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Amadeus Café

ビストロ・バル・ア・ヴァン

4.2 (526) $$Moderate

前菜

ゆで卵
Œuf dur
自家製マヨネーズ添え
自家製マヨネーズ添えのゆで卵。クラシックでシンプルなフレンチビストロの前菜。クリーミーで香ばしい。
€7 ≈ ¥1,268
オニオンスープ
Soupe à l'oignon
エメンタールチーズのグラタン
牛肉のブロスとキャラメルオニオンで作ったクラシックなフレンチオニオンスープ。パンとグラタンにしたエメンタールチーズをトッピング。濃厚で香ばしく、温まる。
€11 ≈ ¥1,993
田舎風パテ
Pâté de campagne
メゾンMASより
田舎風粗挽きポークテリーヌ。パンとコルニッション(ピクルス)添えで冷たい状態で提供。香ばしく、肉肉しく、素朴。
€10 ≈ ¥1,812
ラヴィオリ・ド・ロワイヤン
Raviole de Royan
ロワイヤン地方特産の、チーズとハーブを詰めた小さなパスタポケット。繊細な食感と香ばしい風味。
€9 ≈ ¥1,631
焼きカマンベール
Camembert rôti
ベーコンチップとガーリックトースト添え
丸ごとカマンベールチーズを、ハチミツとベーコンチップをトッピングして、とろとろになるまでオーブンで焼いたもの。ディップ用のガーリックトースト添え。濃厚でクリーミーで贅沢。
€14.50 ≈ ¥2,627
ブルゴーニュ風エスカルゴ
Escargots de Bourgogne
ブルゴーニュ風エスカルゴ、ニンニクとパセリバターで殻ごと調理。 chewyな食感とハーブとニンニクの強い風味が特徴の、フランスの代表的な逸品。
€9~ ≈ ¥1,631
グリーンアスパラガス
Asperges vertes
バルサミコ酢でソテーしフェタチーズをトッピング
バルサミコ酢でソテーし、フェタチーズをトッピングしたグリーンアスパラガス。柔らかくシャキシャキした食感に、ピリッとした塩味。
€12.50 ≈ ¥2,265

サラダ

ラ・パリジェンヌ
La Parisienne
サラダ、トマト、白ハム、ゆで卵、エメンタール
レタス、トマト、ハム、ゆで卵、エメンタールチーズを使ったクラシックなサラダ。フレッシュでボリュームがある。
€15.50 ≈ ¥2,808
ラ・ロシュブルンヌ
La Rochebrune
サラダ、トマト、田舎風ハム、ソテーしたポテト、カンタル、キャラメルオニオン
田舎風ハム、ソテーしたジャガイモ、カンタルチーズ、キャラメルオニオンを使ったボリュームのあるサラダ。温かいものと冷たいものの組み合わせで、香ばしく塩味のある風味。
€17.80 ≈ ¥3,225
L'Amadeus
サラダ、トマト、サーモンのタルタル、柑橘類、エビ、サーモンのグラヴラックス
サーモンのタルタル、エビ、サーモンのグラヴラックス、柑橘類を使ったシーフードサラダ。フレッシュで爽やかで軽やか。
€19.80 ≈ ¥3,587
ラ・カロ
La Caro
サラダ、トマト、温かいヤギのチーズのトースト、ハチミツ、田舎風ハム
トーストに乗せた温かいヤギのチーズのサラダ、ハチミツと田舎風ハム添え。甘味、塩味、クリーミーさのクラシックなフランスの組み合わせ。
€18.50 ≈ ¥3,352
ラ・シーザー
La Caesar
サラダ、クリスピーチキン、グラナ・パダーノ、クルトン、ポーチドエッグ
シーザーサラダ、クリスピーチキン、グラナ・パダーノチーズ、クルトン、ポーチドエッグ添え。クリーミーなドレッシングとカリカリの食感。
€19 ≈ ¥3,442
ラ・モーツァルト
La Mozart
サラダ、トマト、インゲン豆、冷たいジャガイモ、アボカド、エメンタール、ゆで卵
インゲン豆、冷たいジャガイモ、アボカド、エメンタールチーズ、ゆで卵を使った野菜たっぷりのサラダ。フレッシュで満足感がある。
€18 ≈ ¥3,261

メイン

ベーコンバーガー
Bacon Burger
サラダ、オニオン、トマト、ひき肉、チェダー、ベーコン、自家製フライドポテト
ビーフバーガー、ベーコン、チェダーチーズ、新鮮な野菜添え。自家製フライドポテト添え。ジューシーで香ばしい。
€18 ≈ ¥3,261
カエルの脚
Cuisses de grenouilles
ペルシヤードと自家製フライドポテト
ニンニクとパセリバター(ペルシヤード)でソテーしたカエルの脚。肉は鶏肉や白身魚に似た柔らかさ。自家製フライドポテト添え。
€21 ≈ ¥3,805
ブッチャーカット
Pièce du boucher
自家製フライドポテトとグリーンサラダ
グリルしたブッチャーカットのビーフ、自家製フライドポテトとグリーンサラダ添え。クラシックなステーキフリット。
€20 ≈ ¥3,624
タルタル・ド・ブッフ
Tartare de bœuf
自家製フライドポテト
スパイスと調味料で味付けした生のミンチビーフ。自家製フライドポテト添えで冷たい状態で提供。柔らかい食感と香ばしい風味。
€18 ≈ ¥3,261
チキンバーガー
Chicken Burger
サラダ、オニオン、クリスピーチキン、チェダー、アボカド、自家製フライドポテト
カリカリのチキン、チェダーチーズ、アボカドを使ったハンバーガー。自家製フライドポテト添え。カリカリで香ばしい。
€17 ≈ ¥3,080
鴨のコンフィ
Confit de canard
サルダレーズ風ポテト(ソテーしたポテト、ベーコンビッツ、ニンニクとパセリ)、インゲン豆
鴨のコンフィ。鴨の脂で柔らかくなるまで低温調理し、皮はパリッと仕上げる。サルダレーズ風ポテト(鴨の脂でニンニクとパセリで調理したポテト)とインゲン豆添え。
€21 ≈ ¥3,805
ブッラータのリングイネ
Linguine Burrata
トマトソース
トマトソースとフレッシュなクリーミーなブッラータチーズを添えたリングイネパスタ。シンプルで心温まるイタリア料理。
€17 ≈ ¥3,080

魚料理

サーモンのタルタル
Tartare de saumon
アボカドと自家製フライドポテト
スパイスで味付けしアボカドと混ぜた生の角切りサーモン。自家製フライドポテト添え。フレッシュで脂が乗っており、滑らかな食感。
€20 ≈ ¥3,624
エビのリゾット
Risotto gambas
パルメザンチーズの削り
ブロスで調理したクリーミーなリゾット、エビ(ガンバス)とパルメザンチーズの削り添え。濃厚で香ばしい。
€21 ≈ ¥3,805
フィッシュ・アンド・チップス
Fish and Chips
タルタルソースと自家製フライドポテト
自家製タルタルソースと自家製チップス添えの衣揚げ白身魚。カリカリの衣の中に柔らかい魚。
€17 ≈ ¥3,080
白身魚
Poisson blanc
入荷による、ペストソース、自家製ラタトゥイユ、バスマティライス
その日の白身魚、ペストソース、自家製野菜の煮込み(ラタトゥイユ)、バスマティライス添え。軽くて風味豊か。
€18 ≈ ¥3,261

本日のメイン

黒板メニュー

スケートの羽
Aile de Raie
グルノブルワーズ風、ライス、蒸しポテト
スケートの羽を「グルノブルワーズ風」(焦がしバター、ケッパー、レモン添え)で調理。独特の繊維質な食感と、ピリッとしたバター風味。
€21 ≈ ¥3,805
バベット・オ・エシャロット
Bavette à l'Echalote
フライドポテト、サラダ
シャロットソースで調理したフラットステーキ。風味豊かで繊維質な牛肉のカットで、レアまたはミディアムレアで提供されることが多い。フライドポテト添え。
€20 ≈ ¥3,624

軽食 / シェア

クロック・ムッシュ
Croque Monsieur
自家製パンと自家製フライドポテト
ベシャメルソースをかけたハムとチーズのグリルサンドイッチ。自家製フライドポテト添え。クラシックなフランスのカフェスナック。
€14 ≈ ¥2,537
クロック・マダム
Croque Madame
自家製パン、目玉焼き、自家製フライドポテト
目玉焼きを乗せたクロック・マダム。自家製フライドポテト添え。濃厚で満足感がある。
€15 ≈ ¥2,718
自家製パンのタルティーヌ
Tartine pain moisan
サーモンのグラヴラックスとアボカド
自家製パンのオープンサンド、サーモンのグラヴラックスとアボカド添え。フレッシュで軽やか。
€17 ≈ ¥3,080
クラブサンドイッチ チキン
Club Sandwich Poulet
チキンと自家製フライドポテト
チキン、レタス、トマト、マヨネーズを使ったダブルデッカーサンドイッチ。自家製フライドポテト添え。
€18 ≈ ¥3,261
クラブサンドイッチ サーモン
Club Sandwich Saumon
サーモンのグラヴラックスと自家製フライドポテト
サーモンのグラヴラックスを使ったダブルデッカーサンドイッチ。自家製フライドポテト添え。
€19 ≈ ¥3,442
クロック・アペロ
Croq' Apéro
アペリティフタイムにシェアするのに最適な、クロック・ムッシュのレシピに基づいた小さな軽食。
€10 ≈ ¥1,812
フライドポテト盛り合わせ
Assiette de frite
自家製フライドポテトの盛り合わせ。
€5.50~ ≈ ¥996
シャルキュトリー盛り合わせ
Planche de charcuterie
メゾンMASより
サラミ、ハム、パテなどのシャルキュトリー盛り合わせ。シェアに最適。
€17 ≈ ¥3,080
チーズ盛り合わせ
Planche de fromages
フランスのチーズ盛り合わせ。パン添え。
€16 ≈ ¥2,899
ブーニャの盛り合わせ
Planche du Bougnat
シャルキュトリーとチーズ
シャルキュトリーとチーズのミックス盛り合わせ。ボリュームのあるシェアプレート。
€20 ≈ ¥3,624
タパス盛り合わせ
Planche Tapas
モッツァレラスティック、生春巻き、イカフライ
モッツァレラスティック、生春巻き、イカフライが入ったミックス前菜盛り合わせ。
€18 ≈ ¥3,261

キッズメニュー

10歳まで

キッズメニュー
Formule Enfant
10歳までのお子様向けキッズメニュー。メインディッシュ(ハムまたはハンバーガーパティとフライドポテト)、ドリンク、アイスクリームが含まれます。
€12~ ≈ ¥2,174

デザート

チョコレートムース
Mousse au chocolat
クラシックなチョコレートムース。エアリーでクリーミー、チョコレートの風味が豊か。
€6.50 ≈ ¥1,178
クレームキャラメル
Crème caramel
キャラメルソースの層を重ねたカスタードデザート。滑らかで甘い。
€7.50 ≈ ¥1,359
バニラクレームブリュレ
Crème brulée Vanille
硬いキャラメルの層と対照的なバニラカスタード。スプーンで上の層を割って食べる。
€8 ≈ ¥1,449
タルト・タタン
Tarte Tatin
バニラアイスクリーム
キャラメルを敷いた逆さまのアップルタルト。バニラアイスクリームを添えて温かい状態で提供。
€9 ≈ ¥1,631
ブリオッシュ風フレンチトースト
Brioche Façon "Pain Perdu"
バニラアイスクリーム、自家製キャラメル
バニラアイスクリームと自家製キャラメルソースを添えたブリオッシュフレンチトースト。濃厚でバター風味豊かで甘い。
€9 ≈ ¥1,631
イス・フロッタン
Ile flottante
自家製クレームアングレーズ、自家製キャラメル
クレームアングレーズ(バニラカスタード)の上に浮かぶメレンゲ、キャラメル添え。軽くてエアリー。
€8 ≈ ¥1,449
カフェ・グルマン
Café gourmand
エスプレッソにミニャルディーズ(プティフール)の盛り合わせを添えて。様々な甘味を試すのに最適。
€9.50 ≈ ¥1,721
クレームまたはテ・グルマン
Crème ou Thé gourmand
ミニャルディーズの盛り合わせを添えたコーヒーまたは紅茶。
€10.80 ≈ ¥1,957
チーズ盛り合わせ
Assiette de Fromage
カマンベール、サン・ネクテール、カンタル、ブルー・ドーヴェルニュ
カマンベール、サン・ネクテール、カンタル、オーヴェルニュ産ブルーチーズを含む、地方のチーズ盛り合わせ。
€6.50 ≈ ¥1,178
ライスプディング
Riz au lait
自家製キャラメル
自家製キャラメル添えの伝統的なライスプディング。クリーミーで心温まる料理。
€8 ≈ ¥1,449
焼きリンゴ
Pomme au four
リンゴのコンポート、柔らかく甘い。シナモンやキャラメルと一緒に提供されることが多い。
€8 ≈ ¥1,449

ワイン

赤ワイン

ラ・プティット・セーヌ BIO
La petite Seine BIO
オーガニック赤ワイン。
€5~ ≈ ¥906
コート・デュ・ローヌ レ・トロワ・ギャルソン AOC ビオ
Côtes du Rhône Les 3 Garçons AOC Bio
オーガニック コート・デュ・ローヌ 赤ワイン。通常はスパイシーでフルボディ。
€6~ ≈ ¥1,087
ブールーイ AOP
Brouilly AOP
ボージョレー赤ワイン。一般的に軽やかでフルーティーで飲みやすい。
€6.50~ ≈ ¥1,178
ブルゴーニュ・オーテ・コート・ド・ニュイ AOP
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOP
ブルゴーニュのピノ・ノワール。エレガントで土のような香り。
€6~ ≈ ¥1,087
コート・ド・ブール AOP ヒップスター・ド・バルブ
Côtes de Bourg ACC Hipster de Barbe
ボルドーブレンド赤ワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
ソーミュール・シャンピニー AOP
Saumur Champigny AOP
ロワール渓谷のカベルネ・フラン。フレッシュな赤系果実の風味。
€6~ ≈ ¥1,087
シャトー・コッシュー・クーステラン AOP サン・テステフ
Château Cossieu Coustelin AOP Saint Estephe
サン・テステフ・ボルドー。構造がありタンニンが効いている。
€7~ ≈ ¥1,268

白ワイン

ラ・プティット・セーヌ BIO
La Petite Seine BIO
オーガニック白ワイン。
€5~ ≈ ¥906
シャルドネ IGP ペイ・ドック
Chardonnay IGP Pays D'OC
シャルドネ白ワイン。オーク熟成により、通常はバター風味またはフルーティー。
€5.80~ ≈ ¥1,051
プイィ・フュメ AOC 「レ・クレリエール」
Pouilly fumé AOC « Les clairières »
ロワール渓谷のソーヴィニヨン・ブラン。スモーキーで火打石のような香り。
€7~ ≈ ¥1,268
シャブリ AOP ドメーヌ・ジョルジュ
Chablis AOP Domaine Georges
シャブリ(シャルドネ)。クリスピーで酸味があり、ミネラル感がある。
€8~ ≈ ¥1,449

ロゼワイン

ラ・プティット・セーヌ ワイン BIO
La petite seine vin BIO
オーガニックロゼワイン。
€5~ ≈ ¥906
グリ・ド・グリ IGP サブル・ド・カマルグ
Gris de Gris IGP Sable de Camargue
カマルグ海岸産の非常に淡いロゼ。ドライで爽やか。
€6.50~ ≈ ¥1,178
コート・デ・プレスクィル AOP コート・ド・プロヴァンス
Côté Presque'île AOP Côtes de Provence
コート・ド・プロヴァンス ロゼ。淡く、アロマティックでフルーティー。
€7.50~ ≈ ¥1,359
ミニュティ・プレステージ AOP コート・ド・プロヴァンス
Minuty Prestige AOP Côtes de Provence
プロヴァンス産のプレミアムロゼワイン。エレガントな柑橘類とフローラルの香り。
€45 ≈ ¥8,153

シャンパン

A. ローランス
A. Laurans
シャンパン。スパークリング白ワイン。
€9.50~ ≈ ¥1,721

ハッピーアワー / ビール

17時から21時まで

1664
生ビール
標準的なフランスのラガー。クリスピーで爽やか。
€7~ ≈ ¥1,268
グリモン・ブロンド
Grimbergen Blonde
生ビール
ベルギーの修道院風ブロンドエール。わずかに甘くフルーティー。
€8.50~ ≈ ¥1,540
グリモン・ブランシュ
Grimbergen Blanche
生ビール
ベルギーのホワイトエール。濁っており、柑橘類とコリアンダーの香り。
€8.50~ ≈ ¥1,540
ブルックリン
Brooklin
生ビール
ブルックリンラガー。フローラルなホップの香りとキャラメルモルトの骨格を持つアンバーラガー。
€8.80~ ≈ ¥1,594
ハイネケン
Heineken
ボトル
インターナショナル・ペールラガー。
€7~ ≈ ¥1,268
デザルテス
Desperados
ボトル
テキーラ風味のペールラガー。甘く独特。
€7.50~ ≈ ¥1,359
ノンアルコール
Sans Alcool
ボトル
ノンアルコールビール。
€6~ ≈ ¥1,087
自家製ホットワイン
Vin Chaud Maison
本日のオススメ
自家製ホットワイン。スパイスと砂糖で温めた赤ワイン。暖かくお祝いムード。
€5.70 ≈ ¥1,033

メニューの最後

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お店情報

4.2
Google Mapsの評価526件
$
$$ Moderate
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