Fusion sushi à volonté

ランチビュッフェ。寿司、串焼き、サイドメニューなど、豊富な日本の料理が含まれます。

刺身や特別なデザートなど、夜限定の特別メニューを含む、すべてが食べ放題のコース。

鶏ひき肉のつくね串焼き。照り焼きソースをかけた、柔らかく風味豊かな一品。日本の屋台料理の定番。

照り焼きソースをかけた鶏の串焼き。日本の屋台料理の定番。

カリカリに焼いた鶏の手羽先。鶏肉本来の味を引き出すシンプルな味付け。

柔らかくジューシーなグリルビーフの串焼き。甘めの醤油ソース添え。

グリルした新鮮なマグロの串焼き。風味豊かな肉の代替品。

丸ごとグリルしたマッシュルーム。ジューシーで土のような風味、軽いソース添え。

とろけるチーズ（エメンタールやゴーダなど）を挟んだ薄切りの牛肉のロール。フランスで人気の濃厚でクリーミーな組み合わせ。

出汁と発酵大豆ペースト（味噌）をベースにした伝統的な日本のスープ。海藻と豆腐入り。

細かく千切りにした白菜サラダに、甘酸っぱいドレッシングをかけたもの。

蒸して炊いた、粘り気のあるふっくらとした日本の白米。ソース料理によく合います。

酢、塩、砂糖で味付けしたご飯。寿司を作るのに使われるご飯です。

野菜と卵が入った、香ばしく軽く炒めたご飯。

未熟な大豆のさや。茹でて塩を振ったもの。さやを歯で挟んで豆を取り出す。

鶏肉と野菜を詰めた日本の焼き餃子。底はカリカリ、上はふっくら。

野菜と風味豊かな醤油ソースで炒めた麺（焼きそば）。

ベトナム風揚げ春巻き。肉と野菜を詰めて、カリカリに揚げたもの。

クラシックなフライドポテト。

衣をつけて揚げたイカの輪切り。中は柔らかく、衣はカリカリ。

スパイシーな牛肉を詰めた揚げた三角形のラビオリ。

パン粉を付けて揚げた小さなチーズの塊。中はとろとろで温かい。

酢飯の上に生のサーモンスライスを乗せたもの。寿司の定番（握り）。

鯛の寿司。白身魚で、しっかりとした食感と繊細な味わい。

クリーミーなアボカドのスライスが乗ったベジタリアン寿司。海苔で巻かれていることが多い。

酢漬けのマッケレル寿司。濃厚で風味豊かな味わい。

生のサーモン、アボカド、ハーブを詰めた、ライスペーパー（海苔なし）の生春巻き。

きゅうりとクリームチーズのベジタリアン春巻き。

調理済みマグロのほぐし身とアボカドの生春巻き。

きゅうりとクリームチーズの生春巻き。クリーミーな食感。

サーモンとアボカドの裏巻き寿司、ゴマ添え。

カニカマとアボカドが入った伝統的なカリフォルニアロール。

調理済みマグロとアボカドの裏巻き寿司。

新鮮でカリカリのベジタリアンカリフォルニアロール。

サーモンとアボカドのカリフォルニアロール、フライドオニオン添え。

生のサーモンとアボカドを詰めた、純粋な白米のロール（海苔なし）。

酢飯、アボカド、クリームチーズの海苔なし巻き寿司。

シンプルなクリームチーズ巻き寿司。

生のサーモンとクリームチーズを組み合わせた海苔なし巻き寿司。

生のサーモンとご飯を詰めた、伝統的な海苔巻き。

きゅうりのベジタリアン巻き寿司（かっぱ巻き）。新鮮でカリカリ。

赤身マグロの伝統的な巻き寿司（鉄火巻き）。

ほぐした調理済みマグロを詰めた巻き寿司。マヨネーズで味付けされていることが多い。

シンプルなアボカドベジタリアン巻き寿司。

クリームチーズのみを詰めた巻き寿司。

エビを詰めた半透明の生地の蒸し餃子（ハッカオ）。

エビのすり身を詰めたオープンタイプの蒸し餃子（シューマイ）。

厚めの衣をつけた鶏肉の塊を揚げたもの。

軽い衣で揚げたエビの天ぷら。

魚のすり身を詰めて揚げたカニ爪。

クリームチーズを添えたサーモンの寿司。

生のマグロのスライスを乗せた伝統的な寿司。

調理済みのエビを蝶のように開いて乗せた寿司。

ご飯とサーモン、アボカドを詰めた大きな海苔コーン。手で持って食べます。

揚げた海苔コーンにマグロとアボカドを詰めたもの。

カニカマとアボカドが入った海苔コーン。

揚げたエビの天ぷらとアボカドが入った海苔コーン。

刺身盛り合わせ（サーモン、マグロ、鯛）を乗せた酢飯。

生のサーモンスライスを乗せた酢飯。寿司の定番（握り）。

刻んだサーモンとアボカドを乗せたライスボウル。

アボカドのスライスを乗せたベジタリアンライスボウル。

調理済みマグロのほぐし身を乗せたライスボウル。

カリカリのフライドオニオンを添えた、生のサーモンが乗ったライスボウル。

サーモンとクリームチーズの生春巻き（ライスペーパー）。

サーモンとアボカドの天ぷら巻き寿司。カリカリで温かい。

マンゴーとアボカドの甘辛いカリフォルニアロール。

調理済みのエビとアボカドが入ったカリフォルニアロール。

揚げたエビの天ぷらを乗せたカリフォルニアロール。

生のサーモンで巻いたクリームチーズロール（ご飯なしまたは少なめ）。

アボカドとクリームチーズを巻いたサーモンロール。

フライドオニオンをトッピングした天ぷらカリフォルニアロール。

調理済みマグロとアボカドのロール、フライドオニオン添え。

サーモンとクリームチーズのロール、フライドオニオン添え。

グリルしたサーモンの角切り串焼き。

丸ごとグリルしたエビの串焼き。

厚切りの新鮮な生の魚のスライス。ご飯なしで提供されます。

いちご風味のアイスクリーム。

バニラ風味のアイスクリーム。

とろけるチョコレートケーキ。

シロップ漬けの缶詰フルーツミックス。

黄色い大豆クリームまたはピーナッツクリームを詰めた温かいもち米団子。ココナッツフレークをまぶしたもの。

ゴマとピーナッツまたはアーモンドが入った硬いキャンディー。

シロップ漬けの皮むき・種抜きライチ。

レストラン特製のアルコール入りミックスドリンク。フルーティーなものが多い（ライチやローズベースが多い）。

カシスリキュールと白ワインを混ぜた、フランスの定番アペリティフ。

グラスで提供されるブレンデッドスコッチウイスキー。

日本の米焼酎。通常、小さな陶器の徳利で温かく提供されます。

辛口で爽やかな日本のブロンドビール（スーパードライ）。

辛口で爽やかな日本のブロンドビール（スーパードライ）。

軽くて淡い色の中国のラガービール。

クラシックな国際的なブロンドビール。

ノンガス（エビアン）またはガス入り（ペリエ、サンペレグリノ）ミネラルウォーター。

炭酸入りナチュラルミネラルウォーター。

クラシックまたはゼロカロリーのコーラソーダ。

シェア用の大きなソーダボトル。

フルーツソーダまたはアイスティー。

ガラス玉で封をされた、伝統的な日本のソーダ（ラムネ）。非常に炭酸が強く甘い。

グラス入りの各種フルーツジュース。

フルーツ入りノンガス飲料。

温かい伝統的なお茶。食後酒。

エスプレッソコーヒー。

プロヴァンス産の辛口でフルーティーなロゼワイン。

ロワール渓谷産の繊細でミネラル感のあるロゼワイン。

ローヌ渓谷産の、スパイシーでコクのある赤ワイン。

クラシックなボルドー赤ワイン。

ボージョレ産の、軽くてフルーティーな赤ワイン。

ボルドー産の、まろやかでベルベットのような高級赤ワイン。

シーフードに最適な、ロワール産の辛口白ワイン。

アルザス産の、アロマティックでミネラル感のある白ワイン。

ロワール産の辛口で爽やかな白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）。

フランスの高級スパークリングワイン。

カラフェで提供されるテーブルワイン。

もち米の生地でアイスクリームを包んだ、日本のデザート。

外はカリカリ、中はしっとりとした、アーモンド風味のフランス風マカロン。