Arrocería Sal y Amor

★ 4.4 (445) $$Moderate 📍 Shibuya, Daikanyamacho, 12−19 第３横芝ビル B1階

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ARROCES SECOS パエリア ARROCES MELOSOS y CALDOSOS 汁気のある米料理 FIDEUA パスタのパエリア グラスワイン/Vino por copa ソフトドリンク/Bebida sin alcohol

ARROCES SECOS パエリア

PAELLA VALENCIANA バレンシアパエリア(ウサギと鶏肉)

ウサギ肉と鶏肉を使用した、パエリア発祥の地バレンシアの伝統的なパエリアです。お肉の旨味がお米一粒一粒に染み込んでいます。

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PAELLA MIXTA ミックスパエリア(魚介と鶏肉)

魚介の旨味と鶏肉のコクを合わせた贅沢なパエリアです。海と山の幸を一度に楽しめる定番の人気メニューです。

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PAELLA de MARISCOS 魚介のパエリア

エビや貝などの魚介をふんだんに使用したパエリアです。シーフードの濃厚な出汁がサフランライスによく合います。

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ARROZ NEGRO イカ墨のパエリア

イカ墨を使用した真っ黒なパエリアです。見た目のインパクトと共に、イカ墨特有のコクと香ばしい磯の香りが楽しめます。

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NEGRO con GAMBA ROJA 赤海老とイカ墨のパエリア

+¥330/人

甘みの強い赤海老をトッピングしたイカ墨のパエリアです。海老の濃厚な味噌とイカ墨の風味が絡み合うリッチな味わいです。

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ARROZ HUERTANO 野菜のパエリア

季節の野菜をたっぷりと使用したヘルシーなパエリアです。野菜の優しい甘みと出汁がお米に染み込んでいます。

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ARROZ con CHORIZO y GARBANZOS チョリソとひよこ豆のパエリア

スパイスの効いたチョリソとホクホクしたひよこ豆のパエリアです。食べ応えがあり、お酒との相性も抜群です。

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ARROCES MELOSOS y CALDOSOS 汁気のある米料理

ARROZ CALDERO MURCIANO 小海老のカルデロ

ムルシア地方の漁師料理で、リゾットのような汁気のあるお米料理です。小海老の濃厚な出汁が効いています。

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CALDERO de CONEJO y SETAS ウサギとキノコのカルデロ

ウサギ肉とキノコを使った雑炊風のスペイン料理です。山の幸の滋味深い味わいがスープに溶け込んでいます。

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ARROZ con BOGAVANTE オマール海老のパエリア

+¥990/人

高級食材のオマール海老を贅沢に使用した一品です。海老の味噌と殻から出る出汁が濃厚で、特別な日にぴったりです。

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FIDEUA パスタのパエリア

FIDEUA de MARISCOS 魚介のフィデワ

お米の代わりに短いパスタ（フィデオ）を使用したパエリアです。魚介のスープを吸ったパスタは、表面がパリッとして中はもちもちです。

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FIDEUA NEGRA イカ墨のフィデワ

イカ墨を練り込んだりソースに使ったりしたパスタのパエリアです。濃厚な旨味と独特の食感が楽しめます。アリオリソースを添えてどうぞ。

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グラスワイン/Vino por copa

カヴァ スパークリングワイン/Cava 白ワイン/Vino Blanco 赤ワイン/Vino Tinto

カヴァ スパークリングワイン/Cava

モネガール セルダ ブリュット/Monegal Cerdá Brut

D.O. Cava Macabeo,Xarel-lo,Parellada お食事ともよく合う、コクのある辛口 グラス/Copa 950(1045)

スペインのカタルーニャ地方で作られるスパークリングワインです。シャンパンと同じ製法で作られ、きめ細やかな泡とすっきりとした辛口が特徴です。

¥1,045

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白ワイン/Vino Blanco

ファウスティーノ7世/FaustinoVII Blanco 2021

D.O.Ca. Rioja Viura すっきりした味わいのハウス白ワイン

スペインのリオハ地方を代表する白ワインです。ビウラ種を使用し、フレッシュでフルーティーな香りと軽快な酸味が楽しめます。

¥1,045~

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プロトス/Protos 2023

D.O. Rueda Verdejo 青リンゴやハーブの爽やかな香り フレッシュでいきいきとした酸

ルエダ地方のベルデホ種を使用した白ワインです。ハーブや青リンゴのような清涼感のあるアロマと、キレのある酸味が特徴です。

¥1,320~

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ビラール ブランコ/Bhilar Blanco 2022

D.O.Ca. Rioja Viura,Garnacha Blanco オレンジピールや黄色いお花のアロマ 良質な酸とミネラル、クリーミー

リオハ地方の白ワインで、複数のブドウ品種をブレンドしています。花のような香りとミネラル感があり、まろやかな口当たりです。

¥1,595~

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赤ワイン/Vino Tinto

ファウスティーノ7世/FaustinoVII Tinto 2020

D.O.Ca. Rioja Tempranillo リオハの王道ハウス赤ワイン

リオハ地方のテンプラニーリョ種を使用した赤ワインです。ベリー系の果実味と程よい樽の香りが調和した、バランスの良い味わいです。

¥1,045~

選択

ビニャティゴ/Viñatigo 2023

D.O.P.Islas Canarias Negramoll 常春の火山島カナリア諸島の土着品種ネグラモル 熟した赤い果実の香りに柔らかいタンニン、冷涼な酸

カナリア諸島の珍しい土着品種を使用した赤ワインです。火山性土壌由来のミネラル感と、軽やかでエレガントな果実味が特徴です。

¥1,595~

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トンドニア レセルバ/Tondonia Reserva 2012

D.O.Ca. Rioja Tempranillo,Garnacha,Graciano+ クラシックリオハを代表する作り手 長い時を経て生まれる複雑性といつまでも続く長い余韻

長期間熟成されたリオハ地方の伝統的な赤ワインです。ドライフルーツやスパイス、なめし革のような複雑な香りと、絹のような滑らかな口当たりを楽しめます。

¥1,980~

選択

ソフトドリンク/Bebida sin alcohol

ノン ソルティッド ラズベリー＆カモミール NON salted raspberry & chamomile

お料理に寄り添う、すっきり爽やかなノンアルコールドリンク 繊細なお花の香りと溌剌とした果実味に塩味のアクセント

ラズベリーの甘酸っぱさとカモミールの香りを合わせたノンアルコールドリンクです。ほんのりとした塩味が味わいを引き締めています。

¥1,320

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りんごやSUDA リンゴジュース 紅玉 Le Jus de Pomme Kougyoku

長野県佐久穂町のりんご農家によるリンゴジュース 紅玉甘みと味わい深い酸味が特徴

長野県産の紅玉リンゴを使用したこだわりのジュースです。紅玉特有の濃厚な甘みとしっかりとした酸味のバランスが絶妙です。

¥1,100

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孝芳堂の辛口ジンジャーエール Ginger Ale

土佐生姜、瀬戸田のレモンと9種類のハーブ スパイスから作られる 究極のジンジャーエール

生姜やハーブ、スパイスを煮出して作られた本格的なジンジャーエールです。ピリッとした生姜の辛味と複雑な香りが楽しめる大人の炭酸飲料です。

¥1,210

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スペイン産ノンアルコールビール"アンバル"0.04% "Ambar" Cerveza sin alcohol 0.04%

アラゴン州サラゴサで1900年創業のビールメーカー こだわりのノンアルコールビール

スペインの老舗メーカーが作るノンアルコールビールです。ビール本来の味わいや香りを残しつつ、アルコール分を極限まで抑えています。

¥1,210

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すすむ屋茶店の冷煎茶"あさつゆ" Te Verde "Asatsuyu" Frio

“あさつゆ”は独特の「旨み」「甘み」が特徴で、 天然玉露とも呼ばれる品種。キリッと冷やしてお出ししています

「天然玉露」とも称される希少品種「あさつゆ」を使用した冷たい緑茶です。渋みが少なく、濃厚な旨味と甘みを感じられます。

¥880

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ガス入りミネラルウォーター"ソランデカプラス" "Solan de Cabras" Agua con gas

紀元前から愛され続けるスペインの中硬水ミネラルウォーター

スペインを代表する炭酸入りのミネラルウォーターです。程よいミネラル感と炭酸の刺激が、食事の脂っぽさをすっきりと洗い流してくれます。

¥1,760

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ガス無しミネラルウォーター"富士" "Fuji" Agua sin gas

日本初の国産軟水ミネラルウォーター

富士山の天然水を使用した、口当たりの柔らかい軟水のミネラルウォーターです。癖がなくまろやかで、どんな料理にも合います。

¥1,100

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お店情報

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4.4

Google Mapsの評価445件

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$$ Moderate

📍 Shibuya, Daikanyamacho, 12−19 第３横芝ビル B1階

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