an9 Yakiniku Angkhu Yakiniku

Corte de costilla de res con hermosa grasa veteada, que proporciona un sabor dulce, jugoso y suave. Al asarse, la grasa se derrite y desprende un aroma fragante. Ideal para asar y comer caliente.

Corte de paleta con un pequeño tendón en el centro. La carne es tierna y crujiente en cada bocado. La grasa está bellamente veteada. Sabor intenso y único.

Corte de costilla muy popular, con grasa veteada como mármol en toda la pieza. La carne es tierna, jugosa y se derrite en la boca. Sabor a carne intenso y graso.

Corte de pecho con grasa adherida. Sabor intenso y con una textura masticable agradable. Asar hasta que esté ligeramente chamuscado para un aroma a grasa asada. Es un corte con sabor pronunciado.

Corte de cuello con una ternura masticable perfecta. Tiene una cantidad moderada de grasa veteada. Sabor equilibrado. Ideal para quienes disfrutan de una textura masticable que no sea demasiado grasosa.

Lengua de res cortada finamente que ofrece una textura crujiente y elástica al morder. Al asarse hasta el punto justo, desarrolla un aroma graso único. Popular para comer con salsa o un chorrito de limón para cortar la grasa.