Aey Seafood

タイガーエビを土鍋で春雨（緑豆春雨）、ハーブ、豚バラ肉のスライスと共に焼き上げました。醤油、生姜、胡椒で味付け。風味豊かで美味しい一品です。

新鮮なカニを春雨、ニンニク、コリアンダーの根、黒胡椒と共に焼き上げました。春雨がカニの旨味と汁を吸い込みます。

濃厚なカニ味噌で焼き上げた春雨。卵による濃厚な旨味とクリーミーな食感が特徴です。

大きな淡水エビを炭火で焼きました。頭部にはクリーミーで濃厚な味噌が詰まっています。スパイシーなシーフードディップソースを添えて。

新鮮な川エビを完璧に焼き上げました。身はしっかりしていて甘く、付属のスパイシーなチリライムソースで食べるのが一番です。

0.6kgの焼き淡水エビ。スモーキーな香ばしさと甘い身のコントラストをお楽しみください。

大きなエビをシンプルに焼き、自然な甘さを引き出しました。ピリッとしたタイのシーフードソースを添えて。

厳選された川エビ1kg。濃厚な味噌が詰まった巨大な頭とジューシーな尾の身で知られています。

焼き川エビ1kg。シーフード好きにはたまらない一品で、クリーミーな頭部の味噌からしっかりした尾の身まで、様々な食感を楽しめます。

大エビ1kgを炭火で焼きました。シェアするのに最適です。

縞模様の殻としっかりした身が特徴のタイガーエビ。スモーク風味を引き出すために焼きました。

丸ごと一匹のスズキを黄金色にカリッと揚げ、甘辛い特製魚醤グレーズをかけました。横にはスパイシーなグリーンマンゴーサラダを添えて。

丸ごと一匹のスズキを粗塩でコーティングし、炭火で焼きました。塩の衣が中の身をジューシーに保ちます。皮を剥がしてお召し上がりください。

新鮮なスズキを、生姜、ネギ、椎茸と共に軽い醤油出汁で蒸しました。マイルドで香ばしく、ヘルシーです。

カニの身をカレー粉、卵、玉ねぎ、セロリと炒めました。濃厚でクリーミー、香ばしい一品です。

新鮮な青唐辛子とニンニクで炒めたカニ。ピリッとした辛さと爽やかなハーブの香りが特徴です。

カニの身をカレー粉、卵、野菜と炒めました。殻なしで食べやすいです。

ホタテを殻ごと濃厚なガーリックバターソースで焼き上げました。風味豊かで香ばしい。

ふっくらしたムール貝を香ばしいニンニクとバターで焼き上げました。

ムール貝を土鍋でタイのスイートバジルとハーブと共に蒸しました。スパイシーなシーフードディップソースを添えて。

新鮮なアカガイをさっと湯通ししました。身は甘く、磯の香りがします。スパイシーなチリソースにつけて食べるのが最高です。

スパイシーなディップソースを添えて提供される、焼き貝（通常はツブ貝またはそれに類するもの）。噛み応えのある食感。

新鮮なカキを炒めるか、地元の野菜/ハーブのミックスと共に提供します。

ソフトシェルクラブをカリッと揚げ、カリカリの揚げニンニクをトッピングしました。カニ全体を食べられます。

新鮮なエビを特製魚醤に漬け込み、スライスしたニンニク、唐辛子、ゴーヤ、ミントを添えて。非常に辛くて美味しいです。

小さなエビを衣につけて黄金色にカリッと揚げました。カリカリの前菜です。

ライムジュース、ニンニク、大量の唐辛子の出汁で蒸したイカ。酸味、辛味、旨味。

丸ごとイカを炭火で焼き、輪切りにしました。特製のタイ風スパイシーグリーンシーフードソースを添えて。

イカリングを衣につけて揚げました。外はカリカリ、中は柔らかい。

イカを濃厚で砂のような食感の塩漬け卵黄ソースで炒めました。旨味があり、ほんのり甘い。

タイの水菜（空芯菜）をニンニクと唐辛子でさっと炒めました。シャキシャキした食感と独特の野菜の風味。

若いチャヨテの葉をオイスターソース、ニンニク、唐辛子で炒めました。ほうれん草に似ていますが、より歯ごたえのある柔らかい葉物野菜です。

新鮮なブロッコリーとエビを軽いオイスターソースで炒めました。

キャベツを強火で魚醤とニンニクで炒めました。シンプルですが、スモーキーで美味しいです。

タイの水菜（空芯菜）を大豆ペースト、ニンニク、唐辛子で炒めました。タイの定番野菜の付け合わせです。

黄金色でふわふわの揚げオムレツをご飯の上、またはサイドとして提供します。お好みの具材をお選びください。

タイで有名な辛くて酸っぱいエビスープ。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉、チリペーストで風味付けされています。クリーミーバージョンにはミルクが含まれます。

トムヤムに似ていますが、イカ、魚、ムール貝、エビのミックスです。辛味、酸味、香りが特徴。

スズキのフィレを唐辛子と香ばしいホーリーバジル（パッガパオ風）で炒めました。非常に辛くて美味しいです。

スズキのフィレを新鮮な若い胡椒とハーブで炒めました。

卵、玉ねぎ、お好みの肉を使ったタイの定番チャーハン。キュウリのスライスとライムを添えて提供します。

乾燥させた豚肉の細切りをマリネし、噛み応えがあり風味豊かに揚げました。人気の前菜またはビールのつまみです。

ニンニクと胡椒でマリネした豚スペアリブを揚げました。風味豊かで、ニンニクの風味が際立ちます。

熟したマンゴーと濃厚なココナッツミルクで作られた、甘いスープのようなデザート。冷たいか常温で提供されます。

桃の樹脂（ピーチガム）をココナッツミルクで煮込んだデザートスープ。桃の樹脂はツバメの巣に似たゼラチン状の食感をしています。

「フカヒレの煮込み」として知られるデザートスープ。塩辛そうに聞こえますが、しばしば甘いシロップまたは軽い出汁で提供され、時には銀杏の実が入っています。

「タプティムクロープ」として知られる、タピオカ粉でコーティングされたスイカ（ルビーのように見える）を、甘いフレッシュミルクと氷に入れたもの。カリカリで爽やか。

熟したパパイヤの角切りを、甘いココナッツミルクに入れたタピオカパール（サゴ）と共に提供します。

甘いミルクまたはシロップでポーチドした卵を使った甘いデザート。心地よく温かい一品です。

角切りにした熟したマンゴー、もちもちのサゴ、ココナッツミルクまたはエバミルクを組み合わせた定番デザート。

ポーチドエッグ、サゴ、蓮の実を甘いミルクで煮込んだコンビネーションデザート。濃厚で食感豊か。

雪梨をくり抜いた中に盛り付けられたプレミアムツバメの巣スープ。健康効果とゼラチン状の食感で知られています。

ツバメの巣、マンゴー、ココナッツを組み合わせた冷たいデザート。爽やかで甘い。

陳皮（乾燥みかんの皮）風味のツバメの巣スープ。柑橘系の皮が繊細なスープに香りを添えます。