AFTER SUMMER

香ばしいガーリックバターと溶けたモッツァレラチーズをトッピングしたパン。濃厚でチーズ風味、香ばしい味わいで、カリカリのクラストが特徴です。前菜またはシェアするアペタイザーとしてどうぞ。

ハーブとスパイスで味付けした、鶏レバーの滑らかなパテ。クリーミーな食感と深みのある風味豊かな味わいです。通常、トーストしたパンやクラッカーに塗って食べます。

細かく刻んで味付けした生牛肉。ケッパー、玉ねぎ、ソースなどで味付けされています。新鮮で柔らかく、独特のうま味があります。冷たい状態で提供され、通常はトースト添えです。

マッシュポテトやその他の風味豊かな具材を詰めた、パン粉をまぶして揚げたロール。外はカリカリ、中は柔らかい。シェアに最適なフィンガーフードです。

熱いフライパンで素早く調理し、外側をキャラメリゼした新鮮なホタテ。甘く、柔らかく、バター風味です。温かいうちにすぐにお召し上がりください。

甘いチェリートマトとクリーミーなストラッチャテッラチーズを使った、フレッシュなサラダ。軽やかでミルキー、爽やかな味わいです。前菜または軽いサイドディッシュとしてどうぞ。

焦げ目をつけたベビーコスレタスを使った、クラシックなシーザーサラダのアレンジ。スモーキーでパリパリとした食感に、クリーミーなドレッシングが特徴です。サラダコースとして提供されます。

シェフが作る日替わりスープ。その日の種類と風味についてはスタッフにお尋ねください。ボウルで温かく提供されます。

フラットブレッドにスモークサーモンとクリームチーズを挟んだサンドイッチ。塩味、クリーミーさ、そしてフライドケッパーのカリカリ感が特徴です。満足感のある食事として手で持って食べられます。

新鮮なルッコラと溶けたチーズを添えた、熟成させたセラーノハム。風味豊かでナッツのような味わいに、グリーンペッパーのピリッとした風味が特徴です。ボリューム満点の片手で食べられる食事です。

トマトと溶けたモッツァレラチーズにペストを合わせたクラシックな組み合わせ。ジューシーでチーズ風味、香ばしい味わいです。ベジタリアン向けのサンドイッチオプションです。

イタリアのモルタデッラソーセージとクリーミーなストラッチャテッラチーズ、バジルオイルの組み合わせ。濃厚で滑らか、ハーブの風味が特徴です。グルメなイタリア風サンドイッチです。

スパイシーマヨネーズのスローをトッピングした、フライドチキン太もも。クリスピーでスパイシー、クリーミーなタイ風の風味です。ランチに最適なボリューム満点のサンドイッチです。

ベーコン、卵、アボカドを使った朝食風サンドイッチ。風味豊かでクリーミー、ボリューム満点です。ブランチやしっかりしたランチに最適です。

トマト、チーズ、バジルペストをトッピングしたピザ。ハーブとチーズの風味、クラシックなトマトベース。シェアまたは一人でどうぞ。

スパイシーなペパロニのスライスとクリーミーなストラッチャテッラチーズをトッピングしたピザ。スパイシーな辛さと冷たいミルキーチーズの組み合わせです。スライスでお召し上がりください。

マッシュルームとトリュフオイルをトッピングした、ホワイトソースのピザ。トマトソースを使わず、土のような香りと豊かな風味が特徴です。マッシュルーム好きには風味豊かな選択肢です。

様々なシーフードをトッピングしたピザ。海の風味豊かな磯の香りが特徴です。新鮮なトッピングを楽しむには、熱いうちに食べるのが一番です。

味付けした牛肉と辛いハラペーニョをトッピングしたピザ。メキシコ風の風味で、風味豊かでスパイシーです。辛いものが好きな方におすすめです。

チューブ状のパスタに、濃厚な肉ベースのトマトソースを添えて。ボリュームがあり、風味豊かで、心安らぐ一品。フォークでソースをパスタのチューブに絡めてお召し上がりください。

クリーミーなアルフレッドソースと海老を使った平たいパスタ麺。濃厚でミルキー、風味豊かでシーフードの風味が特徴です。クラシックなクリーミーパスタ料理です。

アサリを使ったスパゲッティ。通常は白ワインとガーリックソースで提供されます。磯の香りとガーリックの風味が軽く、食べる際にはアサリの殻から身を取り出す必要があります。

肉ソース、チーズ、ペストクリームを使った層状のパスタ料理。濃厚でチーズ風味、ハーブが効いています。温かい四角いスライスで提供されます。

バジルペストを絡めたコルクスクリューパスタに、柔らかなストラッチャテッラチーズをトッピング。ナッツのような風味、ハーブの香り、クリーミーな味わいです。フレッシュで活気のあるパスタ料理です。

最高級の日本の和牛ステーキ。濃厚な霜降りが特徴です。非常に柔らかく、風味豊かです。お好みのポテトサイドと一緒にお召し上がりください。

チーズとクリーミーなトマトウォッカソースをトッピングした、パン粉をまぶしたチキンカツレツ。風味豊かで、タンギ―で濃厚な味わいです。パスタが添えられ、満足感のある一品です。

パンでソテーしたスズキの切り身を、バター風味のレモンソースとほうれん草で提供します。軽やかでほぐれやすい魚に、爽やかな柑橘系の風味が特徴です。洗練されたメインコースです。

ハーブバターで味付けしたローストチキン太もも。ジューシーで香ばしい皮と柔らかい肉が特徴です。素朴な食事としてポテトが添えられます。

白ワインのブロスで蒸したムール貝。磯の香りと風味豊か。伝統的には空の貝殻を使って身を取り出し、フライドポテトと一緒に食べます。

ヌテラチョコレートヘーゼルナッツスプレッドを詰めた、またはトッピングした、膨らんだ生地。甘く、温かく、とろりとした、心安らぐデザートピザです。

バナナ、濃厚なキャラメル、マスカルポーネチーズを使った層状のケーキ。甘く、クリーミーで、フルーティーな味わいです。スライスで提供されます。

チョコレートチップが入ったクラシックなクッキーで、ソフトで噛み応えのある焼き加減です。甘くバター風味で、チョコレートが溶けています。温かいままお召し上がりください。