水煮蛋
Œuf dur
配自制蛋黄酱
水煮蛋配自制蛋黄酱。经典的法式简易小酒馆开胃菜。奶油般顺滑，味道鲜美。
€7
≈ HK$63
0
Amadeus Café
Amadeus Café
BISTROT BAR À VIN
★ 4.2
(526)
$$Moderate
开胃菜
洋葱汤
Soupe à l'oignon
埃门塔尔奶酪焗
传统法式洋葱汤，用牛肉汤和焦糖洋葱制成。顶部配面包和焗埃门塔尔奶酪。浓郁、鲜美、暖胃。
€11
≈ HK$99
0
乡村肉酱
Pâté de campagne
MAS 酒庄
乡村风格粗猪肉酱。冷食，配面包和腌黄瓜（cornichons）。味道鲜美，肉味浓郁，质朴。
€10
≈ HK$90
0
罗昂饺子
Raviole de Royan
罗昂地区特色小饺子，内馅为奶酪和香草。口感细腻，味道鲜美。
€9
≈ HK$81
0
烤卡门贝尔奶酪
Camembert rôti
蜂蜜风味，培根脆片和蒜蓉烤面包
整颗卡门贝尔奶酪烤至融化，淋上蜂蜜和培根脆片。配蒜蓉烤面包蘸食。浓郁、奶油般、奢华。
€14.50
≈ HK$131
0
勃艮第蜗牛
Escargots de Bourgogne
勃艮第蜗牛，用大蒜和欧芹黄油在壳中烹制。经典的法式佳肴，口感有嚼劲，大蒜香草味浓郁。
€9~
≈ HK$81
绿芦笋
Asperges vertes
香煎配香醋和菲达奶酪
绿芦笋尖，用香醋香煎，撒上菲达奶酪。口感鲜嫩爽脆，带有酸甜和咸味。
€12.50
≈ HK$113
0
沙拉
La Parisienne
生菜、番茄、白火腿、水煮蛋、埃门塔尔奶酪
经典沙拉，配生菜、番茄、熟火腿、水煮蛋和埃门塔尔奶酪。新鲜且饱腹。
€15.50
≈ HK$140
0
La Rochebrune
生菜、番茄、乡村火腿、煎土豆、坎塔布里亚奶酪、焦糖洋葱
丰盛的沙拉，配乡村火腿、煎土豆、坎塔布里亚奶酪和焦糖洋葱。结合了冷热元素和鲜咸风味。
€17.80
≈ HK$160
0
L'Amadeus
生菜、番茄、三文鱼塔塔、柑橘、虾、烟熏三文鱼
以海鲜为主的沙拉，配三文鱼塔塔、虾、腌三文鱼（烟熏三文鱼）和柑橘类水果。清新、浓郁、清淡。
€19.80
≈ HK$179
0
La Caro
生菜、番茄、温热山羊奶酪吐司、蜂蜜、乡村火腿
温热的山羊奶酪吐司沙拉，配蜂蜜和乡村火腿。经典的法式甜咸奶油组合。
€18.50
≈ HK$167
0
La Caesar
生菜、香脆鸡肉、帕玛森奶酪、面包丁、水波蛋
凯撒沙拉配香脆鸡肉、帕玛森奶酪、面包丁和水波蛋。奶油酱配酥脆口感。
€19
≈ HK$171
0
La Mozart
生菜、番茄、青豆、冷土豆、牛油果、埃门塔尔奶酪、水煮蛋
富含蔬菜的沙拉，配青豆、冷土豆、牛油果、埃门塔尔奶酪和水煮蛋。新鲜且饱腹。
€18
≈ HK$162
0
主菜
培根汉堡
Bacon Burger
生菜、洋葱、番茄、碎牛肉、切达奶酪、培根和自制炸薯条
牛肉汉堡配培根、切达奶酪和新鲜蔬菜。配自制法式炸薯条。多汁可口。
€18
≈ HK$162
0
蛙腿
Cuisses de grenouilles
香蒜酱和自制炸薯条
蒜蓉欧芹黄油煎蛙腿。肉质鲜嫩，类似鸡肉或白鱼。配自制炸薯条。
€21
≈ HK$189
0
精选肉块
Pièce du boucher
自制炸薯条和绿色沙拉
精选牛肉，烤制，配自制炸薯条和绿色沙拉。经典的牛排薯条。
€20
≈ HK$180
0
牛肉塔塔
Tartare de bœuf
自制炸薯条
生牛肉碎，用香料和调味品调味。冷食，配自制炸薯条。口感柔软，味道鲜美。
€18
≈ HK$162
0
鸡肉汉堡
Chicken Burger
生菜、洋葱、香脆鸡肉、切达奶酪、牛油果和自制炸薯条
汉堡配香脆鸡肉、切达奶酪和牛油果。配自制炸薯条。酥脆可口。
€17
≈ HK$153
0
油封鸭腿
Confit de canard
萨拉达风味土豆（煎土豆、培根丁、蒜蓉欧芹）和青豆
油封鸭腿，在自身脂肪中慢炖至嫩滑，皮脆。配萨拉达风味土豆（用鸭油、大蒜和欧芹烹制的土豆）和青豆。
€21
≈ HK$189
0
扁面条布拉塔
Linguine Burrata
番茄酱风味
扁面条配番茄酱和新鲜奶油布拉塔奶酪。简单、令人满足的意大利菜。
€17
≈ HK$153
0
鱼类
三文鱼塔塔
Tartare de saumon
牛油果配自制炸薯条
生三文鱼丁，调味后与牛油果混合。配自制炸薯条。新鲜、肥美、口感顺滑。
€20
≈ HK$180
0
大虾烩饭
Risotto gambas
帕玛森奶酪碎
奶油烩饭，配大虾（gambas）和帕玛森奶酪碎。浓郁可口。
€21
≈ HK$189
0
炸鱼薯条
Fish and Chips
塔塔酱配自制炸薯条
炸鱼配自制薯条和塔塔酱。外酥里嫩的鱼肉。
€17
≈ HK$153
0
白鱼
Poisson blanc
根据到货情况，配香蒜酱、自制普罗旺斯杂烩和印度香米
当日白鱼配香蒜酱、自制蔬菜炖菜（普罗旺斯杂烩）和印度香米。清淡可口。
€18
≈ HK$162
0
今日特餐
石板菜单
鳐鱼翅
Aile de Raie
格勒诺布尔酱风味，米饭，蒸土豆
鳐鱼翅，配格勒诺布尔酱（棕色黄油、刺山柑和柠檬）。独特的纤维质地和酸甜黄油味。
€21
≈ HK$189
0
侧腹牛排配红葱头
Bavette à l'Echalote
炸薯条、沙拉
侧腹牛排配红葱头。一种风味浓郁、纤维质地的牛肉，通常半熟或三分熟。配炸薯条。
€20
≈ HK$180
0
小食 / 分享
法式烤奶酪三明治
Croque Monsieur
法式吐司配自制炸薯条
烤火腿奶酪三明治配白酱。配自制炸薯条。经典的法式咖啡馆小吃。
€14
≈ HK$126
0
法式烤奶酪火腿鸡蛋三明治
Croque Madame
法式吐司、煎蛋和自制炸薯条
法式烤奶酪三明治配煎蛋。配自制炸薯条。浓郁可口。
€15
≈ HK$135
0
法式吐司配法式吐司
Tartine pain moisan
烟熏三文鱼和牛油果
开放式三明治，配腌三文鱼（烟熏三文鱼）和牛油果。新鲜清淡。
€17
≈ HK$153
0
鸡肉俱乐部三明治
Club Sandwich Poulet
鸡肉配自制炸薯条
双层鸡肉三明治，配生菜、番茄和蛋黄酱。配自制炸薯条。
€18
≈ HK$162
0
三文鱼俱乐部三明治
Club Sandwich Saumon
烟熏三文鱼配自制炸薯条
双层三明治，配腌三文鱼（烟熏三文鱼）。配自制炸薯条。
€19
≈ HK$171
0
法式烤面包圈
Croq' Apéro
小份点心，可能基于法式烤奶酪三明治的食谱，适合在餐前酒时分享。
€10
≈ HK$90
0
炸薯条拼盘
Assiette de frite
一份自制法式炸薯条。
€5.50~
≈ HK$50
熟食拼盘
Planche de charcuterie
MAS 酒庄
各种熟食拼盘，如意大利香肠、火腿和肉酱。非常适合分享。
€17
≈ HK$153
0
奶酪拼盘
Planche de fromages
法国奶酪拼盘。配面包。
€16
≈ HK$144
0
Bougnat 拼盘
Planche du Bougnat
熟食和奶酪
混合熟食和奶酪拼盘。丰盛的分享拼盘。
€20
≈ HK$180
0
小吃拼盘
Planche Tapas
马苏里拉奶酪条、春卷、炸鱿鱼圈
混合开胃菜拼盘，包括马苏里拉奶酪条、春卷和炸鱿鱼圈。
€18
≈ HK$162
0
儿童菜单
10岁以下
儿童套餐
Formule Enfant
儿童套餐，适合 10 岁以下儿童。包括主菜（火腿或汉堡肉饼配炸薯条）、饮品和冰淇淋。
€12~
≈ HK$108
甜点
巧克力慕斯
Mousse au chocolat
经典巧克力慕斯。轻盈、奶油般顺滑，巧克力味浓郁。
€6.50
≈ HK$59
0
焦糖奶油冻
Crème caramel
奶油冻配一层透明焦糖酱。顺滑甜美。
€7.50
≈ HK$68
0
香草焦糖布丁
Crème brulée Vanille
香草奶油冻，顶部有一层硬焦糖。用勺子敲碎顶部食用。
€8
≈ HK$72
0
反烤苹果挞
Tarte Tatin
香草冰淇淋
焦糖苹果反烤挞。温热配香草冰淇淋。
€9
≈ HK$81
0
布里欧修法式吐司
Brioche Façon "Pain Perdu"
香草冰淇淋，自制焦糖
布里欧修法式吐司配香草冰淇淋和自制焦糖酱。浓郁、黄油味、甜美。
€9
≈ HK$81
0
漂浮岛
Ile flottante
自制英式奶油酱，自制焦糖
漂浮岛：蛋白霜漂浮在英式奶油酱（香草奶油冻）上，淋上焦糖。轻盈蓬松。
€8
≈ HK$72
0
咖啡点心
Café gourmand
浓缩咖啡配各种迷你甜点（法式小点）。适合尝试各种甜点。
€9.50
≈ HK$86
0
奶油或茶点
Crème ou Thé gourmand
咖啡配奶油或茶，配各种迷你甜点。
€10.80
≈ HK$97
0
奶酪拼盘
Assiette de Fromage
卡门贝尔奶酪、圣内克泰尔奶酪、坎塔布里亚奶酪、奥弗涅蓝纹奶酪
奥弗涅地区奶酪拼盘，包括卡门贝尔、圣内克泰尔、坎塔布里亚和蓝纹奶酪。
€6.50
≈ HK$59
0
米布丁
Riz au lait
自制焦糖
传统米布丁配自制焦糖。奶油般的舒适食物。
€8
≈ HK$72
0
烤苹果
Pomme au four
烤苹果，嫩滑甜美。通常配肉桂或焦糖。
€8
≈ HK$72
0
葡萄酒
红葡萄酒
La petite Seine BIO
有机红葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
罗讷河谷丘区红葡萄酒，Les 3 Garçons AOC Bio
Côtes du Rhône Les 3 Garçons AOC Bio
有机罗讷河谷丘区红葡萄酒。通常辛辣、酒体饱满。
€6~
≈ HK$54
Brouilly AOP
博若莱红葡萄酒。通常清淡、果味浓郁、易饮。
€6.50~
≈ HK$59
勃艮第上丘区夜丘 AOP
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits AOP
勃艮第黑皮诺。优雅而泥土味。
€6~
≈ HK$54
布尔冈丘区红葡萄酒，Barbe 的 ACC Hipster
Côtes de Bourg ACC Hipster de Barbe
波尔多混酿红葡萄酒。
€6~
≈ HK$54
索米尔-尚皮尼 AOP
Saumur Champigny AOP
卢瓦尔河谷品丽珠。新鲜的红色水果风味。
€6~
≈ HK$54
Château Cossieu Coustelin AOP Saint Estephe
圣爱斯泰夫波尔多。结构感强，单宁丰富。
€7~
≈ HK$63
白葡萄酒
La petite Seine BIO
La Petite Seine BIO
有机白葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
霞多丽 IGP 卢瓦尔河谷
Chardonnay IGP Pays D'OC
霞多丽白葡萄酒。通常带有黄油味或果味，取决于橡木桶陈酿。
€5.80~
≈ HK$52
Pouilly fumé AOC « Les clairières »
长相思白葡萄酒，来自卢瓦尔河谷。烟熏、燧石味。
€7~
≈ HK$63
夏布利 AOP Georges 酒庄
Chablis AOP Domaine Georges
夏布利（霞多丽）。清爽、酸度高、矿物质味。
€8~
≈ HK$72
桃红葡萄酒
La petite seine vin BIO
有机桃红葡萄酒。
€5~
≈ HK$45
Gris de Gris IGP 卢瓦尔河畔沙丘
Gris de Gris IGP Sable de Camargue
来自卡马格海岸的极淡桃红葡萄酒。干爽提神。
€6.50~
≈ HK$59
Côté Presque'île AOP 普罗旺斯丘区
Côté Presque'île AOP Côtes de Provence
普罗旺斯丘区桃红葡萄酒。淡雅、芳香、果味浓郁。
€7.50~
≈ HK$68
米诺蒂 Prestige AOP 普罗旺斯丘区
Minuty Prestige AOP Côtes de Provence
普罗旺斯优质桃红葡萄酒。优雅的柑橘和花香。
€45
≈ HK$406
香槟
A. Laurans
香槟。起泡白葡萄酒。
€9.50~
≈ HK$86
欢乐时光 / 啤酒
下午 5 点至晚上 9 点
1664
生啤
标准法式拉格啤酒。清爽提神。
€7~
≈ HK$63
Grimbergen Blonde
生啤
比利时修道院风格金啤酒。略带甜味和果味。
€8.50~
≈ HK$77
Grimbergen Blanche
生啤
比利时白啤酒。浑浊，带有柑橘和香菜味。
€8.50~
≈ HK$77
布鲁克林
Brooklin
生啤
布鲁克林琥珀拉格啤酒，带有花香啤酒花香气和焦糖麦芽基底。
€8.80~
≈ HK$79
喜力
Heineken
瓶装
国际淡色艾尔啤酒。
€7~
≈ HK$63
Desperados
瓶装
龙舌兰风味淡色艾尔啤酒。甜而独特。
€7.50~
≈ HK$68
无酒精
Sans Alcool
瓶装
无酒精啤酒。
€6~
≈ HK$54
自制热红酒
Vin Chaud Maison
今日推荐
自制热红酒。用香料和糖加热的红酒。温暖而节日。
€5.70
≈ HK$51
0
餐牌到此為止
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