コシーニャ Coxinha 鶏肉とチーズのコシーニャ / 鶏肉とチーズ 小麦粉生地とチキンスープで作られた、滴型の揚げスナック。ほぐした鶏肉とチーズで味付けされています。外はカリカリ、中は柔らかい。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
パン・デ・ケイジョ Pão de Quejo チーズパン キャッサバ粉(ポルヴィーリョ)とチーズで作られた小さな焼きパン。中は弾力があり柔らかく、外は薄くてカリカリのクラストがあります。ミナスジェライス州のクラシック。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
タピオカのダイス Dadinho de tapioca チーズ入りタピオカフライ、ゼリー添え。 タピオカグラニュールとチーズで作られた揚げたキューブ。外はカリカリ、中は柔らかい。通常、甘酸っぱいチリジャムと共に提供されます。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
干し肉のコロッケ Croquete de Carne Seca 干し肉スナック 干し肉をほぐして味付けしたフィリングが入った、揚げたコロッケ。熟成肉の濃厚で塩辛い風味。中はクリーミーで外はパン粉でコーティングされています。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
エビのリソレ Risole de Camarão エビスナック 半月型のスナック。パン粉をまぶして揚げています。味付けされたエビクリームを詰めています。柔らかい生地とカリカリのクラスト。 €7~ ≈ ¥1,268 選択0
コシーニャ(ラージ) Coxinha (Grand) 鶏肉のコシーニャ / 鶏肉またはリブ肉のコシーニャ 伝統的なブラジル風コシーニャのラージバージョン。手軽でボリュームのある食事。ほぐした鶏肉またはリブ肉を詰めた揚げ生地。 €6~ ≈ ¥1,087 選択0
エンパナーダ Empada フレーバー:鶏肉、エビ、またはパルミット / セイボリータルト:鶏肉、エビ、またはパルミット。 口の中でほどけるようなショートクラスト生地の小さなセイボリータルト。鶏肉、エビ、パルミットなどのクリーミーなフィリング。黄金色になるまで焼かれています。 €4.50~ ≈ ¥815 選択0
ミックスプラッター Planche Mixte お気に入りセレクション:ダイス、コシーニャ、リソレ、コロッケ、パン・デ・ケイジョ。25個 様々な伝統的なブラジル風スナックの盛り合わせ。揚げ物や焼き物を色々試すのに最適です。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
フェイジョアーダ Feijoada カッスレ、ご飯、ファロファ、キャベツ、オレンジ、ヴィネグレット添え。 | ご飯、ファロファ、キャベツ、オレンジ、ヴィネグレットが添えられます。 ブラジルの国民食。黒豆を豚肉や干し肉と共にじっくり煮込んだもの。濃厚でスモーキーで塩辛い味わいです。伝統的な付け合わせと共に提供されます。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
エビのボボ Bobó de camarão エビ入りキャッサバクリーム、ご飯添え。ご飯が添えられます。 キャッサバ、ココナッツミルク、パームオイルで作られた濃厚なクリームをエビと共に煮込んだもの。ベルベットのような食感とエキゾチックでわずかに甘い風味。白米と共に提供されます。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
鶏肉のストロガノフ Strogonoff de frango クリームソースの鶏肉の細切り、ご飯とポテトチップス添え | ご飯とポテトチップスが添えられます。 鶏肉のキューブをクリーミーなトマトクリームソースで煮込んだもの。マイルドで心温まる味わいです。ご飯とカリカリのポテトチップスが添えられます。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
干し肉 Carne de sol 干し肉と玉ねぎ、ご飯、黒豆、ファロファ、キャッサバ、ヴィネグレット添え | キャッサバ、ご飯、豆、ファロファ、ヴィネグレットが添えられます。 塩で味付けし、太陽または風で乾燥させた牛肉。グリルして玉ねぎと共に提供されます。しっかりした食感と際立った塩辛い風味。 €25.90 ≈ ¥4,693 − 0 +
ピカニャ Picanha ピカニャ、ご飯、黒豆、ファロファ、キャッサバ、ヴィネグレット添え。 | キャッサバ、ご飯、豆、ファロファ、ヴィネグレットが添えられます。 アルカトラのブラジル高級部位で、風味豊かな脂肪の層で有名です。ジューシーさと柔らかさを保つためにグリルされています。伝統的な付け合わせと共に提供されます。 €25.90 ≈ ¥4,693 − 0 +
トロピカルポークベリー Panceta tropical パイナップル、塩、ライム、カシャッサ入りポークベリー | パイナップル、塩、ライム、カシャッサ入り豚バラ肉 パイナップルの塊添えのカリカリ豚バラ肉。豚肉の脂っこく塩辛い味は、果物の酸味と甘みと対照的です。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
玉ねぎ入りチョリソー Calabresa acebolada 玉ねぎ入りポークソーセージ、ファロファとソース添え | 玉ねぎ入りチョリソー、ファロファと自家製ソース添え スライスして玉ねぎと炒めたスモークチョリソー。スモーキーでピリッとした味わい。ドリンクのお供に最適なおつまみです。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
細切りピカニャ Picanha em tiras 玉ねぎ入りピカニャ、ファロファと自家製ソース添え | 玉ねぎ入りピカニャ、ファロファと自家製ソース添え 玉ねぎとグリルしたピカニャの細切り。柔らかくジューシーな肉で、おつまみとして提供されます。 €19.90 ≈ ¥3,605 − 0 +
キャッサバ | キャッサバ Mandioca | Manioc 揚げたキャッサバ(アイピム)の塊。フライドポテトに似ていますが、よりしっかりした食感とナッツのような風味があります。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
アサイーコンプリート Açaí complet フルーツ、粉ミルク、コンデンスミルク、グラノーラ | フルーツ、粉ミルク、コンデンスミルク、グラノーラ 凍ったアサイーパルプのボウル。アイスクリームのように提供されます。フレッシュフルーツ、粉ミルク、コンデンスミルク、グラノーラをトッピング。甘くて爽やか。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
スイートタピオカ Tapiocas sucrées グアバとチーズ | チーズとグアバジャム ドセ・デ・レイテとバナナ | ドセ・デ・レイテとバナナ ドセ・デ・レイテとココナッツ | ドセ・デ・レイテとココナッツ ヌテラとバナナ | ヌテラとバナナ ヌテラとストロベリー | ヌテラとストロベリー キャッサバスターチを水で湿らせてフライパンで焼いた生地。グルテンフリーで「もちもち」した食感。甘い組み合わせでフィリングされています。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
ムース Mousse パッションフルーツ | パッションフルーツ パッションフルーツとコンデンスミルクで作られたクリーミーでエアリーなデザート。フルーツの甘さと酸味の完璧なバランス。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ブリガデイロ Brigadeiro ブラジルで最も有名なデザート。コンデンスミルク、バター、チョコレートで作られ、丸めてスプリンクルでコーティングされています。柔らかい食感と濃厚なチョコレートの風味。 €2 ≈ ¥362 − 0 +
セイボリータピオカ Tapioca salée 干し肉とチーズ | 干し肉とチーズ 鶏肉とチーズ | 鶏肉とカトゥピリー グルテンフリーのキャッサバスターチで作られたクレープ。たっぷりのセイボリーフィリングを折りたたんで提供されます。サラダ添え。 €12~ ≈ ¥2,174 選択0
サンドイッチ Sandwichs ピカニャとチェダー | ピカニャとチェダー 鶏肉とチーズ | 鶏肉とチーズ グリルした肉と溶けたチーズをたっぷり挟んだボリューム満点のサンドイッチ。 €9.90~ ≈ ¥1,794 選択0
ブラジル風エスプレッソ | ブラジル風エスプレッソ Café brésilien express | Expresso Brasileiro ブラジル風の、濃厚でコクのあるエスプレッソ。 €2.50 ≈ ¥453 − 0 +
チョコレートミルク | ホットチョコレート Lait au chocolat | Chocolate quente ミルクとチョコレートで作られた温かく甘い飲み物。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
ナチュラルジュース Jus naturels ナチュラルジュース | ミルクジュース。オレンジ、ストロベリー、パイナップルミント、パッションフルーツ、アセロラ、クプアス / オレンジ、ストロベリー、パイナップルミント、パッションフルーツ、アセロラ、クプアス。 ブラジルのトロピカルフルーツのパルプで作られたジュース。水またはミルクベースでスムージーのような食感にすることもできます。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
ガラナ・アンタルチカ Guaraná Antártica アマゾンフルーツであるガラナのエキスで作られた象徴的なブラジル炭酸飲料。ベリー類に似た、甘くフルーティーでわずかに酸味のある味わいです。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
シュエップス トニック | トニックウォーター Shweppes tônic | Água tônica キニーネを加えた炭酸入りトニックウォーター。苦くて爽やかな味わいです。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
カイピリーニャ Caipirinha 伝統的なカイピリーニャ / パッションフルーツまたはストロベリーのカイピリーニャ ブラジルで最も有名なカクテル。カシャッサ、砂糖、氷、フルーツで作られています。伝統的なものはライム入りですが、パッションフルーツやストロベリーのバリエーションもあります。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0