado.

Crepe cubierta con una salsa de chocolate preparada por el chef.

Crepe cubierta con caramelo de mantequilla salada, una especialidad bretona untuosa y rica.

Crepe clásica servida con la mermelada de frutas de su elección.

Crepe cubierta con dulce de leche, una pasta de leche dulce y caramelizada.

Crepe servida con sirope de arce.

Crepe de azúcar espolvoreada con coco rallado.

Crepe de miel con una opción de cobertura adicional: jugo de limón acidulado o almendras crujientes.

Crepe de chocolate cubierta con nueces.

Crepe de azúcar servida con una generosa porción de nata montada.

Crepe golosa de chocolate cubierta con nata montada.

Una combinación rica de chocolate, nata montada y coco.

Crepe de chocolate servida con trozos de fruta fresca a elegir (plátano, pera o piña).