Aey Seafood

Langostinos tigre horneados en una cazuela de barro con fideos de cristal (vermicelli de frijol mungo), hierbas y rodajas de panceta de cerdo. Sazonado con salsa de soja, jengibre y pimienta. Un plato sabroso y aromático.

Cangrejo fresco horneado con fideos de cristal, ajo, raíces de cilantro y granos de pimienta. Los fideos absorben la sabrosa salsa y los jugos del cangrejo.

Fideos de cristal horneados con rica hueva de cangrejo. El plato ofrece un sabor umami concentrado y una textura cremosa de los huevos.

Langostinos de río grandes de agua dulce, a la parrilla sobre carbón. La cabeza está llena de hepatopancreas cremoso y rico. Servido con salsa picante de mariscos.

Langostinos de río frescos a la parrilla a la perfección. La carne es firme y dulce, mejor comerla con la salsa picante de mariscos y lima proporcionada.

Langostinos de río a la parrilla servidos en una porción de 0.6 kg. Disfruta del contraste entre el carbón ahumado y la carne dulce.

Langostinos grandes a la parrilla simplemente para resaltar su dulzura natural. Servidos con una salsa tailandesa picante de mariscos.

Una generosa porción de 1 kg de langostinos de río premium. Conocidos por sus cabezas gigantes llenas de grasa sabrosa y carne de cola jugosa.

Un kilogramo de langostinos de río a la parrilla. Un festín para los amantes de los mariscos, que ofrece una mezcla de texturas desde la grasa cremosa de la cabeza hasta la cola firme.

Un kilogramo completo de langostinos grandes, a la parrilla sobre carbón. Perfecto para compartir.

Langostinos tigre, distintivos por sus caparazones rayados y carne firme. Asados a la parrilla para realzar el sabor ahumado.

Una lubina entera frita hasta dorarla y que quede crujiente, luego rociada con un glaseado de salsa de pescado premium salada y dulce. Servida con una ensalada picante de mango verde al lado.

Lubina entera recubierta de sal gruesa y asada a la parrilla sobre carbón. La costra de sal mantiene la carne interior húmeda y jugosa. Pelar la piel para comer.

Filetes de lubina fresca al vapor en un caldo ligero de salsa de soja con jengibre, cebolletas y champiñones shiitake. Suave, aromático y saludable.

Cangrejo fresco salteado con polvo de curry amarillo, huevo, cebolla y apio. Un plato rico, cremoso y fragante.

Cangrejo salteado con granos de pimienta verde fresca y ajo. Ofrece un picante y un aroma herbal penetrante.

Trozos de carne de cangrejo salteados con polvo de curry amarillo, huevo y verduras. Conveniente para comer sin cáscaras.

Vieiras horneadas en su concha con una rica salsa de mantequilla y ajo. Sabroso y aromático.

Mejillones regordetes horneados con ajo fragante y mantequilla.

Mejillones al vapor en cazuela de barro con albahaca tailandesa y hierbas. Servidos con una salsa picante de mariscos.

Berberechos frescos escaldados brevemente. La carne es dulce y salobre. Sírvelos con salsa picante de chile para la mejor experiencia.

Mariscos a la parrilla, típicamente caracoles babilonia en espiral o similares, servidos con salsa picante. Textura masticable.

Ostras frescas salteadas o servidas con una mezcla de verduras/hierbas locales.

Buey de mar de caparazón blando frito hasta que esté crujiente y cubierto con ajo frito crujiente. Se puede comer todo el cangrejo.

Camarones crudos remojados en salsa de pescado premium, servidos con rodajas de ajo, chile, melón amargo y menta. Extremadamente picante y sabroso.

Camarones pequeños rebozados y fritos hasta que estén dorados. Un aperitivo crujiente.

Calamares al vapor en un caldo de jugo de lima, ajo y chiles excesivos. Ácido, picante y sabroso.

Calamares enteros a la parrilla sobre carbón, cortados en aros. Servidos con la exclusiva salsa tailandesa picante de mariscos verdes.

Anillos de calamar rebozados y fritos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.

Calamar salteado en una salsa rica y arenosa hecha con yemas de huevo saladas. Sabroso y ligeramente dulce.

Mimosa de agua salteada rápidamente con ajo y chile. Textura crujiente con un sabor vegetal distintivo.

Hojas tiernas de chayote salteadas con salsa de ostras, ajo y chile. Verduras tiernas similares a la espinaca pero con más textura.

Brócoli fresco y camarones salteados en una ligera salsa de ostras.

Repollo salteado en un wok caliente con salsa de pescado premium y ajo. Sencillo pero ahumado y sabroso.

Espinaca de agua tailandesa (gloria de la mañana) salteada con pasta de soja, ajo y chile. Un plato de acompañamiento de verduras tailandés clásico.

Tortilla frita dorada y esponjosa servida sobre arroz o como acompañamiento. Elige tu relleno.

La famosa sopa tailandesa picante y ácida de langostinos. Sazonada con hierba limón, galanga, hojas de lima kaffir y pasta de chile. La versión cremosa contiene leche.

Similar al Tom Yum pero con una mezcla de calamares, pescado, mejillones y camarones. Picante, ácido y aromático.

Filetes de lubina salteados con chiles picantes y hojas de albahaca sagrada fragantes (estilo Pad Kra Pao). Muy picante y sabroso.

Filetes de lubina salteados con granos de pimienta tiernos frescos y hierbas.

Arroz frito tailandés clásico con huevo, cebolla y tu elección de carne. Servido con rodajas de pepino y lima.

Tiras de cerdo marinadas y secadas al sol, fritas hasta que estén masticables y sabrosas. Un aperitivo popular o un snack para acompañar la cerveza.

Costillas de cerdo marinadas con ajo y pimienta, luego fritas. Sabroso y distintivamente a ajo.

Una sopa de postre dulce hecha con mango maduro y leche de coco rica. Servida fría o a temperatura ambiente.

Una sopa de postre con goma de melocotón (resina) estofada en leche de coco. La goma de melocotón tiene una textura gelatinosa similar al nido de pájaro.

Una sopa de postre conocida como 'Vejiga Natatoria Estofada'. Aunque suene salado, a menudo se sirve en un jarabe dulce o caldo ligero, a veces con nueces de ginkgo.

Conocido como 'Tub Tim Krob', son castañas de agua recubiertas de harina de tapioca (que se asemejan a rubíes) servidas en leche fresca endulzada y hielo. Crujiente y refrescante.

Trozos de papaya madura servidos con perlas de tapioca (sagú) en leche de coco endulzada.

Un postre dulce donde los huevos se escalfan en leche o jarabe endulzado. Un manjar reconfortante y cálido.

Un postre clásico que combina trozos de mango maduro, perlas de sagú masticables y leche de coco o leche evaporada.

Un postre combinado con huevos escalfados, perlas de sagú y semillas de loto en leche endulzada. Rico y texturizado.

Sopa de nido de pájaro premium servida dentro de una pera de nieve ahuecada. Conocida por sus beneficios para la salud y su textura gelatinosa.

Un postre frío que combina el lujo del nido de pájaro con mango y coco. Refrescante y dulce.

Sopa de nido de pájaro con sabor a Chen Pi (piel de mandarina seca). La piel de cítricos añade un aroma fragante a la sopa delicada.