Asia wok


付け合わせなしのメインディッシュ。
U1. パッタイ
U1. PHAD THAÏ
豆腐、卵、もやし、野菜、ピーナッツ、タマリンドを使った中華鍋で炒めた米粉麺。
米粉麺を炒めたタイの代表的な料理。タマリンド特有の甘酸っぱい風味、砕いたピーナッツを添えて食感をプラス。
U2. パッ・ママー
U2. PHAD MAMA
タイ風焼きそば。
タイの麺類と香味野菜を中華鍋で炒めたインスタント麺。人気のある屋台料理、美味しくてシンプル。
U3. ブン・タイ
U3. BO BUN THAÏ
牛肉または野菜の玉ねぎ炒め、グリーンサラダ、ネム、もやし、春雨添え。
温かい米粉麺のサラダに、炒めた肉とカリカリのネムを添えて。フレッシュでボリュームがあり、ヌックマムソースで味付け。
U4. カオ・パッ・タイ
U4. KHAO PHAD THAÏ
卵、野菜、タイハーブを加えて中華鍋で炒めたタイ米のメインディッシュ。
卵と野菜を入れたタイ風チャーハン。中華鍋で調理された、スモーキーな風味のクラシックな香り。
U5. カオ・パッ・サパロット
U5. KHAO PHAD SAPAROD
パイナップルとエビ、鶏肉の入ったスパイシーなチャーハン。
パイナップル入りエキゾチックチャーハン、フルーツの甘さとエビと鶏肉の塩味を組み合わせたもの。しばしばカレー風味。
P1. ケアン・デーン
P1. KEANG DEANG
ココナッツミルク、野菜、タイバジルのレッドカレー。
中辛のレッドカレー、ココナッツミルクで濃厚でクリーミー。タイバジルとレッドスパイスの香り。
P2. ケアン・キアウ・ワン
P2. KEANG KEIW WAN
ココナッツミルク、野菜、タイバジルのグリーンカレー。
タイ風グリーンカレー、レッドカレーよりも辛いことで知られています。フレッシュグリーンチリ、ココナッツミルク、ハーブベース。
P3. マッサマン
P3. MASSAMAN
鶏肉のレッドカレー、カシューナッツ、玉ねぎを煮込んだ伝統的な煮込み料理。
マイルドで濃厚なカレー、インドとマレーシアの影響を受けている。ジャガイモとカシューナッツを含み、クリーミーなソース。
P4. パッ・ガパオ
P4. PHAD KA PAO
タイバジルを使った非常に人気のある炒め物、野菜と共にスパイシーに炒める。
ホーリーバジル(トゥルシー)のスパイシー炒め。非常に香りが良くピリ辛で、タイの屋台料理の定番。
P5. パッ・キン
P5. PHAD KING
鶏肉または牛肉の生姜、黒キクラゲ、玉ねぎ炒め。
フレッシュ生姜の炒め物。生姜のスパイシーでレモン風味は、辛すぎずに肉の味を引き立てます。
P6. カイ・パッ・メッ・マムアン
P6. KAÏ PHAD MED MA MAUNG
鶏肉のカシューナッツ炒め。ナッツのカリカリ感と鶏肉の柔らかさの食感の組み合わせ、甘めのソース。
鶏肉のカシューナッツ炒め。ナッツのカリカリ感と鶏肉の柔らかさの食感の組み合わせ、甘めのソース。
P7. チュチー
P7. CHU CHI
エビまたはパンガシウス、濃厚なココナッツミルクのレッドカレー。
濃厚でクリーミーなレッドカレーソースがかかったシーフード料理、ココナッツミルク風味、カフィアライムの葉の香り。
P8. カイ・タ・カイ
P8. KAÏ TA KHAÏ
グリルチキンのレモングラスソース
ハーブマリネのグリルチキン、レモングラス風味のソース添え。フレッシュでグリルした味わい。
P10. プラ・プリオ・ワン
P10. PLA PRIEW WAN
パンガシウスのフライに甘酢ソース。
フライにした魚に、パプリカ、玉ねぎ、パイナップルなどの野菜を添えた、定番の甘酢ソース。
E1. タイロイヤルネム(3個)
E1. NEMS THAÏ ROYAL (3 pièces)
エビ、鶏肉、モッツァレラ、野菜を詰めたクリスピーなスプリングロールの皮、サラダ添え。
モッツァレラを含むオリジナルミックスを詰めたクリスピーな揚げロール、フレッシュサラダ添え。
E2. タイネム
E2. NEMS THAÏ
クラシックな揚げ春巻き、黄金色でカリカリ。ディップ用のヌックマムソース添え。
E3. サラダ・カイ
E3. SALADE KAÏ
グリルチキンまたはビーフ、ミックスサラダ、トマト、アボカド、自家製キャロットドレッシング添え。
グリルした肉と野菜を使ったフレッシュなミックスサラダ、自家製キャロットドレッシングで味付け。
E4. トム・ヤム
E4. TOM YAM
レモン、レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉の香りがする、非常にスパイシーなスープ。
タイの代表的な甘酸っぱくスパイシーなスープ。フレッシュハーブ(レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉)とチリの香りがするクリアなブロス。
E5. トム・カー
E5. TOM KHA
レモングラス、ガランガル、タイハーブ、ココナッツミルクの香りがする、軽くスパイシーなスープ。
マイルドで香りの良いココナッツミルクスープ。トムヤムより辛くなく、クリーミーでレモン風味。
E6. ラップ・ヌア
E6. LAAB NHEU
ライムとタイスパイスで味付けした牛ひき肉のタルタル。
ミント、コリアンダー、ライム、チリ、炒り米粉で味付けしたひき肉(ここでは牛肉)のサラダ。フレッシュでスパイシー。
E7. ヤム・サパロット
E7. YAM SAPAROD
フレッシュパイナップルに入れたイカとエビの爽やかなサラダ。
シーフードのタイ風サラダ、パイナップル添え。甘味、酸味、辛味のミックス。
E8. ジブ・クン(5個)
E8. JIB KOUNG (5 pièces)
エビを詰めた蒸し餃子。
エビ入り蒸し餃子(シューマイタイプ)。薄い皮と柔らかい具材、温かい状態で提供。
E9. キョウザ
E9. KYO ZA
鶏肉餃子(4個)または野菜揚げ餃子(5個)。
鶏肉または野菜を詰めた日本の焼き餃子(ギョウザ)。外はカリカリ、中はジューシー。
E10. 春巻き(1個)
E10. ROULEAU DE PRINTEMPS (1 pièce)
米粉の皮に春雨、レタス、ハーブ、エビなどを詰めた生春巻き。揚げておらず、冷たいソース添え。
A1. ジャスミン香る白米
A1. Riz nature parfumé au jasmin
長粒米のタイ米、自然な香りのジャスミンライス。ソース料理に最適なニュートラルな付け合わせ。
A2. もち米
A2. Riz gluant
粘り気のある食感のお米、タイ北部特産。伝統的に指で食べ、団子状にする。
D1. モー・ケン
D1. MO KENG
タロイモ入りタイ風プリン
卵、ココナッツミルク、タロイモで作った、オーブンで焼いた伝統的なプリン。濃厚で滑らかな食感。
D2. 三色
D2. TROIS COULEURS
ココナッツミルク入りゼリーの盛り合わせ
ココナッツミルクと砕いた氷に入れたカラフルなゼリー、フルーツ、タピオカパールを使った爽やかなデザート。
D3. ポピア・ワン
D3. PO PIA WAN
バナナネム6個とチョコレートソース
とろけるバナナを詰めたクリスピーなミニロール、温かい状態で提供、チョコレートソース添え。
D4. 黒もち米ケーキ
D4. Gâteau de riz gluant noir
ココナッツミルクで甘くした黒もち米のデザート。濃厚で少し歯ごたえのある食感。
エクスプレスランチメニューA
Menu midi express A
月曜日から金曜日、祝日を除く 前菜1品+メイン1品+水1本
前菜、メイン、水1本を含む、迅速なランチメニュー。
エクスプレスランチメニューB
Menu midi express B
前菜1品+メイン1品 または メイン1品+デザート1品
前菜+メインまたはメイン+デザートを選べる、柔軟なランチメニュー。クラシックなタイ料理の幅広い選択肢。
ディナーメニュー
Menu soir
前菜1品+メイン1品+デザート1品お選びください
前菜、メイン、デザートを含むディナーフルコース。料理の多様な専門料理を発見できます。
シンハービール 33cl
Bière Singha 33cl
マイルドでフルボディのモルティな味わいのプレミアムタイのブロンドビール。スパイシーな料理によく合います。
アサヒビール 33cl
Bière Asahi 33cl
ドライで軽やかな日本のビール(スーパードライ)。非常に爽やかでクリーンな味わい。
青島ビール 33cl
Bière Tsingtao 33cl
世界的に有名な中国のブロンドビール。軽くてマイルドで飲みやすい。
ハイネケンビール 33cl
Bière Heineken 33cl
クラシックでバランスの取れた爽やかなオランダのラガービール。
コカ・コーラ / コカ・ライト 33cl
Coca cola / Coca light 33cl
コーラソーダ、クラシックな甘いバージョンまたはライトバージョン。
スプライト / ペリエ 33cl
Sprite / Perrier 33cl
爽やかなソーダ:レモンライム風味のレモネードまたはナチュラルミネラルウォーター(炭酸入り)。
オランジーナ / オアシス 33cl
Orangina / Oasis 33cl
フルーツドリンク:果肉入りオレンジソーダまたはトロピカルフルーツのノンガスドリンク。
アイスピーチ 33cl
Ice pêche 33cl
ピーチ風味のアイスティー。甘くてフルーティー。
エビアン 33cl
Evian 33cl
アルプスの天然水(非炭酸)。
ロゼワイン
Vins rosés
コート・ド・プロヴァンス、サン・トロペ、タヴェル
冷やして提供されるフランスのロゼワインセレクション。フルーティーでフローラルなノート。
赤ワイン
Vins rouges
コート・デュ・ローヌ、ボルドー、ソーミュール・シャンピニー
クラシックなフランスの赤ワインセレクション。肉料理によく合います。
ピッチャーワイン
Vins en pichet
カラフェまたはグラスで提供されるハウスワイン。食事に経済的な選択肢。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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