AFTER SUMMER

Name: AFTER SUMMER
Address: 曼谷

晚餐菜单请注意，所有价格均需加收 10% 服务费和 7% VAT。

★ 4.9 (16)

小食

蒜香黄油马苏里拉披萨面包

Garlic Butter Mozzarella Pizza Bread

涂抹了美味蒜香黄油和融化马苏里拉奶酪的面包。浓郁、奶酪味十足、芳香，饼皮酥脆。可作为开胃菜或分享小吃。

招牌鸡肝酱

Signature Chicken Liver Pate

一款由鸡肝制成的顺滑酱，用香草和香料调味。口感顺滑，风味浓郁鲜美。通常涂抹在烤面包或饼干上。

夏日生牛肉塔塔

Summer's Beef Tartare

新鲜生牛肉切碎并调味，通常加入续随子、洋葱和酱汁。新鲜嫩滑，带有独特的鲜味。冷食，通常搭配烤面包。

豪华土豆可乐饼

Loaded Potato Croquettes

炸面包卷，内填土豆泥和其他美味馅料。外酥内软。非常适合分享的指尖食物。

香煎扇贝

Pan Seared Scallops

新鲜扇贝在热锅中快速烹制，使其表面焦糖化。甜美、嫩滑、黄油味。最好趁热立即食用。

樱桃番茄和斯特拉奇亚泰拉沙拉

Cherry Tomato & Stracciatella Salad

一款新鲜沙拉，配有甜樱桃番茄和奶油斯特拉奇亚泰拉奶酪。清淡、奶香、清爽。可作为开胃菜或清淡的配菜。

烤罗马生菜凯撒沙拉

Baby Cos Burnt Caesar Salad

一款改良版的经典凯撒沙拉，使用烤焦的罗马生菜。烟熏味酥脆，配奶油酱。作为沙拉课程。

今日例汤

Soup of the Day

厨师每日制作的例汤。请询问服务员当天的种类和风味。碗装热食。

Schiacciata 三明治

烟熏三文鱼

The Smoked Salmon

（奶油芝士、炸续随子、腌制红葱头、莳萝柠檬皮）

一款烟熏三文鱼和奶油芝士的扁平面包三明治。咸鲜、奶油感、带有炸续随子的脆感。作为一顿令人满意的餐点用手拿着吃。

帕尔马火腿芝麻菜

Serrano Ham Rocket

（融化马苏里拉奶酪、夏威夷果香蒜酱）

意大利帕尔马火腿配新鲜芝麻菜（火箭菜）和融化奶酪。鲜美坚果味，带有蔬菜的胡椒味。一份丰盛的手持餐点。

番茄马苏里拉

Tomato Mozzarella

（融化马苏里拉奶酪、夏威夷果香蒜酱）

经典的番茄和融化马苏里拉奶酪配香蒜酱的组合。多汁、奶酪味十足、芳香。素食者的选择。

莫塔德拉斯特拉奇亚泰拉

Mortadella Stracciatella

（罗勒油）

意大利莫塔德拉香肠搭配奶油斯特拉奇亚泰拉奶酪和罗勒油。浓郁、顺滑、带有香草味。一款精致的意式三明治。

泰式鸡肉三明治

Thai Chicken Sandwich

（炸鸡腿、辣味蛋黄酱卷心菜沙拉）

炸鸡腿配辣味蛋黄酱卷心菜沙拉。酥脆、辛辣、奶油感，带有泰式风味。一款丰盛的三明治，非常适合午餐。

早餐惊喜

Breakfast Delight

（培根、煎蛋、牛油果、牧场酱）

一款早餐风格的三明治，包含培根、鸡蛋和牛油果。鲜美、奶油感、饱腹。非常适合早午餐或丰盛的午餐。

夏日披萨

罗勒香蒜玛格丽特

Basil Pesto Margherita

一款披萨，上面有番茄、奶酪和罗勒香蒜酱。带有香草和奶酪风味，经典的番茄底。可切片分享或单独食用。

辣味意大利辣香肠斯特拉奇亚泰拉

Hot Pepperoni Stracciatella

披萨配辣味意大利辣香肠片和奶油斯特拉奇亚泰拉奶酪。辣味和凉爽的奶酪味相结合。可按片食用。

白蘑菇

White Funghi

（配松露油）

一款白酱披萨，上面有蘑菇和松露油。带有泥土、芳香和浓郁的风味，不含番茄酱。蘑菇爱好者的美味选择。

海鲜夏日

Seafood Summer

一款配有各种海鲜的披萨。带有来自海洋的鲜咸风味。最好趁热食用以享受新鲜的配料。

墨西哥牛肉墨西哥辣椒

Mexican Beef Jalapenos

披萨配调味牛肉和辣味墨西哥辣椒。鲜美辛辣，带有墨西哥风味。适合喜欢辣味的人。

意面

牛肉肉酱管面

Beef Bolognese Rigatoni

管状意面配浓郁的肉酱。丰盛、鲜美、令人舒适。用叉子食用，让意面管包裹住酱汁。

鲜虾意面

Prawn Fettuccine Alfredo

扁意面配鲜虾奶油阿尔弗雷多酱。浓郁、奶香、鲜美，带有海鲜风味。经典的奶油意面。

蛤蜊意面

Vongole Spaghetti

意面配蛤蜊，通常用白葡萄酒和大蒜酱烹制。鲜咸、蒜香、清淡。食用时需要从壳中取出蛤蜊肉。

肉酱千层面

Bolognese Lasagne

（配香蒜奶油）

层叠意面，配肉酱、奶酪和香蒜奶油。浓郁、奶酪味十足、带有香草味。方形热切片。

香蒜酱螺旋面

Fusilli Pesto

（配斯特拉奇亚泰拉）

螺旋面裹上罗勒香蒜酱，上面放上软滑的斯特拉奇亚泰拉奶酪。坚果味、香草味、奶油感。一款新鲜而充满活力的意面。

主菜

日本和牛肋眼

Japanese Wagyu Ribeye

（配土豆泥或炸薯条）

优质日本和牛肋眼牛排，以其丰富的油花而闻名。极其嫩滑，风味浓郁。配可选的土豆配菜。

鸡肉帕尔马伏特加酱

Chicken Parm Vodka Sauce

（配酱汁管面）

裹面包糠的鸡排，上面铺有奶酪和奶油番茄伏特加酱。鲜美、浓郁、丰富。配意面，构成完整的一餐。

香煎海鲈鱼

Pan Seared Seabass

（柠檬黄油酱/菠菜）

香煎海鲈鱼柳，配黄油柠檬酱和菠菜。鱼肉轻盈、片状，带有清爽的柑橘味。一道精致的主菜。

香草黄油烤鸡腿

Herb Butter Roast Chicken Thigh

（配脆土豆）

用香草黄油调味的烤鸡腿。鸡皮芳香酥脆，鸡肉嫩滑。配土豆，构成乡村风味的一餐。

白葡萄酒煮贻贝

White Wine Mussels

（配炸薯条）

用白葡萄酒汤蒸制的贻贝。鲜咸可口。传统上用空壳夹取贻贝肉食用，配炸薯条。

甜点

能多益披萨泡芙

Nutella Pizza Puff

酥皮点心，内填或顶有能多益巧克力榛子酱。甜美、温热、粘稠。一款令人愉悦的甜点披萨。

香蕉焦糖马斯卡彭蛋糕

Banana Caramel Mascarpone Cake

层叠蛋糕，包含香蕉、浓郁焦糖和马斯卡彭奶酪。甜美、奶油感、果味浓郁。切片供应。

软烤巧克力曲奇

Soft-Baked Chocolate Chip Cookie

一款经典的巧克力曲奇饼干，烤制得柔软有嚼劲。甜美黄油味，带有融化的巧克力。建议温热食用。

葡萄酒

瓶装/杯装

气泡酒

Follador Prosecco XZero Extra Brut DOCG - 意大利 2022

Follador Prosecco XZero Extra Brut DOCG - Italy 2022

（歌蕾拉）

一款来自意大利的特干起泡酒，由歌蕾拉葡萄酿制。清爽、干净、带有细腻的气泡。非常适合祝酒或开胃。

฿1,650~ ≈ HK$398

Pitars Rosé Dry - 意大利 N/V

Pitars Rosé Dry - Italy N/V

（歌蕾拉）

一款来自意大利的干型起泡桃红葡萄酒。酒色呈浅粉色，带有红色水果风味和清爽的气泡。建议冷饮。

฿1,550~ ≈ HK$374

白

Primosic Villa Martina Pinot Grigio DOC - 意大利 2022

Primosic Villa Martina Pinot Grigio DOC - Italy 2022

（灰皮诺）

一款来自意大利的白葡萄酒，以其清爽的酸度和柑橘风味而闻名。清淡爽口。与清淡的意面或海鲜搭配效果很好。

฿330~ ≈ HK$80

Ant Moore Marlborough Sauvignon Blanc - 新西兰 2023

Ant Moore Marlborough Sauvignon Blanc - New Zealand 2023

（长相思）

一款来自新西兰的芳香型白葡萄酒，带有热带水果和青草香气。酸爽活泼。在温暖的日子里饮用非常清爽。

฿350~ ≈ HK$85

Maison Jean Loron Chardonnay - 法国 2023

Maison Jean Loron Chardonnay - France 2023

（霞多丽）

由霞多丽葡萄酿制的法国白葡萄酒。酒体更饱满，可能带有黄油或水果风味。经典的葡萄酒选择。

฿1,350~ ≈ HK$326

Cantina Terlano Pinot Bianco - 意大利 2024

Cantina Terlano Pinot Bianco - Italy 2024

（白皮诺）

意大利白葡萄酒，带有精致的果香和花香。酸度优雅均衡。与开胃菜搭配效果极佳。

฿1,650~ ≈ HK$398

红

Long Barn Pinot Noir California - 美国 2022

Long Barn Pinot Noir California - USA 2022

（黑皮诺）

一款来自加州的酒体轻盈的红葡萄酒，带有红色浆果风味和泥土气息。顺滑易饮。适合搭配禽肉或猪肉。

฿330~ ≈ HK$80

Conti Zecca Donna Marzia Primitivo - 意大利 2023

Conti Zecca Donna Marzia Primitivo - Italy 2023

（普里米蒂沃）

由普里米蒂沃（类似仙粉黛）葡萄酿制的意大利红酒。浓郁，带有深色水果风味和香料味。搭配肉类菜肴的绝佳选择。

฿350~ ≈ HK$85

Chateau Bel Air Rouge - 法国 2019

Chateau Bel Air Rouge - France 2019

（梅洛、赤霞珠、品丽珠）

一款经典的波尔多混酿红葡萄酒。结构感强，带有单宁以及黑莓和泥土的风味。搭配红肉享用最佳。

฿1,400~ ≈ HK$338

Tenuta Sette Ponti Chianti Vigna di Pallino Superiore - 意大利 2022

Tenuta Sette Ponti Chianti Vigna di Pallino Superiore - Italy 2022

（桑娇维塞）

一款来自托斯卡纳的优质基安蒂，由桑娇维塞葡萄酿制。鲜美，带有樱桃风味和良好的酸度。经典的意大利晚餐葡萄酒。

฿1,600~ ≈ HK$386

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商店資訊

★

4.9

Google Maps上的16個評分

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