Akafuda

新鮮なマグロの赤身の刺身です。わさび醤油につけてお召し上がりください。滑らかな食感と濃厚な旨味が特徴です。

酢で締めたサバの刺身です。酸味とサバの脂の旨味が調和した一品です。

茹でたタコの刺身です。弾力のある歯ごたえと甘みが楽しめます。

脂の乗ったサーモンの刺身です。とろけるような食感と甘みが特徴です。

脂のサシが入った馬肉の刺身です。ニンニクや生姜醤油で食べるのが一般的です。

表面を炙ったカツオの刺身です。香ばしい香りと薬味の風味がよく合います。

その日おすすめの刺身5種類の盛り合わせです。様々な魚介の味を一度に楽しめます。

その日おすすめの刺身3種類の盛り合わせです。

ジャガイモを潰してマヨネーズで和えた定番のサラダです。クリーミーで優しい味わいです。

新鮮な魚介類がたっぷり入ったサラダです。

ツナをトッピングした野菜サラダです。

ジャガイモにチーズを乗せて焼いた料理です。ホクホクの芋ととろけるチーズがよく合います。

ナスにチーズを乗せて焼いた一品です。ジューシーなナスとチーズのコクが楽しめます。

チーズを衣につけて揚げた天ぷらです。外はサクサク、中はとろりとしています。

イカの切り身を内臓とともに塩漬けし発酵させた珍味です。濃厚な塩気と旨味があり、お酒が進みます。

生のきゅうりに味噌（もろみ味噌）を添えたおつまみです。

生のきゅうりに梅肉を添えたさっぱりとしたおつまみです。

冷やしたトマトのスライスです。塩やマヨネーズで食べます。

冷たい豆腐にネギや生姜、鰹節などの薬味を乗せた料理です。醤油をかけて食べます。

日本の漬物の盛り合わせです。

塩茹で大豆です。ビールのおつまみとして定番です。さやから豆を出して食べます。

白菜を唐辛子などで漬け込んだ韓国の発酵食品です。辛味と酸味があります。

生の山芋を細切りにしたものです。シャキシャキとした食感と粘り気があります。

薄くスライスした生の玉ねぎです。鰹節やポン酢でさっぱりと食べます。

生のタコをわさびで和えたおつまみです。ツンとした辛味が特徴です。

卵を何層にも巻いて焼いた日本のオムレツです。甘みと出汁の風味が効いた優しい味です。

トウモロコシをバターで炒めた料理です。バターの香りとコーンの甘みが楽しめます。

鶏の軟骨の唐揚げです。コリコリとした食感が特徴で、お酒によく合います。

豚肉とキムチを炒めた料理です。ピリ辛でスタミナがつきます。

肉とたっぷりの野菜を炒めた料理です。塩コショウや醤油ベースで味付けされています。

アスパラガスとベーコンを炒めたシンプルな料理です。

ちくわ（魚の練り物）に青のりを混ぜた衣をつけて揚げた天ぷらです。磯の香りがします。

舞茸の天ぷらです。キノコの芳醇な香りとサクサクの衣が特徴です。

ナスの天ぷらです。油を吸ったナスはジューシーで柔らかいです。

鶏肉とニンニクを串に刺して焼いたものです。香ばしくスタミナ満点です。

鶏の皮を串に刺して焼いたものです。表面はカリッと、中はジューシーで脂の旨味があります。

鶏肉とネギを交互に串に刺して焼いた定番の焼き鳥です。

鶏の挽肉を団子状にして焼いたものです。ふっくらとした食感です。

鶏の軟骨の串焼きです。コリコリとした独特の歯ごたえが楽しめます。

おすすめの串焼き4本の盛り合わせです。

子持ちししゃもの塩焼きです。頭から丸ごと食べられ、卵のプチプチ感が楽しめます。

サバの切り身を塩焼きにしたものです。脂が乗っていてご飯にもお酒にも合います。

北の海で獲れる大きな魚の干物です。身が厚く、脂の乗りが良いのが特徴です。

鮭の腹の部分（ハラス）の塩焼きです。最も脂が乗っている部位で、とてもジューシーです。

エイのヒレを干して炙ったおつまみです。甘辛い味付けで、マヨネーズをつけて食べます。

牛のすじ肉を醤油や味噌でじっくりと煮込んだ料理です。とろとろに柔らかくなった肉と濃厚な味が特徴です。

あさりを日本酒で蒸した料理です。貝の出汁と酒の風味が合わさり、上品な味わいです。

あさりのバター炒めです。バターのコクがあさりの旨味を引き立てます。

タコとキュウリなどを酢で和えたさっぱりとした料理です。

茹でた鶏皮をポン酢で和えたおつまみです。コリコリとした食感とポン酢の酸味が合います。

納豆に様々な具材（卵、ネギ、肉など）を混ぜ合わせた、元気の出る一品です。

牛や豚の内臓（ホルモン）を野菜と炒めた料理です。独特の歯ごたえと脂の旨味が特徴です。

レバーとニラを炒めたスタミナ料理の定番です。

ニンニクの芽のシャキシャキ感とベーコンの旨味が合う炒め物です。

ナスを辛味を効かせて炒めた料理です。

皮をむいたニンニクを丸ごと揚げたものです。ホクホクとした食感で、味噌をつけて食べます。

イカの足（ゲソ）の唐揚げです。噛むほどに味が出ます。

鶏肉に味付けをして揚げた、日本の定番フライドチキンです。ジューシーな肉汁が溢れます。

フライドポテトです。

小さな川エビを素揚げにしたものです。香ばしく、殻ごと食べられます。

豆腐に片栗粉をまぶして揚げ、出汁につけた料理です。

厚切りの豆腐を揚げたものです。焼いて生姜醤油で食べます。

牡蠣に衣をつけて揚げた料理です。海のミルクと呼ばれる牡蠣の濃厚な味が楽しめます。

ピリ辛のソーセージです。

豚肉のミンチを皮で包んで蒸した点心です。

ご飯を三角形に握り、海苔を巻いた日本の軽食です。

醤油を塗って表面を香ばしく焼いたおにぎりです。

ご飯に出汁やお茶をかけて食べる料理です。サラサラと食べられ、締めの一品に最適です。

うどんと野菜、肉を炒めた料理です。醤油味で仕上げています。

中華麺と野菜、肉をソースで炒めた日本の麺料理です。

ご飯、味噌汁、漬物のセットです。

豆腐の味噌汁です。

あさりの出汁が効いた味噌汁です。

日本の代表的なラガービールです。キレと苦味が特徴です。

辛口でキレのある味わいが特徴のビールです。

麦芽100%のプレミアムビールです。コクと深い味わいがあります。

樽生のキリンビールです。フレッシュな味わいが楽しめます。

ウィスキーのソーダ割りです。電気ブランなどを使用した下町風ハイボールの可能性があります。

サントリー角瓶を使用した定番のハイボールです。

トリスウィスキーをジンジャーエールで割ったハイボールです。

ウィスキーのハイボールです。

ウィスキーをコーラで割ったカクテル（コークハイ）です。

徳利に入った日本酒（約180ml）です。熱燗または冷酒を選べます。

徳利に入った日本酒（約360ml）です。たっぷり飲みたい方におすすめです。

梅の実を焼酎と砂糖に漬け込んだ果実酒です。甘酸っぱい味わいです。

デキャンタで提供されるワインです。

焼酎を炭酸水で割ったプレーンなサワーです。

焼酎のトマトジュース割りです。さっぱりとしていて飲みやすいです。

焼酎の緑茶割りです。お茶の香りでさっぱりと飲めます。

レモン風味の炭酸飲料（ハイサワー）で割ったお酒です。

酸味の強い梅酒のソーダ割りです。

柚子の香りと酸味が爽やかなサワーです。

乳酸菌飲料カルピスを使った甘いサワーです。

焼酎のウーロン茶割りです。食事によく合います。

沖縄の柑橘類シークワーサーを使った酸味のあるサワーです。

巨峰（ブドウ）風味のカルピスサワーです。

生のレモンを絞ったフレッシュなサワーです。

生のグレープフルーツを絞った果汁たっぷりのサワーです。

大分県産の代表的な麦焼酎です。クセがなく飲みやすい味わいです。

宮崎県産の黒麹仕込みの芋焼酎です。トロッとした甘みとキリッとした後切れが特徴です。

麦焼酎いいちこのボトルです。

芋焼酎黒霧島のボトルです。

ボトル焼酎を割るためのウーロン茶のポットです。

ボトル焼酎を割るための緑茶のポットです。

焼酎に入れるための梅干しです。

焼酎に入れるためのレモンのスライスです。

ボトル焼酎を割るための炭酸水のポットです。

秋田県の地酒です。すっきりとした辛口の味わいです。

宮城県の地酒です。手作りの伝統を守る蔵元の酒で、バランスの良い味わいです。

新潟県の有名な地酒です。淡麗辛口で、食事の味を邪魔しないスッキリとした飲み口です。

焼酎を割って飲むための麦芽発酵飲料です。ビールのような味わいが楽しめます。セット（焼酎入り）です。

ホッピーの瓶のみ（外）の追加注文です。

ホッピー用のお代わり焼酎（中）です。

カシスリキュールをソーダで割った甘酸っぱいカクテルです。

ジンとトニックウォーターのカクテルです。ライムの香りと苦味が爽やかです。

カシスリキュールをウーロン茶で割ったカクテルです。甘さ控えめでさっぱりしています。

カシスリキュールをオレンジジュースで割ったフルーティーなカクテルです。

ビールをジンジャーエールで割ったカクテルです。

ビールをトマトジュースで割ったカクテルです。

炭酸飲料です。

中国茶です。脂っこい料理によく合います。

日本の緑茶です。

オレンジの果汁飲料です。

乳酸菌飲料です。甘酸っぱい味わいです。

生姜風味の炭酸飲料です。

お米の麺（ビーフン）を野菜や肉と一緒に炒めた料理です。

牛肉のステーキです。手頃な価格で肉の旨味を楽しめます。