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Amadeus Café

BISTROT BAR À VIN

4.2 (526) $$Moderate

开胃菜

水煮蛋
Œuf dur
配自制蛋黄酱
水煮蛋配自制蛋黄酱。经典的法式简易小酒馆开胃菜。奶油般顺滑,味道鲜美。
€7 ≈ ¥57
洋葱汤
Soupe à l'oignon
埃门塔尔奶酪焗
传统法式洋葱汤,用牛肉汤和焦糖洋葱制成。顶部配面包和焗埃门塔尔奶酪。浓郁、鲜美、暖胃。
€11 ≈ ¥90
乡村肉酱
Pâté de campagne
MAS 酒庄
乡村风格粗猪肉酱。冷食,配面包和腌黄瓜(cornichons)。味道鲜美,肉味浓郁,质朴。
€10 ≈ ¥82
罗昂饺子
Raviole de Royan
罗昂地区特色小饺子,内馅为奶酪和香草。口感细腻,味道鲜美。
€9 ≈ ¥74
烤卡门贝尔奶酪
Camembert rôti
蜂蜜风味,培根脆片和蒜蓉烤面包
整颗卡门贝尔奶酪烤至融化,淋上蜂蜜和培根脆片。配蒜蓉烤面包蘸食。浓郁、奶油般、奢华。
€14.50 ≈ ¥119
勃艮第蜗牛
Escargots de Bourgogne
勃艮第蜗牛,用大蒜和欧芹黄油在壳中烹制。经典的法式佳肴,口感有嚼劲,大蒜香草味浓郁。
€9~ ≈ ¥74
绿芦笋
Asperges vertes
香煎配香醋和菲达奶酪
绿芦笋尖,用香醋香煎,撒上菲达奶酪。口感鲜嫩爽脆,带有酸甜和咸味。
€12.50 ≈ ¥103

沙拉

La Parisienne
生菜、番茄、白火腿、水煮蛋、埃门塔尔奶酪
经典沙拉,配生菜、番茄、熟火腿、水煮蛋和埃门塔尔奶酪。新鲜且饱腹。
€15.50 ≈ ¥127
La Rochebrune
生菜、番茄、乡村火腿、煎土豆、坎塔布里亚奶酪、焦糖洋葱
丰盛的沙拉,配乡村火腿、煎土豆、坎塔布里亚奶酪和焦糖洋葱。结合了冷热元素和鲜咸风味。
€17.80 ≈ ¥146
L'Amadeus
生菜、番茄、三文鱼塔塔、柑橘、虾、烟熏三文鱼
以海鲜为主的沙拉,配三文鱼塔塔、虾、腌三文鱼(烟熏三文鱼)和柑橘类水果。清新、浓郁、清淡。
€19.80 ≈ ¥162
La Caro
生菜、番茄、温热山羊奶酪吐司、蜂蜜、乡村火腿
温热的山羊奶酪吐司沙拉,配蜂蜜和乡村火腿。经典的法式甜咸奶油组合。
€18.50 ≈ ¥152
La Caesar
生菜、香脆鸡肉、帕玛森奶酪、面包丁、水波蛋
凯撒沙拉配香脆鸡肉、帕玛森奶酪、面包丁和水波蛋。奶油酱配酥脆口感。
€19 ≈ ¥156
La Mozart
生菜、番茄、青豆、冷土豆、牛油果、埃门塔尔奶酪、水煮蛋
富含蔬菜的沙拉,配青豆、冷土豆、牛油果、埃门塔尔奶酪和水煮蛋。新鲜且饱腹。
€18 ≈ ¥148

主菜

培根汉堡
Bacon Burger
生菜、洋葱、番茄、碎牛肉、切达奶酪、培根和自制炸薯条
牛肉汉堡配培根、切达奶酪和新鲜蔬菜。配自制法式炸薯条。多汁可口。
€18 ≈ ¥148
蛙腿
Cuisses de grenouilles
香蒜酱和自制炸薯条
蒜蓉欧芹黄油煎蛙腿。肉质鲜嫩,类似鸡肉或白鱼。配自制炸薯条。
€21 ≈ ¥172
精选肉块
Pièce du boucher
自制炸薯条和绿色沙拉
精选牛肉,烤制,配自制炸薯条和绿色沙拉。经典的牛排薯条。
€20 ≈ ¥164
牛肉塔塔
Tartare de bœuf
自制炸薯条
生牛肉碎,用香料和调味品调味。冷食,配自制炸薯条。口感柔软,味道鲜美。
€18 ≈ ¥148
鸡肉汉堡
Chicken Burger
生菜、洋葱、香脆鸡肉、切达奶酪、牛油果和自制炸薯条
汉堡配香脆鸡肉、切达奶酪和牛油果。配自制炸薯条。酥脆可口。
€17 ≈ ¥139
油封鸭腿
Confit de canard
萨拉达风味土豆(煎土豆、培根丁、蒜蓉欧芹)和青豆
油封鸭腿,在自身脂肪中慢炖至嫩滑,皮脆。配萨拉达风味土豆(用鸭油、大蒜和欧芹烹制的土豆)和青豆。
€21 ≈ ¥172
扁面条布拉塔
Linguine Burrata
番茄酱风味
扁面条配番茄酱和新鲜奶油布拉塔奶酪。简单、令人满足的意大利菜。
€17 ≈ ¥139

鱼类

三文鱼塔塔
Tartare de saumon
牛油果配自制炸薯条
生三文鱼丁,调味后与牛油果混合。配自制炸薯条。新鲜、肥美、口感顺滑。
€20 ≈ ¥164
大虾烩饭
Risotto gambas
帕玛森奶酪碎
奶油烩饭,配大虾(gambas)和帕玛森奶酪碎。浓郁可口。
€21 ≈ ¥172
炸鱼薯条
Fish and Chips
塔塔酱配自制炸薯条
炸鱼配自制薯条和塔塔酱。外酥里嫩的鱼肉。
€17 ≈ ¥139
白鱼
Poisson blanc
根据到货情况,配香蒜酱、自制普罗旺斯杂烩和印度香米
当日白鱼配香蒜酱、自制蔬菜炖菜(普罗旺斯杂烩)和印度香米。清淡可口。
€18 ≈ ¥148

今日特餐

石板菜单

鳐鱼翅
Aile de Raie
格勒诺布尔酱风味,米饭,蒸土豆
鳐鱼翅,配格勒诺布尔酱(棕色黄油、刺山柑和柠檬)。独特的纤维质地和酸甜黄油味。
€21 ≈ ¥172
侧腹牛排配红葱头
Bavette à l'Echalote
炸薯条、沙拉
侧腹牛排配红葱头。一种风味浓郁、纤维质地的牛肉,通常半熟或三分熟。配炸薯条。
€20 ≈ ¥164

小食 / 分享

法式烤奶酪三明治
Croque Monsieur
法式吐司配自制炸薯条
烤火腿奶酪三明治配白酱。配自制炸薯条。经典的法式咖啡馆小吃。
€14 ≈ ¥115
法式烤奶酪火腿鸡蛋三明治
Croque Madame
法式吐司、煎蛋和自制炸薯条
法式烤奶酪三明治配煎蛋。配自制炸薯条。浓郁可口。
€15 ≈ ¥123
法式吐司配法式吐司
Tartine pain moisan
烟熏三文鱼和牛油果
开放式三明治,配腌三文鱼(烟熏三文鱼)和牛油果。新鲜清淡。
€17 ≈ ¥139
鸡肉俱乐部三明治
Club Sandwich Poulet
鸡肉配自制炸薯条
双层鸡肉三明治,配生菜、番茄和蛋黄酱。配自制炸薯条。
€18 ≈ ¥148
三文鱼俱乐部三明治
Club Sandwich Saumon
烟熏三文鱼配自制炸薯条
双层三明治,配腌三文鱼(烟熏三文鱼)。配自制炸薯条。
€19 ≈ ¥156
法式烤面包圈
Croq' Apéro
小份点心,可能基于法式烤奶酪三明治的食谱,适合在餐前酒时分享。
€10 ≈ ¥82
炸薯条拼盘
Assiette de frite
一份自制法式炸薯条。
€5.50~ ≈ ¥45
熟食拼盘
Planche de charcuterie
MAS 酒庄
各种熟食拼盘,如意大利香肠、火腿和肉酱。非常适合分享。
€17 ≈ ¥139
奶酪拼盘
Planche de fromages
法国奶酪拼盘。配面包。
€16 ≈ ¥131
Bougnat 拼盘
Planche du Bougnat
熟食和奶酪
混合熟食和奶酪拼盘。丰盛的分享拼盘。
€20 ≈ ¥164
小吃拼盘
Planche Tapas
马苏里拉奶酪条、春卷、炸鱿鱼圈
混合开胃菜拼盘,包括马苏里拉奶酪条、春卷和炸鱿鱼圈。
€18 ≈ ¥148

儿童菜单

10岁以下

儿童套餐
Formule Enfant
儿童套餐,适合 10 岁以下儿童。包括主菜(火腿或汉堡肉饼配炸薯条)、饮品和冰淇淋。
€12~ ≈ ¥98

甜点

巧克力慕斯
Mousse au chocolat
经典巧克力慕斯。轻盈、奶油般顺滑,巧克力味浓郁。
€6.50 ≈ ¥53
焦糖奶油冻
Crème caramel
奶油冻配一层透明焦糖酱。顺滑甜美。
€7.50 ≈ ¥62
香草焦糖布丁
Crème brulée Vanille
香草奶油冻,顶部有一层硬焦糖。用勺子敲碎顶部食用。
€8 ≈ ¥66
反烤苹果挞
Tarte Tatin
香草冰淇淋
焦糖苹果反烤挞。温热配香草冰淇淋。
€9 ≈ ¥74
布里欧修法式吐司
Brioche Façon "Pain Perdu"
香草冰淇淋,自制焦糖
布里欧修法式吐司配香草冰淇淋和自制焦糖酱。浓郁、黄油味、甜美。
€9 ≈ ¥74
漂浮岛
Ile flottante
自制英式奶油酱,自制焦糖
漂浮岛:蛋白霜漂浮在英式奶油酱(香草奶油冻)上,淋上焦糖。轻盈蓬松。
€8 ≈ ¥66
咖啡点心
Café gourmand
浓缩咖啡配各种迷你甜点(法式小点)。适合尝试各种甜点。
€9.50 ≈ ¥78
奶油或茶点
Crème ou Thé gourmand
咖啡配奶油或茶,配各种迷你甜点。
€10.80 ≈ ¥89
奶酪拼盘
Assiette de Fromage
卡门贝尔奶酪、圣内克泰尔奶酪、坎塔布里亚奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪
奥弗涅地区奶酪拼盘,包括卡门贝尔、圣内克泰尔、坎塔布里亚和蓝纹奶酪。
€6.50 ≈ ¥53
米布丁
Riz au lait
自制焦糖
传统米布丁配自制焦糖。奶油般的舒适食物。
€8 ≈ ¥66
烤苹果
Pomme au four
烤苹果,嫩滑甜美。通常配肉桂或焦糖。
€8 ≈ ¥66

葡萄酒

红葡萄酒

La petite Seine BIO
有机红葡萄酒。
€5~ ≈ ¥41
罗讷河谷丘区红葡萄酒,Les 3 Garçons AOC Bio
Côtes du Rhône Les 3 Garçons AOC Bio
有机罗讷河谷丘区红葡萄酒。通常辛辣、酒体饱满。
€6~ ≈ ¥49
Brouilly AOP
博若莱红葡萄酒。通常清淡、果味浓郁、易饮。
€6.50~ ≈ ¥53
勃艮第上丘区夜丘 AOP
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOP
勃艮第黑皮诺。优雅而泥土味。
€6~ ≈ ¥49
布尔冈丘区红葡萄酒,Barbe 的 ACC Hipster
Côtes de Bourg ACC Hipster de Barbe
波尔多混酿红葡萄酒。
€6~ ≈ ¥49
索米尔-尚皮尼 AOP
Saumur Champigny AOP
卢瓦尔河谷品丽珠。新鲜的红色水果风味。
€6~ ≈ ¥49
Château Cossieu Coustelin AOP Saint Estephe
圣爱斯泰夫波尔多。结构感强,单宁丰富。
€7~ ≈ ¥57

白葡萄酒

La petite Seine BIO
La Petite Seine BIO
有机白葡萄酒。
€5~ ≈ ¥41
霞多丽 IGP 卢瓦尔河谷
Chardonnay IGP Pays D'OC
霞多丽白葡萄酒。通常带有黄油味或果味,取决于橡木桶陈酿。
€5.80~ ≈ ¥48
Pouilly fumé AOC « Les clairières »
长相思白葡萄酒,来自卢瓦尔河谷。烟熏、燧石味。
€7~ ≈ ¥57
夏布利 AOP Georges 酒庄
Chablis AOP Domaine Georges
夏布利(霞多丽)。清爽、酸度高、矿物质味。
€8~ ≈ ¥66

桃红葡萄酒

La petite seine vin BIO
有机桃红葡萄酒。
€5~ ≈ ¥41
Gris de Gris IGP 卢瓦尔河畔沙丘
Gris de Gris IGP Sable de Camargue
来自卡马格海岸的极淡桃红葡萄酒。干爽提神。
€6.50~ ≈ ¥53
Côté Presque'île AOP 普罗旺斯丘区
Côté Presque'île AOP Côtes de Provence
普罗旺斯丘区桃红葡萄酒。淡雅、芳香、果味浓郁。
€7.50~ ≈ ¥62
米诺蒂 Prestige AOP 普罗旺斯丘区
Minuty Prestige AOP Côtes de Provence
普罗旺斯优质桃红葡萄酒。优雅的柑橘和花香。
€45 ≈ ¥369

香槟

A. Laurans
香槟。起泡白葡萄酒。
€9.50~ ≈ ¥78

欢乐时光 / 啤酒

下午 5 点至晚上 9 点

1664
生啤
标准法式拉格啤酒。清爽提神。
€7~ ≈ ¥57
Grimbergen Blonde
生啤
比利时修道院风格金啤酒。略带甜味和果味。
€8.50~ ≈ ¥70
Grimbergen Blanche
生啤
比利时白啤酒。浑浊,带有柑橘和香菜味。
€8.50~ ≈ ¥70
布鲁克林
Brooklin
生啤
布鲁克林琥珀拉格啤酒,带有花香啤酒花香气和焦糖麦芽基底。
€8.80~ ≈ ¥72
喜力
Heineken
瓶装
国际淡色艾尔啤酒。
€7~ ≈ ¥57
Desperados
瓶装
龙舌兰风味淡色艾尔啤酒。甜而独特。
€7.50~ ≈ ¥62
无酒精
Sans Alcool
瓶装
无酒精啤酒。
€6~ ≈ ¥49
自制热红酒
Vin Chaud Maison
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自制热红酒。用香料和糖加热的红酒。温暖而节日。
€5.70 ≈ ¥47

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