Akafuda

طبق سمك تونة نيء طازج. يرجى تناوله مع صلصة الواسابي والصويا. يتميز بقوامه الناعم ونكهته الغنية.

طبق سمك ماكريل نيء مخلل بالخل. مزيج متناغم من الحموضة ونكهة دهون الماكريل.

طبق أخطبوط مسلوق نيء. يمكنك الاستمتاع بقوامه المرن وحلاوته.

طبق سلمون نيء غني بالدهون. يتميز بقوامه الذائب وحلاوته.

طبق لحم حصان نيء مخطط بالدهون. يؤكل عادة مع الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا.

طبق تونة مشوية. رائحة مدخنة ونكهة التوابل تتناسب جيدًا.

مجموعة مختارة من 5 أنواع من السمك النيء الموصى به لهذا اليوم. يمكنك الاستمتاع بنكهات مختلفة من المأكولات البحرية في وقت واحد.

مجموعة مختارة من 3 أنواع من السمك النيء الموصى به لهذا اليوم.

سلطة بطاطس مهروسة ممزوجة بالمايونيز. سلطة كريمية وناعمة.

سلطة مليئة بالمأكولات البحرية الطازجة.

سلطة خضروات مع تونة.

طبق بطاطس مخبوزة مع جبنة. يتناسب جيدًا مع البطاطس الطرية والجبنة الذائبة.

طبق باذنجان مشوي بالجبنة. يمكنك الاستمتاع بالباذنجان العصاري ونكهة الجبنة الغنية.

تمبورا جبن مقلية. مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل.

طبق شهي مصنوع من الحبار المملح والمخمر مع أحشائه. له ملوحة ونكهة غنية، مما يجعله مثاليًا مع المشروبات.

طبق جانبي من الخيار الطازج مع ميسو (مورو ميسا).

طبق جانبي منعش من الخيار الطازج مع معجون البرقوق.

شرائح طماطم باردة. تؤكل مع الملح أو المايونيز.

طبق توفو بارد مع إضافات مثل البصل الأخضر والزنجبيل ورقائق البونيتو. يؤكل مع صلصة الصويا.

مجموعة مختارة من المخللات اليابانية.

فول صويا مسلوق. طبق جانبي كلاسيكي مع البيرة. تؤكل حبوب الفول بعد إخراجها من القرون.

طعام كوري مخمر مصنوع من الملفوف المخلل بالفلفل الحار. له طعم حار وحامض.

طبق يامو مقطع شرائح رفيعة. يتميز بقوامه المقرمش ولزوجته.

شرائح بصل نيء رفيعة. تؤكل مع رقائق البونيتو وصلصة بونزو.

طبق جانبي من الأخطبوط النيء المتبل بالواسابي. يتميز بلسعته اللاذعة.

أومليت ياباني ملفوف ومخبوز في طبقات. طعم لطيف مع حلاوة ونكهة داشي.

طبق ذرة مقلية بالزبدة. يمكنك الاستمتاع برائحة الزبدة وحلاوة الذرة.

غضروف دجاج مقلي. يتميز بقوامه المقرمش ويتناسب جيدًا مع المشروبات.

طبق مقلي من لحم الخنزير والكيمتشي. حار قليلاً ويزيد من الطاقة.

طبق مقلي من اللحم والكثير من الخضروات. متبل بالملح والفلفل أو صلصة الصويا.

طبق بسيط من الهليون ولحم الخنزير المقدد المقلي.

تمبورا تشيكوا (معجون سمك) مع عجينة ممزوجة بأعشاب بحرية. لها رائحة بحرية.

تمبورا فطر مايتكي. يتميز برائحة الفطر العطرية وقشرته المقرمشة.

تمبورا باذنجان. الباذنجان الماص للزيت يكون عصاريًا وناعمًا.

سيخ دجاج و ثوم مشوي. عطري ومليء بالطاقة.

جلد دجاج مشوي على سيخ. مقرمش من الخارج وعصاري من الداخل مع نكهة دهون غنية.

سيخ دجاج و بصل أخضر مشوي تقليدي.

لحم دجاج مفروم مشكل على شكل كرات. قوام طري.

سيخ غضروف دجاج مشوي. يتميز بقوامه الفريد والمقرمش.

مجموعة مختارة من 4 أسياخ مشوية موصى بها.

سمك شيشامو مع بيض مشوي مملح. يمكن أكله بالكامل من الرأس إلى الذيل، ويمكنك الاستمتاع بفقاعات البيض.

سمك ماكريل مشوي مملح. غني بالدهون ويتناسب جيدًا مع الأرز والمشروبات.

سمك مجفف كبير من البحر الشمالي. يتميز بلحمه السميك ودهونه الغنية.

سمك السلمون المشوي (منطقة البطن). الجزء الأكثر دهونًا، وعصاري جدًا.

طبق جانبي من زعانف السمك المجففة والمشوية. لها طعم حلو ومالح وتؤكل مع المايونيز.

طبق مصنوع من لحم البقر المطبوخ ببطء في صلصة الصويا أو الميسو. يتميز باللحم الطري جدًا والنكهة الغنية.

طبق من البطلينوس المطهو على البخار في ساكي. مزيج من نكهة المحار والساكي، طعم راقٍ.

بطلينوس مقلي بالزبدة. تعزز ثراء الزبدة نكهة البطلينوس.

طبق منعش من الأخطبوط والخيار المخلل.

طبق جانبي من جلد الدجاج المسلوق المتبل بصلصة بونزو. يتميز بقوامه المقرمش وحموضة صلصة بونزو.

طبق ناتو مخلوط مع مكونات مختلفة (بيض، بصل أخضر، لحم، إلخ). طبق منعش.

طبق مقلي من الأحشاء (هورومون) من لحم البقر أو الخنزير مع الخضروات. يتميز بقوامه الفريد ونكهة دهونه.

طبق كلاسيكي لزيادة الطاقة، مقلي من الكبد والثوم المعمر.

طبق مقلي يجمع بين قرمشة براعم الثوم ونكهة لحم الخنزير المقدد.

طبق باذنجان مقلي حار.

ثوم كامل مقلي. له قوام طري ويؤكل مع معجون الميسو.

حبار (أرجل) مقلي. تزداد نكهته مع المضغ.

دجاج ياباني مقلي تقليدي متبل بالبهارات. عصاري ومليء بالعصارة.

بطاطس مقلية.

روبيان نهري صغير مقلي. مقرمش ويمكن أكله بقشرته.

طبق توفو مغطى بنشا البطاطس ومقلي ثم مغموس في داشي.

طبق توفو سميك مقلي. يؤكل مشويًا مع صلصة الزنجبيل والصويا.

طبق كروكيت محار. يمكنك الاستمتاع بنكهة المحار الغنية المعروفة باسم حليب البحر.

نقانق حارة قليلاً.

طبق ديم سوم مصنوع من لحم الدجاج المفروم الملفوف في عجينة.

وجبة خفيفة يابانية مصنوعة من الأرز المشكل على شكل مثلث وملفوف بالأعشاب البحرية.

أونيغيري (كرة أرز) مغطاة بصلصة الصويا ومشوية حتى تصبح مقرمشة.

طبق من الأرز مع داشي أو الشاي. سهل الأكل ومثالي كطبق ختامي.

طبق أودون مقلي مع خضروات ولحم. متبل بصلصة الصويا.

طبق نودلز ياباني مقلي مع نودلز صينية وخضروات ولحم وصلصة.

مجموعة من الأرز وحساء الميسو والمخللات.

حساء ميسو بالتوفو.

حساء ميسو بنكهة البطلينوس.

بيرة لاجر يابانية تقليدية. تتميز بنهاية حادة ومرارة.

بيرة ذات طعم جاف وحاد.

بيرة بريميوم مصنوعة من 100% شعير. لها نكهة غنية وعميقة.

بيرة كيرين طازجة. يمكنك الاستمتاع بنكهتها المنعشة.

هاي بول ويسكي مخلوط بالصودا. قد يكون هاي بول على طراز المدينة باستخدام ويسكي مثل دينكي بران.

هاي بول كلاسيكي مصنوع من ويسكي Suntory Kakubin.

هاي بول مصنوع من ويسكي تريس مخلوط بجنزبيل.

هاي بول ويسكي.

كوكتيل ويسكي مخلوط بالكولا (كوك هاي).

إبريق ساكي (حوالي 180 مل). يمكنك الاختيار بين ساخن أو بارد.

إبريق ساكي (حوالي 360 مل). موصى به لمن يرغب في شرب كمية كبيرة.

نبيذ فاكهة مصنوع بنقع البرقوق في الشوتشو والسكر. طعم حلو وحامض.

نبيذ يقدم في إبريق.

ساور عادي مصنوع من شوتشو مخلوط بمياه غازية.

شوتشو مخلوط بعصير الطماطم. منعش وسهل الشرب.

شوتشو مخلوط بالشاي الأخضر. منعش مع رائحة الشاي.

مشروب مخلوط بـ هاي ساور بنكهة الليمون.

ساور نبيذ برقوق حامض مخلوط بالصودا.

ساور منعش بنكهة ورائحة اليوزو.

ساور حلو مصنوع من مشروب الكالبيس اللبني.

شوتشو مخلوط بشاي الأولونغ. يتناسب جيدًا مع الوجبات.

ساور حامض مصنوع من فاكهة شيواكوا من أوكيناوا.

كيو هو ساور بنكهة العنب.

ساور طازج مع عصر ليمون طازج.

ساور مليء بعصير الجريب فروت الطازج.

شوتشو شعير شهير من محافظة أويتا. طعم سلس وسهل الشرب بدون نكهة قوية.

شوتشو بطاطا حلوة مصنوع من الأرز الأسود من محافظة ميازاكي. يتميز بحلاوته اللزجة ونهاية حادة ونظيفة.

زجاجة شوتشو شعير إييتشيكو.

زجاجة شوتشو كيريشيما سوداء.

إبريق شاي أولونغ لخلط الشوتشو.

إبريق شاي أخضر لخلط الشوتشو.

برقوق مخلل لخلط الشوتشو.

شرائح ليمون لخلط الشوتشو.

إبريق مياه غازية لخلط الشوتشو.

ساكي من محافظة أكيتا. طعم جاف ونظيف.

ساكي محلي من محافظة نيغاتا. مصنوع في مصنع يحافظ على تقاليد الصناعة اليدوية، طعم متوازن.

ساكي شهير من محافظة نيغاتا. طعم جاف ونظيف، مما يجعله مشروبًا منعشًا لا يطغى على نكهة الطعام.

مشروب مخمر من الشعير يستخدم لخلط الشوتشو. طعم يشبه البيرة. مجموعة (مع الشوتشو).

طلب إضافي لزجاجة هوبي (خارجية) فقط.

شوتشو إضافي (متوسط) لخلط الهوبي.

كوكتيل حلو وحامض مصنوع من ليكير الكاسيس والصودا.

كوكتيل مصنوع من الجن والتونيك. رائحة الليمون المنعشة والمرارة.

كوكتيل مصنوع من ليكير الكاسيس وشاي الأولونغ. حلو بشكل معتدل ومنعش.

كوكتيل فاكهي مصنوع من ليكير الكاسيس وعصير البرتقال.

كوكتيل بيرة مخلوطة بجنزبيل.

كوكتيل بيرة مخلوطة بعصير الطماطم.

مشروب غازي.

شاي صيني. يتناسب جيدًا مع الأطعمة الدهنية.

شاي أخضر ياباني.

عصير برتقال

مشروب لبني. طعم حلو وحامض.

مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.

طبق نودلز أرز (بيفن) مقلي مع خضروات ولحم.

شريحة لحم بقري. يمكنك الاستمتاع بنكهة اللحم بسعر معقول.