an9 Yakiniku อังคุ ยากินิคุ

เนื้อส่วนซี่โครงวัวที่มีไขมันแทรกสวยงาม ให้รสชาติหวานฉ่ำและนุ่มนวล เวลาย่างไขมันจะละลายออกมาส่งกลิ่นหอม เหมาะสำหรับย่างทานร้อนๆ

เนื้อส่วนใบพายที่มีเอ็นแทรกกลางเล็กน้อย เนื้อมีความนุ่มและกรุบกรอบในคำเดียว มีไขมันแทรกกระจายตัวสวยงาม รสชาติเข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์

เนื้อส่วนซี่โครงที่ได้รับความนิยมสูง มีไขมันแทรกเป็นลายหินอ่อนทั่วชิ้น เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำละลายในปาก รสชาติมันเนื้อชัดเจน

เนื้อส่วนอกที่มีไขมันติดมัน รสชาติเข้มข้นและมีความเหนียวนุ่มเคี้ยวเพลิน ย่างให้เกรียมเล็กน้อยจะหอมกลิ่นมันย่าง เป็นส่วนที่รสจัดจ้าน

เนื้อส่วนสันคอที่มีความนุ่มหนึบกำลังดี มีไขมันแทรกพอประมาณ รสชาติกลมกล่อม เหมาะสำหรับคนที่ชอบเนื้อสัมผัสที่เคี้ยวสนุกไม่มันจนเกินไป

ลิ้นวัวสไลด์บางที่ให้สัมผัสกรุบกรอบและเด้งสู้ฟัน ย่างพอสุกจะมีความหอมมันเฉพาะตัว นิยมทานคู่กับน้ำจิ้มหรือบีบมะนาวเพื่อตัดเลี่ยน