Al Pincio

ハーブとスパイスでマリネしたオリーブ。食前酒にぴったりのクラシックな塩味のスナック。指またはピックでお召し上がりください。

角切りにして揚げたポテト。外はカリカリ、中は柔らかい。パプリカとトマトで味付けしたマヨネーズを添えて。スペインのタパスの定番です。

クリーミーな黒オリーブ、ケッパー、アンチョビ、オリーブオイルのピューレ。濃厚で塩味があり、典型的なプロヴァンス風。トーストしたパンにたっぷり塗ってどうぞ。

ひよこ豆のピューレ、タヒニ（ごまクリーム）、レモン、ニンニク。クリーミーな食感とまろやかなナッツ風味。パンや野菜をディップするのに最適です。

フィラートタイプのフレッシュイタリアンチーズで、クリーミーな中心部。穏やかな乳製品の風味で、エキストラバージンオリーブオイルのひとしずくで引き立てられています。パンと一緒にシンプルにお楽しみください。

トリュフ風味のマヨネーズを添えたゆで卵。ビストロの定番を、土のような香りの良い風味で洗練させた一品です。

ニンニクでこすったトーストに、チェリートマト、ツナ、バジル風味のオイルをトッピング。フレッシュでカリカリ、香りの良い一品です。

クリーミーなイタリアンチーズにフレッシュチェリートマトを添えて。乳製品の甘さとトマトの酸味のクラシックな組み合わせ。

ローストズッキーニにヨーグルト、キュウリ、ニンニクのソース（ツァツィキ）とカリカリのヘーゼルナッツを添えて。温かいものと冷たいもの、甘さとフレッシュさを組み合わせた軽い一品です。

ミント風味のアーティチョーク、ペコリーノチーズクリーム、ヘーゼルナッツ添え。本格的なイタリアの味の組み合わせ。

フレッシュチーズとほうれん草を詰めたパスタ、バジル、松の実、パルメザンチーズのソースがけ。グルメで香りの良いベジタリアン料理です。

自家製フレッシュトマトソースとクリーミーなブッラータを添えた、厚手のパスタ。シンプルながら風味豊かなパスタ料理です。

ローマ風伝統レシピ（クリーム不使用）：卵、ペコリーノチーズ、グアンチャーレ（豚の頬肉）、黒胡椒のソースのパスタ。濃厚でクリーミー、塩味。

クリーミーなブッラータに、ピスタチオベースのオリジナルペストを添えて。まろやかなナッツ風味のグルメなバリエーションです。

ハム、スモークチーズ（スカモルツァ）、トリュフマヨネーズを詰めた、柔らかい食パンのイタリアンサンドイッチ。風味豊かでとろけるような味わいです。

パルミジャーナ風ナス団子

クリーミーなブッラータチーズにトリュフ風味クリームと砕いたヘーゼルナッツを添えて。クリーミーな食感と木のような風味の贅沢な組み合わせです。

エビとアーティチョークを詰めた、柔らかいイタリアンサンドイッチ。海の幸と大地の風味を組み合わせた洗練されたオプションです。

濃厚なトマトソースで煮込んだ牛肉団子。ボリュームがあり、柔らかくジューシーな一品です。

シェフのインスピレーションと市場の食材に応じて毎日変わるスペシャルメニュー。詳細はスタッフにお尋ねください。

イタリアンハムの盛り合わせ（生ハム、サラミ、モルタデッラなど）をボードで提供。食前酒のお供に最適です。

イタリアンハムとチーズのミックスセレクション。様々な味をシェアして楽しむのに最適です。

コーヒーに浸したビスケット、クリーミーなマスカルポーネ、ココアパウダーで作られたクラシックなイタリアンデザート。甘く、軽く、コーヒーの香りがします。

毎日変わるデザートセレクション。オプションについては黒板をご確認ください。

アイスクリームまたはソルベ。食後の爽やかで甘いデザート。

トリュフ風味のクリーミーなマヨネーズを添えたゆで卵。シンプルながらエレガントな前菜です。

半分にローストしたズッキーニに、フレッシュなツァツィキソースとヘーゼルナッツを添えて。様々な食感の軽い前菜です。

ナス団子、スパイシーフライドポテト、フムス、オリーブを含む、様々な味覚のテイスティングプレート。いくつかの名物料理を試すのに最適です。

ツナ、チェリートマト、ハーブをトッピングしたカリカリのトースト。地中海の風味豊かなフレッシュな前菜です。

とろけるような中心部を持つフレッシュイタリアンチーズを、上質なオリーブオイルでシンプルに提供。

ミント風味のアーティチョークをチーズクリームに乗せ、ヘーゼルナッツを添えて。フレッシュで塩味のある味の組み合わせ。

野菜、アーティチョーク、ブッラータチーズ、ナス団子の大きなコンビネーションサラダ。ボリュームがあり、フレッシュでベジタリアンな一品です。

鶏肉、グリルハム、卵、クルトンを使った自家製シーザーサラダ。典型的なクリーミーなソースがかかっています。

半熟サーモン、シャキシャキ野菜、ツァツィキソースのフレッシュサラダ。軽くてタンパク質が豊富です。

アマルフィ海岸風の厚手の自家製パスタに、トマトソースとブッラータを添えて。しっかりした食感とクリーミーなソース。

クラシックなリコッタ・ほうれん草の詰め物パスタに、香りの良いグリーンペストソースを添えて。ボリュームがあり、ベジタリアンな一品です。

柔らかいポテト生地の小さな団子に、マイルドなズッキーニクリーム、サーモン、ヘーゼルナッツのクランチを添えて。

じっくり煮込んだ子羊のラグーソースで提供される、太いチューブ状のパスタ。肉たっぷりの濃厚で風味豊かな一品です。

卵、チーズ、ハムで作られた伝統的なカルボナーラ（クリーム不使用）。卵のエマルジョンによりクリーミーに仕上がっています。

自家製の有名なイタリアンデザート、コーヒーとマスカルポーネを使用。クリーミーで濃厚。

熱いエスプレッソに浸したバニラアイスクリーム。温かいものと冷たいもの、苦味と甘味の完璧なコントラスト。

自家製アイスクリームまたはソルベ。利用可能なフレーバーからお選びください。1スクープあたりの価格。

シェフのインスピレーションによって変わる、本日の甘いおすすめ。

お子様向けのポーションと味覚に合わせた料理。

前菜とメインディッシュが含まれるコンボメニュー。

メインディッシュとデザートが含まれるコンボメニュー。

前菜、メインディッシュ、デザートが含まれるフルコースメニュー。