AFTER SUMMER

Pan cubierto con sabrosa mantequilla de ajo y queso mozzarella derretido. Rico, cursi y aromático con una corteza crujiente. Disfrutar como entrante o aperitivo para compartir.

Un paté suave hecho de hígado de pollo, sazonado con hierbas y especias. Textura cremosa con un sabor profundo y sabroso. Típicamente untado en pan tostado o galletas saladas.

Carne de res cruda picada finamente y sazonada, a menudo con alcaparras, cebollas y salsas. Fresca y tierna con un distintivo sabor umami. Servida fría, generalmente con tostadas.

Rollitos fritos empanados rellenos de puré de patatas y otros ingredientes salados. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Excelentes bocadillos para compartir.

Vieiras frescas cocinadas rápidamente en una sartén caliente para caramelizar el exterior. Dulces, tiernas y mantecosas. Se disfrutan mejor inmediatamente mientras están calientes.

Una ensalada fresca con tomates cherry dulces y queso stracciatella cremoso. Ligera, láctea y refrescante. Consumir como entrante o guarnición ligera.

Una versión del clásico Caesar salad usando lechuga romana quemada. Ahumada y crujiente con aderezo cremoso. Servida como plato de ensalada.

Una sopa especial del día preparada por el chef. Pregunte al camarero por la variedad y el perfil de sabor de hoy. Servida caliente en un cuenco.

Un sándwich de salmón ahumado y queso crema sobre pan plano. Salado, cremoso y ácido con un toque crujiente de alcaparras fritas. Comer con las manos como una comida satisfactoria.

Jamón serrano curado servido con rúcula fresca y queso derretido. Sabroso y afrutado con un toque picante de las verduras. Una comida rica para llevar en la mano.

Una combinación clásica de tomate y mozzarella derretida con pesto. Jugoso, cursi y aromático. Una opción de sándwich vegetariana.

Salchicha italiana mortadela acompañada de queso stracciatella cremoso y aceite de albahaca. Rico, suave y herbáceo. Un sándwich gourmet de estilo italiano.

Muslo de pollo frito cubierto con ensalada de col con mayonesa picante. Crujiente, picante y cremoso con sabores de inspiración tailandesa. Un sándwich contundente perfecto para el almuerzo.

Un sándwich estilo desayuno con tocino, huevo y aguacate. Sabroso, cremoso y saciante. Ideal para brunch o un almuerzo contundente.

Una pizza cubierta con tomate, queso y pesto de albahaca. Herbácea y cursi con una base de tomate clásica. Cortada para compartir o para comer individualmente.

Pizza cubierta con rodajas de pepperoni picante y queso stracciatella cremoso. Una mezcla de picante y queso fresco y lácteo. Comer por porción.

Una pizza de salsa blanca cubierta con champiñones y aceite de trufa. Terrosa, aromática y rica sin salsa de tomate. Una opción sabrosa para los amantes de los champiñones.

Pizza cubierta con una variedad de mariscos. Sabores salinos y sabrosos del mar. Se disfruta mejor caliente para saborear los ingredientes frescos.

Pizza cubierta con carne sazonada y chiles jalapeños picantes. Sabrosa y picante con un perfil de sabor de inspiración mexicana. Ideal para quienes les gusta el picante.

Pasta tubular servida con una rica salsa de tomate a base de carne. Contundente, sabrosa y reconfortante. Comer con tenedor, atrapando la salsa en los tubos de pasta.

Pasta fresca tipo fettuccine en salsa Alfredo cremosa con gambas. Rico, lácteo y sabroso con notas marinas. Un plato de pasta cremoso clásico.

Espaguetis servidos con almejas, generalmente en una salsa de vino blanco y ajo. Marino, con ajo y ligero. Requiere quitar las almejas de las conchas al comer.

Plato de pasta en capas con salsa de carne, queso y crema de pesto. Rico, cursi e infusionado con hierbas. Servido como una rebanada cuadrada caliente.

Pasta en espiral cubierta de pesto de albahaca y coronada con queso stracciatella suave. Afrutado, herbáceo y cremoso. Un plato de pasta fresco y vibrante.

Filete de ternera Wagyu japonesa de primera calidad, conocido por su intenso marmoleado. Extremadamente tierno y rico en sabor. Servido con una opción de guarnición de patata.

Pechuga de pollo empanada cubierta con queso y salsa cremosa de vodka con tomate. Sabroso, ácido y rico. Acompañado de pasta para una comida completa.

Filete de lubina cocinado a la plancha, servido con una salsa de limón mantecosa y espinacas. Pescado ligero y escamoso con notas cítricas ácidas. Un plato principal refinado.

Muslo de pollo asado sazonado con mantequilla de hierbas. Piel jugosa y aromática con carne tierna. Servido con patatas para una comida rústica.

Mejillones al vapor en caldo de vino blanco. Salinos y sabrosos. Tradicionalmente se comen usando las conchas vacías para extraer la carne, servidos con patatas fritas.

Masa hojaldrada rellena o cubierta con crema de chocolate y avellanas Nutella. Dulce, caliente y pegajosa. Una reconfortante pizza de postre.

Pastel en capas con plátano, caramelo rico y queso mascarpone. Dulce, cremoso y afrutado. Servido en porción.

Una galleta clásica con chispas de chocolate, horneada para ser suave y masticable. Dulce y mantecosa con chocolate derretido. Disfrutar caliente.