Aji Dulce Restaurant Venezuelien




Pan tradicional venezolano 100% maíz blanco horneado al momento.
Pan tradicional venezolano 100% maíz blanco horneado al momento. Todas nuestras recetas se sirven con una deliciosa salsa casera a elegir.
La Catira
La Catira
Pollo asado casero en nuestra salsa de verduras + queso "amarillo" (Gouda).
Tortilla de maíz cubierta con pollo deshebrado y queso gouda rallado. El contraste entre el pollo sabroso y el queso amarillo es típico. Para comer con las manos.
La Reina Pepiada
La Reina Pepiada
Pollo asado casero mezclado con trozos de aguacate fresco (receta fresca).
La más famosa de las arepas, cubierta con una cremosa ensalada de pollo con aguacate. Fresca y untuosa. Un clásico venezolano imprescindible.
La Sifrina
La Sifrina
Pollo asado casero con aguacate (La Reina Pepiada) + queso "amarillo" (Gouda).
Una variante de la Reina Pepiada con la adición de queso gouda rallado. Rica y sabrosa.
La Pelúa
La Pelúa
Carne de res deshebrada y guisada en nuestra salsa de verduras + queso "amarillo".
Cubierta con carne de res deshebrada jugosa y queso amarillo rallado. Su nombre significa 'la peluda' en referencia al aspecto de la carne y el queso.
La Pabellón
La Pabellón
Carne de res deshebrada y guisada en nuestra salsa de verduras + frijoles negros caseros + plátano maduro frito.
La arepa que retoma los ingredientes del plato nacional venezolano: carne de res, frijoles negros y plátano frito. Una mezcla agridulce compleja y abundante.
La Pernil
La Pernil
Cerdo asado casero con rodajas de aguacate y tomate fresco.
Cubierta con cerdo asado tierno, acompañada de rodajas de aguacate y tomate. Una opción sabrosa que realza la carne de cerdo.
La Dominó
La Dominó
Frijoles negros caseros + queso fresco venezolano + plátano maduro frito. (Veggie)
Arepa vegetariana clásica con frijoles negros y queso blanco salado. El contraste blanco y negro recuerda a las fichas de dominó.
La Queso
La Queso
Queso fresco venezolano + aguacate fresco + plátano maduro (veggie).
Una opción vegetariana fresca que resalta el queso venezolano salado y la dulzura del plátano.
La Mulata
La Mulata
Aguacate fresco + frijoles negros caseros + plátano maduro frito (vegano).
Versión vegana con frijoles negros, aguacate y plátano. Sabores terrosos y dulces.
Dos grandes chips crujientes de plátano cubiertas con nuestras deliciosas recetas tradicionales. SOLO POR LA NOCHE, FINES DE SEMANA Y FESTIVOS.
Patacón Veggie
Patacón Veggie
Aguacate + frijoles negros caseros + queso fresco venezolano + tomate + ensalada de col (coleslaw).
Sándwich donde el pan es reemplazado por tortitas de plátano frito. Versión vegetariana rica en aderezos frescos.
Patacón Carne
Patacón Carne
Carne de res deshebrada tradicional + queso fresco venezolano + tomate + ensalada de col (coleslaw).
Sándwich de plátano frito cubierto con carne de res deshebrada. Muy crujiente y abundante.
Patacón Pollo
Patacón Pollo
Pollo asado en nuestra salsa de verduras + queso fresco venezolano + tomate + ensalada de col (coleslaw).
Sándwich de plátano frito cubierto con pollo asado jugoso. Una especialidad callejera venezolana.
Patacón Pernil
Patacón Pernil
Cerdo asado casero + queso fresco venezolano + tomate + ensalada de col (coleslaw).
Sándwich de plátano frito cubierto con cerdo asado. Sabroso y con textura.
¡¡¡Para compartir... o no!!!
Tostones
Tostones
Chips de plátano verde con Topping de queso fresco venezolano.
Rodajas de plátano verde fritas dos veces para ser crujientes. Servidas con queso fresco rallado.
Yuca
Yuca
Palitos de yuca fritos.
Papas fritas de yuca, una raíz feculenta similar a la patata pero más fibrosa y dulce. Crujientes por fuera, tiernas por dentro.
Caraotas
Caraotas
Frijoles negros caseros con Queso Fresco venezolano.
Porción de frijoles negros guisados, servida con queso blanco. Un acompañamiento tradicional rico y sabroso.
Tequeños
Tequeños
DELICIOSOS Buñuelos Caseros de queso fresco Venezolano.
Palitos de queso rebozados en una fina masa y fritos. El queso se derrite por dentro mientras la masa se dora. El aperitivo venezolano por excelencia.
Mousse de Parchita
Mousse de Parchita
mousse de parchita.
Postre ligero y aireado con el sabor ácido y dulce de la parchita.
Marquesa de Limón
Marquesa de Limón
crema de lima y galletas en capas con virutas de chocolate blanco.
Pastel frío compuesto por capas de galletas y crema de lima. Textura untuosa y refrescante.
Tres Leches
Tres Leches
magdalena empapada en una mezcla de 3 leches y canela por encima.
Bizcocho empapado en una mezcla de leche condensada, leche evaporada y crema. Muy esponjoso y dulce.
CHICHA
CHICHA
Batido tradicional de arroz y canela.
Bebida espesa y dulce a base de arroz y leche, aromatizada con canela. Servida muy fría, casi como un postre.
Papelón
Papelón
lima exprimida + caña de azúcar. (35cl)
Bebida refrescante tradicional a base de panela (azúcar de caña sin refinar) y lima. Sabor dulce y cítrico.
Parchita
Parchita
Jugo de Parchita. (35cl) *el capricho de Jugo Casero (solo en el local)
Jugo natural de parchita. Sabor tropical intenso, a la vez dulce y ácido.
Suplementos para realzar tus platos.
Tajadas
Tajadas
rodajas de plátano maduro fritas
Rodajas de plátano maduro fritas, dulces y caramelizadas.
Queso Amarillo
Queso Amarillo
queso gouda
Queso amarillo tipo Gouda.
Tomate
Tomate
fresca en rodajas
Rodajas de tomate fresco.
Salsas
Salsas
salsa casera adicional
Porción extra de salsa casera.
Aguacate
Avocat
fresco en rodajas
Rodajas de aguacate fresco.
Queso Blanco
Queso Blanco
queso venezolano
Queso blanco venezolano fresco y salado.
Caraotas
Caraotas
frijoles negros
Porción de frijoles negros.
Ensalada de col
Coleslaw
ensalada de col y zanahoria
Ensalada de col y zanahoria ralladas con una vinagreta cremosa.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
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