African Touch Paris 20

Name: African Touch Paris 20
Address: パリ
Price range: €1.2 - €13.5

★ 4.5 (179)

前菜

アロコ

Aloko

熟したプランテン（料理用バナナ）のフリット。外はカリカリ、中は柔らかく、甘くてとろけるような食感です。アフリカのストリートフードの定番です。

€4.50 ≈ ¥815

ミニサラダ

Petite salade

新鮮な野菜を使った軽い前菜。シンプルで爽やかな、食事の始まりにぴったりな一品です。

€4 ≈ ¥725

シーザーサラダ

Salade césar

レタス、鶏肉、クルトン、パルメザンチーズを使った定番のミックスサラダに、クリーミーなドレッシングをかけました。

€7 ≈ ¥1,268

サツマイモフライ

Frites Patate Douce

揚げたサツマイモのスティック。クラシックなフライドポテトよりも甘く、ほんのり甘い代替品で、とろけるような食感です。

€5.50 ≈ ¥996

パステル

Pastels

野菜、ツナ、またはひき肉

揚げた小さなパイ。外はカリカリ、中は風味豊かなフィリングが入っています。しばしばスパイシーなトマトソースと一緒に提供されます。

€4.50~ ≈ ¥815

ベニエ

Beignets

揚げたパン生地のボール。柔らかく、ほんのり甘い。そのまま食べても、塩味の料理の付け合わせとしても楽しめます。

€4 ≈ ¥725

グルメプレート

ドリンク付きビサップまたはジンジャー +1.90€

チェブ・ジャウン

Thieb Jaune

セネガルの国民食（チェブブジェン）の「白い」または黄色いバージョン。野菜と一緒に煮込んだ砕いた米で、トマトペーストは使用せず、ターメリックやタマリンドで風味付けされることが多いです。

€1.90~ ≈ ¥344

チェブ・ルージュ

Thieb Rouge

トマトで色付けしたセネガル風ウォロフ米。砕いた米をトマトベースの濃厚なブイヨンと野菜、お好みのタンパク質で炊き上げました。深みのある、わずかにスパイシーな味わいです。

€1.90~ ≈ ¥344

ヤッサ

Yassa

セネガルの代表的な料理（カザマンス地方）で、キャラメル状にした玉ねぎ、ライム、マスタードをたっぷり使ったソースが特徴です。酸味と胡椒の効いた味わいで、白米と一緒に提供されます。

€1.90~ ≈ ¥344

マフェ

Mafé

西アフリカの伝統的なシチューで、クリーミーなピーナッツソースで作られています。ナッツのような豊かな風味で、ご飯と一緒に提供されます。

€1.90~ ≈ ¥344

アッティエケ

Attieké

発酵させたキャッサバのセモリナ粉、コートジボワールの特産品。クスクスに似ていますが、より軽く粒状で、わずかに酸味のある独特の風味があります。

€1.90~ ≈ ¥344

サカサカ

Saka Saka

叩いたキャッサバの葉を使った料理。長時間煮込み、しばしばパームオイルで調理されます。刻んだほうれん草に似ていますが、よりしっかりした食感と深い野菜の風味が特徴です。

€1.90~ ≈ ¥344

DGプレート

Plat DG

カメルーンの特製料理（「ディレクター・ジェネラル」）で、フライドチキン、フライドプランテン、様々な野菜を風味豊かなソースで和えたものです。彩り豊かで味わい深い一品です。

€12.80~ ≈ ¥2,319

炭火焼き

お好みの付け合わせ1品 + 33clソフトドリンク付き

チキンの串焼き

Brochettes de poulet

マリネした鶏肉の塊を炭火でグリルしたもの。肉は柔らかく、スモーキーな風味が良いです。

€12.50~ ≈ ¥2,265

鶏もも肉

Cuisse de Poulet

丸ごと一羽の鶏もも肉を、肉汁を閉じ込めるようにじっくり煮込み、皮はカリカリでスパイシーに仕上げました。

€12.50~ ≈ ¥2,265

ビーフの串焼き

Brochettes de boeuf

柔らかい牛肉の角切りを串に刺してグリルしたもの。地元のスパイスで味付けし、完璧にグリルしました。

€13.50~ ≈ ¥2,446

魚

Poisson

炭火焼きの丸ごと魚またはフィレ。身はしっかりしていて風味豊かで、しばしば辛いソースが別添えで提供されます。

€14.50~ ≈ ¥2,627

キッズメニュー

ウィングまたはテンダー + 白米またはポテト + カプリサン + ポムポテまたはキンダー

キッズメニュー

Menu Enfant

メインディッシュ、付け合わせ、ドリンク、デザートまたはお菓子が含まれる、子供向けの完全な食事。

€7.90~ ≈ ¥1,431

追加

*注文された各料理につき、追加は1つまで*

チキンの串焼き

Brochette poulet

グリルチキンの串焼きの追加ポーション。

€4 ≈ ¥725

ビーフの串焼き

Brochette boeuf

グリルビーフの串焼きの追加ポーション。

€4.50 ≈ ¥815

煮込み鶏もも肉

Cuisse poulet braizé

煮込み鶏もも肉の追加。

€4 ≈ ¥725

魚

Poisson

グリル魚の追加ポーション。

€8 ≈ ¥1,449

白米

Riz blanc

蒸したプレーンライスのポーション。

€3.90 ≈ ¥707

黄色いご飯

Riz jaune

ターメリックまたはサフランで色付けした香り高いご飯。

€4.50 ≈ ¥815

赤いご飯

Riz rouge

トマトとスパイスのブイヨンで炊いたご飯（ウォロフ米）。

€4.50 ≈ ¥815

炒めサツマイモ

Patate sautée

フライパンで炒めた角切りジャガイモ。

€3.50 ≈ ¥634

ポテト

Potatoes

揚げて味付けしたジャガイモのクォーター。

€3.50 ≈ ¥634

マフェソース

Sauce mafé

ピーナッツペーストベースのソースのポーション。

€3 ≈ ¥544

ヤッサソース

Sauce yassa

玉ねぎ、レモン、マスタードのソースのポーション。

€3 ≈ ¥544

デザート

デゲ

Dégué

西アフリカのデザートで、甘いヨーグルト（またはカード）とミレットの粒（チャクリ）を混ぜ合わせたものです。クリーミーな食感に、小さなしっかりした粒があります。

€3 ≈ ¥544

自家製ケーキ

Gâteau fait maison

その日のインスピレーションで作られた自家製ケーキのスライス。

€3 ≈ ¥544

ティラミス

Tiramisu

コーヒー、マスカルポーネ、ビスケットを使った定番のイタリアンデザートをアレンジしました。

€3 ≈ ¥544

ドリンク

自家製ジンジャー

Jus de gimtembre

自家製

自家製ジンジャーエール。パワフルでピリッとした飲み物で、砂糖で甘みをつけ、しばしばレモンを添えています。非常にリフレッシュできます。

€2.90 ≈ ¥525

ビサップ

Bissap

自家製

赤いハイビスカスの花の冷たいハーブティー。アフリカの象徴的な飲み物で、クランベリージュースに似た、花のような酸味と甘みのある味わいです。

€2.90 ≈ ¥525

ソフト

Soft

缶または個別のボトルに入った様々なソーダと冷たい飲み物。

€1.20~ ≈ ¥217

メニューの最後

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お店情報

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4.5

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