Ader's Indian Restaurant Sukhumvit Branch 2

Masa frita redonda e inflada con un agujero, rellena de patatas y guisantes, rociada con una salsa agridulce y picante especiada. Es un aperitivo popular en la India que proporciona frescura.

Galleta fina hecha de masa de garbanzos, ligeramente salada, asada o frita hasta quedar crujiente, para comer sola o como acompañamiento de platos principales.

Patatas fritas doradas y crujientes, sazonadas con sal, perfectas para picar.

Verduras mixtas especiadas, rebozadas en harina de garbanzos y fritas hasta quedar doradas y crujientes, con un aroma a especias.

Bolas de queso fresco (Paneer) suaves, sazonadas y rebozadas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, con un sabor cremoso y salado equilibrado.

Pan relleno de patatas especiadas salteadas, rebozado y frito. Es un aperitivo saciante y de sabor intenso.

Dumplings al vapor estilo himalayo (Momo) con masa suave rellena de pollo picado y especiado, servidos con salsa.

Masa de hojaldre crujiente en forma de triángulo (Samosa) rellena de pollo picado y especiado, frita hasta quedar crujiente y deliciosa.

Dumplings al vapor rellenos de verduras picadas y especiadas, con masa suave y relleno de verduras dulces y crujientes con aroma a especias.

Masa de hojaldre crujiente en forma de triángulo (Samosa) rellena de patatas y guisantes salteados con especias, con un sabor intenso al estilo indio.

Masa de roti gruesa y suave rellena de puré de patatas especiado, asada en sartén hasta que esté fragante.

Masa de roti rellena de coliflor picada y especiada, con una textura y aroma a verduras mezcladas con especias.

Masa de roti rellena de queso fresco (Paneer) especiado, cremosa y suave.

Roti grueso en capas (Lacha Paratha), asado hasta quedar crujiente por fuera y tierno por dentro, con hermosas capas que invitan a comer.

Masa de roti mezclada con hojas de fenogreco picadas, asada a la parrilla con un aroma ahumado, que proporciona un sabor herbal y un aroma único.

Panqueque grueso y suave de masa de arroz fermentada (Uttapam) cubierto con queso, con un ligero sabor ácido de la masa que contrasta con la cremosidad del queso.

Panqueque grueso y suave de masa de arroz fermentada, cubierto con cebolla roja picada y salteada hasta quedar dulce y fragante, que combina bien con la masa.

Crepe fino y crujiente de masa de arroz fermentada (Dosa) relleno de queso, servido caliente con queso derretido y cremoso.

Crepe fino y crujiente de masa de arroz fermentada enrollado y relleno de patatas salteadas con curry en polvo y especias (Masala Dosa), un plato popular para el desayuno en el sur de la India.

Crepe fino y crujiente de masa de arroz fermentada, con cebolla roja añadida para un aroma y dulzor natural.

Crepe fino y crujiente de masa de arroz fermentada tradicional (Plain Dosa), servido con sopa de lentejas (Sambar) y salsas (Chutney).

Té negro caliente con leche, rico, dulce y cremoso, al estilo indio tradicional.

Té con leche helado, rico, dulce, cremoso, refrescante y que quita la sed.

Té con leche caliente hervido con especias (Masala Chai), con aroma a cardamomo, clavo y jengibre, que proporciona calidez y relajación.

Bebida de yogur batido (Lassi) dulce, cremosa y refrescante, ideal para aliviar el calor.

Bebida de yogur batido ligeramente salada con sal y especias, que ayuda a la digestión.

Yogur batido con pulpa de mango maduro, dulce, de un hermoso color amarillo y refrescante.

Bebida de leche mezclada con frutos secos y especias (Thandai), con un aroma fresco y refrescante, a menudo consumida en festivales importantes.

Yogur diluido mezclado con agua y especias (Chaas), con un sabor agrio y salado refrescante, para limpiar el paladar o ayudar a la digestión.

Bebida hecha de mangos verdes hervidos (Aam Panna), sazonada con un sabor agridulce y aroma a especias, que ayuda a quitar la sed y refrescar en el calor.

Refresco burbujeante y refrescante

Limonada con soda, sazonada con sal negra y especias indias, con un sabor agrio, burbujeante y ligeramente salado.

Refresco burbujeante y refrescante, disponible en varios tamaños.

Agua potable limpia

Hielo en cubo para compartir

Dulce hecho de masa frita en forma redonda o espiral, sumergido en almíbar dulce, crujiente por fuera y tierno por dentro.

Bolas de leche espesa y frita de color marrón oscuro, sumergidas en almíbar con aroma a rosas y cardamomo, dulces, fragantes y jugosas.

Dulce redondo hecho de masa de garbanzos, azúcar y ghee, dulce y cremoso.

Bolas de queso fresco (Chenna) suaves, sumergidas en leche dulce con aroma a especias y frutos secos, refrescantes cuando se comen frías.