パニプリ ポテト詰めフリット ปานี ปุรี แป้งทอดไส้มันฝรั่ง 012 丸く揚げたカリカリの生地に穴を開け、ポテトと豆を詰め、甘酸っぱくスパイシーなソースをかけたもの。インドで人気の爽やかな軽食です。 ฿150 ≈ ¥728 − 0 +
パパド インドのせんべい ปาเปด ข้าวเกรียบอินเดีย 013 薄い豆粉のクラッカー。軽く塩味をつけ、焼くか揚げるかしてカリッとさせます。そのままおやつとして、または主食のお供にどうぞ。 ฿15 ≈ ¥73 − 0 +
スパイスで味付けした野菜のフリット ผักรวมปรุงด้วยเครื่องเทศชุบแป้งทอด 015 様々な野菜をインドのスパイスで和え、ひよこ豆の粉をつけて黄色くカリッと揚げ、スパイスの香りが食欲をそそります ฿130 ≈ ¥631 − 0 +
スパイスで味付けした豆腐のフリット เต้าหู้นมปรุงด้วยเครื่องเทศชุบแป้งทอด 016 柔らかいフレッシュチーズ(パニール)を味付けして衣をつけ揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかく、マイルドな塩味。 ฿180 ≈ ¥874 − 0 +
ポテト詰めパンのフリット ขนมปังไส้มันฝรั่งชุบแป้งทอด 062 スパイスで炒めたポテトを詰めたパンを揚げたもの。お腹いっぱいになり、風味豊かな軽食です。 ฿100 ≈ ¥485 − 0 +
野菜ミックス入り蒸しパン แป้งนึ่งไส้ผักรวม 019 刻んだ野菜をスパイスで味付けした蒸し餃子。柔らかい生地に、甘くシャキシャキした野菜とスパイスの香りがします。 ฿120 ≈ ¥582 − 0 +
ポテト入りフリット แป้งทอดไส้มันฝรั่ง 020 三角形のサクサクパイ生地(サモサ)に、スパイスで炒めたポテトとグリーンピースを詰めました。インド風の濃厚な味わいです。 ฿50 ≈ ¥243 − 0 +
スパイスで炒めたポテト入りロティ โรตีไส้มันฝรั่งผัดเครื่องเทศ 105 スパイスで味付けしたマッシュポテトを詰めた厚くて柔らかいロティ。フライパンで焼いて香ばしく仕上げました。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
スパイスで炒めたポテト入りフリット แป้งทอดไส้มันฝรั่งผัดเครื่องเทศ 113 薄くてカリカリの米粉クレープ(マサラドーサ)。カレー粉とスパイスで炒めたポテトを詰め、南インドで人気の朝食メニューです。 ฿130 ≈ ¥631 − 0 +
スパイス入りインド紅茶 ชาอินเดียใส่เครื่องเทศ 003 スパイス(カルダモン、クローブ、生姜)で煮込んだホットミルクティー(マサラチャイ)。体を温め、リラックス効果があります。 ฿40 ≈ ¥194 − 0 +
スパイスヨーグルト โยเกิร์ตเครื่องเทศ 000 水とスパイスで薄めたヨーグルトドリンク(チャース)。酸味と塩味があり爽やかで、口直しや消化を助けます。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +
マンゴージュース(青マンゴー) น้ำมะม่วง(มะม่วงดิบ) 000 茹でた青マンゴーで作った飲み物(アームパンナ)。甘酸っぱくスパイシーで、喉の渇きを癒し、暑さを和らげます。 ฿60 ≈ ¥291 − 0 +