Aji Dulce Restaurant Venezuelien

Name: Aji Dulce Restaurant Venezuelien
Address: パリ
Price range: €1.5 - €17.9

オーブンで焼き上げた、100%白いトウモロコシ粉の伝統的なベネズエラパン。

★ 4.7 (2,669)

アレパス

オーブンで焼き上げた、100%白いトウモロコシ粉の伝統的なベネズエラパン。すべてのレシピには、お好みの自家製ソースが添えられます。

ラ・カティラ

La Catira

自家製ローストチキン、野菜ソース + "アマリージョ"チーズ（ゴーダ）添え。

ほぐしたチキンとすりおろしたゴーダチーズを挟んだトウモロコシのガレット。風味豊かなチキンと黄色いチーズのコントラストが特徴。手で食べる。

€12.90~ ≈ ¥2,337

ラ・レイナ・ペピアダ

La Reina Pepiada

自家製ローストチキンとフレッシュアボカドのチャンク（フレッシュレシピ）。

アボカド入りクリーミーチキンサラダを挟んだ、最も有名なアレパ。フレッシュでクリーミー。ベネズエラの定番です。

€12.90~ ≈ ¥2,337

ラ・シフリナ

La Sifrina

自家製ローストチキン、アボカド（ラ・レイナ・ペピアダ） + "アマリージョ"チーズ（ゴーダ）添え。

レイナ・ペピアダにゴーダチーズを加えてアレンジ。濃厚で風味豊か。

€12.90~ ≈ ¥2,337

ラ・ペルア

La Pelúa

野菜ソースで煮込んだほぐし牛肉 + "アマリージョ"チーズ。

ジューシーなほぐし牛肉とすりおろした黄色いチーズをトッピング。名前は肉とチーズの外観にちなんで「髪の多い」を意味します。

€13.90~ ≈ ¥2,518

ラ・パベリョン

La Pabellón

野菜ソースで煮込んだほぐし牛肉 + 自家製黒豆 + 揚げた熟したプランテン。

ベネズエラの国民食である牛肉、黒豆、揚げプランテンの材料を使ったアレパ。複雑で甘辛い味わいが特徴です。

€13.90~ ≈ ¥2,518

ラ・ペルニル

La Pernil

自家製ローストポーク、スライスアボカド + フレッシュトマト添え。

柔らかいローストポーク、アボカドとトマトのスライス添え。豚肉の風味を活かした美味しいオプション。

€13.90~ ≈ ¥2,518

ラ・ドミノ

La Dominó

自家製黒豆 + ベネズエラ産フレッシュチーズ + 揚げた熟したプランテン。（ベジタリアン）

黒豆と塩味の白チーズを使った、クラシックなベネズエラ風ベジタリアンアレパ。白と黒のコントラストがドミノの駒を連想させます。

€11.90~ ≈ ¥2,156

ラ・ケソ

La Queso

フレッシュベネズエラ産チーズ + フレッシュアボカド + 熟したプランテン（ベジタリアン）。

ベネズエラ産塩味チーズとプランテンの甘さを引き立てる、フレッシュなベジタリアンオプション。

€11.90~ ≈ ¥2,156

ラ・ムラータ

La Mulata

フレッシュアボカド + 自家製黒豆 + 揚げた熟したプランテン（ビーガン）。

黒豆、アボカド、プランテンを使ったビーガンバージョン。土のような甘い風味。

€11.90~ ≈ ¥2,156

パタコネス

伝統的なレシピでトッピングされた、カリカリの大きなプランテンチップス2枚。夜、週末、祝日のみ提供。

パタコン・ベジー

Patacón Veggie

フレッシュアボカド + 自家製黒豆 + ベネズエラ産フレッシュチーズ + トマト + コールスロー。

揚げプランテンのガレットをパンの代わりに使ったサンドイッチ。フレッシュな具材がたっぷり入ったベジタリアンバージョン。

€16.90~ ≈ ¥3,062

パタコン・カルネ

Patacón Carne

伝統的なほぐし牛肉 + ベネズエラ産フレッシュチーズ + トマト + コールスロー。

ほぐし牛肉を挟んだ揚げプランテンサンドイッチ。非常にカリカリでボリューム満点。

€17.90~ ≈ ¥3,243

パタコン・ポロ

Patacón Pollo

自家製野菜ソースのローストチキン + ベネズエラ産フレッシュチーズ + トマト + コールスロー。

ジューシーなローストチキンを挟んだ揚げプランテンサンドイッチ。ベネズエラの屋台料理のスペシャリテ。

€16.90~ ≈ ¥3,062

パタコン・ペルニル

Patacón Pernil

自家製ローストポーク + ベネズエラ産フレッシュチーズ + トマト + コールスロー。

ローストポークを挟んだ揚げプランテンサンドイッチ。風味豊かで食感も楽しめます。

€17.90~ ≈ ¥3,243

前菜

シェアするもよし、独り占めするもよし！！！

トストーネス

Tostones

ベネズエラ産フレッシュチーズをトッピングした、緑色のプランテンチップス。

二度揚げしてカリカリにした緑のプランテンのスライス。すりおろしたフレッシュチーズ添え。

€4.90~ ≈ ¥888

ユッカ

Yuca

揚げキャッサバスティック。

キャッサバのフライ。ジャガイモに似たデンプン質の根菜ですが、より繊維質で甘みがあります。外はカリカリ、中は柔らか。

€4.90~ ≈ ¥888

カラオタス

Caraotas

自家製黒豆とベネズエラ産フレッシュチーズ。

煮込んだ自家製黒豆のポーション。白チーズ添え。伝統的で濃厚な味わい。

€4.90~ ≈ ¥888

テケーニョス

Tequeños

自家製ベネズエラ産フレッシュチーズの美味しいフリッター。

細い生地で包み揚げたチーズスティック。中はとろけるチーズ、外は黄金色にカリッと揚がっています。ベネズエラの代表的な前菜です。

€2.60~ ≈ ¥471

デザート

パルチータムース

Mousse de Parchita

パッションフルーツクリーム。

パッションフルーツの甘酸っぱく爽やかな味わいの、軽やかでエアリーなデザート。

€5.90 ≈ ¥1,069

マルケサ・デ・リモ

Marquesa de Limón

ライムクリームとホワイトチョコレートチップの層になったビスケット。

ライムの爽やかな酸味と甘みが特徴の、ビスケットとクリームの層になった冷たいケーキ。クリーミーで爽やかな食感。

€5.90 ≈ ¥1,069

トレス・レチェス

Tres Leches

3種類のミルクに浸し、シナモンをかけたスポンジケーキ。

コンデンスミルク、エバミルク、クリームのブレンドに浸したスポンジケーキ。非常に柔らかく甘い。

€5.90 ≈ ¥1,069

チーチャ

CHICHA

伝統的な米とシナモンのミルクセーキ。

米と牛乳をベースにした、シナモン風味の濃厚で甘い飲み物。非常に冷たく、デザートのように提供されます。

€5.90 ≈ ¥1,069

ドリンク

自家製ジュース

パペル

Papelón

絞りたてライム + サトウキビ。（35cl）

パネラ（未精製サトウキビ糖）とライムで作った、伝統的な爽やかな飲み物。甘くて酸っぱい味。

€4.90 ≈ ¥888

パルチータ

Parchita

パッションフルーツジュース。（35cl）*自家製ジュース（店内のみ）

パッションフルーツのナチュラルジュース。甘酸っぱいトロピカルな風味。

€4.90 ≈ ¥888

その他のドリンク

ラ・マルタ

La Malta

モルトベースの甘い炭酸飲料（35 cl）

ノンアルコールのモルト入り炭酸飲料。ダークで甘く栄養価が高く、キャラメルと糖蜜の風味がします。

€4.90 ≈ ¥888

ミネラルウォーター

Eau minérale

（33 cl）

ボトル入りミネラルウォーター。

€3 ≈ ¥544

スパークリングウォーター

Eau Pétillante

（33 cl）

ボトル入り炭酸水。

€3 ≈ ¥544

ベネズエラビール：ポラルシータ

La Bière Vénézuélien: Polarcita

ベネズエラ産ピルスナー。（33cl）

軽やかなピルスナータイプのラガービールで、ベネズエラで非常に人気があります。爽やかで苦味が少ないです。

€6 ≈ ¥1,087

カクテル

パペロン

Paperón

ロンサントテレーザ・グランレゼルバ + ライム + サトウキビ。（4cl）

熟成ベネズエラ産ラムとサトウキビシロップのレモネードベースのカクテル。

€9.90 ≈ ¥1,794

ロンチータ

Ronchita

ディプロマティコラム + パッションフルーツジュース + フレッシュミント。（4cl）

プレミアムラムとパッションフルーツ、ミントをブレンドしたフルーティーなカクテル。

€9.90 ≈ ¥1,794

追加

お料理を彩るトッピング。

タハダス

Tajadas

揚げた熟したプランテンのスライス

揚げた熟したプランテンのスライス、甘くキャラメリゼされています。

€1.50 ≈ ¥272

イエローチーズ

Queso Amarillo

ゴーダチーズ

ゴーダタイプの黄色いチーズ。

€1.50 ≈ ¥272

トマト

Tomate

スライスしたフレッシュ

フレッシュトマトのスライス。

€1.50 ≈ ¥272

ソース

Salsas

追加自家製ソース

追加自家製ソースポーション。

€1.50 ≈ ¥272

アボカド

Avocat

スライスしたフレッシュ

フレッシュアボカドのスライス。

€2.50 ≈ ¥453

白チーズ

Queso Blanco

ベネズエラ産チーズ

フレッシュで塩味のあるベネズエラ産白チーズ。

€2.50 ≈ ¥453

カラオタス

Caraotas

黒豆

黒豆ポーション。

€2.50 ≈ ¥453

コールスロー

Coleslaw

キャロットとキャベツのサラダ

すりおろしたキャロットとキャベツのコールスロー、クリーミーなドレッシングで。

€2.50 ≈ ¥453

メニューの最後

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お店情報

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4.7

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